【経済】なぜ?おにぎり専門店が急増、高くても人気の理由 [Gecko★]
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今、急増しているおにぎり専門店。定番のおにぎりは、もちろん、見た目も可愛い進化系まで登場しています。おにぎり人気、急上昇のワケを探りました。
■なぜ?おにぎり専門店急増
上村彩子キャスター:
専門店のおにぎり、私もハマっていて2週間で4回買いました。
とにかくフワフワで、自分では絶対に握ることができないようなおにぎりで、本当に美味しいんですが、皆さんは最近お店を見かけるようになったり、食べたことあるっていうのはありますか。
ホラン千秋キャスター:
いま映像で拝見した「ぼんこ」さんは仕事でいただいたことがありますが、もうほぼ握ってないんじゃないか、くらいのフワフワ感。やっぱり違うな、というのは実感としてあります。
田中ウルヴェ京 スポーツ心理学者（博士）:
なのに崩れない。しかも具材が、自分では入れない面倒くさいものがちゃんと入ってくれている。それが何にでも合いますよね。
上村キャスター:
本当に一個ですごい満足感がありますよね。
おにぎり専門店がいま急増している理由はどんなところにあるのか。ホットペッパーグルメ外食総研の有木真理所長に聞きました。
【おにぎり専門店急増の理由】
▼省スペースで出店が可能
▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない
▼お米の価格が比較的安定している
■「値段がちょっと高くても…」専門店が人気な理由は?
お店が増える理由はわかりましたが、「専門店のおにぎりちょっと高いな」「自分でも作れるんじゃないかな」って思ってる方がいるかもしれません。それでも人気の理由は、どんなところにあるのか。
一般社団法人おにぎり協会の中村祐介代表理事に“高くても人気の理由”を聞きました。
おにぎりは「家庭で握るもの」というイメージがありましたが、どんどん美味しくなり、コンビニなどで買う時代が訪れ、コロナ禍からはコンビニ各社が“高級おにぎり”を販売し始めました。300円台のおにぎりなど“ごちそう系”といわれるおにぎりも増えているんです。
そんな高級おにぎりを食べた人が「おにぎりにお金を使ってもいいな」と思い始め、「おにぎり専門店に行ってみようかな」と今この時代が来ているということでした。
ホランキャスター:
おにぎり同士で比べると専門店は確かに割高かもしれないけれども、「ちょっと食べたいな」っていうときに、定食だと1000円超えちゃうし、500円ぐらいで満たされるのであれば安いな、と思いますね。
（以下ソースにて）
https://news.yahoo.co.jp/articles/56de4e47403d1d425410285ad0a1d988a6d5a500 コンビニでは既に入荷数制限していて明らかに売れていない
原価がほとんど上がっていないのにコンビニが馬鹿みたいに値上げしているから儲かると勘違いしちゃったんだろ？
すぐ自滅する、唐揚げ店みたいに 握る職人によってしょっぱさや酸味、苦みが違い飽きない ▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない
専門店とはｗ機械やろｗただのぼったくりですぐ消えるやろ
儲かるのは不動産屋と機械リースのフランチャイズだけｗ コンビニの話する馬鹿もいるが、
都内だと確かに専門店増えてる
店内でも食べれて客も結構入ってる 握ってないみたい？それなら普通のごはん食べればいいじゃんw ちょっと上手そうなおにぎりになると一個480円とかするし
腹一杯になるには3個は喰いたいとこだしそうすると1400円超えとかね 本当に次から次へと電通案件ばかりでくだらねえ、バカどもが。 ジャンプ+におにぎり屋で働いてる漫画家がいたな(´・ω・`) 店舗とコンビニとかに卸している工場では厨房の衛生レベルが
全然違うのですぐ食べるならいいかもだけど要注意 名古屋駅にある「にぎりたて」がうまかったなぁ
昔、転勤していたときにお世話になった。 可愛いJKが握ってくれたおにぎりなら高くても売れそう あのパートさんが旦那のチンポ咥えたり手コキしてると思うとお握りも一層美味しく頂けるな 高級食パン屋並みのスピードで淘汰されそう
つか1駅に1つもいらないよなおにぎり屋なんて
3駅に一つターミナル駅や他社乗り換え駅にあるくらいでいいわな
東京駅八重洲口の200円くらいのおにぎりやでいいよw 大阪だと韓国海苔に具がキムチチーズが一番人気なんだよな 以前からデパ地下におにぎり専門店があって
売れてる
具が沢山入ってる そんな糖質屋なんて時代錯誤。
鶏唐揚げ屋同様潰れる。 コンビニのおにぎりでもちょっとしたやつは150円前後するし
そうすると、オリジナルブランドの安めのカップ麺が選択肢に入ってくる値段なんだよね 田舎の駅前にあったおにぎり惣菜屋の鶏五目とキス天
最高だったなもう潰れてるけど
80円で今のセブンの倍以上鶏肉入ってたな 空気混ぜてスカスカボロボロのおにぎりをフワフワおにぎりとか言ってる 急増してもいないし人気でもない
こういうステマまだ通用するんか？ 専門店でも素手で握ってたのには驚いたわ
いやお店でそれやっちゃだめだろ ふわふわおにぎりとか舐めてんの？
100t油圧プレスで握ったカチカチおにぎりこそホンモノだわ >>54
30年前
商店街バイトで活用したけど
店主のやる気が変わると途端にダメになる
儲かると手を抜いて廃れる >>57
手汗が隠し味なんだから素手じゃないと意味無いだろ >>58
何万トンかけようが水分あるからカチカチにならない
もちもちにはなりそう おにぎりもいいけど、ボクのおいなりさんもふわっと握って欲しい お前らは高くて手が出ないやろw
コンビニで高いとか言ってる底辺がいる中当たり前に400円以上だからな ふっくら炊けた美味しい米をパリパリで香り高い海苔で包んだ中には好みの具材がたっぷりと
商用車みたいな名前の店のは感動する美味しさだったな おにぎり専門店は昔からあるからな
サンドイッチ専門店みたいなもん ブーム起こそうとしてんのかな？
増えたけどまけないくらい
潰れてるぞ 孤独のグルメシーズン9にでできたおむすび屋は型枠使って握ってなかったな >>10
結局、高級食パンとかから揚げと一緒よね
流行り廃りでしかない定着しないんよね
そう考えると老舗のラーメン屋とかは
よーやっとるね チキンで食えなくなったジャップが最後に頼ったのがおにぎりか 食パンと同じ臭いを感じる
まぁあんなバターパンと違ってうまい飯ならバカでも流石に分かるか ぼんごは作り方のインパクトで売れてるだけだしな
実際上手いかと言うと普通としか言いようがないらしい
でやって店が少なかったから行列ができるだけ
つまり同じような店出来まくって価格競争始まったらすぐ廃れるのは目に見えるよな 外人がうまいうまいつって動画上げるから、いつもと同じ味なのに、
なんか旨い気がしてつい買っちゃうんだよ >>69
最後に太ももで締めてフィニッシュしてくれるならオプション払う 孤独のグルメおにぎり屋の回で三宅裕司と阿佐ヶ谷姉妹が出てたよな
1個1個の値段が安くないからあれほど食うなら安い焼肉屋行った方が良いんじゃねーかなと思ってしまった 寿司屋いっても米だけ残すとかって話は
どこ行っちゃったんだろうな ２ｃｈの頃のおにぎりワッショイのAAは
先を見通した伏線だったのか 白鯛焼き屋
移動メロンパン屋
まだ生き残ってるとこあるんか 自分で作った方が美味しいのに
こんな簡単に作れるものをわざわざ買うのか >>13
店舗とかメインの内装屋でかなりの店舗の開業に携わったが、おにぎり屋はほとんど手作りだぞ
あと機械含めその場で調理するかどうが許認可が変わってくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
