【糸引きマフィン】店主が謝罪「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「期限偽装疑いについて」 [少考さん★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
〈糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも | 集英社
https://shueisha.online/newstopics/175089
https://news.yahoo.co.jp/articles/93eb62a004eb88987d72d0af702ef30e94861fef
11/16(木) 19:27配信
（略）
以下は「本当に、お客さまにご迷惑をおかけして申し訳ない思いでいっぱいです。本当にすいません」と何度も頭を下げる山崎さんとの一問一答だ。
――そもそもこちらのお店はどういう経緯で始められたのですか。
このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて、縁あって6年ほど前にオープンしました。乳製品などのアレルギーを持った方でも安心して食べられるよう、リクエストにも応える形で進めてきました。
――安心を売るはずのお店が、まったく安心できない結果を招いてしまった。なぜこうなってしまったのでしょう。
昨日、保健所のかたが立ち入りにいらして話をお聞きしたのですが、焼いてから販売するまでの期間が長かったのが問題でした。マフィンは11月6日から毎日つくっていて、11日と12日に販売したのですが、時間があきすぎてしまいました
――1日に何個くらい焼き上げたのですか。
全部で3000個出したので、1日あたり500個になります。小さいお店で作り手は私だけですから、毎日朝7時から夜22時くらいまでかけて焼き上げました。デザインフェスにはこれまで5回出させてもらっているのですが、毎回このペースでつくっていました。
――1人でこれだけ作るのは、無理があったのではありませんか。
お客さまに「売り切れなの？」と悲しい顔をされるのが辛いので、量を増やしてしまいまいました。
――ふだんから利益はそれなりにあったのですか。
そうでもないんです。材料費が高いこともあり、本当に家族みんながギリギリ食べていけるかどうかの売り上げです。それこそ月によっては赤字のこともあります。純利益でいえば、多くて20万円ある月もあれば、2万円くらいの月もあります。
今後のお店の経営については‥‥
――ネットでは「味がうすい」という書き込みを見かけます。
味は薄いとおもいます。赤ちゃんにも食べてもらいたかったので。お砂糖の味がしないように極力使わないようにしてきたので。ただ、砂糖や塩には防腐効果がありますし、そこはこれまでも悩んできました。結果こうなってしまったのは私の責任です。
――なんで納豆のように糸を引くようなことになってしまったのでしょう。
わからないですが、栗が傷んでしまった可能性があります。栗は傷むとねばつきが出ます。また、他のかたからも指摘を受けましたが、販売当日は外気温が高く、会場内も熱気があったことも原因かもしれませんが、保健所の見立て通り、つくってからの日数が経ちすぎたことが原因だと思います。
――オーガニックにこだわりすぎたことも要因でしょうか。ご自身の食生活もオーガニック、無添加にされているのですか。
誤解されてる方が多いのですが、たまたま「オーガニックダージリンクッキー」という商品を出しているので、そう感じられたのかもしれませんが、私個人は防腐剤の入ったものでも何でも食べてます。
――過去に消費期限を偽装したことがありますか？ 消費期限のシールを黒く塗りつぶして日にちを書き換えていた画像がネットで出回っています。
あれは、私が商品をラッピングする際、古い期限のシールを間違えて印刷してしまい、梱包の際に気づいて慌てて書き足したものです。知り合いの弁護士さんに確認したら「商品そのものを偽装してないなら大丈夫」とおっしゃったのでそのまま販売していました。商品自体は偽装していませんが、誤解をまねいてしまいすいません、梱包も作り直すべきでした。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
※関連スレ
【糸引きマフィン】デザフェス販売のマフィン3000個が回収対象、厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★10 [Ailuropoda melanoleuca★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700149938/ >>1
オーガニックへのこだわりつうか
オーガニックと言ってさえいれば何やったっていいって風潮だろｗ
それに乗って腐ったもの客に出しただけだなｗ 一週間も放置して腐ったの売ったのか
酷すぎだろ 揚げ物さえ一週間は余裕で無理なレベルなのに >>1
>このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて
そのために店を作ったってのが本当なら
６日も前から作り置きとかしないってｗ
まあ大嘘コイてるわ
この馬鹿店主はｗ ハードルをいくつも超えないと焼き菓子なんて腐らないだろ
腐らないようにする努力とか全くしてないんだろうな 謝罪してるんだから許してあげますあなた達！！
日本人なら私達は心優しく許すのでした！！
SAMURAIの心を忘れた？SAMURAIは相手を許して切腹する！！だから日本人は高い！！ >>1
てか、xoxoって英語でもDQN扱いされる表記をやめるべきと思う
まじめなお菓子屋さんなら尚更イメージ良くない いうて今年は例年に比べて気温がかなり高かったからな
腐るのも早かろうて >>15
覚悟を決めて開いて、爆笑した
カーズ様www 嘘付いとるな。
警察は逮捕して取り調べてほしい。
ヤバいって分かってて売ったろ 「食の細い子が学校の机の中に一週間隠してたマフィン」という商品名なら許された いや、糸を引く納豆菌は無害だろ。
サルモネラ菌だろ。卵触った手で食品掴んだんだろ。 マフィンってなんだろって検索したらケーキだった
食べないジャンルだから知らんかったけど
ケーキって腐るんだな >>1
起きたこともさることながら、対応が最悪だったわな
対応がまともだったらここまで無知蒙昧の阿呆どもから叩かれることもなかったろうに ＞記者が取材中も彼女の携帯電話への非通知の無言電話はやむことがなかった。
またお前らかｗｗｗ >>22
お前みたいな無知無恥までイキって喋るから同類が明後日の批判するのだろうな コンビニでバイトしてるけどPBのフィナンシエとかバームクーヘンとかああいう焼き菓子も納品時点で賞味期限せいぜい2ヶ月くらいしかないしなあ
ちゃんと添加物使ってそれなんだしオーガニックなんかお察し 焼いてからなんかな
生地こねてから焼くまでにも腐ってそう 経費に生活費混ぜ込んでるパターンなので純利益を問われても
そもそも今回のクラス１に何も関係ないし >>22
このニュースに興味あるなら吉田屋の弁当の事件は知ってるよね
吉田屋弁当事件ニュースの中では、海鮮弁当が腐敗して糸引いてたこと、セレウス菌が原因って言われてたじゃん
今回もセレウス菌でしょ >>1
スレタイ訂正します
【糸引きマフィン】店主が謝罪「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり・期限偽装疑いについては…」 手作りパンなんて5日も保つわけねぇだろ…
素人なのかこいつ 衛生管理もままならない
儲けも大したことない
というのであれば店畳んだ方が良いと思うんだが >>38
家族全員食っていけてるって言ってるからかなり儲かってると思うよ
おそらく脱税してるなw >>35
素人なんだろ。一番笑ったのが、「クーラーを１８度に設定した室内で保管しました」ってところｗ 間違って印刷したシールを無駄にしないためらしい
エコに配慮したって事か、さすがだ(棒)
>あれは、私が商品をラッピングする際、古い期限のシールを間違えて印刷してしまい、梱包の際に気づいて慌てて書き足したものです。知り合いの弁護士さんに確認したら「商品そのものを偽装してないなら大丈夫」とおっしゃったのでそのまま販売していました。商品自体は偽装していませんが、誤解をまねいてしまいすいません、梱包も作り直すべきでした。 よく今まで問題起きなかったな
まあ今後は商売はやめて家族仲良く頑張って生きてくれよ >>1
> 知り合いの弁護士さんに確認したら
この人は周りもおかしいんだろうな >>41
その後も秀逸じゃないか
購入者に「冷凍保存していましたか？」だぞ 調子に乗ってエングリッシュ返答とかすればいいのに
突き抜けようぜｗ ある意味マスゴミの犠牲者だな
オーガニックは素晴らしい的な報道してリスクを報じない
防腐剤などなぜ使われているのか考えられない
旨み調味料（化学調味料）不使用が素晴らしい的な扱い
自分で考えられないお花畑にいる情報弱者はマスメディアに踊らされる
気の毒だな >>33
セレウス菌は土壌にいる菌じゃないの？
それが稲の収穫時に米に付着する 牛角も同じ店舗で20人以上の食中毒出してたし、
飲食は腐ったものを出すのが流行ってるのか？ >11月6日から毎日つくっていて、11日と12日に販売
w 商品金額返金したら良いと思ってるのが意味不明だった
慰謝料で１人あたり百万円ずつ用意までは受け入れろ
「僕の胃袋が覚えてる」系ＤＱＮの対応に覚悟しないといけないのは気の毒だと思うｗ 当日だけで傷む訳ねえだろ
何自分の管理は間違ってませんみたいな言い方してんだよ 最初の頃と別人くらい技術が劣化してるのは何なの
製作者が別人くらい違うしｗ 砂糖を半減とか言うのも、すぐ食うなら健康的かも知れんが
腐敗しやすく成る原因の一つだ
五日前から作り置きなら冷凍しなきゃね
しかし、この店の安全意識と言うか衛生概念はどうなってるんだろ？w
有機だのオーガニックだの以前の問題で、食い物扱う資格はねえな 「小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店」
これ笑うところ？下手したら死人出てたのに 飲食店営業許可取り消されないの？こういう事案引き起こしても なんで5日も放置しても大丈夫と思ったんだ？
防腐処理もしてないし砂糖も減らしてれば腐るのも早くなる
つうか5日前のパンとかよく平気で売ってたなこいつ >>57
あら熱取らずにラップで包んで水滴べっちゃべちゃの画像とかあったぞ カレンダーの写真みたら1日から下ごしらえになってね
もしかしたら粉の調合とか入れたら10日前からってことやな 農薬や化学肥料を使った野菜や穀物は腐りやすいなどという根拠の無いデマをいう奴が時々いる
オーガニックだと腐らないと思ってそう グーグルマップで住居兼店舗みると
富裕層のおままごと遊びに思える >>61
ワインだって、寝かせた方が値打ちあがるだろ。
そういうヴィンテージマフィンを作ってらっしゃったんだよ。
言わせんなよはずかしい。 パン焼いて表面にフルーツあると焦げる
フルーツは表面に出ないようにこねる
当たり前が出来てない >>60
オーガニック界隈全般的に不審がられるので仲間からはハブられると思うよ この人悪い人ではなさそうなんだけど
とにかく頭が弱いんじゃないかって印象を受ける
店の中はめちゃくちゃ汚かったっていうしオーガニック信者が不味くても身体にいいと信じてこの人を甘やかして来たんだろうな >>67
やっぱりムレムレやん
焼いてすぐ入れてる奴 砂糖半減とか防腐剤不使用を叩いてるやついるけどズレてるわ
じゃあお前が家で作る料理防腐剤入れてんのかよって話だしな
冷凍しないで長期間置いたことが原因
常識的、当たり前のことができてなかっただけ >>39
やった事を知らない人には誠実そうに見える
つまり大嘘つき 焼き立てと書いていながら5日前に焼いてる事への質問と回答がないじゃん 自然発酵で酵母によっては発酵まで時間掛かるパンはある
温度管理が目茶苦茶難しいんだよ >>33
セレウス菌は糸は引かない。弁当は納豆菌で糸を引いてた。腐敗菌だな。
「糸を引く」「食中毒」これ別の事象。納豆菌は食中毒おこさない。
納豆菌が増殖するような環境にあった食べ物だから、食中毒菌も増殖してたって話。 >>81
それな
論点をずらして反ワクチンだ何だのケチ付けたいだけ いや作り置きするのにマフィンなんて水分多いのにする意味分からん こいつらが嫌いな添加物を入れているヤマザキでさえ
焼いた日に出荷しているというのに >>81
ちゃんとレス付けて議論したほうが分かりやすいよ この店、借りてるらしいよ
一軒家の人が貸してるだけらしい 2日で3000個も売る気だったのか？？
その努力をもう少し消毒に使えばよかったのにね 無添加優良誤認(そもそも最近表示NGになった)と期限書き換えが悪意以外の何者でもないんだよな
頭パーな奴がやる事じゃないでしょこの二つ ミスターチーズケーキも6ヶ月前の物売ってると話題になったな >>20
100個に1個は腐っていることを覚悟しながらの出店だからな ギリ健には見えないけどな
九九できるかだれか試してみてくれ >>100
売り切れっていうのが嫌だからどんどん量を増やしたらしい
3日ぐらい全く寝ずに焼き続けて体調を壊した時もあったとか >>100
残ったぶんは次のイベントで出す予定だったらしいよ >>1
菓子の砂糖減らすとか食品つくって売る資格ないだろ 赤ちゃんに食べてもらいたいならそれ用に別で作ればいいのに >>53
頭がアレなんだろう
ケースは全然違うが、女なのに慰謝料払うんですか？のコピペ思い出したわ オーガニックはさすがに関係ないわ
オーガニックへの風評被害だろ
無添加マフィンが賞味期限5日は破格すぎる
賞味期限適当に付けてない？ 対応のアドバイスしてくれる人が誰もいないのかねこの人 こんな素人でも出店できるのが怖い
運営はちゃんと事前にチェックしろよ 大手メーカーの添加物たっぷりが一番安心だってわかった 無添加がすべてに勝るって考えなんでしょうな
添加物入りの腐っていない食品より、多少腐っていても無添加のほうが価値があるとw >>120
スーパーのパンだって2、3日しか保たないからな？ こんな店が中目黒で６年も店やっていけてる
店は立地が一番大切だな 真っ当でキチンと経営出来てる店は
そもそもイベントに出て稼ごうとはしない。 >>106
まさか出来上がりから2週間経ったマフィン出して焼きたてとか言うつもりだったのか？ >>84
利益重視のワンオペじゃないなら
無能な働き者だな
笑顔のために無理した結果 >>81
ツイッターじゃ「砂糖は防腐剤！」が蔓延しててこれはこれで不安なんだよな
どの分量なら効果があるのかちゃんと科学的に話すべきではある クソ不味いって言いながらここの商品買ってる意識高い系女さんいたしな
無添加とか自然派とかそっち界隈御用達 「どうしたの？こんなに糸引いてるよw」
「やだぁ///」 意識高いフレーズ大好きだけど中身全く伴ってないのは女の特徴
バカが見栄を張るな おもしろい
嘘つきだとみるとしゆきと誠実だとみるとしゆきがいる
なぜこうなるのか 添加物は大切。防腐剤たっぷりが一番安全。
一年くらい腐らない物もあるみたいだしね。安心安心
😇 >>98
セレウス菌は納豆菌じゃないからな。
腐敗をおこす菌とは違い、食中毒菌がついていても、食べ物の味やにおい、見た目は変わらない。
ネバネバしてるのはグルタミン酸で問題ないんだよ。 オーガニックに拘って、結果腐ったもん売りつけるのは違うやろと
ていうか、ちゃんと資格持ってるって話だけど、その資格試験では
腐敗についての考察とか確認等々の知識は取り扱わないものなのかね？ 長かったって・・・あんたそれは「腐った」ってことだろ
こいつはただの料理人するだけ販売、ましてや流通には絶対関わらせちゃいけないアホウだった
あと責任者にもしてはいけないタイプ
これからの一生は家でだけ料理作ってろユーチューバーにもなるなよ迷惑 >>140
リミットをかける経営者タイプの人間が必要だった おそらく 俺の彼女も趣味で焼き菓子を作ってて都内某所の意識高い系のお店に卸してたんだけど
数を増やすように頼まれて、お菓子作りから個装のラッピングまで一人でやってるから寝る時間も削ってた
結局このままでは品質に影響が出るってのと自分が病んでしまいそうってのできっぱりと辞めてたわ もう少し粘って消費期限が切れてからならこんな大事にはならんかったって思うの >>142
これは見分けるシールを食品に入らないものにしてるってことならわかる >>120
常温保存の惣菜パンでランチパックがよく話題になるけど、大手の工場は設備が違うから菌のリスクも少ないからね ていうか自分は食に拘ってないのにオーガニックを売りにする商品作るのかい変わった人だな 砂糖も含めてだが保存料や添加物はそれが必要だから長い歴史の中で利用されるようになったんだよな
オーガニック・無添加の方がなんか良さそう！って浅はかな考えで抜いたらどうなるか
まあこいつはそれ以前の問題だけど 食品添加物や防腐剤って人類の叡智の結晶なんだなって >>67
タイルの目地がカビだらけなんだが、よくこの写真をインスタにアップできるな
マジで気にしてないんだろうな >>127
おれも分量はわからないが、砂糖にも防腐効果があるだろう。
オーガニックったって、化学系を嫌うだけにしとけばいいのに。
なぜ砂糖も減らすのか。
砂糖の他にもたとえば酢、塩、こしょう、ニンニク、シソ、わさび、柿の葉っぱ、
こういう有機物由来でも防腐効果があるものを積極的に使えばいいのにね。
柿の葉寿司なんか、奈良の山奥で発明されたものだけど、先人の防腐に
ついての知恵には感心させられる。 >>149
元々常連のリクエストからマクロビ系を始めて手応えを感じたのかそういうのが増えていったらしいな
その上即売系のイベントに出始めて以降は生産量を増やしに増やして腱鞘炎と腰痛と睡眠不足に悩まされるようになってたとか いや、そもそもこの人は
「オーガニック」や「無添加」が何なのかわかってないのよな
・赤ちゃんでも食べられるように砂糖を半分に減らしました
・甘味が足りないのでチョコレートを入れました
・膨らまないのでベーキングパウダーを入れました
・牛乳を使ってないので乳製品アレルギーの方も食べられます
↓
そもそも製菓用チョコレートには各種保存料や添加物や乳も入ってる
ベーキングパウダーは食品添加物 >>136
糸引く状態を作るのは納豆菌しかいないの? そもそも製造食品を「オーガニック」として販売するには検査と許可が必要で、実際にオーガニックだとしても許可無しにオーガニックを名乗るのは違法なんだよね
そしてこの人の商品はオーガニックではない
許可も取ってない
でもオーガニックを名乗ってる >>154
幼児にも食べさせられるように減らしてるって名目らしい 立地のお陰で
営業取り消しにさえされなければ
客は買ってくれるだよ この人が納豆マフィンで名を売り手作り納豆店を開業しても
ただ腐ってるだけの茹で大豆を売るだろな。 これがオッサン１人で作ってたら
今頃死刑確定してるんだろうな >>時間があきすぎてしまいました
さらっとふざけたこと言ってるww これだけ知識のない人が作ってるのに何が小さなお子さんでも安心して食べられるだよ 砂糖防腐剤説は正直胡散臭いけど、手作り系の菓子が業者個人問わずレシピより砂糖減らしがちなのはあるあるなんだよな 「焼いてからの期間が長かったから」とか言ってるけどその間に冷蔵庫入れてたら腐らなかっただろ
杜撰な管理を誤魔化すな >>173
スーパー行って砂糖使用と砂糖不使用のジャムの賞味期間見てきてみ >>172
HPに22年4月からアフターズスクールのおやつで提供しています、って書いてて
アフターズスクールが何か知らんけど離乳食完了期のお子様よりお召し上がりいただいております。
って書いてるんだよね…
知識のない自覚がない手作り自慢は怖いな ヤマザキのパン食べてるような大手企業の家畜たちがここぞとばかりに添加物を賞賛してるのが笑える なーんか別スレでヲチしてた人たちのスクショやらと全然違うぞ
インスタとX消しまくってるから証拠隠滅してトンズラか？ 赤ん坊にはちみつはダメっての知らない人結構いるのかな
まさか食品売ってる人にはいないよね？ お前らもう許してやれ
返金だけでいいだろ
途轍もなく反省してる
友人の話を見たけど、寝る間も惜しんで働いてたらしいよ
腱鞘炎になりながらも寝ずに頑張って店を有名にしようと頑張ってたみたい
ちゃんと講習も受けて勉強もしてノートを取ってたり、ちゃんとやってる人ってのが分かった
連日の睡眠不足で体調不良に陥っても頑張り続けた
その結果、判断を誤ってしまったってのが見て取れる
当然、食品を売るにあたって良くない事だけど、本人が誰よりもそれを重々受け止めてる
もう十分叱っただろ、あとは返金してもらうだけにしろ
この人は、人格が悪いわけじゃない、あんまり言ってやるな やったことの重み的にはかなりやばいんだけどそれでもこの人を叩く気にはなれんわ
本当にとてつもなく阿呆だっただけの無能な働き者で悪気は無かったんだと思うから
悪いのはこの人よりこの人を諌められなかった周囲の健常者 >>180
受け入れ側も、市販のものより体に良さそうと思ってるだろうから悲しいな
小さい子に大きい被害が出る前に発覚して良かった >>178
ジャムとか羊羹レベルで砂糖漬けにするなら話は別だろうけど、普通の菓子パンレベルじゃそこまで差はでんやろ
今回のは普通に管理不足で砂糖がどうとか添加物とかそういう問題じゃないと思うけどね >>169 比較的ここも爆サイも直近のGoogleレビューも なりすまし宣伝You Tubeもコメント穏やかな方だよな
やっぱり個人店 女性 子供達が効いてるんやろか 結構やばい食中毒で 衛生管理や盛り付けやレビュー返信等々地雷踏んでるが まだ穏やかでよかったわ 男だったら今頃ゼットンも真っ青な火球化してるやろ >>187
さっきニュースの詳細を読んできた焼き菓子なんて普段から一つも食べない一般人だけど？ いくら悪気がなかったとしても金もらって商売してるのに最低限の衛生知識もないまま自信満々でやるのはあかんで 幾ら安全な食材使おうが衛生管理や温度管理ができなきゃ意味ないんだよ >>184
事の重さを受け止めるようなら冷凍保存しない方が悪いとか硬いのはレンチン足りないっさ100個に1個そういうのができるとか言い訳しないと思うの 無添加が駄目なんじゃなくて、無添加でも安全性を担保できる
調理、保存方法を取ってなかったのが驚きだよ
同業にも大ダメージじゃないか？ 実際自炊だと「これ結局どっちが体に良いんだ？」問題は毎日のように直面する
毎食毎食作ってたんじゃあまりに非効率だから二昼夜分まとめて作るのが基本だけどそうなると二日目の特に後半は腹下したりとかはないけど多少の雑菌とかは湧いてるわけで
この料理は無添加で作ったけどそれなりの雑菌がいる以上実は個包装された山崎パンとかのほうが体に良いんじゃないかって >>184
レシートも出さず腐ったマフィンは捨てろと言っておきながらマフィン送らないと返金しないらしいから反省もしてないぞ >>198
そもそも口に入るものを売っておきながら1/100で不良品を売ることに何も思わずやってるのがおかしすぎるよ >>198
それは理解してるし、お客さんを怒らせてしまうような反論とも取れるのはわかる
ただあまりにも過酷な労働環境の中、頑張り続けた姿勢を想像すると居た堪れなくなってきてさ フェス当日陳列されていたマフィン
形も不揃いであまり購買意欲がわかないんだけど（現地ではビニール包装なしむき出しで並べられていた？）
無添加で自然派って強めにアピールしとけば飛ぶように売れるんだな 察するに健康状態か経営状態に何らかの変化があったんだろうな
素直に続報を待った方が良いと思う 栗がー
って言ってるけど栗が入ったマフィンだけじゃないんだよね？ >201
離乳終えた赤ちゃんでも食べれるようにって書いてあるな 衛生管理の知識ないという自覚もない
感じがあれやな…もうやめとこうや >>199
無添加であることが何より大事
カッチカチだろうが
不味かろうが
中身が粘ついてようが
そんなのは些細な事
なおベーキングパウダー 無添加とか言う前にカビとか雑菌が凄そう
それもかえって抵抗力が付くのか？ >>209
以前はかーちゃんと一緒に店をやってたらしい
かーちゃんの頃は評判良かったみたいだが、倒れて一人になってからおかしくなったみたい
とは言っても、もう大分経つみたいだけどなｗ >>199
そこに一番商品価値があるのに素材だなんだと講釈垂れてるだけだろ
で杜撰な商品管理で事故起こしたわけだ >>193
少なくとも私は男でも変わらないよ
というかまさにこの事件で思い出したのがマネーの虎で最も有名な回と思われる通称池沼うどんを真っ先に思い出したもの
あの人は別に食中毒事件起こしたわけでも無ければ実際のところ普通にそこそこ成功したわけだけど知的にアレな人の悪気なき暴走って点では同じだから >>184
叩かれてるか？
電凸とかはいかんだろうけど、注意喚起の意味でも話題にし続けるのは大事だと思うけど
同じようなアタマで店やってる人への警鐘にもなるし
人殺す前でよかったよ
ホント >>114
クレームへの返答とか見るに人の話聞かない自分の考えが絶対というタイプみたいだから
アドバイスくれる人を嫌って遠ざけてしまうだろう 無知がやってはいけない職業では？
赤ちゃんには蜂蜜厳禁って普通の大人は知ってると思ってたけど、さっきスレに知らない人が居た
その人にとって必要ない情報ならそんなものかも
でもこの店主は必要な知識もごっそり無いタイプの人
学校の家庭科で習ってきたようなごく普通の常識も理解してない可能性がある 砂糖控えめなので赤ちゃんにも食べられますみたいに繰り返しアピールするけど
卵ボーロみたいな甘い赤ちゃん用の食い物いっぱいあるやん
なんか全ての問題点を自分の中のオーガニック論のせいにしてないか オーガニックやマクロビは行き過ぎると宗教的で気持ち悪い >>114
賞味期限間違えた時は知り合いの弁護士に聞いたとか記事にある うーん
オーガニックとか言うけどそんなに長生きしたいですか？いいえの自分からするとこんなのよく買うなぁと。
世の中って騙しやすいんだな 毒見しろよw
客に出す前に5日前に作ったのを食って確かめろw >>216
間違いない
人気商品なのかは知らんけどキャパ以上の量を作って保管場所に困ったんだろうなと推測してる
管理の部分よりも沢山作ってお客さんにお渡ししたいって気持ちが上回ってしまったんだろうな
男だからマフィンなんてオカマしか食わねーと思ってるけど、女からすると俺らで言う極上の焼き鳥みたいなもんなんだろうな >>223
向こうのスレの>>992のことかｗ
常識だと思ってたけど知らない人がいるとはね
子供を持たないと分からないんだろうかね >>199
普通に当日製造のものだけで、消費期限を当日すれば問題ない >>210
これまでは焼けばなんとかなって
来たんだろうけど今回のは中焼けてない オーガニックと名付けて商売はしてるけど当人は防腐剤入りの安全な食品を食べます… Googleレビュー見るとこの事件以前からヤバい店って感じなんだけどここを選んだ主催者って
アホなの？ >>220
警鐘になるのは良い事
ただ単に仕方ないねーと許してやれなんて思ってもないよ
ただ十分に皆さんからの厳しいご指摘はもう届いてるだろうって話 ＞知り合いの弁護士さんに確認したら
はい嘘～
脳内創作～、脳内弁護士～、脳内ストーリー
責任転嫁～、他責～、外部要因思考～
プロニート～、社会的不適合者～ 子供のあだ名が糸引きマフィンに
なってそうで悲しい😢 >>219ちゅまん😅🤚マネーの虎の有名な回とか言われても 見てないから知らんのだ
ごめーんねっ もの腐らせたことはあっても糸引くってめったにないよね >>229
それはお前が偏食なだけやろ
私は日頃二郎とかばかり食べてる男以上に男な食生活だけどパン焼き菓子類の中だとマフィンはかなり好きな部類だわ >>231
それでも不十分だろ
ラッピング方法や温度管理とか細部にまで拘りが無いとダメだ 誰かに恨まれハメられ腐敗菌を仕込まれたのかと思って内容見たら全然違うのな‥ >>223
この店主は子供2人もいるし育児に関わったことある人なら赤ちゃんに蜂蜜は命に関わるから絶対ダメって常識レベルだよ >>241
いや女は好きだろマフィン
俺は男の話をしてんだわ >>242
ようつべ見たら汚いエプロンの上からお腹でラッピングしてたよ
ドン引き ―1日に何個くらい焼き上げたのですか。
全部で3000個出したので、1日あたり500個になります。
つまり一番古いのは最低でも６日前
よくそんなん出せたよ フェスの販売は午前中だけにして午後に明日の分を焼くとかすればよかったのに
それにしても常温で5日間おいたラップ包みマフィンを自分は食べる気になるんだろうか？ >>228
毎日ちょっとずつかじって確認してました！
↑
本人談 「オーガニックダージリンクッキー」という商品を扱ってるのに、取材撮影中に堂々と調理場にリプトンの安いティーバッグを箱ごとドーンと置ける神経がもう普通ではないよねw
リプトンだけでなく他にも乱雑に調理台の上に物を置いてるし、封を開けてる上白糖も出しっぱなしで
まともな食品扱う人ならまず異物混入防止に片付けたり、撮影されたらマズイから隠したいって物を堂々と置いておける時点で普通の感覚の持ち主では無さそう
な印象
>>4
上記のことや口コミへの返信などを見ても、その線が濃厚っぽいんだよな
本人は本当に自分が良いと思うまま行動したんだろうなと
ただそれが常識の斜め上だったからこの結果だったと >>8
消費期限今日までの牛乳
消費期限今日までの卵
を使ってマフィンを作ったら消費期限が6日も伸びる不思議！ SNSみたけど、相変わらず関係ないヤバそうなやつが噛み付いてるわ
そういうアカの投稿見るとそいつはもっとヤバそうな奴んだよなぁ 悪意の塊で怖いわ >>247
動画見たら、まさに。
不謹慎だが、エロ動画みたいな感じw >>1
＞わからないですが、栗が傷んでしまった可能性があります。
どうやら栗原因って話で進んでるみたいね
調べたけど栗の食中毒はボツリヌス菌があるみたい
こいつはボツリヌストキシンAっていう地球上で最強の毒素を生むんだと
そりゃあCLASS Ⅰ指定になるのも頷けるわｗｗｗ SNS込めコメ欄見てられんな
悪意の塊のような人達が噛み付いてる
被害者ならわかるけどね ワイもホームベーカリーで無添加（爆）のパン焼くけど
常温だと2日でカビちゃうからすぐに冷蔵庫なり冷凍するなりしないとダメだし
焼いたまますぐビニール袋なんかにいれようもんならムレムレパンになるから
粗熱取り台に置いて乾燥させる
裏側が紙で表がビニールとかの袋に入れて売るのが望ましい >>258
栗が入ってない他のも糸引いて腐ってたそうだけど？ 「糸引くおいしさ！」
「２０２３年、厚労省認定基準で最高位の”CLASS Ⅰ”を獲得した
当店自慢の納豆マフィンを皆様の食卓へ！」 >>236
あの謝罪から始まってない絵文字だらけの謝罪文で？ >>260
マジで殺しかけてたな
宣伝文句がそれだったし >>239
同じ知的弱者でもお前みたいなタイプは正直同情できないわ
こういう知能も人間性も終わってる救いようのない人達も好きでこうなったわけではなくて生き地獄の人生でこんな化け物になってしまったんだというのはわかるけどそれでも今現在の姿は生きる価値のないゴミクズなわけで >>257
見て来た これはキツイ臭いまで伝わって来る ちょｗｗｗ初めて動画見たけど池●入ってるやんけ
これ、池●入ってるよな？
池●だよこれは。
お前ら叩いたら人権侵害になるぞ
ただし池●を装った情報操作テストなのかも知れないが。
実際に昭和の時代から日本でエージェント使って日常的にやってるからね >>263
これ手にさげて歩いてたら面白い🤣
みんなやろうぜ 自分も人のこと言えないけど遙か斜め上をいってるな・・・
閉鎖に入れろよ >>249
世の一般男性はお前みたいな偏食の馬鹿舌と勝手に同一視されたくないと思うよ >>51
例年より異常に暑い10月11月なのに、食品の取り扱いは例年通りにしてるからこんだけ食中毒が出てんのかな？と
この人もデザフェス出店は5回目らしいし、今までこの時期でも大丈夫だったんだからいけるいけるー！で今まで通り何日も前から作り置きしてたんだろうし >>263
これでよく赤ちゃんも食べれるって売ってたよな… >>1
売るときに気がつかなかったの？
商品チェックしなかったの？ キャパ以上作ってデスマフィンにしたのは問題
でも池沼とかエプロンがーとかまで言うのはちょっとな
死人が出なくて良かったけど今後この人は食品作らない方がいいとは思う。
流石にキャパを把握できないとか腐るってかんがえられないのはヤバいな お前らYou Tubeの動画見てみろよ・・・・・
これ、池●だよ
どう見ても池●
叩いたらダメだわ、人権侵害になるぞ
もうこの件は終わりって事で。
終了 >>233
一昨日１５日に店の名前のアカウント名でこの動画が投稿されてるじゃん
店を騙って収益化の目的か
クソみたいなやつがいるんだな >>258
栗の何が原因なんだろうね？
調理方法なのか管理方法なのか何もわからないじゃん 駅弁もそうだけど人員と設備の限界越えた量を
無理矢理作って販売してるのが悪い >>263
ワンコインシュトーレンは安いな！
でもなんか…中心のなんか白黄色いの怖いな… >>279
しばらくすれば平気な顔で再開してるだろ 知人が「マフィンの人高確率で脱税してそう、確定申告できる知能無いでしょ」って言ってた…
しかしこの店に限らず全体に言えるけど、こういうフェスみたいにレシートの出ない販売形態、いくらでも誤魔化せそうだけどそんなこともないの？ >>276
エアコン付けて温度管理してたって時点で（ｒｙ >>269え？え？wwwなんで急に怒り出したの？w
つーかさっきから何言ってるの？ >>263
んんっ？ なんだこれ。
上の写真では、フルーツとくるみをブランデーに漬けたってことだしまともだが、
下の写真は、横に映ってるの、1500円くらいのバランタイン（スコッチウイスキー）だろ。
そんで、具材じゃなくて、パン全体がバランタインの池につっこまれてる。
これはちょっと意味がわからないぞ。だれか解説してくれ。 俺はもう抜ける
お前らもいい加減ヤメとけよ？
さすがに池●は無理
池●は悪意がないのでヤクザよりタチが悪い
こっちが悪者にされるわ >>287
税務署が調査に入ったらきっちり調べられるよｗ
お金の流れも在庫管理まで調べるから脱税してたらバレる つまり6日に作った料理を11日か12日に他人の赤ちゃんにも食べて貰う為に売ったと。 >>289
怒ってはないから怖がらなくていいよ
人の世のやるせなさに虚しさとか悔しさを感じるけどお前に対しては憐憫しかないから >>254
本当に原料がオーガニックだったのかも怪しいな >>10
でも目黒のスーパーでは人気だったと記事に書いてあるぞ
目黒はこういうの好きな人が多いのだろう 無添加、オーガニック、砂糖減量、健康志向はいわずもがな
味も悪く見た目が不細工でもそこに手作り感を見出だし、かつ、主婦が頑張ってるというところに共感するんだろうなこういう店に来る客は >>296
酒飲めないみたいだよ
なのでブランデーとバランタインを間違ったとか 都内に実店舗持ちで営業5年目とかなら見た目難ありでも信用して買ってしまう気持ちも分かる
しかもオーガニックやら無添加で耳触りもいいときた とりあえず東京では人口パワーと情弱パワーで危険な飲食店でも5年も営業出来るような環境な東京の個人飲食は食べたくなくなった。
でかい繁華街テナントかチェーン店でしか食べたくない
あ、メディアが紹介してたとかその手の判断基準も危険 作り置した3000個を冷蔵庫に入れておいたの？
そんなに入らないだろ >>296
左は左でそういう作り方の菓子があるらしいぞ
つまり右とは別の品目
ただこんな漬け方はしないと他スレで言われていたな 職場でお菓子作ったからみんなでどうぞって微妙なやつ持ってくる人思い出したわ
こだわりのアレンジとか言って全然美味しくないし
何回も作って持ってくるからどうやって止めさせるかでちょっとした会議みたいになった >>301
他のスレで誰かが書いてたけど
この店主は他人のアドバイスを全く聞かないそうだよ
だから自業自得としか言いようがない >>283
普通はグラッセしたやつとか甘露煮を入れるらしいんだが毒マフィン店の栗はそんな加工されてなかったっぽいよ 作ってから6日はヤバい
ミスドは作ったその日の夜に廃棄やぞ オーガニック真理教
EV真理教
再生可能？エネルギー真理教
ヴィーガン真理教
根底はバカを騙して金儲け >>308
エアコンを18度に設定しただけで実際何度かも分からない室内に常温保存 >>301愛しさと切なさと心強さがなんだって？ 篠原涼子かな？ >>308
この人の冷蔵方法は
「エアコン18度設定にした部屋に置いておく」
だよ >>313
そりゃ知的の方本人は自分が間違ってると自覚できないんだからそうなるよ
でも心苦しくても力ずくでも誰かが止めてあげないといけなかった こだわりの店で売ってるのに
粗製乱造で品質管理ができないとか
本末転倒もいいとこだな それが証拠に池●や脳●●●●●は殺人やっても無罪になる
判例がある
なので、池●がテロ行為で大量殺人しても許される
法律でそうなってる >>302
砂糖はスプーン印の上白糖、茶葉はリプトンティーバック
どこがオーガニックだよｗｗｗ >>264
栗を置いてたとこで作業したら汚染されるでしょ
それで加熱が不十分っていうなら話が完全に繋がる
ノロウィルスだってうんこを食べたわけじゃないのに感染するんだよ
汚染されているかどうかという同じメカニズムだ >>305
酒屋の店員に聞けよ...ブランデーくださいって >>314
画像見る限り、皮むき天津甘栗そのまんま放り込んでる感じよね 最近は涼しいから置いといても平気だろ
そして６日後… 食中毒起きない海鮮弁当とかってどういう仕組みなの？
保存料とかの添加物てんこ盛りってこと？
振りかけたり注入したりするの？ 2017年は母親がいたのかな？
フルーツをブランデーに1年つけたのを使ってお菓子を作る
これは分かるし美味しいと思う
2022年は作ったお菓子をウィスキーに漬けて売る
理解できない >>321
それシチューとかカレーで同じ事を再現したら大変な事になるな
冷蔵保存でも5日は厳しいな 初見時は白髪長髪ジジイで普通にヤバい奴かと思ったが…
オーガニックの意味が全くわかっていないアレっぽい中年女性とは。
家庭を持っているのに衛生観念が低いのにもビビった。 >>302
本人はオーガニックに拘りはないみたいだし、オーガニックダージリンクッキーという商品を出してるから誤解されてる。と>>1でも言ってるからねぇ
そのオーガニックダージリンクッキーもリプトンの高いオーガニックダージリンティーではなく安いティーバッグ使ってる可能性が出たしでw >>328
>>233
100均に老眼鏡売ってるやろが！w >>329
あいつなんか あいつなんか あいつなんか 飲み干してやるわ 納豆菌の力って凄いんだよな
だから、日本酒造りの人たちは納豆食べるの禁止されてる。 >>334
それは前から気になってた
だから丼丸とか大手だから食中毒の心配はしてないけど代わりにどんだけヤバい防腐剤使ってるんだろうというのが怖くて食べたことない >>318
部屋に3000個も作り立ての暖かいのを置いといたら18℃でも腐るだろ >>305
はぁ。なるほど。酒を飲まない人ならまぁわからなくもないな。
>>309
へぇ。パンごとブランデー（この人はウイスキーと区別がつかなかったようだが）に
漬けるお菓子なんてあるの。まったく知らなかったわ。アルコール分を飛ばすのどうやるんだろ。 えっ、マジ？
何故？
納豆菌が商品に影響しちゃうから？ >>334
無菌状態で作ってその日のうちに消費するんじゃね >>321
マフィンじゃなくて麻婆豆腐でもオーガニックサラダでも腐るだろ てか、そもそも見た目から雑過ぎて
出来立てでも萎える
ある種の人にはこれが素朴に見えるのか？ >>341
ごめん、
>>346は貴方様への質問だ
納豆食えないの？ >>343
ネイルも微量ながらも普通に入るからね
健康な大人が自分のご飯作る分には全く気にしなくて良いレベルだけど飲食業で直接食べ物触る人間がやっていいことじゃない >>334
保存料を使うところはめったにないけど、pH調整剤は100%使ってるよ
強い酸性だと菌の増殖が抑えられるんだ 崎陽軒でシウマイ弁当を買うとくどいほど「今日の○時までに食べてください」って言われるのに >>324
東京のものって大体そんなもんじゃね？
包装に一番お金がかけてある感じ >>263
一個ずつこれやっとけば腐らなかったよな
アルコール強制消毒 クラス１相当＝フグの毒、毒キノコ、ボツリヌス菌
これらと同等の毒性マフィンて 消費期限偽装はマジで死人出るからな
ローソンも危険だな >>333
デザフェスの日あたりから涼しくなってきたから制作し始めた日～5日間とも都内は夏日の気温だったはず 責任能力ない人だよな…
よくこれまで店が潰れなかったもんだよ お酒飲めないのにアル中の妄想みたいな漬けケーキ売るのは味の保証すらしてないって事になるんじゃないの 体にいいと思って騙されて買ったばーさんとか居るんだろうなw >>304
方向全く違うけど、床ねちょねちょテーブルべたべたの中華屋や焼肉屋は美味しいと錯覚する人たちと似た感覚なんだろうね こういう系の手作り感強すぎるお菓子大嫌いだわ 貰っても食わないで捨てるわきたねえ
無添加とか意識高すぎなのにタイルのカビ写真はねえだろ
そういう所に目が一切いかないんだろうな
神経質な俺からしたら写真全部がきたねえ >>308
製造してる間はクーラーで18度以下なら安全に保管できるという認識
製造してる期間中なら18度での保管が5日間でも無問題
ただし客の手に渡ると途端に冷蔵してないと駄目らしい >>341
納豆菌って、麹菌にくらべて非常にタフなんだよね。
だから酒造りの工程に納豆菌がまじったら、酒なんか造れない。
そ腐敗も発酵も基本的には同じ、微生物が自分たちの生存のためにやってる行為だけど、
人間にとっていいものは「発酵」、悪いものは「腐敗」という風に、こちらが勝手に決めつけてるだけ。
だから納豆菌は、「大豆を腐らせるためにはお前ら使うけど、コメを腐らせる場面にはお前ら絶対くるなよ」
という風になる。 エアコンなんて菌の温床だもんな
いくら温度下げたところで食品の保存なんて無理やろ ずっと疑問なんだけど、ウチは何十年タレを注ぎ足しって老舗あるじゃんね。あれ本当に大丈夫なの？ >>355
まぁ誰も買いに来ないだろうな
いやでも日本人はあほが多いからわからんな
いまだにビックモーターで車買うあほがいるから >>326
栗なんかは三温糖のほうが香りが良いだろ ここの店の商品を貧乏性な人が買って食べ残すのが出来ないとかになると地獄になるな >>39
いや
「毎回この量でやってます」
↓
「申し訳ないので量を増やしてしまった」
すでに嘘つき、誠実でもなんでもない。条件反射で物言うタイプ >>351
酒造りの最中は納豆食べたり、触ってひとつでも納豆菌が混入すると酵母菌や麹菌を水分や温度で微妙に管理する日本酒造りにおいて最大の敵となり
場合によっては腐敗でひとつのタンクごと棄てる羽目になる >>258
栗じゃなくチョコチップマフィンも糸引いてたみたいだし、そのチョコチップマフィンは明らかに生焼けで中の生地がベトベト状態だったから、栗腐敗と生焼け腐敗のパターンがありそうだね
どっちにしろ物を売る人としてあり得ない状況には違いないんだけどさw
粉物は当たると壮絶だとは聞くが、もうそんなレベルの食中毒ではないね
子供が食べてたら命奪われててもおかしくなかったと思う >>374
あれは結構、砂糖が沢山入ってるからあまり深刻にならなくても平気
砂糖は天然の防腐剤 >>374
砂糖や塩分とかの塊だからまあ別物だろう
今回腐ったのも砂糖ろくに入れなかった事が要因の一つだし >>374
塩には殺菌効果あるからね
後は焼くし
でも不衛生だとは思う >>380
マジか、ありがとう
凄い業界なんやな。。。
日本酒飲めないけど、本当に贅沢なものなんだね なんか食品だけの問題じゃなくて
フツーに道歩いてて男３人に襲われて財布盗られたとか、
腐った食い物売るようになっただの、
ブラジルの事治安悪いとか言ってらんなくなってきてんな
ユニクロの柳井もとうとう言っちゃったし、日本はもはや先進国じゃない、目を覚ませって
いい加減歯止め掛けないとマジでアルゼンチンみたいになっちまうぞ オーガニックなんだから菌もウイルスもタイルの目地も自然のまんまだよ笑 >>386
あれって継ぎ足す時に火入れするだろ
加熱する周期は均一だから問題ない サバラン、懐かしいｗ
どっかでまだ売ってないのかな >>334
弁当類はアルコールスプレーガンガン吹くとか生野菜は薄めた塩素系漂白剤に漬けて使うってよく聞くね >>374
それは大丈夫
根本的に全否定される感じになるけど何年継ぎ足して使おうが実際のところほんの数ヶ月程度で中身は完全に入れ替わってしまうらしい
だから食中毒の心配はない代わりに味も別に何年続けようが数ヶ月の蓄積と一緒だから何の意味もない ウィスキーケーキって他では作ってないんじゃないか？
ニッカやサントリーの工場にケーキあるけどあるのはブランデーケーキだな >>367
あのタイル食品てか台所とかに使える商品じゃない気がする
100均で買えそうなカラフルさとか
せめてクッキングシート敷いてくれたらな この手のバカには気をつけろ
とんでもない邪神なこともありうる
グルーポンおせちで俺達が心を一つにした年の春に大震災が襲った 390 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/16(木) 23:47:46.10 ID:LdpyWb+10
>>286
リプトンの紅茶に一番よくそこらで見るただの上白糖だからね(別にこれらの製品が悪いものと言いたい訳ではない)
大して健康に凝ってなくてもほんの少し食品とか気にする程度の人間ですらこの上白糖は使わんわな
https://i.imgur.com/zbnnikH.jpg
https://i.imgur.com/6biV8LL.jpg オーガニックだか無添加だか知らねえけど
客も健康志向ならそもそも菓子なんか食うなよｗ
ただの小麦粉と砂糖の固まりで栄養なんか何もないのにな
無駄な菓子食うくらいなら添加物も恐れるな >>370
ブランデーは果実から作られるから付けた果実と一緒にって事でわかるんだけど
穀物から作られるスコッチウイスキーにつけてどーすんねんて感じだよ >>396
デパ地下なんて高級な処、行けないっすｗ
マルイですらチラ見するだけなのに 1日置いておいてもセーフ
2日置いといてもセーフ
3日OK、4日目大丈夫だった、、、のノリ？ >>369
冷蔵ちゃう「冷凍」ｗ
購入者に「ちゃんと冷凍してました？」って 昭和時代の個人店パン屋で販売していたラップに包まれた
惣菜パンって食中毒をよく起こしていたよな。卵系が特に危なかった。 >>370
それは焼成直後に刷毛で塗って熱でアルコール飛ばすやつだろ >>373
あの調理台やまな板を見る限り、エアコンもカビまみれだろうなと >>400
うちですら上白糖なんてもう何年も使ってない
きび砂糖しか使わないよ >>342
それいったらコンビニ弁当なんて毒だぞ
食べれる毒でただちに影響がないってだけで
最低限コンビニの卵焼きはやめとけ >>370
ブランデーケーキというものを知らなかったので、ぐぐっていろいろ見たけど、
なんかまだ隔靴掻痒感があるなｗ
これさ、客商売で、こういううさんくさいことやっていいのかって話だよね。
ブランデーとスコッチを混同するパン屋ってなんなんだろう。 >>370
ブランデーケーキというものを知らなかったので、ぐぐっていろいろ見たけど、
なんかまだ隔靴掻痒感があるなｗ
これさ、客商売で、こういううさんくさいことやっていいのかって話だよね。
ブランデーとスコッチを混同するパン屋ってなんなんだろう。 ちょい気になってるんだが、この手の店舗って定期的な検査とかはないんかね？
このレベルの衛生管理だと、今までも何もなかったとは思えないんだが… 星1つも付けたくない衝撃の味(googleレビュー、複数)だからなそもそも 野菜も適度に農薬使って収穫された奴は苦みがあんまりなくて美味い
そもそも無農薬に拘り過ぎなんだよジャップは
野菜自体毒素持ってるのもあるから決して無農薬が安全なわけではない >>409
へえそういうもんなのか
とりあえず軽く画像検索してもブランデーを多い量でもカステラにミルク掛けるような感じで掛けてるのしか見なかったな
フグ毒レベルを築き上げるキッチンの謎は深い >>411
まぁそれも同類なんだけどね
砂糖→きび砂糖を精製したショ糖
きび砂糖→精製前の不純物入り
それだけ >>400
調理スペースが狭すぎるよね
衛生品とか調味料？一緒に置くんだ 五日も放置したものを売るって個人の店でもありえないでしょ
廃業したほうがいい >>407
一旦冷凍してから食べろってことではなかろうか
ルイベみたいに
(寄生虫と菌の区別もついてない) >>413
岡田斗司夫が結構前に面白い実験したとか思い出した
各コンビニの弁当を買ってきてベランダに放置しとくってやつ
顕著に結果が出てやばいコンビニが浮き彫りになったとか
さすがに発表はしなかったけど この間の海鮮弁当もだけど、自分より何段階か上の生産能力の仕事量にいきなり取り組むのはやっぱ危ういね
少し余力や余裕を残して終えるぐらいで徐々に伸ばしていかないと、いろんな面で目配りができなくなるよな この季節に焼き菓子が5日ぐらいで腐るとは思えないんだがどんな衛生管理してたんだ >>413
言われるまでもなくコンビニ弁当なんて純粋に不味いわ高いわのゴミだから大学卒業後たぶん一度も食べたことないよ
食事は自炊か名のある美味しいところでしか基本食べなくて下手なファミレスとかしかないなら諦めて食事自体パスってスタイルで生活してる 無農薬と謳ってる茶葉でも実際は低農薬だからね
無農薬なんて商品にならないってさ これマ？
81 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/16(木) 23:12:39.28 ID:LdpyWb+10
どうして制作期間の矢印消したんですかね…
https://i.imgur.com/WUo9JGr.jpg >>417
そういうのあるよな。おまえらもうおせちの注文したか？
おれはおせちの季節になると、バードカフェのおせちを予約して、
届いた現物をみたお客さんはどんな顔をしたんだろうと切なくなる(´・ω・‘) 健康被害とか後遺症とか無ければいいが、、、
訴訟とかになったらどうするんだろうとか思っちゃう >>422
いやまぁ、意図的に腐敗させようと思えば簡単にできるし、そこらにいるような菌でも普通に致死的な毒性を持つ物はいるよ
所謂、食品工場で衛生管理や食品添加するのは、そういった身近な致死的な細菌などを排除する為にやってるわけだからね >>421
農薬や防カビ剤の散布の現場を実際に見ちゃうと考え変わるぞ
海外(自国)では禁止されてるやつを日本に輸出して売るために使われてたりするからな >>429
なにそれおもしろそう
あとで検索してみるわｗ >>400
調理台きったないし、髪の毛が入りそうだし、ネイルはしてる気、だらしないなぁ うわ
ちょっといやなこと思い付いた
このマフィン顕微鏡で見たのを動画アップしたらとんでもないことになりそう この件で、若い頃雑誌で見た某都心の✨隠れ家✨ネイルサロン✨を予約して初めて行ったら通路ゴミだらけうすら汚いアパートの一室(3畳ぐらい)に連れていかれたの思い出したw Googleの口コミを見たら数ヶ月以前から味の不評の嵐だったんだな
店の紹介動画も見たがせっかくお金をかけて自宅らしきところを改装して可愛い店にしたのに、これ投資回収できないんじゃないかな >>431
中まで火が入っていない小麦粉の塊ならば
雑菌の培養をしているようなもんだよ。
クリスマスのシュトーレンとかは砂糖をふんだんに入れてしっかり火を通して更に周りを粉砂糖でガードしカチカチ状態で菌が繁殖できない >>411
普通はてんさい糖とかきび糖とか黒糖とか選ぶだろうね
この上白糖はうちも買ってないわ >>263
シュトーレンの写真、床に置いて撮ってないか？ >>446
自宅じゃなくて前は動物病院だった貸店舗らしいよ >>431
焼く際にかなり詰めてオーブンに入れてたそうだから生焼けだったか
焼いたあと冷め切らないうちにラップ巻いてしまったか
それに常温5日放置してたコンボでとどめ、という気はする 逆に最初に納豆を食べた人は凄いな
八幡太郎義家の軍が腐った豆を兵糧にするブラック企業なだけだった可能性もあるが GENKIRABOで液体窒素に入れるか宇宙食にすればワンチャン… このスレでコンビニ弁当がー防腐剤がー農薬がー言ってる奴ってアホだよなぁ 子供のころロバのパン屋という蒸し焼きパンを売って回ってるおじさんいたな
また食べたいな
ロバのおじさんチンカラリン♪という歌が流れてた >>420
3000個も売れるってすごいな。痛んだのを食べてしまった小さな子はいなかったのかな？ 防腐作用のある砂糖を使わず
4日間も放置してから販売！
食中毒以前に犯罪行為！
さては砂糖入れずに材料費、ケチったな！！ うちも母が砂糖は白より茶色がいいって言うから茶色の方使ってるけど、実は全然何も白と変わらないって言ってるのにまったく聞く気がない >>452
動物病院で使ってたステンレス台とか使いまわしてはないよな？！ >>379
文盲かな
文読んだら、過去に笑顔のために増やした、その増やした量を毎回作ってるって意味に取れると思うが
まぁ店主は擁護しないけど >>425
食い物はやめてアパレルとか雑貨屋すればいいのにな
少なくとも客に健康被害は出ないだろうし >>450
まぁ概念の問題であって
砂糖は上白糖だろうがきび砂糖や甜菜糖だろうが体にはなんの変わりもない、
不純物入りとして風味が違うだけなんだけどね
雑菌の問題あるけれどメープルシロップとか蜂蜜は甘味料としては格上なのでは？ 店主は今回の売れ残りクッキーを次のイベントに持って行くつもりだったそうだが
そのときも焼き立てアピールすんのかな >>460
三温糖の方が香りが良いし同じ量でも甘く感じるだろ ちょっと飲食業としては
自分には理解し難い感覚思考だわ
なんと言うか素人の趣味の延長域のままって感じ
プロの仕事ではないね
厳しいと言い方だけど商売として成立してるとは言えないと思う これ東京あるあるの選民意識高いタイプだよね
人の言うことは聞かない(こいつ何様？聞く必要がない、もしくは嫉妬だの悪意があると感じる)タイプ >>458
それ考えるともっとテレビやネットのニュースでやるべきだよね
厚労省class1のふぐ毒レベルの危険だと知らず体調不良や入院してる人がいるかもしれない >>464
格上というか、料理に適したものを使うだけって話じゃないかな
ただその中だと、はちみつはボツリヌス感染がありうるから、ちょっと別枠だとは思うけどね 約3000個のマフィンの原材料な卵や牛乳やバナナなど相当の量になったと思うんだけど、それは調理前は冷蔵出来てたんかな？
あの小さな店舗で？ >>452
表札みたいのも見えたが貸店舗だったか
お菓子作りが自慢のシングルマザーが一念発起で店を作ったんだろうな
でも、美味しいという評判がほとんどない
せっかく金かけたのに、この店、潰れるんじゃないかな >>441
こんなのが3000個売れる（かもしれなくて焼いた）というのがすごい
見るからにまずそうなのに
昭和のおばちゃんみたいな汚い手書き文字だし >>467
あの香りは好きではない
甘味だけほしいなら無臭のほうが良いだろ この糸引きマフィンを幼児が食べてたらと思うと
ゾッとする >>464
血糖値の上昇速度が変わるんじゃ無かったっけ
不純物のせいか知らんが この人は砂糖の防腐効果を知らなかったんじゃないか？
長期間置くのに冷凍保存しないあたりもなんだかなぁ
素人手作りケーキの延長みたいな感じ ＞知り合いの弁護士
誰？公開できるよね？本当に居るの？
都合よくタイミングよく相談しすぎじゃない？
ギリ健が食品扱うのは咎めないが必ず健常者が監督すべき >>460
てんさい糖でも使ってみたら？
ちょっとクセがあるけど >>477
むしろ個人でこんな大規模食中毒出して生き残ったら、逆に何をしたんだレベルじゃないかな
立ち上げ時に借金してたらほぼ詰みでしょ、これ ここをこれだけ責めるなら
O157出したとこはもっと追求しろよ >>461
マフィンから「部屋の臭い」がするとかってクチコミ見たときは元動物病院だからかもとは思った >>479
製造工程からしてもコストが掛かってるのに良さが分からない味覚が残念だわ >>460
てん菜糖でも茶色と白があるよ
白は精製度が高いという理由だけ >>1は取材がヘタクソ
おそらく、製菓のことがわからないアホがインタビューしている 動物病院だった頃のエアコンそのまま使ってたら嫌だな >>482
食品の保管の観念すら保健所から指摘されるまで理解できていなかったみたいだぞ >>452
この店って目黒だよな？
高い賃料払って利益が出るほど儲かってんの？
閑居すると不善をなすタイプに見えるから家族が金だして仕事ごっこやらせてるとしか思えん 一応本スレみたいな過去スレで動物病院は位置がが違うとの指摘見たよ >>490
たしかに、昔はじゃがいもで培地作ってたからなぁ
クリもでんぷん質と水分に富む食べ物だし微量の糖分を添加しているとなると、いい具合に細菌の培地に近い環境になってそう 俺もここで言いたいこというけど実際に店のSNSとかに特攻してる奴は警察にお世話になればいいのにな
酷いなとは思うが意図的にデスマフィン作ったわけでもないだろうに
まぁもう食品店つくっちゃ駄目だよとは思うが >>488
まずスパイシーなものがうまいと思うのがわからないわ
特に東南アジアの料理 >>467
それそれ
三温糖のが好きだよ
でも上白糖のが甘っ！て感じのイメージだったんだが違うのか こいつは食い物もう作るな
粘土でもこねてろｗｗｗｗｗｗ >>481
多分GI値の事だと思うけど
医学的エビデンスや多数の医学的データが有るなら本当だと思う。
自然派系の人たちの妄想だったら危険 パネルマジックみたいに写真と違うおばさんが出てきたみたいな感じかな 芸人の動画で最近おもしろかったのは
ご○盛りのカップ焼きそばの捨て汁を住んでるアパートの庭に捨て続けてたら
その周辺に生えてきた雑草の花が物凄いいびつで不気味な奇形な花と葉っぱを付けてたって
それ見たらもう食えねえ、とか言ってたな 何年か前に出店してた画像どっかで見たけどマフィンきれいに並んでたしどれもすごく美味しそうだったしポップも手書き文字も可愛かったから
はよ診てもらったほうがええと思う
多分本人はうまくいってた頃の感覚のまま続けてる >>479
だな
菓子作りなんかは上白かグラでやるのが普通 >>287
脱税できるほど稼いでるようには見えんが >>500
東南アジアでもそんなにスパイスを使わない料理はあるよ
パッタイとかカオマンガイとか >>495
この店が賃貸で成立するはずもなくもしかしてビルのオーナー一家ではないかな 殺害予告があったとか売り上げ少ないとか同情誘導論なんか不要だ
そんなのは黙って警察に被害届でいい
何より謝罪と対応をまともにやれよ ルッキズムの塊のくせに不細工な菓子はガンガンパク付いて腹痛になるクサマンの命とかどうでもいいわ >>477
店舗部分以外は個人宅っぽいけど表札の名前が店主と違うって書き込みは見た
あとシングルマザーは初耳だけどマジですか？ 部屋の匂いがする
とか書かれてたけど不衛生だったら当然におうよな >>506
マジかそれやべーよね
もし影響あったとすれば
塩だね、塩は植物を枯れさせる >>395
バランタインだとそんなピート香目立ってないけど
ブランデーとは全く違う香りだし安易に見た目で代用てのはどうなのかいね
名称は替えたほうが、リカ―ケーキみたいにあいまいにｗ
まあラム酒とか製法はさておきケーキでよく使うわね 知り合いの弁護士とかイマジナリーフレンド何じゃないかと心配してしまうわ…ギリケンという書き込み多いけどマジでそう思う
下手したらオーガニックとか赤ちゃんでも安心してとかエビデンスもない自分の思い込みが元になってオリジナルでやりそうだし… >>496
775 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/16(木) 19:39:24.54 ID:syk9BIOz0
>>767
数年前は動物病院だったから、貸室面積はかなりあるよ
791 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/16(木) 19:40:43.32 ID:cj0KAEqy0
>>775
動物病院は路地を挟んだ斜め向かいあたりだよ
あの辺はひとつの番地がすごく広いみたい
835 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/16(木) 19:44:41.61 ID:EkNKjkPu0
>>791
2016年時点で同じテナントにペットクリニックが入ってたようだぞ
https://i.imgur.com/C8q6G9z.jpg
900 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/16(木) 19:50:21.75 ID:cj0KAEqy0
>>835
うわ、失礼
google mapに騙されてた >>496
Googleマップの過去画像で動物病院だったよ 確かに、、、ペットショップの後のキッチンってちょっと嫌だな
壁とか変えてない限り厳しい気がする てかさ、なんで、薬品が入ってない=健康に良いと思い込んでる人たちは生まれちゃうんかね
薬品による防腐や衛生管理がうまくできてなかったかつての世界の平均余命がどれほど短かったか、知らんのかね、この人達は… >>519
高い方のレターパックを使え、ってことなんだろうが
マフィンを送るのに送料が高すぎるｗ >>482
「防腐効果」という概念自体をわかっていない人だったようには思うな。
おれは上の方で、ええと>>154か、オーガニックだけど防腐効果も備える食材のことに
触れたけど、そういう食材を活用するという知識がまるでない人だったんじゃないか。
砂糖を添加した食品が腐りにくい、日持ちするという感覚すらない人なんだろう。
まぁこれで「赤ちゃんにも食べさせたい」なんて言ってるのは、もう社会的な凶器だね。
頭が悪いということを罰する法律ってないからなぁ。 >>509
このタイルに薄いラップに包んだだけのマフィン置いてるからな 他者を弄んでの殺戮合戦が楽しくてしょうがないみたいなのがウヨウヨいる悪意に満ちたこの世で、自分は今回のこんなの草生やして叩く気分にはなれないな
いろいろダメダメなとこはあるんだろうけど、元はみんなに喜んでもらってたくさん売れて、評判も良くなって稼ぎも増えたらいいなーしんどいけど頑張ろうってだけだったんじゃないのかね >>400
キッチン汚すぎ！
ココで食いもん作って販売していたとは。。
┐(´д｀)┌ これ見て酷いと思う奴は素人
芸術性がある
洋菓子界のピカソだな
https://i.imgur.com/JTaXpnP.jpg その無添加のこだわりも大嘘だったんだろ
もうめちゃくちゃじゃん >>501
糖蜜から作るから香りとコクがあるじゃん
カラメルの香りがそそるだろ 前はまともな商品だった
ってクチコミあるから支援者とか指導者が居なくなったのではないか？ 元動物病院なんてそんな噂まであるのか
さすがにそれはないんじゃないの
ダクト工事とか必要になるし >>504
調べてみたら、例えば甜菜糖のGI値65、上白糖109らしい
あと甜菜糖の5%にオリゴ糖があるとかなんとか
意識高いなら使っといていいものと思った
自然派関連情報に宗教的な妄想が多いのは同意する >>536
素人感凄いな
しかもこれで4200円かよ というか、食い物扱うのにネイルベッタリの指先が気になったわ
手袋すりゃええんかって話なんだがネイルに使われるペイント剤って
体に良いもんじゃないぞ・・ この糸引き腐ったマフィンを子供と赤ちゃんが食べてたら死人が出てもっと大事になってたよ。
今の令和の時代ってここまで食品に対して何の知識なくても、腐ったのを販売していても飲食店を経営出来るんだな。知らなかったわw >>400
（； ﾟДﾟ）店舗構えててこの体たらくなのかよ…
ヤバいな 今回の件は常人なら自殺がチラつくダメージなんだろうが、
ハニー店主はぶっ飛んでいる人なので来週には店舗再開時期と出展予定を考えている。 何か色々とツッコミどころがありすぎる。
糸を引いていたというマファンとやらの賞味期限は本来なら作ってから何日以内なの？
んで作った本人すらロクに食べてもいないものを作ってお客に売ってたのかな？ >>67
なんかタイルが綺麗に敷き詰められてない気がする
自分でタイル敷き詰めたとかじゃないのこれ
100均で買ってきたタイルとか この店主の経歴が知りたい
製菓学校出てないのはまあ分かるけど Googleでマフィンの画像色々見てみたけど何も乗っかってない素の状態のやつが正直一番美味そうに見える >>539
あくまでもスレでの話だと母親がいたって。
上に写真のある2017年のケーキはまともなんだよね
2022年になるとケーキをウィスキーに浸けてるがｗ いや違うぞ？！
納豆菌が内部で繁殖するということは、
バナナとかのマフィンに入れるものが納豆菌に汚染されてるってことだぞ？！
家庭用の冷蔵庫と業務用の冷蔵庫をちゃんと分けてるかい？
納豆入りマフィンを日常的に作ってるならアレだけど……
納豆菌は熱で死滅しにくいからなあ…… >>530
まぁ、今の御時世、ちゃんと防腐や衛生管理がなされた食品しか見ることがないのがほとんどだからなぁ
一度でも漬物を腐らせちゃったとか、そういう経験すると、防腐がいかに大事か解るんだがね
>>536
イチゴのヘタを取らないのは不味いはず、確かそこに雑菌が居るケースがあるんだ
こうしてみると、本当に今まで何も無かったのが信じられないな >>541
実際どうであれオーガニックだの無添加だのうたっておいて使ってる材料がちょっと気にするレベルの一般人でも避けそうなものってのがな （； ﾟДﾟ）このお店の評判どうなんだろw
近所の人に聞きたい >>528
今回の件で食品会社の企業努力がどれほど意識が高かったのか思い知らされた感
何だかんだでバランスなのよね
てか俺が子供だった昭和の頃って、そういやすぐ傷んで食べられなくなってた思い出 無農薬とかオーガニックとか
低糖とか
素人は手を出してはいけない
単なる雑菌培養で体壊したり下手すると死ぬよ
今も昔も人体に１番悪影響なのはウイルスと雑菌 💕💕付けすぎてて異常やねん
こんなの読んでなんとも思わず買うほうもあたおか >>521
あぁ、香りという意味では、ブランデーとスコッチなんて全然違うし、ラム酒がよく洋菓子に
使われるのは、香りがあまいからでしょ。
料理の素人のおれでも、ブランデーは葡萄酒由来のなんかそういう系統のにおいがして、スコッチ
なんて焦げ臭いにおいがちょっとあるだけ、くらいな違いはわかるよ。
この人は、味覚・嗅覚の点でもセンスが皆無だったんだろう。
ただオーガニック、無添加だけでごり押し商売をして、アホな目黒の意識高い系がこの人の商売を支えていた、と。 >>548
スレ見てる限りは当日
イベントで焼きたてと書いてたならやばいと思う >>548
ベタなアニメや漫画の殺人料理ヒロインなら本人の味覚が死んでるから自覚が持てないってパターンが多い気がする >>539
前はお母さんとやってたんだと
一人になってから駄目になったっぽい >>537
嘘というか無添加という意味は理解できない人なのよな >>558
そう、自分もその感覚だわ
何事もやりすぎは良くないから、閾値を超えないように使わなきゃいけないってだけなんだよね コイツ、完全無欠の池沼だワ
こんな池沼に食品製造の許可だしては駄目やん！
↓
いや、そもそもこの人は
「オーガニック」や「無添加」が何なのかわかってないのよな
・赤ちゃんでも食べられるように砂糖を半分に減らしました
・甘味が足りないのでチョコレートを入れました
・膨らまないのでベーキングパウダーを入れました
・牛乳を使ってないので乳製品アレルギーの方も食べられます
↓
そもそも製菓用チョコレートには各種保存料や添加物や乳も入ってる
ベーキングパウダーは食品添加物 ６年も中目黒で店舗やれてるって事は固定客やファンもいるって事 糸引きマフィンとは関係ないけど
カスピ海ヨーグルトとかな、あれ、死人がよく出なかったなと 味の悪さの免罪符としてオーガニックを名乗ってたのも狡い事するな あと納豆菌入ってたら
スコーンうまく発酵しないから
焼けないと思うんだが >>511
3000個回収ってどんだけ売るつもり？ ここの怖いのは同じこと何度も繰り返すんだろなってこと
営業禁止処分とかならんの？ >>564
ダメだ熟女のマンコに見えてきた
寝よう >>564
見るもの全て素人レベルってのは中々いない
一つくらいはまともなの見せてくれよ オーガニックなら腐っていても許されるはずだ
オーガニックごときで体調崩すのはマインドが足りない
オーガニックを崇めよ
オーガニックの食事で天に召されることは祝福である >>400
2枚目のいちばん上ねえ
パン焼きと、パウンドケーキとシフォンとスポンジは自分で作ったことあるけど
あんなにつめこんじゃ熱の通り悪すぎるとか思わんのけ？て思う >>181
大手企業の家畜というワードを使うことでさぞ意識も高揚されたことでしょう
書き込みに使用されたスマホかPCは当然にガレージメーカーがCPUやメモリまで手作りで同好の士が銅を捩って作り上げた独自の回線でインターネットに割り込んでの書き込みお疲れさまです
もちろんNTTやIIJに関わることなくIXすら回避してここまで辿り着いたと思うのですがいったいどうやって？
韓国で日本製品に関わらない運動が起きたとき胃カメラが使えないとか放送機器も使えないとなったことがあり諦めたようですがまさかその程度じゃないでしょうね？ 目黒の客層はチョロいってバレたな
自然派で新規開業する人は目黒に集まれ！ イベント以前に実際に食べた人によると、岩のように固くゴツゴツしていて、小麦粉を溶かして固めただけの粘土のような食感だったそうで…… >>567
井戸に死体捨ててたら毎回勝手に消えてたけど母親が死んでからは死体が消えなくなった話思い出した >>584
正直素人でももっと上手く作れると思うんだよな、、、 5日前に作って焼き立てとは と思ってたけど
これが嘘をついていたんじゃなく本気でそう思ってるんだとしたら
この人もしかして焼いて熱々の出来立てをそのままラップで包めば時が止まるとでも思ってるのかも >>564
巻いてるだろ、ロールには間違いない
イチゴのヘタはちゃんと取り除いてほしいな >>564
周囲に止める人がいないんだろうな
お菓子作りが趣味の子供より下手くそじゃん この人写真に映る時に顔を45度傾けるのは何でだろ？ >>587
（； ﾟДﾟ）それタレント料理家のぴんこ立ちじゃんw
肉じゃが2000円ww >>592
粉吹いてるマフィンて見た事なかったもん
粉砂糖だと思いたかったけどこだわりから考えて違うだろうし >>574
乳酸菌で一晩放置だから他の菌が存在できない
それくらい乳酸菌の増殖スピード凄い
要は菌同士の陣地奪いあい戦闘能力の違い
完了すると他の菌の入る余地無し >>536
イチゴの断面をクリーム側に付けてないのは、
表面が傷んでるからなのかな、、、普通のイチゴケーキならば、断面はクリーム側に付けるよね。 >>575
オーガニックより砂糖半分だろ
薄味だのなんだの言い訳してたの >>587
どの画像も生理的不快感を催させるんだよな
ある意味すごい才能 >>528
意識高い人たちって古い製法であればあるほど自然だから健康って思い込むよね、ぶっちゃけ宗教と変わらん
手を加えるのは自然じゃないんだけどな。逆に手を加えないとか無農薬だ有機だオーガニックだ自然農法だと？それ原種じゃなくて思いっきり品種改良されたもんだからと馬鹿にしてる >>564
トーシロ目では生地の攪拌から手抜きしてるようなねっちょり感
いうか材料がいろいろノーマル配合じゃないからそうなるのかね 母親何処行ったねん
まだそんなに年じゃないだろ
娘の凶行止めろよ… てか、多分だけど、この人、所謂メシマズスレに出てくる独自アレンジしました！タイプの人なんじゃないか
勝手に独自レシピ作って、味見もせずに他人に出してくるタイプの人なんじゃないかと… こういうの起きるともうオーガニック商品は食べられんわ
怖過ぎる この店主さん嘘か本当か知らんが、とりあえず天然ポイような >>561
うちは店主の書いた字が小学生が書いたみたいな字体で無理
頭悪そうに見えちゃう 3000個も売ったなら一個500円でも1,500,000円の売上でそ
オーガニック小麦使ってるとしても材料費半分位？で光熱費諸々さっぴいても
50マソ位の純利益は出てるんでね？まともなオーガニック材料じゃないのなら
100マソは行きそうだけどね。 >>564
それ売りもん？
イチゴの種の色が胡麻みたいなのあまり見たことない >>587
やばいな、精神医学系の見ちゃいけない絵を見た気がする 今まで無添加信じて買ってた人も返金対象ではってなる >>507
Xに店先の変化を載せてる人がいたけど
マジで医者の助けがいるんじゃないかと思うレベルの汚さ
普通じゃないよ
誰か気づかなかったのか >>615
売る前に検品というか味見したようなこと書いてたよ
美味しいと思ったのかなあ >>78
頭が弱そうだといい人に見えるのは世間知らずだぞ >>624
本人はそれやってないという
そりゃ3000個も入る冷蔵庫なんて持ってるわけないわな >>564
中の具後に突っ込むタイプは初めて見た
カフェなんかだとフルーツは後からオシャレに添えてあるが >>25
非通知って相手に番号が表示されないだけで番号が不明な訳じゃないからな
捜査したら何故か全て子供のスｍおっとこんな時間に誰か来たみたいだ 母親が有能で続いてただけぽいな
今日日こんな店だとすぐ潰れるで
菓子作りの基本知識もないとかやべぇな すべて手作業ってのを売りにされてありがたいものなの？特に食品関連で
俺は機械の方が安心できるけどな >>595
一週間以内に作って、冷凍も冷蔵もしてないから焼き立てとかそんな感じかも >>595
生焼けと言ってきた購入者とリベイクしてましたか？って言い争ってたのもあったから
「購入者がリベイクしたら焼き立てです！」もあるかもしれん >>618
というか、ヘタは取らないといけなかったはず
というのも、苺のヘタの部分は複雑な形をしてるので、消毒が難しいんだ
なので、ここをきれいに切りとらないと食中毒の原因になりかねない
https://ailesplus.com/news/?p=23264
実際にこんな記事もあるくらいなんだけど、苺のヘタに栄養があると主張するオーガニック系のページとかも見つけちゃったのよね…
これ、オーガニックに被れてヘタを取らないほうがいいとか思い込んでたんじゃないかなぁ この管理体制で良く今までトラブル無かったな
今回だけで普段はちゃんとやってたのか？ 感覚的に缶の絵が下手くそで売り物としてよく人前に出せるなって感心する
ポップ程度ならありだけど
下手なら恥ずくてそんなことしたくないだろ >>614
（； ﾟДﾟ）別スレ情報で真偽不明だけど、亡くなったみたい
で、母親が存命中は割りとちゃんとしたお菓子屋だったとのこと
亡くなってから悪くなった様子 ストッパー的な人が以前は母親がいたらしいが
最近はいないようで暴走具合が凄いな。
クッキー、ショートケーキ、ロールケーキと見ていたら気分が落ち込んで来た。 >>642
もちろんワインは酸化防止剤不使用だよね！ 前の動物病院の台とかエアコンとかそのまんまで匂いが移ったとかないよな？？
そこもちゃんと調べたほうがいいよ >>595
マフィン食べたこともない素人が作ってたってことね。作り置きでも腐り気味でも美味しいと思ってた味音痴が店開くと悲劇になるという教訓だ 続々とネタが出てくるなー
母親と一緒にやってて自分は手伝いで調理学校行ってなくてそのまま引き継いだって感じなのかな？ 3000個作る為に先に焼いたの数日前とか色々なこだわりも何もねぇわ
食中毒マフィン製造者 >>644
その情報が本当なら、母親が亡くなった時点で畳むべきだったんだろうな…この店 >>631
YouTubeでお店の紹介動画あるけども、それ見て判断してくれ >>67
市販食品の乾燥剤や脱酸素剤の大事さを一目で分からせてくれる画像 >>629
どうやったらあんなに瑞々しくなんの？
タルタル風とか？ >>645
人の言うことを全く聞かない店主だそうだよ >>644
母親が一緒に作ってた痕跡どこにも無いからガセでしょ 知識ないからよくわからんのだが
パンを丸ごとを酒に浸けて作るってのはそもそもあるものなの？ >>643
この店主って80年代の少女のまま色々と止まってる気がする
おままごとしてた女の子が見た目だけ大人になってお店始めちゃった感じ… >>657
いや
他スレ情報だとある年を境に一気に作るレベルが変わってるから
亡くなった可能性は高い >>653
食品に携わる者として、包装内の水滴を平気であげる神経はもうだめだわね
なんの教育もうけてなかったのか食品衛生学的な >>436
休みばかりで草
店舗には誰も来ないからイベント出店しまくってる？ >>651
（； ﾟДﾟ）私ならもっとやれるって勘違いしちゃったパターンかも 正直確定情報なんて全然ないよね
子供が二人いるのはわかってるからその子達よく生きてたなとは思うけど >>662
ああ、どっかでみたけど2年前？くらいの品は見栄えは普通だったような やはり誹謗中傷だらけだなネットは…
池に落ちた犬はスマホで叩け、か 今回の騒動と地元の実績評判がどうも噛み合わないと思ったら
元々は母親が評判のお店を切り盛りしてたけど、
糸引きマフィンで娘が台無しにしたっぽいね >>658
結構前のスレであるってみた
ただ使ってるのが表示通りのブランデーじゃないとかが問題
確か実際はウィスキーだった >>660
小学生が趣味で家の中だけでやってるならまあ微笑ましいけどね…って感じよな >>630
まぁ当人の味覚ぶっ壊れてる可能性もあるから…
なんつーか、アレだ、知れば知るほどメシマズスレ住人を野に解き放ってしまったらこうなるんだなぁってのと、本当に実在したんだなぁと少し感慨深い
こんなん相手に毎日耐え抜いてるパートナーの皆様、ヤバすぎるぜ >>516
ごめん、シングルマザーは予想
店の紹介でも事故対応中の様子でも本人と息子しか出てこないので旦那や従業員はいないのか？と思った でも初期の商品ラベルの作風が別人なのは明らかだよね >>642
ワインでびしょ濡れのパウンドケーキ食べたことないし
食べたいとも思わんけどこれが正解の形なのかもしれん
オペラだってコーヒーまみれだしな
もう俺には何も分からない 子供は罪なんてないんやから学校とかでもイジメたらあかんで >>657
（； ﾟДﾟ）そうかもしれん
だけど>>263の2017年のパウンドケーキと下の画像の比較すると、母親説も信憑性ある気もするw >>1
まあ確かに微生物や真菌、細菌による糸引きはオーガニックだろうけど
マフィンとしては受けいれられないわな 子供の弁当とか大丈夫なんかな
他人事ながら心配になるわ >>675
安いウイスキーだったし、何より長期間漬け過ぎだった >>139
資格って言ったって数時間の講習請けるだけでもらえる資格だよ >>687
それ思った
梱包するのに粗熱取ることもしないみたいだし 作って一週間後に販売てｗ
そりゃ腐るやろ頭大丈夫？ｗ >>687
ママのお弁当に文句言う子にはもう弁当つくりません！（うちの嫁） >>671
あーなるほどもとは飲食系っぽいテナントに
ペットクリニックが入ってたのね >>690
合格書の発行元・・・
食品とまるで関係無いけど、これで良いのか？ そもそもだけどさ、消費期限を、ちゃんと検査して決めてるのかな……？ >>692
完売しなかったら次のイベント（1週間後）に回すとかやめてくれ 保健所の人に言われないと作り置きが危険なのわからないの？ｗ 厚労省の返品方法に書いてる携帯番号てちゃんと事業用のだよな？
ネット民のおもちゃになるのはいいけど一部に真性ガイジいるから気をつけないと >>687
ハンバーグもあったけど、あれがハンバーグだと思ってたら可哀想かなとは思った 721 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/17(金) 02:14:31.78 ID:v+d/5y/I0
>>684
https://imgur.com/rB8e7Vt.jpg
https://imgur.com/BgivSBy.jpg
ひと口食べて異変に気づいてすぐに吐き出してもこの有様だからな >>536
これ凄いな
小学生が作ったケーキに見える
美的センスもゼロ
これで4200円とか買う人居るんか？ >>678
一人で作ってるって本人が言ってるから従業員はいないだろうね
旦那もたしかに影すら見えないからシンママなのか？
まだまだ金かかる息子二人かかえて生活費や店舗の賃料どうしてるんだろう？ >>685
修行はわからないけど、ドライフルーツの処理とかの話が本当なら
真っ当な作り方を知ってた方っぽいね
修行しなくてもケーキ生地をワインに浸すのはアリエナス
サヴァランってケーキは有るけど、かけるのは
ラム酒とかキルシュだわ
安物のワイン使ってサヴァラン作った体なのかなぁ マンデラエフェクト集
・モビルアーマー「バウンド・ドック」は、バウンド・ドッグだったはず
・新元号「平成」発表時の小渕さんが、赤メガネ
・福岡の博多区は、博多市だったはず
・モビルスーツ百式の胸部が紺色
・イスラエル国旗、青が濃くなった（水色だったはず）
・米津 玄師（よねづ けんし）、「げんし」だったはず
・虹の配色は、内側から赤→紫だったはず
・昭和ヒット曲「ルビーの指環」は、「ルビーの指輪」だったはず
・高松市に（40年前から）『ジョージア・ガイド・ストーン』がある
・火星の直径が、地球の約半分（約8割だったはず）
・ワシントンD.C.の、米議会議事堂の上に（1863年から）女神像
・ジョージ クルーニーは、ケツアゴだったはず
・憲法19条が『思想・良心の自由』（『思想・信条の自由』だったはず）
・「スリラー」のアルバムジャケット、マイケルの黒シャツにジッパー
・『子猫物語』、チャトランの相棒がパグ犬
・9.11で崩壊したWTC跡に「ワンワールド トレードセンター」が（2014年に）開業している
・アンパンマンの頭の中が、つぶあん（こしあん だったはず）
・ドムドムハンバーガーは、ドムドムバーガーだったはず
・任天堂のヨッシーに甲羅
・ウルトラの母に赤いツノ
・士農工商 身分制度は、存在していなかった
・林修の「いつやるか？ 今でしょ！」は、「いつやるの・・」だったはず
・トロンOSが普及している オーガニック熟成マフィンは香りが違うなあ〜 おかわり！ やっぱ社会人経験無いやつは色々ツッコミどころあるからやらかした時にめっちゃおもちゃにされるよな
個人経営のリスク ベーコンが入ったマフィンがTVで写ってたけど、
オーガニックベーコンは焼いても赤くならない。発色剤入り確定。
チーズもおそらくスーパーで売っている廉価タイプ。 こういうシールって自動で日付更新されないっけ
手動で日付まで入れてるの？ >>690
あーそういえばそっち系の資格も持ってたか…
この人でも受かる不思議 ソースは5chの癖は早目に直さないといつか開示くらうよ >>181
食べて死なないだけヤマザキのほうがマシ >>723
他スレで写真に業務スーパーやコストコの品が置いてある、って書かれてたよｗ >>720
（； ﾟДﾟ）謝ると死ぬ病気に罹ってるってのはある
社会人経験無さげの近所の独身50代BBA見てるとよく分かる >>723
ベーコンなんかの加工肉に使われてる添加物が一番危険って言われてるのにな >>702
そこはほとんどの個人店が検査せず決めてるでしょ 自宅の一部で店やってるんだったら
趣味みたいなものだし廃業はしなさそうな感じするな
有名になったから逆に客増えるかもしれんね しっかし保存方法18度以下って
おまいの人生でほかの食品で見た記憶あるんか？納得すんなや！
てのも購入者には問い詰めたい
これで賞味機嫌1日すぎたら食い物ポイーとかしてたら怒るでしかし 砂糖減らしてます＝オーガニック、になるのか？
この人の脳内ではｗｗｗｗ 業務スーパーでもオーガニックの素材は取扱あるんでねえの？
コストコはしらんけど
糸引きマフィンのオーガニック定義がマイルールオーガニックだから
ベーコンはオーガニックじゃなくても焼菓子はオーガニックって事になってるんじゃね？ >>713
形状からして空気抜きしてなさそうだし中まで火が通ってるか怪しいな やべぇハンバーグ食いたくなったｗ
冷凍のをチンして食うか。昨日の夕飯まともに食わなかったからな >>658
あるかないかで言ったらあるらしいけど一般とはかけ離れた特殊例だよ
普通は100％酒な酒を使う事自体が稀だし使う場合でも長時間浸すなんてしない コス-コのマフィンはひと月以上経っても食えると思う 昨日もゆうたけどハンバーグまで突っ込むのはやめたれ
玉ねぎ自分もそんくらい荒いのはままあるし、赤い汁もでてないし
それは家族で食ってるから無問題 >>735
空気も書いてほしいよな。恐らくは含まれてるし 知的障害があるとしか思えんがもやもやするのではっきりしてほしい >>744
（； ﾟДﾟ)つ囲 ベルギーワッフルをどうぞ！
無添加だよ！ 数ヶ月後
「反省のもとに、完全無保存料、ごく少砂糖の究極の逸品にたどり着きました！ 性質上、ぜひ生のままお召し上がり下さい！」 >>733
食品衛生法違反（消費期限は科学的に決めなければならない）
サンプルを送れば検査してくれるところがあるので、何個か送るだけでOK 地球沸騰化の影響で伊丹が速かったんや許してやったらどうや😢 >>747
分厚いし中まで火通ってるか?とは思うけど俺の家のも見た目はこんな感じなんでこれで色々言われんのかって謎に落ち込んできた んー
お菓子の砂糖も、漬物の塩も意味があると思うけど
マフィンとか生菓子とか書かれていないかな
市販のでも
オーガニックというなら、無農薬の全粒粉とか
そっちになりそうな気もするけど
砂糖減らすとかなかなか斬新な試み どんな食べ物も作ってから長かったら腐るわ
この店主は頭足らないのか （； ﾟДﾟ）35年以上前に漬けたらしい梅酒らしきものが家にある
飲めるんかな… >>751
納豆ワッフルでベルギーの風評被害かわいそう >>713
この玉ねぎは肉じゃがの残りで作ったか
中は絶対生焼けだろ 18℃以下が意味わからんよなｗ
あなたの冷蔵庫内の温度測ってみろよと >>747
曲がりなりにも食い物で商売してるから仕方ない >>753
へー、それって新商品出す度に検査出すの？
検査も無料じゃないんでしょ？
個人の洋菓子店や和菓子店なんて商品コロコロ変わるのに >>759
辞めとけw
自分3年前の親父が漬けた梅干し
潮吹いてるから大丈夫かなと思ったけど
苦味感じたからなおしっぱなし
多分消費は大丈夫でも賞味は残念だと思う >>753
もしかして消費期限じゃなくて賞味期限だったら検査出さなくていいとかじゃないよね？ >>764
食品衛生法に従うなら、その通り
個人店なんて、よっぽど好きじゃなきゃやるもんじゃない >>263
左のやつ水蒸気で曇ってない？
光反射してるだけなのかな… 防衛本能が強すぎて燃料投下しまくっとるな
どんだけ延焼しようが同情はしない >>760
（； ﾟДﾟ）すまぬ、ベルギー…
いつもドイツ国旗とごっちゃになる >>759
梅は入ってる？
梅が入ってたら止めとけ
梅酒は酒と砂糖たっぷりなので梅が入ってなければイケルかも >>766
俺の漬けた10年物の南高梅は最高に美味いぞ
たんに干し過ぎじゃねーの？ 実店舗に行った人によると、外国籍の方という書き込みを見た。だから、当て字みたいな名前なのか。 >>747
>>755
ごめんな
しかしクックパッドのつくれぽとかでも見て欲しいんだけど、素人だってここまでの写真載せる人ほとんどいないと思う
みんな美味しく作るために何かしらほんの少しだけど手間をかけてる。上手く作れなくてもなんとなく写真で美味しそうに見えるようにしたりもする、そういう気概がまったく感じれない >>759
製法ちゃんとしてたら大丈夫でね
ちゃんとした高アルコールの酒とたっぷりの氷砂糖とちゃんと干してヘタの所とった梅とか
昔の人は思考錯誤してやってきたんだ 焼いてから販売するまでの期間が長かったって⋯⋯
こんな感覚でよく人の口に入る物売るわ
資格持ってるの？ >>774
わからないw
天日干ししていないと思う
壺の中で梅酢がなくなって塩吹いて
いるだけかと
とりあえず失敗作だと思う
一年目は美味しかったけどね これって店だったの？
素人が作ったのを何かのイベントで売ったとかだと思ってた
Twitterで作業台がカビまみれとか言われてたし >>766
（； ﾟДﾟ）マジか…
残念だが今度捨てるか…
>>773
（； ﾟДﾟ）梅入ってたと思う
瓶の大きさも3リットルくらいでかいやつ
7本くらいあったな >>782
梅酢が出ないぐらい干したのは古式製法やんｗ え？あのカビだらけのタイル、壁じゃなくて作業台だったの？
売りモノ作る環境としては正気を疑うレベルだな 飲食店なんてバレないだけで
どこも最悪とか5chおじたち言ってなかったっけ？ 不適切な例えだろうけど、イタ●ア公園嬰児遺棄事件みたいに
境界●脳のヒトが起こした事件として語り継がれると思います… >>772
フランスロシアオランダも悩むぜ･･･
しかしインドネシアとモナコが最強か >>400
日常で上白糖使わんのは意識かなり高い部類だろう…？
黒糖やキビ糖のようなサトウキビ由来の砂糖なら雰囲気と風味ちょっと違うだけだから気休めにもならんほぼ同じものだしな
となると、てんさい糖、はちみつ、みりんしかないようなご家庭じゃないとここまでイキれないよ
それは案外かなりハードな健康オタクだよ 臭いって口コミが何件もあったけど動物病院の頃から使い回してる什器があったり、中の改装をしてないんだろうか マフィンって1週間持つの？
冷凍してたとかならまだ分かるけど 焼肉屋→お前ら「そう・・・」
牛角→お前ら「そう・・・」
老人ホーム→お前ら「そう・・・」
弁当屋→お前ら「これはちょっといかんですよ」
マフィン→お前ら「ギャオオオオオオオオオオオオオオオオ！！！！！」
これなんなん？何がお前らの琴線に触れたんだ >>768
期限設定のガイドライン読んだけどいちいち検査しなくていいんじゃん
個人店どころか大手もいちいち検査出さないでしょ 物が腐る腐った物はヤバいって学習したいなら豚肉
豚肉を買って冷蔵庫で放置
グリーンぽい色と変な匂いになったらその部分を切って捨てて他の部分を圧力鍋で調理
出来たら口に含んでちょっと噛むだけで吐き出す
腐ったものはどんなに熱で処理してもどうしようもないって理解できる >>779
（； ﾟДﾟ）どうなんだろう？ちゃんと作ってたのかな～？
捨てる前に味見はするけど…
大量だからメンドクサイw >>786
苦いのよw
夏前まではしっかりと
酸っぱくて塩辛かったんだけど
俺もこれどうしようか悩み中
ただ親父が、もう帰ってこれない入院したから
残った味といえば残った味なんだけどw
まぁ捨てるかな >>788
中華系の厨房なんてチャバネＧは普通におる
バイトしてた時ヒムシ（火虫？）いうとったな
これがいないと縁起が悪いとまでいうとったわｗ >>733
大体は修行した店の通りにやるんじゃないか
その店が大丈夫だったならそのやり方で行けるだろ…みたいな？
そう考えると脱サラして始めましたみたいなところは不安になるな 無添加言ってるけど個人店でマフィンに添加物入れるやつなんているの？ お菓子作りで味に拘るならだとグラニュー糖を使う。
グラニュー糖の方がお値段高いけど、甘みを上品にしたいなら上白糖は使わないかなぁ >>790
（； ﾟДﾟ）似た国旗作んなって思うw
>>794
（； ﾟДﾟ）デスマフィンっていう通り名が琴線に触れたのかもしれん >>88
ほんそれ
ここの店主レベルの無知で馬鹿なやつが文句言ってるだけ >>794
そりゃ問題点のレベルが低すぎるからよ
>>801
ベーキングパウダー >>791
自分のようなド庶民家庭でもみりんは本みりん、しかも三河みりんとか使うけどな・・・・ >>798
梅干はそうそう腐らないから
もったいないならとっておいたら？
あれは塩と酸で固まってるから
美味しいかどうかはおいといて
保存食としては相当つよい
もっとも塩分控えめとかだと分からん
市販の方が安心出来るっていうならオブジェとして
転がしておいてもいいかもしれない（うちのはビンが錆びてきている >>793
殺菌された原料を正しく焼いた前提だけど、
バターたっぷり・砂糖たっぷり・密封・滅菌で5日くらい
バターたっぷり・砂糖たっぷり・アルコール噴霧・密封窒素充填・滅菌・脱酸素剤（たべられません）付きで2ヶ月まで狙える >>791
記憶があいまいだが菓子作りは上白糖かグラニュー普通だよね
俺はこの写真でおい１ｋｇ袋？業務なら25キロくらいのから分けて使わんのかいな位に思った
テンサイ糖ってようしらんけど、日本の砂糖なんてほぼテンサイから作ってるのにことさらなに？って思うんだけどそれ >>808
そっかありがとう
塩吹いてるから食えないとは
思うけど
苦いからびっくりした ここ見てるとやたらと手広くやってるな
ワンオペでよくやるわ 多分急いで焼いてたから生焼けで中まで熱が通ってなかったんじゃないの
焼き時間も短縮したんじゃね？ >>786
にがりかな？
紫蘇入り梅酢ぶっこんでみたら？
漬ける時の塩の量が多いんじゃね？
俺のは14％に抑えてる >>808
食えなくないの、間違いな
ともかくありがとう
親父が死ぬまでは置いとくわ ５日前に作って室温18℃で保管
そりゃ腐るだろwww >>807
昔からそれ使ってんじゃないの、普通のご家庭はペットのか、「風」よ
いいねえお高いみりん、そのまま飲んでも美味いでしょう 泣き寝入りしてるだけで食中毒なんてわりとよくある
この店だけじゃないよw 問題は冷蔵庫に収まりきらない量を作ったことだろうな
冷蔵庫に入れば温度管理出来て問題なかっただろうけど、エアコン単体で温度管理できるわけがない
エアコン+送風機でも多分きつい、余熱で部屋自体の温度がかなり場所場所でばらつきがあったはず >>617
この店主はオーガニック茶葉使っただけって言ってるし
オーガニック関係ないんじゃねえの 世界情勢が変革期を迎え、混沌に向って陰鬱としていると言うのに
おまいら食べ物の事となると本気になるよなｗ 上白糖なら量減らしても甘味は感じられそうだけどそこまでして砂糖少なめを誇る必要は感じないな >>803
上白糖はコクが出て、グラニュー糖はすっきりっていうけど
そもそもどっちの味が上とかなくない？
そもそも混ぜものたくさんゴツゴツマフィンにグラニュー糖使うメリットある？？ >>797
梅は食わんでもいい思うよ
もうなんか出がらしぽいかも >>812
上白糖はサトウキビだけど、てん菜糖は砂糖大根から作られる
原材料が違う >>819
イングリッシュマフィンなのかカップマフィンなのか完成形がわかんないよね >>830
は？上白糖ってサトウキビしかできんの？
ほとんどが日本はテンサイから砂糖作るとおもってたんだけど >>829
（； ﾟДﾟ）そうだね
梅はやめときます
梅酒飲んだ独身男性が変死体で見つかったニュースやったら自分だと思ってください… 形から見るとスコーンに見えるよねｗ
似たようなもんだけど >>806
ベーキングパウダーも添加物っちゃ添加物か
言いたかったのは防腐剤とかの意味だったけど >>807
プラボトルに入った安い本みりん使っててすまん
瓶にはいった色濃いやつ高い
さすがにみりん風のほうとは区別してるよ
てか料理の甘みは高級本みりんか！てんさい糖かはちみつかって
食品に関しては少し気にしてる♡程度の日本国民のスタンダードからは絶対外れてるからなw >>833
上で誰かが書いてたと思うけど、GI値が違うので原材料は別物 まぁ安全意識と知識の欠如が原因だな
それ以上でもそれ以下でもない >>400
髪の毛はみ出てるし服の袖はそのままだし…
っていうか取材されてんのに調理台の上片付けないの？もしかしてこれでも片付けた後なのか？ >>791
俺砂糖3種類置いてる
母親がそうしてたから俺もそうしてる >>819
これなんか見覚えあると思ったら
ホットケーキの生地をそこそこの時間放置した後に焼いたやつに似てる
この感覚わかる人いないかな？
生地を長時間放置するとこうなるとかない？ >>828
ケースバイケースやな
混ぜものの味を引き立たせる甘みを使い分ける、だな
グラニュー糖は上白糖よりサラサラで細かいので
均一に混ぜやすいっていう機能性もあるぞ >>839
いやいや
自分も割と最近までプラボトルの本みりんを使ってたのでｗｗ
料理板で思いっきり勧められたので三河みりんを買ってみたら
ほんとにこんなに味が違うのかと驚いた
酒は飲めないから、料理専用だけどね >>794
上4つは事故発覚後適切に対応してるけど
マフィンは店主が燃料投下し続けた上に山盛りの前科も発覚したからな
未だにまともに返金対応する気すらないし イベントで欲かくとろくなことない
前にやらかした弁当屋もそうだったろ
キャパシティ以上のことをしようとするな
生ゴミおせちとかもそうだったな >>1
幼稚園に殺害予告ってマジだったのかよ
早く捕まえろや 食品衛生を軽視
いいえ、「オーガニックへのこだわり」です 正月の悲劇 何故あんな生ゴミおせちが問題にならない思ったのか未だに謎だわ 原因は店主がアホで
そんな女が作る食い物を買う間抜けがいること >>564
2枚目のクリーム汚いw
これを売り物にするって頭湧いてるでしょ >>42
いずれにしてもそんな雑な精神で作ってるお店の食べ物なんか俺は遠慮するわ >>851
相当炎上してた記憶があるけど
結局、グルーポンは潰れたんじゃね？ 昔は母親が作ってた説はここからっぽい
倒れたのは事実だけど一緒に店をやってたかは不明
【糸引きマフィン】デザフェス販売のマフィン3000個が回収対象、厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★5 [Ailuropoda melanoleuca★]
0188ウィズコロナの名無しさん
2023/11/16(木) 15:31:16.61ID:6be6ZPL00
2019年に一緒に作ってた母親が亡くなってから評判がた落ち
見た目も陳列もおかしくなったっぽい
0437ウィズコロナの名無しさん
2023/11/16(木) 15:51:53.31ID:EeuewXle0
https://ameblo.jp/houzuki-h/entry-12553987340.html
2019/12に母親が倒れたのは事実みたい （； ﾟДﾟ）キャパオーバーだとクリスマスケーキでやらかしたお店もあったな
思い出した >>805
ここ見たら、納豆菌に限らずバチルス属の細菌は糸引きが起きることや、なぜ糖分多いと腐敗しにくいかが説明されてるよ
http://www.mac.or.jp/mail/090601/01.shtml >>844
ない
市販のマフィン見てもこんな感じにはなっとらんだろ
これはただの生焼けや >>638
何でもありで草
リベイク前提なら冷凍して販売しろよw オーガニックだから安全安心ではないからな
むしろオーガニックのホーが危険 イベントで売るのは冷凍だけにしとけって奴だな
あとは現場で調理出来る物か
まぁ現地調理でも食材の扱いがテキトーだったら
食中毒確定だけどｗ >>860
（； ﾟДﾟ）おお、ソースありがとう！ デパートのうまいもの市でも厳格に決まりがあるのに
５５１の肉まん、また食べたいなぁｗ この人、多分アレだと思う
職場にいた手帳持ちの人とものすごい同じにおい >>857
漢方は博打だからね
個人で効く効かないが明確に違う 5日前の物をなんで販売させたんやー
これ、主催者側にも責任あるだろー >>723 と、なると、、、コストコやスーパーでマフィンを買い溜めして冷凍に保存してたんかな、 もう人の失敗を叩くんはやめようじゃないか
関係ないところで起こった事をニュースで知って
叩くの続けると生きていくのに苦しくならないか？
俺は苦しいよ >>854
というかクリームの量が明らかに少ねえんだわ >>872
漢方は、其の人の体調に合わせて調合出来る人がいて初めて真価を発揮・・するらしい
昔はそういう名人みたいな人が居たらしいが、ほぼほぼ死滅状態だなぁ >>841
もう少し早く注意なり指導なり受けてたらここまでの騒ぎにはならなかっただろうにね
個人的にはひとりで頑張っている人が失敗してしまった(もちろん責任は問われるべきだけど)事をネットのおもちゃにされているのがもの凄く残念だよ
面白おかしく騒ぎ立てている人はもう止めて欲しい
過剰に騒いでも誰も幸せにはならないよ すっぱいカップケーキは
誰しも一度は腹を壊すから
すっぱいケーキには
特別に警戒心を持つんじゃないかなって今思い出した
今時、手作りでもなければ腹壊したりなんてありえないけどｗｗ
ちゃんとしてる所以外のすっぱいケーキ（レモンとか使ってあるやつ）は
生理的にダメなのは、こういう理由からだな、多分 >>849
それニュース記事も裏取りしてないっぽくてこの店主がそう言ってる以外のソース無いんよね オーブンに詰め込み過ぎて生焼けになったんじゃないのか
焦ったらいかんね この女の子、アナルファックするとキャンキャン言いそう これまでの店舗販売は難なくこなせてたけどイベントとなるとまた変わってくるよね
先日の弁当やもそうだけど大量生産や輸送時も含めた品質監理ってのはまた別のところにあるのよね
コロナ禍以降でもあまたの飲食店が弁当販売でさんざんやらかしてるしね
この件に関しては趣味の延長線上である素人カーチャンが子どもの為に奮闘した結果、なんだよね
叩いてるやつの底意地の悪さよ
よほど不遇な人生を生きてるとしか思えない😰 栗は買ったものなので悪いのは栗屋さんとか言い出す展開を予想 >>875
同感
被害者の人たちが怒るのならともかく、無関係な人たちが無責任に騒ぎ立てるのは悲しい事だな この5chおじさん、腐って糸を引いてやがる
それは5日前に孤独死したおじさんのマフィンです >>878
Googleの口コミに自ら返信してるし注意は受けてるよ
星1がたくさんついた時に改善してればこんなことにはならなかった どこが頑張ってるんだか
チェーン店のバイト以下の衛生観念だわ >>863
だから生焼けっぽくなる原因よ
ベーキングパウダーの効力落ちてるからじゃねえの？ >>888
5ch赤ちゃんはレスしないでマフィン食ってて >>878
頑張れば何しても許されるのか
ハマスもイスラエルもロシアも頑張ってるか何してもいいのか？
頑張ってル奴に言ってやれ、無駄だ君向いてないよって ここの場合は自業自得過ぎる結果で不遇でもなんでも無いと思うぞ
むしろ死人が出なかった分、物凄くラッキーだったと思うのだけど、個人的に ぶっちゃけこれでイベントで食い物買うのはやめようと思ったな
ここイベントや出店多い感じだけど店で売れなくなったのかな？ 便乗してしれっと私の焼いた素敵マフィン画像あげてる人が恐ろしい
ストレートにぶっ叩いてる人のほうがまだまともに見える >>4
障がい者福祉施設のクッキーで腹こわす人いないから
それよりヤバいだろ >>889
そうなんだ
周りの人たちが注意してあげるか早めに行政の指導を受けた方が良かったのかもね ところで、オーガニック栽培の栗なんて、
とてもじゃないが500円で販売出来る代物じゃないんだがなぁ
小麦粉だけなんちゃってオーガニックなのかね？ カテゴリとしては赤ん坊の手突っ込んで腐らせた自家製ヨーグルトとかの類だな
オーガニック風創作毒物 >>875
7個も買ってしまって腹痛になり店主のツイート通りマフィンを処分したら後日購入した証拠を求められて4つ分しか証明出来ず
paypayで1000円ぽっちの返金しかしてもらえなかった人がいることの方が俺は苦しいよ
今後もこの店主が出店し続ける可能性を考えると同じ悲劇を繰り返さないために一生語り継いでいかないといけない >>901
生焼けじゃない？とかの口コミにリベイクしろ！だからな
インスタの最初の投稿見る限り、常識がない人なんだろう >>896
収入が月により差がかなりあるらしい
稼げるとき（月20万）はイベント時のみらしいよ
普段は月2万とか
アホーニュースに載ってた >>904
第三者がどうやって見分けると言うのだ
そう、例えば宗教の勧誘は善意なのか悪意なのか マフィンなんかで腹壊すイメージない
手作りでも2、3日は余裕な感じがする
相当日にち経過してるだろ オーガニックが体に良いって思い込んでる奴多いよなーw
むしろ、オーガニックのホーが体にわるいんだが.. 200年ぐらい歴史のある食い物なら保存法ぐらい確立しているだろ
結局は知識不足じゃねーのかな？ >>892
>>400のオーブンギチギチ画像見たら生焼け必至てわかるやん >>909
そのコメントこわい
ふつうおもってそうでこわい >>846
そんなに味違うんだ！今度挑戦してみよ… >>903
オーガニックは売り文句にしてないよ
無添加だけ
「無添加」とは、化学薬品や添加物などの内、特定の物質を使用していないものを指します。
オーガニック」は、有機栽培で生産されたものを指し、特に食品に関しては農林水産省による『有機JAS認定』を取得したもののみが名乗ることができるものになります。 店は続けて欲しい
食わせたい奴がおるんや
お土産いうて渡したいんや >>910
今回のイベントでの売上は雑に計算して100万位行ってたっぽいから、イベント終了後はゴキゲンだっただろうなｗ
材料費でどれ位かかったか知らんけど >>910
イベントって儲かるんだな
まぁたしかに出店しているから、それなりにまともなところだと普通は思うよね >>872
同級生が漢方薬剤師で100年続いている店ついでるけど適確に作用するわ
かなり時間をかけて状況効いた結果、既存に1つ足したりするんだけど2週間ぐらいで怖いぐらい治る
「病院の処方薬や市販品なんて薄いものを粉にしたぐらい」とはいつも言ってる >>916
あれはグラタンでしか通用しないだろ
グラタンでもやりたくないがｗ >>882
そうなんだ
記者なら警察に聞けば1発で分かる事なのにな >>1
手抜き仕事、手抜き労働しまくり人様他所様に大迷惑をかける！
特に議員や官僚など公務員達だ！
官民癒着で手抜き労働手抜き仕事をやりまくって人様他所様に大迷惑をかけているぞ！ >>925
自主的に3000個持ち込んだだけで誰も発注なぞしとらん >>735
この水は天然水とか、ミネラルウオーターなのか？
まさか水道水じゃないよな でも初期はとても美味しくて行列だったんだろ
作り方だけ教えて欲しい >>927
グラタンだろうが何だろうがあんなことしたらまともに火は通らんて
熱が回らないんだから 医療費と慰謝料も払うんだよなー
イベント主催者はも見舞金払わねーとだよなー
商品代金返しますで終わりとかありえねーよな >>887 共感してくれてありがとう。最近の日本はマウント取りたがるどころか 正しい事を言えばどこまで追い詰めてもいいってなってる様で怖い。
これで出店者さんが思い詰めちゃってもなんとも思わないんだろうし 異常な世の中だよ。
異常な世を自分たちで作り出してる事に気づかないのも怖いです。 >>941
グラタンは基本焦げ目がつけばいいもん！
中身はできたてだと >>910
2日で3000個売上るのにそんなに少なくないだろ >>921
添加物使ってないからな、分かるでその気持ち まぁ亡くなった人がいなくてよかったな。
ところで3000個売れたのかね？
アップしてる人以外は大丈夫だったのかとか後半に作った奴は大丈夫だったのかとか老人とか壷毒死してないかとか考えるな >>942
出店条件に入ってるから保険はあるんじゃないかね パン作りしかしてないから、弁当屋の事件とかも知らないんだろうな >>875
そもそもこれ叩いてる人達って甘やかされて育ったんだと思う
本当は何一つうまくできてないのに人から指摘された事がないのでずっと気付かないままで生きてるし生きれてるの
もっと自身を見つめたほうがいい思う
昨今の理解不能でおかしな事件増えたよね？おそらくちょっとした認識のズレ社会とのズレでいきなり犯罪者となって叩かれる側になる人たちだと思う
最近の子にいいたいのは
そこのキミ！君自身大丈夫かね？もっと客観的に物事を見るクセを付けたほうがいいぞ🤭 >>938
レシートなしってマジ？
それそっちも追求すべきでは… >>956
パン作ってんの？
こんなんでちゃんと発酵の見極めできんの？
生き物だぞベーキングパウダーとはちがうぞ
やってたらどんなもん作ってたんだろう見たい >>929
だいたい幼稚園に殺害予告なんてあったら幼稚園も警察も大騒ぎだろうにこのおばさんしかその話をしていない
不思議よな >>946
もう少し上手くやれよ
ttp://hissi.org/read.php/newsplus/20231117/aE9raVlrVCsw.html
ttp://hissi.org/read.php/newsplus/20231117/a3NOL0x5NkIw.html 変なのが湧いてるなぁ
仮にも店出してる奴がここまで食品の安全を無視したケースを
座してみろって言うほうがムリムリムリのカタツムリなんだが・・・
これは飲食業全体のイメージに関わる問題なんだぞ？ デロデロレアチーズや見た目最悪ショートを
なかなか強気の値段で捌いていたので月20以上の利益が出ていたような。
スポンジが臭ってヤバいっていう件は無かったみたいだし。 >>952
そうだな、分からないんだよ
これ通常営業時の画像なんだからな
日常的にぎゅうぎゅう詰めで焼いてるんだからな >>957
ボキは客観的て言葉だいきらいなの
その客観的がおまえの主観だろて場合がおおいから つかガチの池沼が人様を池沼扱いしててワロタ
この掲示板もおわってんよな🤗 食品を扱うのは怖いわ
平気で生牡蠣なんて出す店の勇気というか
凄いわ >>962
嘘くさいな
あとこのスレはそうでもないけど、変な擁護が湧くのもおかしい ジャーニー性加害より食べ物のほーがよっぽどたち悪いぞ
食べ物を粗末にするなんて最低の行為や ほれ
アタシ93歳
アタシのマンコのビラビラ見れ
ほれ >>263
変な名前だなと思ってこの垢見てみたけど、大概だな >>969
別の人が作ってるか
中身が乗っ取られてるよな >>964
この店を叩いているけれども出店させた主催者側の責任の方が大きいと思う
百貨店やスーパーの催事ではこの手の問題は対策してるからな 5ちゃんねるヤメてXちゃんねるにしましょ
な？わかりやすくて捗るだろ？🤭 消費期限書き換えは弁護士が問題ないって言ったの？
マジ？そんなら偽装やり放題じゃんか >>962
そうね
幼稚園から店に「あなたから犯行予告あったんですけど」と連絡が来たとでも？ >>982
都合の悪い輩はいるだろうね
フードファディズムで儲けてる団体とか >>900
衛生観念が理解できる知能がある障害者しか作業に携われないうえに、職員が指導と監視をしている
売り物だから消毒や管理を徹底しているとのこと
だから、障害者施設の食べ物で食中毒が出ない >>987
まともに考えると登園させるかどうか対応に大騒ぎよな
軽くスルーとかちょっとよくわからない >>986
印字ミスを書換えただけみたいだよ
仮に弁護士が本当だとしてもそれは個人の対面販売だからというけいたいをくんだのだとみるけど
なにか問題でも？ そもそもインフルコロナのご時世に大勢の人が行き交う場所で包装されていないむき出しの食品なんてよく買えるなぁ 何でこんな伸びてんの？
手作りお菓子に自信ニキが伸ばしてんの？
それとも他に理由が？ >>997
日本の衰退で国民のはけ口が他の国民への八つ当たりへと変わってるのかと 食中毒になると
高熱🤒
エンドレス下痢💩
エンドレスゲロ🤮
で苦しめられるし死ぬこともあるからな
一回なったらこういう事件は許せない このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 4時間 41分 7秒 5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《UPLIFT会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
4 USD/mon. から匿名でご購入いただけます。
▼ UPLIFT会員登録はこちら ▼
https://uplift.5ch.net/
▼ UPLIFTログインはこちら ▼
https://uplift.5ch.net/login レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
