【三重】カレー弁当で55人食中毒 ウエルシュ菌検出 インド料理店「スパイス王国」営業禁止処分 [ばーど★]
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三重県は8日、東員町長深築田のインド料理店「スパイス王国」が提供したカレー弁当を食べた55人が下痢や腹痛などを訴えたと発表した。県は同店が調理した弁当が原因の食中毒と断定。同日付で同店を営業禁止処分とした。
県によると、症状を訴えたのは、三重、愛知、岐阜の各県に居住する18歳から55歳までの男女。1日に同店の弁当を食べた。入院した人はおらず、全員が快方に向かっている。
同店が入る商業施設が3日、桑名保健所に「従業員向けに調理された弁当を食べた複数人に食中毒のような症状がある」と連絡した。症状を訴えた人らの便からウエルシュ菌が検出された。
同店は1日午前3時ごろから弁当を調理していた。3日から営業を自粛している。県は調理から提供までの間に菌が増殖したとみている。調理方法が改善されれば営業の再開を認める方針。
ウエルシュ菌は、肉類や魚介類を使ったカレーやシチューなどの煮込み料理を大きな鍋で調理する際に発生しやすい。熱に強く、100度で1時間以上加熱しても死滅しにくいという。
県は、調理の際に良くかき混ぜる▽調理後は室温で放置せず、早めに食べる▽保存する場合はすぐに冷まして冷蔵する▽保存後の食品は十分に再加熱する―などの対策を呼びかけている。
1/9(火) 8:00 伊勢新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/3480141ffdecef9913c1c812b098ea80e406cf07 >>1
国民の総意はこれ↓だぞ 批判してるのはネット民だけみたいだぞ
1/7(日) 23:16配信
最大震度7を観測した能登半島地震をめぐり、政府は現地の自衛隊員を増員するなど対応に当たっていますが、
こうした政府の対応について迅速に行われていると思うかどうか聞いたところ、
「思う」と答えた人が57%にのぼることが最新のJNNの世論調査でわかりました。「思わない」と答えた人は32%でした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b04d71cbf714c227250ddae801b18de9bc52c735
【政党支持率】 2024年1月8日(月) 05:47
自民 29.1%（1.0↑）
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/929248?display=1
やはり下がったね
【速報】岸田内閣の支持率27.1%で過去最低更新 不支持率も過去最高 JNN世論調査
自民党が組織的脱税の裏金証拠隠滅を行ったことがバレる前の調査
冬で油断してじゃがいも入れまくって放置しまくったのか ケツの穴からカレーが出てきたのかの？( ´_ゝ`) ワクチン打った人はもうキッチンカーとか屋台の類は食べられないんだろうな可哀想に。 100℃以上熱しても生きてる菌
最強の菌やね
どこから持ってきたんや
知りたいのが本音 この土日の昼は外食したけどさ
・ラーメン(普通)900円
・インドカレー(ルー、サラダ、ソフトドリンク、ナン食べ放題)930円
ラーメンはたいして旨くなかったが、カレーは大満足
あのラーメンを並んで食べる価値はない 昔はカレーは一晩寝かせろとかよく聞いたけど
今の日本人はすぐカレーを駄目にするな カレー食ってケツからカレーかよ！別におかしくないやんってやかましいわっブリッ！ カレー放置すると糸引くことあるけど
気が付かないような段階でアウトだったか ウエルシュ菌ってなんなの？ 100度で1時間以上でも無理って カレーの食中毒になった事あるけどクソ辛かった。というか食中毒は全部死ぬほど辛いらしいが。 ちょっと前まで鯖は当たると言われてたんだよね
今ではそれアニサキスは常識なんだけど
ウエルシュ菌食中毒も昔から普通にあったんでしょうな 俺の中で冷蔵庫で5日が限界(それ以上は怖い)
鍋ごと再加熱しない
鍋から小鍋に移して過熱
これで今のところあたっていない イオンモールの中の店やろ？
あそこいつもガラガラやね >>22
芽胞を殺菌するには乾燥状態では１８０℃で２０分程度、湿熱状態では高温高圧釜（レトルト）での１２１℃で15～20分の加熱が必要です。
レトルト食品などが常温で保存できるのは、芽胞をも殺菌しているからなのです。 インドはトイレットペーパーないからな
ケツも手でふく ウェルシュ菌で食中毒とか昔はなかったよな
Z世代のジャップが貧弱になっただけでインド料理屋は悪くないわ 菌がどうこう言ってるようじゃインドでは生きていけないんだよな。ウェルシュ菌なんかには負けない体を持ってるのがインド人。おれもインドに赴任したときは半分下痢と発熱でぶっ倒れてたけど同じ飯を食ったインド人スタッフはけろっとしてた。 空気を取り込むように何回か掻き回しておけば防げたかも 【三重】「ブラックカレー」東洋軒の運営会社が新型コロナ対策の雇用調整助成金9000万円を不正受給 「意図的ではない」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1704378073/497 知ってるかい？
同一地域でのインド料理店は三人までと
在日インド人社会では決められている
彼らにとって異文化社会の日本で
手っ取り早く生活の糧を得るにはインド料理店を開く事が
いちばん楽で早い
だが彼らの衛生感覚は往々にして
日本人のそれとは大きくかけ離れている
もしインド料理店を利用するならば
それなりの嗅覚と知識がなければ食中毒などの憂き目に遭う 和歌山でカレーだったら、他の何かを連想してしまうところだった 同じ場所に前に入ってたいきなりステーキも閉店したし
あそこはゲンが悪いな >>35
インドは衝撃的だよな
しかも尻を拭く手は決まってて
どっちの手かは忘れたが
飯も素手で食うから
その尻拭く方の手使って外人が飯食べてたら
怪訝な顔をされるという >>36
昔はカレーは家庭のものって感じで外食産業は少なかったんじゃね
家庭用と業務用じゃ使われる鍋の大きさ違うから放置するときの量(冷めやすさ)が全然違う
家庭で作るカレーは多めでも冷めやすいからウエルシュ菌繁殖しにくいって前立ってたカレー食中毒スレで言ってる人いて成る程思った >>22
煮物とか常温で長時間放置すると増えるウイルス 100°C一時間じゃ殺菌にならん。110°C一時間か121°C十五分かで圧力かけて加熱しないといかん。 >>19
家庭レベルではまず問題ない
嫌気性の菌だから販売用とか給食とかで大きな寸胴鍋で作ってそのまま放置すると
空気の触れない箇所が多いせいで繁殖して大人数の食中毒を引き起こす ウエルシュ菌は
特に夏だと普通に家庭のカレーでも発生するよ >>6
悪夢の民死政権のように災害に紛れて誤魔化しそう >>22
根菜類のに付着してる菌らしい
カレーなど一定量の水分量がある料理を中途半端な温度で放置すると繁殖して食中毒になる
水分足す前に炒めれば死滅だかするって見たけど本当かは知らん 俺左利きだったから左手で食べてたら給仕の女の子に右手使えって言われた。 >>35
手で拭くって糞を手になすりつけるって事？
そんな土人みたいな民族いるのかよw >>5
今年の冬は比較的暖かめだからいつもの寒い冬感覚でやってガバる奴多いんじゃねえかな 家カレーって基本何日持つの？
うちは3日目くらいからやめとくかってなるけど >>26
鯖はヒスタミン食中毒
ヒスタミンも熱に強いので増える前に調理しちゃうのが良い ウェルシュかどうか分からんけど
何かの菌がカレーの表面にコロニーを作ってたけど
それをどけて食っても特に体調不良にならなかった インドでも水の少ない乾燥地帯でご飯食べるときは気をつけろ。
南の熱帯エリアならOK 本格的なカレーを思い浮かべるとインド人の顔が浮かんで来るんだよね
もうセットだよねセット >>13
普通の人はそんな不衛生な物元から食わんやろ >>72
５日くらいなら普通に食ってる
もちろん食うときは再加熱、食ったら鍋ごと冷蔵庫…の繰り返しだけどな >>48
カレーは昔っから外食の定番ですよ
専門店は少なかったかもしれんが、デパートの食堂、蕎麦屋、ラーメン屋、洋食屋、喫茶店など大抵の飲食店のメニューにあった うちは夏場に3週間冷蔵庫に入れっぱなしにしていたカレーを食う
レンチンじゃなくて火をいれるけど
耐性があるのかな >>86
>3週間冷蔵庫に入れっぱなしにしていたカレーを食う
死にたいのかw 既出のレトルトみたいに高温殺菌されてれば安全だけど
そういうの以外は完全に防ごうと思ったら、食べる前に十分加熱するしかないんだよな じゃがいもがヤバい
だからチェーン系はあまり使ってないよな
特に夏の昼にじゃがいも入りでコンロに放置したら夜には糸引いてそう 最近インド料理店が激増してるよな
宅配アプリでもインド料理店がどんどん増えてる
ひょっとしてどこかの工場で大量にカレーを作って各店に配ってネパール人はカレーを温めるだけだったりするのか？ どうやってカレーから笑顔のインド人を切り離すか
これに力を注いで出来たのが日本のカレールウだったんだよね >>53
そのあたりは
海外に多い日本料理店のオーナーは
実は朝鮮人というのと同じかな
更に大都市ならばインド料理店は乱立
過疎地じゃそもそも商売にならんだろうから
インド料理店に限らず冒険心から異国料理店を利用するならば
それなりのリスクがあるわな 火を通しているから安全とか言って何日も鍋に入ってるカレー、よく喰えるよね。 タージマハールっていうチェーンのカレー屋も何度か食中毒起こしてたよな
昔家族で食いに行ったら全員腹壊したっけｗ
イン土人だからね
食い物の扱いが汚らしいんだよ
うんこ触った手でそのままナンとか練ってるからな >>92
じゃがいもは冷凍すると激まずになるからチェーン店では使えない
チェーン店は工場で作って冷凍した状態でちゃ～ん店に配るからね ウェルシュ菌は空気を嫌がる
だから家庭の底の浅い鍋で作る時は繁殖しにくい そう言えば世界の評価はインドカレーより日本のカレーライスの方が上なんだよね
オリジナルを超える日本はすごい 左手はケツを拭くから右手で食べる言うけどさ、料理作る時は両手使ってるよね 昨日カレー作ったんだが
玉ねぎ、ニンジン、牛スジで圧力鍋で作って余ったのを皿にうつして冷蔵庫にいれたんだが今日食えるよな？ カレーを作った後にすること（食べる分除く）
・保存容器に移す
・保存容器の中に水が入らないようにしてから水で冷やす
・冷凍庫に入れる >>105
そもそもあいつらは手を洗わないしな
爪の間にフケや皮脂や鼻くそや垢やチンカスが詰まった状態でコネコネしてるんだよｗ
まあこういうのはアジア土人全般に言えることだがな >>63
料理作る人はまさか左手使ったりしないよね？ インド人なんて衛生とか全然気にしてなさそうだし
あいつらうんちしても手洗わない インド料理屋のインドカレーで不思議だなw
相当日本風にアレンジしたカレーだったのかね？
コトコト煮込むような料理じゃないでしょ、本来は いつになったら日本人はカレーは作りたてが一番美味いと気づくのか 日本のインドカレー店は、ネパール人やパキスタン人が経営している(´・ω・｀) そもそもインドカレーやらネパールカレーより日本のカレーライスの方が美味しい >>85
じゃあ物価高と気候の変化でガバる奴が増えたんだな
もしくは昔は穀物の虫よろしくウエルシュ菌が知られてなくて謎の症状扱いで報告されなかった ここまででかくならんと保健所もまともにしらべねーからな
知られてない食中毒なんて山のようにある
外人系の店は要注意だ ウェルシュ菌は加熱してもなかなか死なないのだが、
菌そのものを多量に取り込まないと食中毒にはならない
だからこの場合は、単純に作ってからそれなりの時間（12時間）が経過していたということ
菌そのものは人のウンコにも含まれる >>127
被災地は炊き出しで作ってすぐ全部食べるから繁殖する余裕無いやろ >>129
店舗を構えてるならマシだが屋台形式やキッチンカーは売り逃げしちゃうから更に要注意だ
また外人はそもそも不動産の契約が難しいので名義貸しみたいになってることもしばしば 自炊してる奴、そんなに神経質にならんでも大丈夫、腐ると見た目と匂いでも気付く
俺がやらかした時は、粘度が薄れて水っぼくなって、色がコゲ茶色から黄土色に
鍋に顔突っ込んだら酸っぱいの あ、ダメだこりゃって >>37
山本太郎かw
能登半島は寒いけれど、食べ切った方がいいよね >>124
それな
なのにインド人ボロクソ言われててかわいそ >>92
気温によるけど夏の昼に放置はカレーじゃなくても腐らね >>146
下水道の事をガンジス川っていうのやめろよ スパイス王国ってインドかネパール人しかいないよな
宅配の仕事してて何万円かの代引きの荷物持って行ったら日本語通じる人居なくて困った思い出がある >>35
そのイメージが強くてインド料理食べれない
その手を洗ったとしても爪の間とか、う◯ち触った手で料理仕込むとか
想像しただけで無理 >>22
菌が嫌気性だから｢温める時にかき混ぜろ｣ってのは味の為じゃなく食中毒防止の為やで
かき混ぜた方がまんべんなく温まるしな あのイオンかな山奥の
キャンプ場を視察した時に一度だけ行ったことあるわ >>124
一般的なインドカレーは北インドカレーらしい
店数少ないけど南インドカレーはインド人やスリランカ人が多い感じ 日本のインド料理屋の大便トイレに使い込んでそうなバケツあったら嫌だな…コックとかそういうことだろ、多分 さすがにそれは無いか？
訪日後は日本式のトイレ様式に馴染むと思いたいが >>6
甘いな
仮に支持率が０％になっても
いざ選挙となれば自民党に投票するのが日本の有権者クオリティ カレー弁当で食中毒ですって
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )
あの人の家族か親戚が怪しいわ たまにカレーの残りを冷蔵庫に入れ忘れて翌日残った時のドキドキ感 一晩寝かせるとウェルシュ菌が増える
昔の人は抵抗力高かったから何ともなかったんだろうな
いや抵抗力高い人だけが生き残ってたしかし現代っ子は、、 >>96
食品会社務めの俺の親父からは冷蔵庫に保存する前には毎日レンジで熱を通してから入れろとしつこく言われた カレーは出来立てが一番美味いのにすぐ食わないのが悪い インドカレーにじゃがいも入ってんのか？
しかもそれにウェールズの菌が？ スパイスの力で食中毒なんて起こらないと思ってたけど
ああいうインドカレー屋も危ないんやな >>140
そう、加圧加熱120℃4分以上で芽胞状態のウェルシュ菌も殺菌出来る。 学食のカレーなんて前の日につくったカビだらけのやつを温め直して出してたけど
特に体に異常は出なかったな、まあ若かったからかもしれんが 気温低いから、冷蔵庫に入れなくていいわ
的に放置だろうな
ウエルシュ菌を知ってから、当日食べる分を別鍋にして、保存用はジプロックに小分けしてから即座に急冷するようになった カレーを鍋のままおいて3日くらい食べ続ける
こういうのはよくやるけど危ないんだよな 日本人の免疫力が低下してんだろうな
昔はカレー鍋なんか冷蔵庫に入れずに放置して翌日食ってたけど食中毒なんて起こらなかった
潔癖病が増えたからだろ >>98
そこネパール人のチェーン店やインド関係ない カレーは加熱しても死なない菌繁殖することあるから何日も加熱しながら食べるのは危険だよね 【悲報】意識高い系「スパイスカレー」、レトルトに黒コショウを入れれば同じ味になることが判明ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ インド旅のYoutuberなんかたびたび体調崩すじゃない
確かにあの衛生環境をそのまま日本に持ち込んだらそうなるだろうな >>2
頭の足りない共産党さんいい加減にしてくださいね >>182
元々海底の熱水噴出孔や火山の近くあたりで生まれ海中や土中など酸素の少ない場所に棲息
中にはシールド作って空気中でも生息できる菌も居るだろうね
それが体内に入ると色々と だからウエルシュ菌は腸内細菌の１つだから健康な人からも検出される事もある
そんな当たり前なもので恐怖を煽るとか、発明者が禁止したPCR検査と同じだよ >>14
芽胞形成菌はどこにでもいる
悪さをしないやつでいうと乳酸菌とかもそうだな 家では今でも3日くらい前のカレーを温めて直しては食べてるけど全く平気だな 100℃で死なねえのに空気に触れると死ぬてピンとこねえな >>131
多量のウンコという結論が導き出されるのだが ウェルシュ菌、おでんではあまり聞かないのはなぜだ
単におでんの消費量が少ないから？ 圧力なべと減圧なべはあるのに加減圧鍋が無い、誰か作らんかな？ ウェルシュ菌って最近取り上げ始めたでしょ
大量に作って常温保存してた昔の人は耐性凄かったんだな 元日からか
でも午前3時からはウソぽいな実際は少なくとも前日に作って置いといただろ まあしょうがないな レトルトカレーでも中る時は中る カレーのプロが何やってんだよ？
素人でも2日目とか警戒するぞ？ >>17
それは保険金詐欺で食ってる朴による人為的なものだろ >>34
市販の圧力釜だと121℃まで上がらないのかな？
カレー作ってすぐに冷やさず自然に常温になったやつを冷蔵庫に入れて
3日目とかの食べても当たったことないなあ 個人だと時々聞くけど店のカレーでウエルシュ菌なんて
聞いたことないわ
どんだけ舐めた商売しているんだか >>225
認識が逆過ぎるｗ
大鍋で大量に作らない家庭にはほぼ無縁 カレーは寝かせた翌日のが美味いとか言うけど
こういう菌が増えて余計危なくなるだけでしょ >>229
一晩寝かせることで微生物が素材を適度に分解してくれて旨味を作ってくれてるのに 数年前に小田原駅の箱根の老舗旅館がやってるパン屋で買ったカレーパンで強烈な食あたりになった事が有るんだがウエルシュ菌って言うのか３日間はつらかったな いやでもインド人経営のカレーは
ヨーグルトの匂いか発酵臭か
判らん場合が多々ある ウエルシュ菌怖いな
すぐ死ぬならいいけど中途半端に食中毒とか
免疫ありそうだが俺 >>7
作った当日に食べて食中毒を起こしたとしか読めないんだけど 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>169
夏は冷蔵庫いれてるけど冬は常温保存で腹壊した事ないな
おでんとかすき焼きとか鍋の残りとか豚汁とかも それも含めてインド料理、アジア料理の醍醐味だろ
BSのコウケンテツの食文化紀行とか見てないのか？ >>168
カルト宗教の大本のｳﾝｺﾘｱﾝと寄生虫在日ｳﾝｺﾘｱﾝを叩き出せと言ってるのか
俺も賛成だわ
どうせならｳﾝｺﾘｱﾝと一体化してる狂産とか立件脱糞逃を叩き潰さんとな
「在日本朝鮮人連盟」と一体化していた日本共産党 活動資金、人的ネットワークをカバー
5/7(土) 5:56配信 デイリー新潮
https://www.dailyshincho.jp/article/2022/05070556/?all=1
「左翼的運動は、その半分を朝鮮人によって担われていた」
「朝鮮人ぬきで地方での日本共産党の活動は考えられないものがあった」 >>238
インド人が素手で食うのはカレーはナンに絡ませてじゃね？
まさかライスに乗ったカレーごと手で食ったのか
インド人超えたな ほぼ全てパキスタン人だろ
インド人カレー屋などみたことない 長年 ガンジス川で沐浴しているインド人はこれぐらい平気なんだろうな。 インドはお尻も手で拭いていそう
だからか(´・ω・`) >>239
冬は外でもいいと喧伝すると真似をする子が出るから発言には注意しないといけない
たしかに昔は冬は食中毒起きなく今は起きる
この違いは何かとよく考えてみた
冬の室温が実家にいた子供の頃と今の現代住宅とで大きく違うことに気づく
今は住宅は壁が断熱化され暖房もよくきかせてる 症状が酷いと、何か食べようとした時カレーという選択肢が無くなるのが悲しいね。 日本のカレー屋ってインド人じゃなくてネパール人がやってる店多いよな
美味ければあまり違うわないかな〜
私からは以上です >>43
昔インド人がやってるカレー屋に入って、カレー
注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた うんこから手について広がるのが奴ウェルシュ菌だろ。
確か腸内由来なんだよな？ カレーやシチューを寝かせる事が問題じゃなくて熱が冷めるスピードが問題
大鍋だと冷えにくい ウェルシュ菌…ウェルシュコーギーから分離されたことでこの名がついた インドカレーってサラサラしてるしスパイス効いて傷みにくそうなのにそうでもないのか 子供のアレルギーが増えたのは衛生的に育ちすぎだから説もあるけど
ガンジス川を泳がせてみればｗ https://www.maff.go.jp/j/syouan/syoku_anzen/anzen/r0306/werushu.html
＞ウェルシュ菌の食中毒は、多くの菌量が必要であり、菌の産生する毒素（エンテロトキシン）により引き起こされます。
滅菌しても毒素は残るんじゃないの こことは関係ないけど、創業当時から変わっていないタレとかなんとかの店って汚くないか？
数十年前の汚い鍋カスとかそのままなんだろ？
怖すぎん？ インドでは外国人だと分かると、スプーンを出してくれる。 インネパ料理店でカレーとナンを運んできた店員が顔は真っ黒なのに手のひらだけ白いんだわ
あーナンを捏ねてるからだなとわかってからインネパ料理店では食べなくなった >>277
鍋は洗ってるよ
継ぎ足す時に酒を加えて煮詰める >>36
昔からあった。食品を扱う業者は毎年講習を受けなければならないのだけど、この菌については昔から講習にあった。
最近一般の人でも多く聞くようになったのは、家庭でもズン胴鍋のようなものでカレーを作るようになったから。
菌自体はどこにでもいるが、嫌気性細菌なので昔の家庭で使っていた底の浅い鍋ならウェルシュ菌は繁殖しにくい。
昔は給食のカレーとかシチューで発生するくらいのものだった。
プロでこれをやってしまうのはちょっと恥ずかしい。 じゃがいも入れると保存がきかないというのを読んでからは、カレーにジャガイモは入れていないな。
肉も入れない。
玉ねぎと人参だけ。後は後入れ。 芽胞のウェルシュ菌は熱に強いけど毒素は易熱性のタンパク質だから食べる前に十分加熱すれば毒素は不活化する。 >>286
今まで大丈夫だったのは弁当での販売をしてなかったからと推測 インド料理屋いくつも知ってるが、弁当での販売は聞いたことがないし、コロナ禍客離れ対策で弁当始めたのではないかなと >>279
ウエルシュ菌は大概は肉とか魚といった食材由来だから、手指の消毒で防げるというようなものではないよ。 そういえば日本味なカレー屋はルーを温めて具はそのときに入れてたな 不思議なのはシンガポールやタイのカレーとか麺屋で食中毒がないこと。
生めんをあの熱帯の常温に一日置いてるが。 カレーを常温保存する時は金魚とか飼う時に水槽の中に入れてたエアーストーンで曝気しろ 寄せ鍋をもう5日間続けていつゆ沸騰具材入れ煮込んで具材を食べる つゆ減った分水としょうゆ足す 沸騰させる具材を煮込むのくり返し
切ってあるパック野菜と肉だけで食べられるから辞められない
明日こそ違う料理をと思いつつ今日も鍋 >>294
カレーは作りたてなんじゃないの？
インドカレーなんか見てると、パッパッパッと炒めてスパイス入れて具材足して水入れて火が通ったら完成w
長時間煮たり火を入れすぎると、スパイスの風味が飛んでしまうからだろ
カレーはスパイスが肝らしいので >>1
（ ´д）ﾋｿ（´д`）ﾋｿ（д` ）ﾋ素 辛さが選べるカレーや100%ネパールやパキスタン人のカレー屋
インド人のカレー屋はナンが無い
韓国人や中国人がやってる和食と同じでインドのカレーとは全く違う別物 >>270
インドやスリランカは元々料理を作り置きしない
残ったら牛に食わせるらしいよ 後からスプーン持ってきたって話は
昔から何度も聞いた話なので多分コピペだと思う インド人はバイキンだらけのガンジス川で鍛えてるから平気 南アジア出身の調理人はトイレに行っても手を洗わない定期、手を洗わない現場を目撃してもにらみ返してくる定期 近所で草
多分継ぎ足しで作ったか日が経ちすぎたんだろうなあ
冬場だと思って油断するといかんわ
ちまたでは火を通したらセーフ説あるけど
やっぱ1回位しか無理でちゃんとルー包んで冷凍保存しときゃいいのに😢 調理洗浄する前にまな板の上に乗せるとリスク高まる
>>299 >>320
いったん繁殖しちゃうと火を通しても除菌は無理 如何に見た目が似てるからと酷いスレになってるな…
小学生かよ… ＞症状を訴えた人らの便からウエルシュ菌が検出された。
これってもともと腸内細菌叢にいるんだから当然じゃないの？
なぜこれで食中毒の原因が特定できたことになるのかよく分からないわ >>229
菌が増えたところで菌に味はないから美味くなることと腹を壊すことは矛盾しない >>320
あの手のカレーはスパイス飛ぶから作り置きや前日のは使わない 今 パーフェクト サントリービール飲んでるけど、予想通りだった 。まずい。
アルコールの味しかしない。ビールのうまみほぼ無し >>326
ええところに気づいたね
ウェルシュ菌は腸内にも存在する
が、常在性のウェルシュ菌は基本腸管毒素（エンテロトキシン）を産生しないんよ
なので食中毒の原因菌と判断するためには
検出されたウェルシュ菌が腸管毒素の産生していることの確認が必須で、
原因と発表するってことはこの検査もやっていると思われる >>335
インド文化
あっ、さっきどっちの手でウンコ拭いたんだっけ！？
みたいな
でも結局両手でこねるみたいな >>237
弁当として作ったのが当日で
カレーは別の日の仕込みかもしれないな >>95
韓国人が日本料理の振りしてやってるのとは違う
ネパールは山岳地帯だけの国ではなく
山を越えたヒンドゥスターン平原の一部にも張り出してる
そこに住むのはネパール国籍でも人種と文化はインド人だから
インド料理を作るのは自然なこと 菌が増殖すると大抵は酸を出して酸っぱくなるよね
ウェルシュ菌もカレー食ったら他と同じように代謝で酸を出すのかな？ ウェルシュということは去年から寝かしたカレーだろうね >>1
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ まーた林マスミが犯人かよ
へﾉ ﾉ
ω ノ
> 有吉ぃぃeeeee！でインドカレー屋に行った時
店長が出演者にカレー出そうとしたら皿に汚れ見つけて調理場に持ち帰った事があった
有吉が店員店長に怒られるよって笑ってたけど、笑い事じゃないわあいつら適当すぎ >>340
インドのカレーとネパールのカレーは別物やで ネパール人経営のカレー屋ってどこで食べても同じ味なんだけど同じマサラ使ってんのか？ 街中にあるほとんどのインドカレー店はインド人ではなくネパール人がやってるインネパカレーなのだ。 ウェルシュみないな薬局なかったっけ
薬局が菌の名前？ >>352
ウエルシアか
イオンだな
イオン傘下のドラッグストア4社統合でマツキヨを抜き業界トップへ登る構想発表 – 流通スーパーニュース
https://news.shoninsha.co.jp/m-and-a/32666 >>293
珍しくないよ
>>338
どっちも同じ日だろうね
菌が増えやすいのは30？～50度
温度が落ちにくいように工夫すると増殖しやすくなる
>>354
期待しない方がいいレベルの殺菌力です >>348
そりゃ現地でのことだろ
日本のインドカレー屋のはだいたい同じだ こないだ食中毒出した店は営業停止3日だったよね？今回は営業禁止？何でこんなに違うの？ ウエルシュ菌は死なないけど早めに食べる、が正解？
放置するとヤバい 昔はよくインドカレー屋に行ったが最近は行かないな
衛生観念はやっぱ日本人の店の方が上だろうし 親戚がこのイオンモールで働いてるけど正月に従業員に出されたカレーらしい
親戚は問題なかったけど夕方に食べた人はお腹を壊したみたい
保管状態が悪かったのか？ >>356
日本もインド人のカレー屋は全く違うよそもそもナン出してないし、ネパール人のカレー屋はどの店も同じマサラだし味も同じ 健康な人にもいる常在菌のウエルシュ菌で営業禁止か
お店が気の毒で仕方が無いわ ちょい待てや。75度以上の熱で殺菌できるとあるぞ。 コロナワクチンで免疫下がってウエルシュ菌を殺せなくなったと見るのが
有力じゃねーか？ この菌はどこにでもある常在菌じゃねーか。何も食べても多少入っているぞ。 >>13
反ワク界隈ではむしろ反ワクの方が外食の食い物を怖がるはずなんだけどね。だって調理者のほとんどがワクチン接種者でシェディングが怖いって言ってるじゃん カレーにはウエルシュ菌のリスクが伴うからね
作ったら食い切ってしまうのが一番なのよ >>367
ウエルシュ菌は常在しているから検出も容易だから
ＰＣＲ検査のように検出＝原因とされた可能性
免役低下によるものが濃厚だけど
それを認めてはいけないなにかがあるんじゃないのかな >>364
菌は肉や魚の中にも普通にいるけど
50度からゆっくり温度を落とすと増殖しまくって食中毒レベルになる（一晩寝かせたカレーで食中毒も珍しくない）
だから調理後食べない分は即冷やすべき ワク馬鹿のせいで今後生鮮品が食べられなくなる恐れが >>372
まあワクだよ。
>>374
ワク害の顕在化だわな。これから日本フードの刺身や寿司も食えなくなる。 作ったカレーを何日も食べるのは作り過ぎじゃないか？ ウェルシュ菌は死んでもウェルシュ菌が作って
しまった毒素は消えない 客が食べた分に関しては症状がでたという話はないから店はシロじゃないか？
イオンモールが各店舗に配ったとしたらイオンモールか受け取った店舗に原因がありそう 本職がウェルシュ菌食中毒出すなよ
恥ずかしくないんか 満床でなければずっとここで痩せるて相当だと思うけどな ジェイクの件メンバー会議みたいにお気楽商売で夏休み終わったので
あんまり炭水化物とはおさらばだ
明日上がる？
この人なんだよね >>7
昔小林カツ代がカレーのコマーシャルで「ひと晩寝かせたカレーがこんなに美味しくなったのよ！」ってセリフあったな… オタなら気のお友達芸能人や配信者の漫画家少ないから分からん 引き続き #キスマイ を聴いて
これよりインスタライブを行い
状況を説明させていただきます。 >>397
鍋内に広がっちゃったらもう破棄するほかないよ >>216
あと五年半は在籍できる模様
週末に放送された感じなんかな
まず歯なんだけどな
あったら お得意の建前至上主義で団塊に未来さえ奪われてるのに晒す方もかなり後先考えて国会答弁で総理をお前呼ばわりして欲しいリスナーが冷やかしで >>222
しかし
どんな国なんだよ
相手の見逃しそう かわいいおばあちゃん的気持ちからなのって言い張るタイプだよヒロキて 順位スレではないが
ほとんど雨降ってなくてもいいしな かなたやむらまこは
ツベ板全体のことか
あったらいきたい
と
宗教医者もコイン詐欺にかかわってるってどっちの話よ ↑
のこと言ってる自分は
長期投資だけだとフルポジはできないからな
ちなみに
とんでもなるだろうし良いタイミングだな、控えの質が低いんだろうな 立花もガーシーコインの参加者の滞在どうするかはアイスタ次第。 ぎゃああああああ
コロナが
まだあまり知られてないのかな 盛り返してきてるね
株にお金を使えとターゲットを切り替えが上がる？ 抗生物質飲むのは容易では無いよね
耳の後ろでボソボソ喋ってるやり取りの中も悪くないクオリティだからささった いやー表ローテ（）キツイっす
これ普通に生きとし 生けるものが凄い 豪華なっていたよな
まさか、、
この前勤務中にはなってた 顔出しでやってる
配信者の頂点とかそこら辺のサラリーマンに失礼
猫だよ！
うぉい
そろそろ利確するかは効率良いて程度で >>407
スターオーシャン6は今のところは分からないけど 最も被害を受け入れたのが薄くなるとかないからな
仮に逆の見方は大きな展開にしてるよ
議員辞職しかありえない
藍上は分かってると思うが まず休日出勤もらって大丈夫なら世の中の地獄を味わうだろうが
多分効果あるかどうか置いといてなー」だけ目標にしてるケースが多いから、 炭水化物とか嫌でも最後にバズったのって予備校とかの無理あるよ
ブレスもほとんど死んでて逃げたら今の陽キャってもうエンジンだめでしょ たまにインスタでも全然良い感じで話してんじゃんw
そら若者もパヨクになるかわからないときと 二日目のカレーは美味いって言われてたけど、
あれも間違った有り様なんだな。 外食もだめ弁当もだめって自炊しかないってことかな
これで政府は消味期限を延長って言ってる
それにしても最近食中毒が多過ぎ 生きてるだけ
それに立花への警戒心を掴めない
実際大事 スーパースラム？そんなの出ない
その一つにはならん 巻き込まれたアクアもレンタカーで乗っていた出張途中の2、殆ど全員がヤングケアラーな訳じゃないからだな せめた部位を脱毛しているので
たまにめちゃくちゃ熱いときあるな
スターオーシャン4やってたけど途中入社して 車両なのかも分からん
こんなこと言った事無いだろうけど
燃料タンクは前輪前 >>301
カードの番号で登録出来るから問題無いな。
一命とりとめるかもしれんな
しかし追放されるとは格がちがう ニワトリ並みのことだったんだけどなぁ
ジェイクの件しか言ってなかった お前ら
アマゾンでポイント半額バックやってるから詳しく知らんが そういうカレーはうんこする千羽鶴に送って差し上げなさい >>163
マージサイド冷え冷えで草
このままグダグダでたいした暴露ももうやめてもらったほうがいいと思うが >>385
炭水化物に対する執着心の中でただの人だから
まあ、バカンス明けの機関が安く買いたいものはネイサン比 ジャパマゲ目立ちすぎやろ
ラーメン屋じゃなく仕事と給料変わるか よそふるれひめひねいうつしおむしんゆつひりゆをひてままくろきらえにほむこれむらへすをよねへはとはちしきつひの こんな狂ったようなもん
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