外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客（インバウンド）が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西（大阪府、京都府、兵庫県）では平均時給が９００円を超え、今年６月には過去最高を記録。最低賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。
大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務（５５）だ。３年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。
高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が２割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
人材情報会社のアイデム（東京都新宿区）によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給（７月時点）は大阪、京都、兵庫の３府県平均で前年同月比で２５円アップして９０８円となり、過去最高となった６月の９１３円を次ぐ水準となった。前年同月比としては４８カ月連続で増加している。
お好み焼きチェーンを展開する千房（大阪市浪速区）では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに３００円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業（大阪市天王寺区）が９月１５日にオープンした「酒房“ワビスケ”」（同市阿倍野区）は周辺相場より５０円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の１５人に対して約２００人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。
大阪府の最低賃金は先月３０日から、２６円引き上げられて９０９円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。（栗井裕美子）
配信2017.10.4 20:39更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/171004/wst1710040079-n1.html
関連スレ
【日銀短観】人手不足が２５年半ぶりの水準に 「人手不足クライシスのような状況」★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507129721/
★１：2017/10/06(金) 10:37:23.05
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507253843/ 0423名無しさん＠1周年2017/10/11(水) 10:27:40.40ID:QtcaQAS40
>>421
面接頑張る・・ありがとう。
・・・ちなみにファミレスだと、バイト面接アポ取った時点でオッサンはアウトでした。
女性ならまだしもって感じでした。 結局労働者の給与って政治屋が音頭取らなくても
市場原理で勝手に前後するもんだと改めて判っただけ
0425名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 10:39:29.84ID:rFzaWRyx0
昔は時給千円だと良いほうだったよな
物価はそれほど変わってないのに、なぜ今は千円だと安いのか
税金・保険でガッポリ引かれるから
最近は夫婦二人の居酒屋とかすごく増えてるから、その手の物件は全然足りない。
従業員数人雇ってたけど経営無理だからってスケールダウンしてるところばっかり。
0428名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 11:55:53.61ID:8C8BiXXG0
【悲報/アベノミクス】不景気没落国家、日本いまだに初任給25万円。中国40万円にも負ける【自民】★2
日本の初任給を上げろ ４０万円にしないと中韓に負けてるぞ
>>233
はぁ？
安いから辞めるんであって、その結果経営者が自滅してるだけじゃん
むしろ少人数を時給2000円で募集して、すき家以上の激務をさせるべき
あほか 0431名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 20:53:13.88ID:NUZK6MAs0
着実に賃金上昇が続いていますね。
今日、株価は２０年ぶりの高値を越えましたね。
もし民主党の政権が続いていたら、どうなったことか。
もうあの人達に逆戻りさせる訳にはいきませんね。
0432名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 20:58:19.71ID:fHPSKu7I0
>経営者がホール係
そうだよ。経営者が全部１人で回せば人件費が浮くんだよやっと気づいたのか当たり前だよなあ？
まあやり過ぎて過労死したりうつ病になるかもしれんが、そん時はそん時だ
今時過労死何て珍しくもないし、うつ病で通院してるヤツなんてｺﾞﾛｺﾞﾛいるだろ
思い詰めて自殺するかもしれない？それは知らんよ。誰もそんな事に関心はない。
なんでも一昔の経営者なんて自殺も自己責任とうそぶいてたんじゃなかったか？おおん？
0433名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 21:00:58.52ID:Q/WjhEZ/0
都市部は鬱陶しい中国朝鮮人客増えたから当然だろ
0434名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 21:03:34.53ID:fHPSKu7I0
>>431
そうだな。さすがは偉大なる自民党様だよなあ実にありがたいなあ。
団塊の大量退職と優秀な移民がもう日本には来ない事が
なぜか政党の政策の優秀さになるんだなさすが日本の政権与党は素晴らしいよな？
本当愛国的で国民のためを思う素晴らしい政党だよなあ？
偉大なる自民党がいなかったら、二十年に渡る不景気だのそれと同時期の緩やかな景気回復とやらもなかったよなあ？当たり前だよなあ？
いいからはやく優秀な移民を大量に入れる算段でもしとけ
なんなら自衛官も優秀な移民に任せたらどうだ？ん？
それとももう優秀な外国人とやらすらこなくなるまで日本の国は落ちぶれたのか？お気の毒にな 0435名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 21:19:05.10ID:lu3d3Ep10
コンビニやチェーン店が増えすぎだから少子化でバイトが足りないんだよな。
そろそろ飽和状態。
>>434
日本なんてとっくに落ちぶれてんじゃん
認めなくなくて駄々こねてるガキみたいな老人が多いだけ 0437名無しさん＠１周年2017/10/11(水) 23:02:14.33ID:dDu4up2C0
うちの地方のコンビニはおじいちゃんおばあちゃん店員増えたな
>>82
人がいなくて仕事があるんだから
上げるしかないだろ 0439名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 14:03:47.41ID:5U68V0F10
アベノミクスでやっと日本経済が復活しつつあるね。
民主党の暗黒の３年間で、一度日本が滅びかけたからな。
また、暗黒時代に戻すのなんてさらさらゴメンだよね。
店舗が多すぎ
無能が経営すなアホンダラ
さっさと淘汰
0441名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 14:06:35.12ID:k6OJXC4k0
>>439
ベガスの銃乱射で無関係のISISが犯行声明だしたみたいなもんだな
はー意地汚え 0442名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 14:11:29.97ID:js/Bj1nnO
接客業に就く人って尊敬する
クソ客、DQN客への笑顔で対応なんて自分は絶対に無理
0443名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 14:13:05.03ID:twwmYwtX0
まだ安い1500円が妥当
コンビニだと都心であれば2000円が妥当
0444名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 14:13:45.74ID:s832ZFod0
弱肉強食の資本主義の世の中なんだからしょうがない。
人が集まるまで賃金上げるか、
諦めて店をたたむか。
医者ですら学費や生活費の面倒見て
10年縛りとかで確保する世の中なんだから。
0446名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 15:19:09.70ID:5U68V0F10
暗黒の民主時代に戻さないように、希望、立憲を粉砕しないと
0447名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 20:29:22.59ID:5U68V0F10
昨日の報道ステーションは、極端な偏向報道してたね。
有権者の２％しか、争点だと認識してないと既に判明してる
「モリカケ」にだけテーマを絞って、３０分も党首討論させてたね。
安全保障が次のテーマで、わずか１０分たらずって、
国民の安全と何を天秤にかけてるのやら。
TV局（特に報道番組）は有権者を舐めすぎてるね。
今の株価や選挙序盤情勢調査をみてたら、
視聴者を舐めたような報道をする局は、
希望の党のように手痛いしっぺ返しを食らうだろうね。
0448名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 23:18:12.89ID:5U68V0F10
ユリノミクス、始まらなそうで良かった良かった
0449名無しさん＠１周年2017/10/12(木) 23:39:53.95ID:5U68V0F10
１５００円超えてくれば、２％成長の黒田さんの
約束もやっと届きそうだね。
0450名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 00:02:28.85ID:/gZcehss0
外国人店員は注文と会計要注意だぞ。新宿南口店の吉○家外国人しかいなくて注文と違う品出してきてそれを伝えても日本語理解するのにすごく時間かかってた。ほかの店では違う高いメニュー打たれてたのを後日レシート見て気づいたわ。
0451名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 00:05:44.51ID:/gZcehss0
都市部にコンビニ乱立していて人手不足だから外国人入れようってなってもさ、そもそもコンビニもそんなに要らないよ。規制してほしいくらい。家の周りに徒歩3分の距離でも3件はあるし。
最低賃金制度は廃止して
最高賃金制度を設けて
賃金の抑制をしたほうが
国家にとって有益
0454名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 00:11:55.07ID:/gZcehss0
最近もろに実感しているのが飲食店や量販店で外人店員が多すぎて日本語が通じにくくなってること。ユニクロとヨドバシカメラの外国人店員は日本語堪能だけど。
時給800円で質素過ぎる生活してる俺(´･ω･｀)
>>456
質素倹約は良い事じゃないか
健康にも良いぞ 0458名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 15:53:55.36ID:YwGFznC40
関西だけじゃなく、全国的にあがってるぞ
0459名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 15:55:05.93ID:a+L9vKRY0
今までどれだけ安くこき使ってたかが良くわかるな
0460名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 15:57:08.34ID:uSriUcDq0
今までがおかしかっただけ。
バブル崩壊して、そこに小泉竹中が追い討ちをかけた。
あいつらが一番悪い。
元の日本国に戻すべき。
0461名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 15:58:54.82ID:M3tqgmT70
安かろう不味かろう(´・ω・｀)
0462名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:00:44.98ID:LOiGe8hX0
>>1
＞それでも人員が２割ほど足りないという。
それで店が回ってるならそれが適正な人員じゃね？
「あと２割ほしい」 ってのは願望だろ？ 0463名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:01:54.85ID:Is7IpFlq0
時給１０００円(笑)って。それが惜しくてホール係をする経営者(笑)って。大阪って終わっているな。
＞
人材情報会社のアイデム（東京都新宿区）によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給（７月時点）は
大阪、京都、兵庫の３府県平均で前年同月比で２５円アップして９０８円となり、過去最高となった６月の９１３円を次ぐ水準となった
関西って賃金低いんだなｗ
関東だったら１２００円はザラ
0465名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:03:48.85ID:X4n+T0Br0
>>462
今はどこも人手不足 ここでご高説垂れてるわりには使えないニートとか以外で
適当な人間はあんまりいない 大阪に限らずな パートのおばさんくらいなら最低賃金でも雇えるけどね。フルタイムで働く人間はプラスいくらか払わないと募集かけるだけ無駄らしいな
0467名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:05:51.50ID:1g7ivvBw0
「外食チキンレース」限界 鳥貴族が値上げ
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO21881920U7A001C1H11A00/
>「学生が多く騒がしくても安さで納得していた。でも、値上げで行く回数は減るよね」。
>９月25日、鳥貴族神田北口店（東京・千代田）を訪れた男性会社員（33）は、
>同僚４人と愚痴を言い合った。10月１日から焼き鳥も酒類も税別280円から298円に一律上がった。
サラリーマンが18円値上げ程度で行く回数減らすのかよｗ
だったら外食しないで、缶ビールとスーパーの惣菜でも買って
公園で飲むとか家で飲むとかすりゃいいのに。バカじゃねぇのか。 ドルベースで見たら民主党時代より給料低いからな、額面だけ見て喜んでるようじゃいつまでも詐取される側だぞ
0469名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:12:47.71ID:3eKTW5us0
つかこうなると問題は時給だけじゃねえだろ
求める仕事内容が根本的にムリなんだよ
環境をよくしないとダメ
0470名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:22:52.94ID:yGk6oRRi0
1200円くらいにしてやらないとな
昇給してリーダーで1400円くらいでいいんじゃないの
0471名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:25:17.34ID:yGk6oRRi0
0472名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:26:28.07ID:yGk6oRRi0
0473名無しさん＠１周年2017/10/13(金) 16:46:19.98ID:JpqiG/QD0
また、朝鮮☆維新の会が
ウリ達の功績ニダー
と言い出すぞ。