CanCam2017年11月28日 11時35分
http://news.livedoor.com/article/detail/13951502/
全国的に寒い日が増えてきて、体の底からあたたまるラーメンが恋しい季節、到来?
ラーメンって、味によって、そしてお店によって、まったく違う食べ物になると言っても差し支えないものですよね。あなたはどんな味のラーメンが好きですか？
王道のしょうゆ、濃厚なみそ、あっさりからこってりまでバリエーション豊かなとんこつ、シンプルなだけに奥深い塩……。みんな違ってみんないいものですが、いったいどの味が最も人気なのか、女性140名に調査しました。
その結果は……思ったよりもかなり割れる結果に！
少数回答としては「つけ麺」「混ぜそば」「トマト」なども寄せられましたが、ほとんどは「しょうゆ」「みそ」「とんこつ」「塩」の王道4つに集中！
早速ランキングを見ていきましょう。
◆女性に調査！「いちばん好きなラーメンの味」ランキング
4位 しお 12％
あっさりさっぱりなイメージがある「塩」が4位。もう少し支持されてもいいような……と思いましたが、1割強にとどまりました。
塩は、ごまかしが効かないぶん、最も難しいスープと聞いたことがあります。確かに、塩ラーメンって、「さっぱりというか味が薄いだけ……？」というものもわりと存在しますが、美味しい塩ラーメンは思わずスープを全部飲み干したくなりますよね。かなり差が大きいラーメンです。でも、だからこそ奥深い魅力があるものです。
そしてここからの3つはほぼ僅差！
（画像など全文は配信先で読んでください） 0952名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:08:07.20ID:+DfId9dc0
>>944
あんたわよー分かっとる
トンコツ＝塩ラーメンなんじゃぁぁぁぁぁぁ 0953名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:08:10.58ID:8m8hXmyJ0
トマトラーメンってうまいのか
イタリアン風なのだろうか
0954名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:08:12.39ID:nENK3SbQ0
昔大阪で食べた大量のみじん切りしたニンニクが入ったとんこつラーメンが衝撃だったな
もう店名とか忘れてしまったが
>>944
博多の豚骨ラーメンの殆どは元ダレに白醤油を使った「醤油ラーメン」 0957名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:08:38.61ID:D0LrNPPw0
豚骨ラーメン好きなんだけどお腹下しちゃうんだよな〜
0958名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:08:55.44ID:nQHn8Dz70
北海道だと大まかに、
・札幌は味噌＆醤油＋サッポロ一番
・旭川とかは醤油
・函館は塩
って感じ
0959名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:09:05.64ID:h8XhBMhi0
ー味唐辛子ドバっと入れればなんでも美味い
0960名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:09:17.71ID:+AZ/hf5z0
>>949
そうだよ
辛いけど旨い を求めるなら担々麺か鬼金棒だ 0961名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:09:17.73ID:ba15RVL10
0963名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:10:05.10ID:Hj3ELjXW0
日高屋のチゲ味噌ラーメンはどれに分類される
冬はあれを汗かきながら掻き込む
>>955
世に言う塩ラーメンの多くに白醤油は入ってる。
そもそも白醤油は醗酵を止めるために塩をぶち込んで、醤油よりも塩分濃度は高いわけだし、
それは認めないと塩ラーメンなる物は存在できないよ。 0965名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:10:44.46ID:aY66Pwvg0
>>948
クッソ薄くて食えたもんじゃないってのもあるけどな >>954
薩摩っ子ラーメンじゃないかな。
大阪ではかなり昔からある。 一位のとんこつは絶対ないよ
とんこつなわけないだろ
ラーメンは味噌か?油。俺は味噌が断トツ
0968名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:11:16.31ID:+DfId9dc0
>>963
え？ 自分で味噌ラーメンと(´・ω・｀)？ 0969名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:11:16.40ID:nENK3SbQ0
台湾ラーメンを食った事無いけど
あれってベースは何なんだろう
醤油ラーメン、塩ラーメンは大好きなんだが、トラウマがあって他のものに手が出ない。
ラーメン屋の横を通ったとき、換気扇からただよってきたニオイのひどさにショックを受けた。
うんこみたいで、吐き気がした。
そのラーメン屋の横は通らないことにした。
あれは味噌？ とんこつ？
0972名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:11:50.24ID:aY66Pwvg0
0973名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:12:16.40ID:Jf+EnGGS0
>>957の書いている事が事実なら牛乳アレルギーもあるかも知れんね。乳白色で
見た目は同じだから見てくれだけで体が受け付けんのかも知れん。 >>969
濃厚なしょう油味だよ
黒い?油。出汁は分からん 何が一般的かしらんが
赤のれんみたいな元祖の老舗から最近の流行の店まで
普通の醤油を使い茶褐色だけどな
0976名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:13:25.11ID:tZxJ18gKO
>>886
＞並ぶ事に意義が有る！みたいなｗ
これだな。東京の人ら並ぶの好き過ぎｗ 0977名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:13:27.93ID:LvF/BLAv0
化調もウマけりゃ使って良い
鍋にドッサリとかは間違いであって、タレベースに入れるのはありだな
0978名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:13:37.29ID:+AZ/hf5z0
>>965
そんな店の醤油はもっとヤバいから
塩も出してるようなら店主の正気を疑うわ 0979名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:13:47.32ID:/V6xOuw80
>>954
ニンニクタップリの豚骨ラーメン
大和川の橋の傍の店？ それなら「ぬか六ラーメン」 まじか。俺ランキングは醤油、味噌、台湾ラーメン、とんこつ、しおだな
0983名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:17:07.51ID:0ao9Yxib0
桂花とかの黒いマー油入った熊本ラーメン？あれ微妙に旨味が突き抜けて来ないけど何でだ？
寸止め食ったような味だ。嫌いではないが
>>976
渋谷の一蘭も行列がすごい
並んでるのは観光客だけだが 味噌は野菜たっぷりだから旨い
飯も食わなくていい
麺も濃厚なスープのため太麺
>>982
台湾ラーメンなんか名古屋周辺だけだからなw 一位 魚粉とんこつ醤油
二位 鶏白湯塩
三位 鶏白湯醤油
0988名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:18:19.86ID:8UOVhU1Q0
醤油が王道
それ以外はたまに食いたくなる程度である
0989名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:18:25.75ID:Jf+EnGGS0
味噌ラーメンや塩ラーメンは外国に出店した事が無いんだろうな？頭から
外国人には味噌ラーメンや塩ラーメンは評判が悪いと思い込んでいるんじゃ無いのか？
0990名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:18:30.94ID:+AZ/hf5z0
>>985
トナリのタンメンの方が野菜多いと思うよ？ 0993名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:19:25.75ID:aY66Pwvg0
初めて味仙の台湾ラーメンを食った時、量の少なさに目が点になった
>>990
ちゃんぽんっぽいやつかな
あまり食ったことないから分からない
旨い味噌ラーメンの店は野菜をそれこそ野菜炒めくらいにドサッと
ごま油で炒めてこれが味噌に合う >>989
お前は韓国に帰って犬ラーメンでも作ってろ！
…って言われたいんだろ？ 自分のレスを読み返せ、まったく……… 0997名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:22:13.18ID:qeo52Na+0
初めて九州行った時
醤油を頼んだら
トンコツベースの醤油ラーメン
塩、味噌全てトンコツベースで
カルチャーショックの思い出
0998名無しさん＠１周年2017/11/28(火) 23:22:36.16ID:TVgHBg4b0
不毛スレ
>>997
初めて九州出た時にはラーメン屋にとんこつがなくて泣いたことある 10011001Over 1000Thread
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