【食】選べない!好きなラーメンの味ランキング、4位しお、3位みそ。1位は…さあ、どっち!?
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CanCam2017年11月28日 11時35分
http://news.livedoor.com/article/detail/13951502/
全国的に寒い日が増えてきて、体の底からあたたまるラーメンが恋しい季節、到来?
ラーメンって、味によって、そしてお店によって、まったく違う食べ物になると言っても差し支えないものですよね。あなたはどんな味のラーメンが好きですか?
王道のしょうゆ、濃厚なみそ、あっさりからこってりまでバリエーション豊かなとんこつ、シンプルなだけに奥深い塩……。みんな違ってみんないいものですが、いったいどの味が最も人気なのか、女性140名に調査しました。
その結果は……思ったよりもかなり割れる結果に!
少数回答としては「つけ麺」「混ぜそば」「トマト」なども寄せられましたが、ほとんどは「しょうゆ」「みそ」「とんこつ」「塩」の王道4つに集中!
早速ランキングを見ていきましょう。
◆女性に調査!「いちばん好きなラーメンの味」ランキング
4位 しお 12%
あっさりさっぱりなイメージがある「塩」が4位。もう少し支持されてもいいような……と思いましたが、1割強にとどまりました。
塩は、ごまかしが効かないぶん、最も難しいスープと聞いたことがあります。確かに、塩ラーメンって、「さっぱりというか味が薄いだけ……?」というものもわりと存在しますが、美味しい塩ラーメンは思わずスープを全部飲み干したくなりますよね。かなり差が大きいラーメンです。でも、だからこそ奥深い魅力があるものです。
そしてここからの3つはほぼ僅差!
(画像など全文は配信先で読んでください) 俺は醤油ラーメンよりソースラーメンのほうが好きだな >>825
解ってねーなぁ
関東の水は硬水なんだよ
関東ローム層DAKARA
昆布だしで薄口醤油じゃだしが美味く感じない訳さ >>850
正解!
俺もいくつか好きなラーメン屋を回転式に巡ってる 細いちぢれ麺で鰹や昆布が出汁に入ってる醤油らーめんを月に2−3回食べたいyo! >>848
リンガーハット独自じゃねえよ、長崎ちゃんぽんはあんなもんだ なにかと九州の土人が東京関東を敵視してるようだが
その頼みの綱の豚骨ラーメンは
東京横浜の中華そばをパクって持ち帰ったものであり
外人に人気だというラーメンも
東京で洗練された東京風豚骨が人気という事実
可哀想な奴らだよ >>727
船橋ソースラーメンはそのうち食べに行きたい。 味噌が一番好き
ただしインスタントは塩ラーメンが一番好き >>46
それを言い出したら
分類1の塩もおかしい
塩の入ってないラーメン何てないだろ >>862
正確には
塩ダレ
醤油ダレ
味噌ダレ
だな。 >>852
だから魚紛とかぶちこまないと、
美味くも感ぜられないのか。
ドブ汁に化学調味料たっぷりな感じにした上で。 >>822
拉麺の拉
つまり伸ばすって意味だな
でも日本のラーメンは伸ばさないで蕎麦切りと同じカット製法w なぜこんなにラーメンのスープに種類があるかというと、
それは人類が本質的に麺が好きじゃないからなんだな 九州の人はとんこつ最強、とんこつ最強ってとんこつラーメンしか食わないの?
小さいときからずっとそれだけ食っててよく飽きないね。こっちは醤油なら◯◯、
塩なら◯○、とんこつ◯◯。。。って1つに決めないで色々食って楽しむよ >>861
味噌と醤油は本物に似せようという努力が見られるのにたいして
塩は本物に合わせようとする気がまったくないからな >>852
違うだろw
関東が硬水ってどこだよw
素の水が臭いからカツオ出汁効かせてるって言うなら納得してやってもいいがw
自分達の水道から出て来てる水が臭いって事も多分知らないんだろうけどな、水臭いのは大阪も一緒だがw >>865
第一旭、新福、ラーメン藤、大栄。
そして派生のラーメン天や大輝、ゆう。
素晴らしい。 とんこつは若いうちに食っとけ
歳を取ると 胃にもたれる この前TVでやってたけど
長崎で一番美味しいチャンポン屋はどこの店か聞いたら
リンガーハットだと答える人が一番多いんだってよw >>840
なるほど。東京人はあんな豚のエサを洗練したと言うのか。
さすが田舎者のシュウゴウタイ。全てが臭い。 取り合えずスープがどんどん味が濃くなっていってるのは味覚を殺すと思ってんだけどねぇ。
アラ出汁とかも生臭さが消せていないし、和食の長い歴史でダメ出しされた味を「新しい味」だと
提供するのは止めて置いた方が良いと思う。
そんなんだったらまだ洋食とコラボするべきなんじゃないかと。 >>872
本場九州のとんこつはマジで獣臭がするから関東の人間は無理
俺は匂いだけで吐きそうになった >>48
クマのイラストがワンポイントで入っているやつね
自分も大好きだった 本当の通なら一番は塩と答える
理由は明確で味噌のように味の濃さで騙すことができない
このスレにもそこそこわかってる人がいて安堵した >>611
並んだ割にはイマイチとか並ぶ価値無しってのが大半だと思うんだけど
そう感じないってのはやっぱり味覚に難有り
もしくは端から味云々じゃなく雰囲気だけって事じゃないかな?
並ぶ事に意義が有る!みたいなw >>852
日本の河川表層水が硬水だと思ってるバカ
硬水なのは沖縄とかの離島くらいだわ
ちゃんこもおでんも昆布出汁ですけどね 塩はな、昔すんごいうまい海鮮塩らーめんあったんだけどなくなっちゃったんだよね
家系とかつけ麺系のくっせえどぶ水みたいのばっかり信じらんねえ 中華料理屋のラーメン、野菜タンメンみたいな塩ならいいけど
なんかやたらバターや胡麻が浮いてるだけの塩ラーメンは旨く無いな >>885
塩ラーメンという漠然としたジャンルしか答えない時点で全然通じゃないなw
塩ダレさえ使ってればスープも麺もどうでもいいのかよ ここのところラーメンは10日に一回くらいに減らしてうどんとか食ってる
最近のヒットは横浜かすうどんだw 九州でとんこつばっか食べてたけど
東京に出て塩ラーメンのうまさを知った。 私は47才だが
ラーメンが一番うまい事がわかった
ごはん、カレーライス、寿司、ステーキ、蕎麦、うどん、
いろいろ食べたがラーメンが一番うまい事がわかった >>885
大山にあった真吾は再出店して欲しいものだ >>878
そりゃ他にちゃんぽんの店名知らないからな
おいしい名店があるだろうけどリンガーハット以外さっぱり分からないんだよ
長崎の人はちゃんぽんの売り出し方が下手すぎるわ
外人でも豚骨ラーメンは知られてるがちゃんぽんはほとんど認知されてないし 日本人が世界で認められるようになるには、まず味覚が世界標準にならんといかんな
味噌ラーメンや塩ラーメンが美味いとか外人に話したら完全に見下されてしまう。
お前らが大嫌いな生臭い豚骨ラーメンを美味い美味いと外国人と一緒に食えば
外国人とも仲良しになれるぞ。 塩、味噌、醤油は調味料で豚骨はだしだからジャンルが違うんじゃないか
とんこつって塩や醤油で味付けするし 塩で旨いのはエースコックのワンタンメン ラーメン屋より旨いや >>891
フジモンの口がドブ臭いのはきっとそのせいだなw >>888
田楽➡お田楽➡京都の宮中の女言葉。
おでん➡それをパクってドブ汁煮込みを『おでん』といって売り出す。
関西では『なんじゃこりゃwまず!』
➡出汁を聞かせたおでんを関東炊きと言いつつ、
関東大震災の時の炊きだしとして、
関西人が東京へ。
現在の一般的にみられるおでんとして、親しまれる。
こうらしいなw >>465
がんこラーメン系がそう。
看板代わりに牛の腿の骨を軒先に吊るしてる。 とんこつはスープの具材であって味を決める調味料じゃないw >>465
両国のシマシマトム
BGMにリンキンパーク使ってる変わった店w >>225
二郎とか言う豚のエサを食ってると、マトモな味がわからなくなるんだな。 >>916
お前のようなプロは塩ラーメンだけ食ってろw 中華三昧
個人的には北京>広東>四川の順位やな。上海冷麺は旨いけど今回は除外 塩だろ・・・・
正直味噌はいらんわ
そんなに違いがでーへんねん >>902
つか、ちゃんぽんというと長崎しか知らないが・・
東京だけどちゃぽんってリンガーハットくらいしか知らない
ちゃんぽんって長崎の独占状態じゃないのか
そりゃカップラーメンならいくつも見かけるけど >>915
今年京都にラーメン二郎ができたから早速行ったんだけど、
あまりの塩辛さに1/5ぐらい食べて盛大に残して店出たわ。
美味い不味い以前の問題。
尋常じゃない量の醤油使ってるんだろうな。人間の摂取できるレベル完全に超えてる。 >>927
佐賀と滋賀
近江ちゃんぽんはそれなりの知名度がある >>927
最近は近江ちゃんぽんも結構知られるようになってきた >>923
四川にすりおろしニンニク入れると
めっさ美味い いやめっさ美味い 味噌ラーメンは
きんぐすいーとの味噌ラーメンが美味かった 塩ラーメンってほとんどどこが塩の味のラーメンなの?色がついてないだけじゃんみたいな
ラーメンだから塩ラーメンだけでジャンルを独立させるのは難しいね。塩一本でやってる店なんて
少ないでしょ >>927
九州ではチャンポンは長崎ちゃんぽん以外の醤油系のも有るし長崎ちゃんぽんも美味いけど他にも美味いのはあるで 1位はしょうゆかとんこつかと言えば、しょうゆかな
とんこつは女でダメな子多いよね 化調なのか天然なのか明記してくれ!
同列に語ることがおかしいし、食べてから化調かよ!って後悔することが多過ぎる。 >>846
俺もそんな感じ
ラーメンより俄然蕎麦好きだったが、ある店の豚骨ラーメン食べて填まった 姫路駅付近に数件ある、ジャンボ餃子で有名な担々麺 御座候 マジでうまい 全文みた・・・
うそだ!
つうかラーメン屋にくるおっさんだけ対象にアンケ取ったな
男女均等にとったら絶対しょうゆが多いはず 塩,醤油,味噌は調味料。
とんこつはスープだろ。
魚介や鶏ガラ、鶏白湯と並べるべきなのに…。
一般的なとんこつラーメンて、とんこつスープの塩ラーメンなんだし。 >>940
そんなもん店に入った時の匂いと食った時の味で分かるだろw >>22
「福寿」か。
懐かしい。
豚とか鶏がらから出汁を出し切ってスープを作る店が多いけど、ここは鶏がらから
必要最低限って感じだから、優しい味だったなぁ。 >>939
明らかに「うわ、ヤバい店入っちまった」って時に選ぶのが味噌だよなぁ 中本の蒙古タンメンをセブンで買って食ったけど、ただ辛いだけだった
あれは「本物」もああいう辛いだけのやつなのか❓ 化学調味料で完全に味覚が死んでる
連中に一体何が分かるの? >>945
食えば分かるが時すでに遅し。匂い?そこまでの域には達してないな。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。