から揚げ1時間食べ放題が690円。破格の居酒屋をプロデュースしたのは「から揚げ大好き、18歳女子」。まだ、お酒とは縁のない18歳が居酒屋を経営する狙いを「AbemaMorning」の田中萌アナウンサーが取材しました。
から揚げ食べ放題が690円、ハイボール50円など激安価格がウリの「それゆけ!鶏ヤロー! 行徳店」を手掛けたのは、今年春に高校を卒業したばかりの今井彩碧さん（18）
高校に進学したころから、ベンチャー企業でエンジニアとして働き、2年生の時には経営者デビューまで果たした今井さん。去年3月からは、教育系ベンチャー企業の専務に就任し、現在はSNSを駆使した予備校の割引サービスなどの運営も行っています。
大好きなから揚げをたくさん食べたいと思っても、10代では入りづらいお店しかなかったことがオープンのきっかけ。取引先の企業から譲り受けた店舗をリニューアルし、メニューの一つでしかなかったから揚げを、14種類にまで増やしました。なかには、「チョコ」などの変わり種も。
18歳の経営者という立場から、「同世代の子がもっと社会に出て、やりたいことができる人が増えたらいいなと思っています。（自分のやっていることは）同世代の子たちが活躍するきっかけを与えられるのでは」と話しました。
動画があります
http://news.tv-asahi.co.jp/sphone/news_society/articles/000128644.html 揚げ物ばっかり食える奴はそういないし
お通し＋唐揚げ食べ放題だけで千円超えるんだから客単価はそこそこ高いだろ
問題は客が集まるかどうかだ
0284名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 19:35:16.39ID:jksHNCc50
チョコって揚げたら美味しそうくない？
結局は「18歳」ってキーワードがなければ、ただの激安唐揚げの店。
利益薄くてすぐ潰れる。
貧乏人御用達になる店は客入ってても単価低くて潰れる
>>36
まあﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ的な客層を目指すんだろ
つまり品質や味などは全く気にしない層
食べ放題につられて来る層を相手に商売にするつもりだろうな
もし肉の品質に拘れば代わりに他で利益出さんとﾀﾞﾒだろうし >>285
どのﾒﾆｭｰで埋め合わせるかやな
唐揚げで客を呼び寄せておいて
唐揚げ以外の何で利益を出すかやろな 0289名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 19:46:09.63ID:4FYkkVt30
>>286
いやほんと
東京チカラめしってコスパ最強で鬼の速さで出店してたのに
マッハの速度で閉店していったからな
それに対してカレーのココイチは
あの価格で未だに繁盛してるっつーんだから商売は難しい 0290名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 19:50:28.59ID:h4L/Acqp0
>>241
> 鶏肉は美味いよなでもソテーがいい
> から揚げは胸やけすんだよ
それは、おっしゃる通り。
鶏肉は、牛肉や豚肉と違って、凸凹してるから、
ソテーしにくいんだけど、空気経由で加熱すれば良いよね？
すると、いいよね。
オーブンを使ってもいいし、
魚焼きガスグリルだって、波打ちプレートを使って
弱火でやけば、オーブンみたいになるかな？？ >>289
東京力めしの異常な出店ペースは、うまくいっていない本業の為に金が必要だが
銀行は回転資金を貸してくれなかった
しかし好調な牛丼の新規出店費用は銀行は融資してくれる
金を工面するにはなりふり構わず新規出店しなければならない
その結果があの質の低下になった
店員の質の有り得ない低下も同じく 0293名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:05:33.74ID:fAQE4BXT0
唐揚げで胸焼けするのは揚げ方がダメ。
日本でもみんなチキン店を開くようになってしまうのか
0295名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:06:40.49ID:fAQE4BXT0
まぁ、普通に唐揚げ定食食べてる方が良いかな・・
支那産かブラジル産だろ
家で国産モモ肉買ってステーキにしたほうが美味いし安い
0298名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:15:41.29ID:ukmE97o80
変な死に方した鶏肉だったりしたら怖い
安すぎるのも問題点
100円ラーメン思い出す
0300名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:40:22.70ID:eTG9SZ+s0
失敗して商売の厳しさを味わうのも勉強だ
でもオフィスで空論を重ねるだけだったら何も学べないけど
0301名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:41:21.68ID:fAQE4BXT0
唐揚げにハイボール 通称：ハイカラ
食べ過ぎると通風、尿管結石になって苦しむよ。
0302名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:41:47.40ID:Q87dScUI0
どうみても
原価計算出来な奴が
考えたことだろ？
値上げしないと潰れるぞ
0304名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 20:44:41.29ID:/okoX1MF0
から揚げは良いけど、ハイボール嫌いなんだよなあオェ
0306名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 21:00:24.69ID:fAQE4BXT0
でも二年生の時から起業してるのですわ
酒税法的にハイボール50円を通常価格でやってもOKなん？
0308名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 21:17:20.06ID:rDaYI4sQ0
ニチレイのとくからを298円で買って
缶チューハイ2本を200円で買って
その他なんか食いたいのがあれば買えば
1000円で家でかなり満腹になれるわ
しかもこっちの方がうまいんじゃねえかなｗｗ
>>308
飲食は食材費以外に人件費家賃光熱費etcも含まれてるからな 0310名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 21:22:08.58ID:rDaYI4sQ0
0311名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 21:35:10.09ID:4FYkkVt30
秋葉にある唐揚げ食べ放題の店は
ランチ500円で食べ放題
夜は食べ飲み放題30分999円60分1200円らしい
行徳とかわざわざ行かないし秋葉の勝ちかな
0312名無しさん＠１周年2018/06/02(土) 21:37:07.25ID:KkFWbolN0
大丈夫なのかこれ
>>313
ちゃんと処理してて揚げたてなら、ムネ肉で良いわ。 0316名無しさん＠１周年2018/06/03(日) 15:49:46.09ID:QMbJOkXj0
この子昔の彼女に似てるんだけど
街中歩いてると結構この顔いるのよね
人種？病気？
最近やたらとチキン店が増えてる気がするんだが、これはまさか韓国のチキン店or餓死の世界が日本にもやってきたのか？
>>298
100ランは美味かったぞ
タンメンなんか大赤字だったろう
店主赤字で自殺したが ブラジル産の鶏胸肉ってほとんど見なくね？
ホワイトミートは基本欧米行きだろ
からあげはともかく角ハイボール５０円・・・？
原価割ってね？極薄に薄めてるんか？
>>316
全部昔の彼女の顔に見えちゃう病気じゃね？ 0323名無しさん＠１周年2018/06/04(月) 15:48:26.55ID:qVj6c9E30
ご飯置いてドカ食い学生向け定食屋のが良いんじゃね？
食い放題の飲み屋ってよくわかんないし
0324名無しさん＠１周年2018/06/04(月) 15:50:39.05ID:qVj6c9E30
あ、反日炎上された大食いyoutuberの木下ゆうかに宣伝してもらえば？
この経営者も多分そういう人でしょ
0325名無しさん＠１周年2018/06/04(月) 15:52:43.91ID:Vcf0pTZW0
>>80
はぁ？
全然違うわ
鶏舎小屋で飼われるニワトリと
うちのように牧草地で放し飼いをしているニワトリが同じだと思ってるのか？
舐めるなよ？
本物を食べたことが無いくせに、講釈だけは一人前の知ったかがｗｗｗ ま、たいてい
な
人件費高騰の今の時代に安値でどうするんだよ
唐揚げなんて胸焼けする物を食べ放題にするほど食えねーだろ。
全く行きたいと思えないな。
0329名無しさん＠１周年2018/06/04(月) 15:57:57.75ID:Tw87acaH0
こんなん3ヶ月で閉店だよ
そんで「当初の予定通り」とかコメント出すんだろ知ってる
>>1
随分手がけているけど
未成年なのに資本金やらはどこから引っ張ってきたの？
あれ、終了？ 0331名無しさん＠１周年2018/06/04(月) 16:01:45.05ID:zP53OD5w0
行徳w
崇徳市よりド田舎の千葉の外れやんw
報徳市在住のワイ勝ち組やぁ
飲酒の出来ない未成年が経営って、他業種で例えるとR18映画を厨房が撮影的な？