お披露目 「縄文カレー」
(いわて県)
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/20181016/6040002316.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
世界文化遺産登録に向けて、一戸町の御所野遺跡を盛り上げようと地元のリゾート公社が
縄文時代をイメージしたカレーやジェラートを開発し、１５日、関係者にお披露目されました。
一戸町にある御所野遺跡は、２０２０年の世界文化遺産登録を目指して国内推薦の候補に決まった
「北海道・北東北の縄文遺跡群」の１つです。
地元の奥中山高原リゾート公社は世界遺産登録へ向けて機運を盛り上げようと
「縄文カレー」と「縄文ジェラート」を新たに開発しました。
１５日は、遺跡の関係者などを招いて発表会が開かれ、実際に味わってもらいました。
このうち縄文カレーは、玉ねぎとにんじんだけでルーを作り
縄文時代の斧をイメージして具には鶏肉の手羽を使っています。
また、縄文ジェラートは「どんぐり」をペースト状にして練り込み
コーヒーを加えることでほろ苦さのなかに甘さを感じる味わいが特徴です。
試食した人は、「カレーはスパイスがきいて、トッピングの味もよくおいしかったです」と話していました。
カレーを開発したレストランの畑中孝雄料理長は
「体にやさしいカレーを作りかったので一切調味料は使わず地元の野菜や肉を使いました」
と話していました。
この２つのメニューは奥中山高原にあるレストランやジェラート店で１７日から味わえるということです
10/16 10:22 0091名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 13:50:29.57ID:F29TwU7u0
縄文オソマ！
そのうち、透明なカレールーが発売されそうだなwwwwwwww
0093名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 14:03:24.54ID:gs9AzNQz0
陸米を炊いて海の幸山の幸混ぜて煮込んだらﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙepa ﾋﾞﾀﾐﾝ 淡白ﾐﾈﾗﾙ 各々が豊富 美味しい暮らしができは当然 今は海辺の別荘地にしかなくて一般人には無理なのでは
0095名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 14:41:12.55ID:Z9hyYZfc0
銅鐸にカレーのルーを入れて、土器に持った飯にかけるのかｗ
土器土器しちゃうｗ
0098名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 15:05:08.42ID:fwmEl9i30
調味料って味の素とかスープの素の類いだろ
いちいち揚げ足とるな低能が
>>カレーはスパイスがきいて、
>>体にやさしいカレーを作りかったので
全然優しくないな
本当に美味しいカレーはコクがあって甘くても美味しい
味覚障害は辛ければそれでいい
0101名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 15:19:56.02ID:7PCqtDKx0
一戸ってまだあったんだ。
てっきり二戸と合併したとか思ってた。
最近縄文ばかりでうぜえな
吉野ヶ里とか登呂とか弥生も頑張れよ
0103名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:10:35.13ID:j9w3kCo00
安土桃山カレーはよ
御当地ものはゆるキャラに味をしめてどんな無理ネタでもありになってきてるね
0105名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:12:54.27ID:BNS6v3BS0
>>70
スパイスは調味料とはいわんやろｊｋ
つか、塩も使わないカレーってとても人の喰いもんじゃないな 0106名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:15:49.49ID:RGiKivaa0
縄文時代すでに塩はあったんだが？
逆にカレーのスパイスなんかなかったんだが？
0107名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:29:33.96ID:ZxEw59Ls0
どんぐりはわからんでも無いが
玉ねぎと人参のどこに縄文要素が
0108名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:37:38.22ID:RGiKivaa0
>>107
ニンジンはたしか室町時代に入ってきた
タマネギは知らんが長ネギもわりと古くからある
根菜類は保存が効くのでおもいのほか古くからあるけどな
縄文時代は野生のものしかないから
いまでいういわゆる野菜はないな >>108
様々な植物を利用目的で栽培していた痕跡は多数出ているんですけどね 0110名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:55:03.91ID:RGiKivaa0
>>108
それは知ってるがいわゆる野菜ではなく山菜のたぐいだから
地元の遺跡で縄文土器で煮炊きする再現実験なんかもやってるが
遥か内陸でも貝は流通してたからけっこう美味い
あと鹿の狩猟もさかんで江戸時代なんかよりずっと
肉食文化だったはず _____＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_＿_
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0112名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 16:59:24.76ID:+sk44IGe0
スパイスは調味料じゃないのか
>>1
＞一切調味料を使わずカレー作った
これＮＨＫの記者がバカなんだろう、
最近のＮＨＫは本当に日本語のレベルが落ちている。 >>105
いや普通は香辛料も調味料だって
ウィキの香辛料は以下の通り
＞ 香辛料（こうしんりょう）とは調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に香りや辛味、色をだしたり、臭みを消すものの総称である。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたりする。香料として食品に添加されるものも多数ある。
他でも香辛料は調味料の一部としてあるのが普通だってw
というか香辛料を調味料と思ってない人が多いのに驚く 0115名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 17:10:39.24ID:BNS6v3BS0
>>62
真水の代わりに海水入れて「塩じゃねえもん」とか強弁してるのかも 0116名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 17:12:44.99ID:BNS6v3BS0
>>114
日本人が調味料と言ったら、さしすせそやがなｊｋ 0117名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 17:20:30.80ID:P23Rgzfa0
土器と骨付き肉くらいは外さないでほしかったな
>>116
さしすせそは勿論知ってるけど、調味料ったら香辛料も入るって普通に思うけどなあ
そりゃただ食べる事しかしてなきゃ、さしすせそ位しか分からないのかも知れないけど 0119名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 17:35:07.69ID:BNS6v3BS0
>>118
アホか、料理するしない関係ないわ
日本人一般の言語感覚の問題やがな
ワイは年間300日は自炊してるわ スパイス 調味料 で検索してもスパイスは調味料の一種として認知されてるようにしか思えないですね
0121名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 17:55:26.69ID:3eyb9SyO0
調味料の定義を聞いてみたい
縄文時代はおしゃれだねえ
弥生カレーや古墳カレーや飛鳥カレーとかも もうあるのかな？
昭和カレー平成カレー見たことないな
昭和カレーは海軍カレーで良しとして、平成カレーは？
0123名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 18:08:48.41ID:BNS6v3BS0
>>121
クミンやウコンが含まれないとしても、塩が含まれないってあり得んわな
>>122
総長カレー >>119
じゃあネットで調べてみw
普通に香辛料は調味料の一部ってなってるから
そっちが普通の認識なんだよ 0128名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 23:17:46.79ID:zQT4b1AL0
0129名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 23:21:25.94ID:VkkjzkAx0
カレー粉使わないカレー？
0130名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 23:22:36.05ID:UBQl+7Ex0
縄文時代はどんぐり食べてたからね
0131名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 23:25:23.35ID:S+ZcFUtx0
玉ねぎと人参のルー、斧をイメージした鶏の手羽、スパイスが効いてておいしい
全部縄文時代に無いものばっかじゃん
＞試食した人は、「カレーはスパイスがきいて、トッピングの味もよくおいしかったです」と話していました。
＞カレーを開発したレストランの畑中孝雄料理長は
＞「体にやさしいカレーを作りかったので一切調味料は使わず地元の野菜や肉を使いました」
＞と話していました
ニガ笑いってヤツ？
0133名無しさん＠１周年2018/10/16(火) 23:26:46.23ID:u6pIL8q50
意識高い人が美味い美味い言って食べてくれたんかな。
これ好きな人は好きな味っていう逃げ言葉を使えるカレーｗ奇特な人専用カレーだろ
0136名無しさん＠１周年2018/10/17(水) 02:29:39.00ID:/n6tkSIE0
>>134
どんぐりアイスなんかは縄文人がどんぐを食ってたから一応縄文テイストと言えなくもないが
カレーでアピールポイントにしてる玉ねぎも食用ニンジンもここ数百年の間に来たものだから縄文時代には存在しないんだよな
鶏の伝播はそれなりに古いけどそれでも弥生時代だし 次は縄文ラーメンと縄文ナポリタンと縄文サンドイッチだな
>>137
下手に懐古趣味になるよりツッコミ所満載のネタとして全く関係ないしありえないものの方が一般ウケするし話題になるのではないかと 0139名無しさん＠１周年2018/10/18(木) 08:05:52.10ID:cddHs+w60
0140名無しさん＠１周年2018/10/18(木) 09:51:09.79ID:svAeiEqn0
香辛料抜きのカレーなんて、塩を使わない塩漬けみたいなもんじゃねえか
0141名無しさん＠１周年2018/10/18(木) 10:42:21.60ID:GQAcdDQH0
荒縄を煮出したスープ