【月次報告】牛丼３社で吉野家１人負け２月の既存店売上高で吉野家７．４％減客数１０．０％減★２

**ガーディス ★** · 2019/03/17(日) 02:22:03.84

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、2月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.0％増、吉野家7.4％減、松屋フーズ0.7％増となった。各社の業績は次の通り。

■すき家
既存店売上高3.0％増、客数1.4％増、客単価1.6％増。
全店売上高2.0％増、2月末店舗数は1931店。

■吉野家
既存店売上高7.4％減、客数10.0％減、客単価3.0％増。
全店売上高4.7％減、客数7.1％減、客単価2.6％増、2月末国内吉野家店舗数1211店。

■松屋フーズ
既存店売上高0.7％増、客数1.6％減、客単価2.3％増。
全店売上高4.0％増、2月末店舗数は1157店（松屋956店、とんかつ181店、その他20店）。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

2019年3月14日
https://www.ryutsuu.biz/sales/l031414.html
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552529162/

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 18:06:46.87

最近はレトルトの牛丼も捨てがたい
安い時は一個100円以下で買えるから二個盛りとかレトルトカレーといっしょにくってる
どうせ店で食っても似たような味だしw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 18:07:58.32

外人さんを雇うのはいいんだけど吉野家の外人さんは俺の行く店だけかもしれないけど
アジア系じゃなくて南米系で全員女なのよ....出てくるのも遅いしペチャペチャずっと喋ってる
注文だけして帰った事もあるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 18:10:45.54

グンマーかカサイーさん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 18:17:00.61

>>252
日本人自身が望んだ社会がこれ
外人は働き者とか大嘘を吹き込む奴らに騙された結果がそれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 19:13:14.29

ヘタリ病汚染肉バラ撒くとかこの企業正気か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 19:14:20.51

キン肉マンに世話になっておきながら裏切ったクソ企業

日本人は不義を嫌う。だから行かない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 19:28:08.23

>>252
あれ何なんだろうな、ピーナみたいなのばっかり採用して

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 19:32:49.50

数年前にバーコー丼出されて以来行くのやめた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 20:03:42.01

すき家は方針としては、安い不味肉を美味しく調理して出す方針
吉野家は美味肉を高めの値段で出す方針
ところが景気が良くなって価格を上げやすくなり、すき家が美味い肉を使うようになった
結果、すき家が安く出すノウハウと美味い肉の両方を手に入れたんで
美味くて高い吉野家に客がいかなくなるのは当然の結果

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/17(日) 20:23:06.22

いまどきはメニュー増えて牛丼だけじゃないにしろ今でも24時間営業やってる牛丼チェーン店凄いなと思う
田舎でも24時間営業すき家あるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 01:06:31.67

ここの経営陣は
自社他社共に
店舗行ったことないんだろ

もし行ったことがあるなら
店員のオペレーション
いくらでも改善できる余地がある

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 01:14:04.07

>>247
いろいろ、ほぼ同意見。

俺が気になったのは
・サラダの量少ない
・電子マネー使えない or 券売機なし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 01:33:58.56

吉野家はタレ(味)が旨いっていう飲食店としては絶対的なアドバンテージがあったのに、
経営が下手だよねえｗ　落ちぶれたなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 01:55:30.92

>>249
安倍が呼んだ外国人？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:00:14.59

料金の大半は、家賃設備費人件費光熱費税金・・・食い物だけやったらほんの￥〇〇単位やろな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:01:51.40

久しぶりに牛丼食って見たら、以前はクソまずかったすき家が今では一番うまく感じたわ
一人勝ちってことは、みんなもそう思ってたんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:03:12.05

牛丼屋は基本的に高杉
男なら並み盛り二個でやっと一食だろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:04:04.62

福島

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:07:11.51

ソフバンのなんとかフライデーで
無料が良くない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:32:52.84

家でちゃんとした牛肉つかった牛丼つくって食べてみ
牛丼屋の脂身の多いゴミ肉なんてとてもじゃないけど食えないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 02:43:14.66

吉野家が美味いっていつの話やろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 03:31:41.84

豚丼がダメになってそろそろ1年か。
早くから否定されてるのにもとの豚丼に戻さないんだから自爆だわな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 03:35:45.51

家の近所に牛丼屋が複数あるなんてなかなかないだろ
ある店に行くしかない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 03:45:39.29

早い（競合他社、すき家の方が）
安い（当然後発競合他社の方が）
美味い（こればかりは個人の嗜好なのでなんとも）
に加えて福島県産食材推しで何処に勝算があるのかと・・
今は知らんが諦めたのか一時期24h営業時間もやめて深夜店閉めてたよ（他社はやってた）

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 03:56:13.00

>>237
家から800m以内に吉野家、すき家、松屋はある
殆ど駅近辺
なか卯は近くに無いから行かないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 03:58:22.73

因みに味はダントツで吉野家が不味く感じる
松屋すき家は同じくらい
あまり行かないけれどオール外食なのでたまに寄る

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 05:11:38.97

>>274
＞福島県産食材推し
安いから使うんだね
安全性なんて考えてすらいない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 05:20:17.86

>>277
>＞福島県産食材推し
>安いから使うんだね

安いからじゃなくてわざわざ自社生産で推しな所が・・
別に生産者から買い叩いてはいないかも
潰れてなきゃ（株）吉野家ファーム福島って所が作ってる

https://r.nikkei.com/article/DGXNASGF27089_Q3A930C1MM8000

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 05:31:34.37

>>133
今は椎茸ないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 05:36:24.72

>>170
やっぱり米が変わったよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 05:53:31.39

アハハハハハハハ！

こうやって戦後から国民を洗脳して来たんだな！日本人は辛い労働にも黙って黙々と働き不平不満を言う奴らは
怠け者と日本国民を洗脳して騙して奴隷の国家にして税金を搾取する！俺は自分で調べて見たら我々日本国民が
世界中で一番国から奴隷にされていた事実が確認できたよ！非正規労働者の78％は年収200万円台
こんな状態では若い人は結婚もしようなどとは誰も
思わんだろうが！基地外政治家共が結婚も出来ない若者を増やしておいて少子化だ！大変だ！移民何千万人
受け入れようだと！これをキチガイ！と言わず何と言うんだ！バカ！売国奴のキチガイ糞国会議員共！キチガイ糞官僚共！死ね！

【一億総奴隷】日本の大卒初任給が先進国以下に　韓国やブラジルよりも下
https://fox.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1423398014/

ひどすぎる少子化の原因は「非正規雇用者の増加」だ！｜米誌が紐解く日本社会の闇
https://courrier.jp/news/archives/98140
xc24

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 06:48:02.05

どこでもおんなじだろ牛丼なんてっていう食いもせずに決め込んでる呑気な外野の身からすると
そんなにハッキリと差が出るもんなんだなぁって感心しています

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 06:54:54.25

なんか要するに品質が一定してないんだな
美味いと感じることとまずいと感じるギャップが多すぎて、最近は小盛しか頼まない
うまかったら腹具合によるがもう一杯注文する
最初から超特盛なんてギャンブルはやらない
まずいのにあたったら絶対吐き出す

盛る量にしても確かに人によってムラがありすぎるので、そう言うの機械化すればいいと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 07:38:32.04

昔は脂肪だらけの肉だったけど、味は濃く染み込んでて
米は炊き立てだったのにな
競合増えて、客が減って、コスト減のために作り置きに変わったのだろうか

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 09:21:34.25

吉野家が一番美味いって言ってる人はスポンジ脳に侵されてるんだろうな
バーコー丼も肉山盛りに見えてると思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 09:45:30.08

松屋とすき家の方が美味しいからね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 10:17:32.43

>>247
以前社長が券売機置かないのはお客様と直接やりとりし心のこもった接客するため
みたいなこと言ってたがその店員が客にも気づかないようじゃ本末転倒なんだよなｗ
券売機のほうが買ってる時間含めまだ客が来たことに気づきやすい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 11:00:56.32

sbじゃないけどスーパーフライデーの日に行ったらメニュー限定されててクッソなえたわ。
一言目がsbのお客様ですか？だもん。乞食用にあらかじめ持ち帰り用並盛りがいっぱい積んであったわ。
sb以外のキャリア持ちがそれ見て羨ましなーとか思うわけない。見切り付けられた結果だわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 14:13:01.73

券売機の有無ってすき家の業績見る限り関係なさそうだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 14:19:12.85

すき家は知り合いが持ち帰りで買ってきた牛丼を一回しか食った事ないけど
クソ不味すぎてえぐえぐしながら食って結局残したわ、
基本お残ししないのに耐えられなかった、あんな不味いもん滅多にないわ
なんであんなので営業成り立ってるのか？やっぱトッピングで誤魔化すという話なのか？
松屋と吉野家の牛丼はまぁ普通に食えた

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 14:32:26.07

化粧のはげかけたシティガールとベイビーフェイスの狼たちも

みんな去(い)ってしまったもんな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 14:35:44.99

吉野家店舗見かけなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 20:54:24.04

>>267
それ一食1500カロリーになるんだが
デブは大変だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/18(月) 20:57:21.09

東京に出た25年前
下品な食い物だけど
吉野家の牛丼旨くて毎日のように通ってたな

後発が有利な世界だし、淘汰は仕方ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 08:22:29.01

吉野家24時間やめればいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 18:09:09.61

吉野家、肉少ないっていうけど
他の丼屋って、飯が異常に少なくなった気がする

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/19(火) 21:31:34.93

>>1
吉野家の工場の食堂では、社員は２００円で食べ放題らしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/20(水) 11:25:44.23

なんですき家や松屋なんかが入ってるのになか卯が入ってないんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/20(水) 16:51:00.42

サラダの量が少な過ぎる。ドレッシングもケチくさい。
サラダ味噌汁の割引セットを売り出した時期にはまだ量はまともだった。
セット割引の分お得、と思うこともできた。

でもセットが当たり前になると、サラダやキムチやお新香の量をびっくりするぐらい
減らしたように感じる。

吉野家は終わりと感じる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/20(水) 16:53:15.14

これは凄いよな
74年も前のことを国でやってるんだぜ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/20(水) 16:53:34.73

ごばく

【月次報告】牛丼３社で吉野家１人負け ２月の既存店売上高で吉野家７．４％減 客数１０．０％減★２

【月次報告】牛丼３社で吉野家１人負け２月の既存店売上高で吉野家７．４％減客数１０．０％減★２