0001ガーディス ★2019/07/07(日) 21:02:09.27ID:u+pxIUhp9
2019/7/5
これまで、調査捕鯨で捕れた鯨肉は、調査主体である日本鯨類研究所（鯨研）が販売委託した共同販売（株）が、加工業者や卸売業者へ売る形式をとってきた。
しかし現在、鯨肉は「在庫過剰」の状態になっているという。ある水産庁OBはこう指摘する。
「調査捕鯨では毎年決まった量の頭数を捕獲するため、鯨肉の供給量自体は一定でした。消費が追いつかず、在庫過剰になるのは当然のこと。今でも、共同販売が保有している鯨肉在庫量は『極秘中の極秘』です。業者からは足下を見られかねないし、反捕鯨団体からも『こんなに余っているなんて、調査捕鯨は必要あるのか』と突き上げられかねませんからね。
ステーキや刺身にして食べられる赤身肉は比較的早く売れるのですが、問題は『白手もの』と呼ばれる皮などの部分。これは味噌汁などにして食べるのですが、捕鯨文化が根付いた地方でないと馴染みがないので、はけにくい。これが在庫を増やしているのです。
自民党捕鯨議員連盟の議員の中には、『自衛隊に食べさせればいい』とか『給食で復活させればいい』ということを言う人がいますが、自衛隊に『余った食材を処理させる』なんてことをすれば、まずバッシングを受けるでしょうし、給食にクジラを出すにはコストがかかる。今回の商業捕鯨再開にあたって、年内の捕獲枠が少なめに設定されたのは、調査捕鯨で余った鯨肉を先になるべく処分したいからだ、というのが業界での見方です」
中略
給食については、釧路や下関、太地などならまだしも、全国的には難しいでしょう。よく鯨肉には独特の臭みがあると言われますが、給食で使うとなると、どうしても水揚げの後に何回も冷凍・解凍されるため、鮮度が悪くなってしまう。子供たちに無理に食べさせれば、むしろクジラ嫌いを増やすことにつながりかねないとも感じています」
かつてのように全国的に消費を拡大するのは無理としても、産業として採算が合うようにするには、新たな販路の開拓が欠かせない。鯨研は販路拡大を目指し、4月からノルウェーの捕鯨企業の日本法人ミクロブストジャパンに新たに販売を委託し、飲食店向けのネット販売を始めた。このことについて専門紙記者はこう解説する。
全文(無料です)
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/65701
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562495209/
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562483552/
自民党捕鯨議員連盟
https://www.nhk.or.jp/politics/articles/feature/13154.html 0952名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:26:17.16ID:IEz4M6QI0
>>790
アニメ主人公ヒロインの実家を実在するクジラ料理専門店にすればアニオタは行列を作る。 0953名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:26:29.08ID:li/yFxJg0
「殺生」だってさwwwwwww
ブサヨのくせに生意気にも宗教家気取りかよwwwwwww
0954名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:26:31.05ID:Ehg38t8u0
あくまでも珍味だからそんな大量に取られてもね
マンボウとか珍しいから食ったけど水っぽくて珍しい以外の何も得られなかった
流通してないってのはそれなりの理由があるんや
0955名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:26:31.85ID:eUNQEDAL0
0956名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:26:31.99ID:VtWQ+S1U0
>>913 そこまでするつもりはない
しかも昨日にもう食べてしまったし、二回に分けて食べたんだけど
１００ｇ２９８円と割と安い価格だったよ
筋部分などは切りにくいのと、噛み切れないというのもあるから、万人向けではないだろうね
北西太平洋産と表示があって、日本近海ではないので、これからはそれは食えなくなるだろうと言われてるようだ 0959名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:01.51ID:GpIBlxhw0
>>826
おかしなモノを食ってるヤツに、注意するのは大事な事だろ？ 捕鯨賛成派は、『日本の
文化だ』とか言ってるけど、結局、時代に合わないダダをこねてるだけなんだから。 0960名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:05.56ID:EhVAgqk50
>>868
需要は低下してただろ
値段は豚肉くらいだったけど豚の方がぜんぜん売れてたもの
牛肉はクジラよりずっと高かったけど鯨より売れてた 0961名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:08.78ID:VtWQ+S1U0
残飯処理扱いの自衛隊員って何w
>>897
すまん。難しい皮肉だったね(笑)
ふっかすいそ？
なんの話？
エアコンでも作れってか？
お前のほうが妄想すごいわやっぱ(笑)
今鯨なんてとっても売れないのね。
わかる？
これは現実なのね
で、他に捕鯨するメリットがあるなら教えてくれる？ 0963名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:16.58ID:Ehg38t8u0
>>953
カルト宗教はネトウヨの専売特許だもんな 0965名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:26.50ID:3bf7vnc+0
自衛隊に食べさせる前に議員が食べるのが筋
じゃなかったら捕鯨を止めるべき
あたりまえの道理を知らない議員は辞めるべき
0966名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:37.37ID:oKb0YiCs0
クジラは魚の１種じゃないんだよ
0967名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:41.66ID:mntuhVqK0
>>959
在日は日本から出て行ってもいいから
おまえだよ 0968名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:45.56ID:E3U51KIr0
>>892
そうか？白ナガスクジラの刺身めっちゃうまかったよ
調査捕鯨のみになってからは、南極海での操業無理なので口に入らなくなったけど
ノルウェーだかから輸入してるナガスは血抜き処理が日本式じゃないからか、美味しくなかった
ミンクもニタリもアレに比べたら味が違いすぎ 0970名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:27:57.80ID:VtWQ+S1U0
鯨肉の不人気部位食べる為に自衛隊やってるんじゃないぞ
皮は新潟に持ってこい
茄子と一緒に味噌汁にして食ってやる
夏場のスタミナ食ゾ
>>911
欧米嫌いじゃないけど、欧米の自分ルールで強制的にやめさせられるのはちょっと意味がわからん。
食べたりとりたいという国民がいるなら、保護するのは国の役割だろうし。 >>958
健康食品を食わせたら囚人が長生きして、税金が余計にかかることになるけど、それでいいの？ 0975名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:28:19.86ID:K5VwOOgI0
>>922
クジラは刺身で食う必要はない。
やっぱ、肉だから焼くのが一番うまいよ。 0976名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:28:31.94ID:aUEmgkKZ0
何にしても海洋資源の確保は大事だからな
食べないにしても取り続けることが必要なんだよ
不味いから不要なんて言ってる奴はお花畑
>>910
「血の気や脂が特段に多いマグロを日常的に食べるには、冷蔵技術の発達を待つ必要があった」
だから赤身のヅケやねぎま鍋といった極端に制限された利用法しか存在してこなかった 0980名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:11.16ID:5AObRjqL0
安く売れ
それだけだ
>>898
それだな
抵抗すべき外圧はそんなところじゃないのに
情けないわ 0982名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:25.25ID:uLF0nzyE0
0983名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:29.27ID:3/ms2RNI0
うめぇよ
0984名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:33.74ID:aUEmgkKZ0
>>934
血抜きしながら殺すんだよ。
牛豚の屠殺は失血死だから。 0985名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:36.25ID:w3OTtK+R0
>>972
>欧米の自分ルールで強制的にやめさせられるのはちょっと意味がわからん。
>食べたりとりたいという国民がいるなら、保護するのは国の役割だろうし。
余ってるのに
利権とナショナリズムだけで捕鯨してるだけ 0986名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:36.73ID:oKb0YiCs0
美味い肉は焼くだけで最低でも塩で美味いけどクジラはほんと不味いから
>>963
水銀温度計はガラスとかプラスチックとかも使われてるけど、それも食わなきゃなんないの？
どれが主犯かわからなくなっちゃうじゃないw 0988名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:29:45.77ID:A4O9pTR50
>>834
調査捕鯨の船員も取れたての鯨肉も食ってるのに
今更何言ってるんだ？
それに調査終わったら食用だ。それとも海にポイの
方がいいのか。 0989名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:30:23.85ID:Ehg38t8u0
>>978
お得意の切り貼りやめろよネトウヨ
生物全般だぞそんな話 0990名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:30:30.45ID:gCeBYyQ80
皮ってコラーゲンたっぷりじゃないの？
無理に食用にしなくても美容に回せば儲かるやろ？
食用にするなら固い干しものにしてほしいｗｗ
柔らかいが美味しいになってるけど歯ごたえのあるもん食べたい
>>982 店舗名書けるが、地域特定されるのもいやなのでね
翌日位に広告で鯨肉表示もあったんだけどね 0992名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:30:46.23ID:GpIBlxhw0
>>898
不味いから食わない、ってのは外圧なのか？ >>985
値段下がってくれば赤身は普通にはけると思うぞ。 0994名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:30:50.92ID:EhVAgqk50
>>773
商業捕鯨やってた昔でも鯨肉は牛豚鶏と比べて不味かったよ
昔は商業捕鯨でも血抜きしてなかったのかね 0995名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:31:05.20ID:Ehg38t8u0
>>987
そんな反論が来るとは…アホすぎて気に入ったぞお前！ ナマポに臓器とか食わせとけばいいじゃん
あまってんならさ
0998名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:31:17.25ID:lZ9nWdaw0
アグネスは現金のみ受け付けます
世界の為に、アグネス募金宜しく
0999名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:31:17.70ID:1l+OTrhm0
白手ものなら鯨油にすりゃいいんじゃねえの
わざわざ食う必要はないだろ
1000名無しさん＠１周年2019/07/07(日) 22:31:19.24ID:aUEmgkKZ0
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