0001プティフランスパン ★2019/10/02(水) 21:58:40.38ID:t+ESFe5W9
0952名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:20:24.10ID:ia7b8zFY0
味噌でうまいラーメン作るのは難しい。
ダシの利かせ方しだいで味噌汁麺になってまうからな。
あと味噌には独特のとげとげしさがある。
バター入れたりするのは
まろやかなラーメンになじむ味にするのが難しいからだろうね。
0953名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:22:16.26ID:MhQH15Ag0
喧嘩終わったか？
結論としてはDQNの少ない地域は存在するって事で纏まったから。
0954名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:22:16.96ID:LmBu9er10
ラーメンなら、熊本と京都は入るべきと思ったが
0955名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:23:16.08ID:4S+Okehp0
>>948
自分好みのラーメン見つけるのはそれほど難易度高くないな
それよりも最高にうまいコーヒーを出す店を探す方が難しい
昔メキシコ料理食いに行って食後にコーヒー頼んだら最高の奴に出会ったぜ
店主メキシコの民族衣装着たおっさんだった 0957名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:23:52.69ID:pqeSg0mo0
国民投票にすれば結果は違ってた
0958名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:25:03.10ID:HF0uE1/K0
>>947
私も若くはないから天一のこってりはもういいかな
たまにこってりしたの食べたくなるけど、だったらこってり系の新しい店探したくなる 0959名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:26:08.01ID:2SmxndZf0
>>956
コーヒーに関しては自分で淹れた方が早いと思うw 0960名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:26:17.16ID:/HlaBq3T0
ラーメンうどんそば焼きそばちゃんぽん等すべての中で
一位が味噌ラーメンって言われるとなんかしっくりこない
0961名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:26:42.86ID:HF0uE1/K0
>>948
旭川って塩のイメージだった
それぐらい昔食った旭川塩ラーメンが美味かった
食ったの埼玉だけど 0962名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:26:53.57ID:45ckTiWj0
グルメリポートとか大変だよな
使い古された言葉しか表現方法ないし
ボキャブラリー貧困と言われても書かざるを得ない
食べる気しないけどな
>>958
一作は見た目は同じ感じだけど天一よりあっさりだよ。 0964名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:27:44.39ID:VNBgShVb0
0965名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:28:28.41ID:MhQH15Ag0
>>955
俺も生保かと思ったけど北見じゃ無くても東京に店舗沢山あるよなあって思った。
北見なんてあとは玉ねぎとジャガイモくらいしか無いわw
カルビーか。 0966名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:29:20.06ID:u20Aaxz60
0967名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:29:26.61ID:MhQH15Ag0
>>964
俺の行った地域には少ないと思うけど。どうなん？ 0968名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:30:17.64ID:eiq0+SD80
懲り過ぎたラーメンは不美味い
0969名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:30:31.74ID:1LZbSggBO
中野は北側に色々有名店あるけど南口のどさん子は穴場。俺は主にチャ―ハンだが味噌ラ―メン食べてる人多い
0970名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:30:46.70ID:4S+Okehp0
0971名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:30:55.28ID:u20Aaxz60
出前一丁かマルタイか悩むな
0972名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:30:56.39ID:2SmxndZf0
>>962
テレビの上手いこと言え感あるのが嫌い
美味そうに食えばそれで伝わるだろう 0973名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:32:27.21ID:MhQH15Ag0
>>970
あぁあるな。
凄く小さい支店だけども。
そこに転勤なら辞めて東京に帰った方がいいな。
若い女の子が無駄に時間過ごすような場所では無いわ。 0974名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:32:56.51ID:yYBBbHdR0
こだわりの素材よりもビジネス街のヨレヨレのオヤジがつくる
名もなき安っすいラーメン屋が好き
0976名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:33:54.69ID:fE6ugOvG0
参加した麺は一部だけだし、先入観もあるから本当のところはよくわからない。
0977名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:34:14.84ID:HF0uE1/K0
>>971
エースコックのワンタンメンにしとけば？
ナンプラー少し足すと劇的に美味くなるよ 0978名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:34:49.21ID:/8xOHj1f0
平日のフードコート
半数が讃岐うどん店を利用、残りを他の10店で分け合う
とある高速のサービスエリアだとその数字は80%まで上がるかもな
なんだかんだ最近は二郎系しか行ってないな
あの豚のエサっぽいけど味は旨いのギャップが好き
>>958
ラーメンってのは不思議な食い物で
たまぁ〜にコッテリは食いたくなる
世代を越えた食い物だわ
ちなみにハタチの頃にいった店に五十過ぎて行ったら
あれ味を変えた？って店主に言ったら
旦那さん随分久しぶりですよね、お歳を召されたんで少し軽めにしました
って言われた店もある 0981名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:37:33.73ID:yYBBbHdR0
>>977
エースコックは麺がアカン
まあ好き好きですけどね 0983名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:39:22.55ID:YxbyaBU50
京都人だがラーメンは豚骨醤油に限る
鶏ガラはラーメンじゃなく中華そば
0984名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:39:40.54ID:p7c8x+sh0
結局は人それぞれだ
人の味覚にケチつけるやつほど自分がどれだけまわりから煙たがられてるか気づいてないやつが本当多い
0985名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:40:17.03ID:HF0uE1/K0
>>980
ちょっと羨ましい･･･
私は昔好きで通った店全滅してて
水道橋にあった中国人店主の白味噌使ったラーメン屋
もう一度味わってみたい 0986名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:41:05.77ID:MjwtanGO0
具の肉野菜をラードで炒めたのがのっているのが札幌ラーメン
0987名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:41:56.10ID:GJX0Om8H0
辛ラーメンに一票
0988名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:44:03.23ID:d1t5Gi4c0
味噌バターコーンさいこうやん
スープカレーも好きやで！
>>975
意識高い系ハイクオリティより若干クオリティ低い方が安心する味ってのあるよな
何度も食いたくなるのは
お袋の味
フランス料理より味噌汁
てとこか 0991名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:45:31.48ID:d1t5Gi4c0
あ、あした紡いこ
0992名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:45:46.79ID:VNBgShVb0
>>990
＞フランス料理より味噌汁
フランス料理にも家庭料理はあるし、日本にも割烹料理というものがあってだね、、、
例えばおかしいぞｗ 0993名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:48:15.55ID:AVHWDu7n0
札幌ラーメンはもやし炒めから作るんは好きだが
クタクタもやし系は好きくない
以上
0994名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:48:16.75ID:m+h5vcX00
>>990
そういう余計なことする店って大嫌いだ。外人に冷ましたお茶だしたりさ 0995名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:49:34.69ID:1LZbSggBO
黒石焼きそばが忘れられない。ニンニク胡椒をたっぷりかけたやつ
0996名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:52:57.84ID:YZLS4Tgv0
個人的にこってり味のラーメンの許容範囲は札幌ラーメンが限度だわ。
イマドキのそれ以上にくどい味付けのラーメンは美味しいと思えない。
0997名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:54:46.67ID:p7xTrY0w0
味噌ラーメン食うくらいなら味噌汁でいいわ
ラーメンじゃないよ、九州より
>>992
ざっくりだろ細かく説明要るんかい考えるな感じろｗあえて説明するなら
例えのフランス料理はフルコースのやつなエスカルゴは美味いが１回食えばまあいいと思ったし
味噌汁とは書いたが日本料理とは書いていないぞ 0999名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:55:30.00ID:VNBgShVb0
1000名無しさん＠１周年2019/10/03(木) 01:55:50.17ID:VNBgShVb0
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