【料理】ゆで卵が紫色に！？紫キャベツのゆで汁で色付けした「イースターゆで卵」が不思議な美しさ

**ひぃぃ ★** · 2020/04/02(木) 23:23:23.19

TwitterユーザーのC夫人(志賀栃枝)（@kaori1005chan）さんが紫キャベツのゆで汁を使って作った、目にも鮮やかな「イースターゆで卵」に注目が集まっている。

　「紫キャベツの茹で汁で不要不急のイースターゆで卵作った」

色付けに使った液体は紫キャベツのゆで汁で、この液にゆで卵を半日つけ置きするだけで「イースターゆで卵」が完成するのだそう。

投稿を見たTwitterユーザーからは「カラフルでとってもかわいらしいですね」「着色料じゃなくて紫キャベツのゆで汁を使っているんですね！」と驚きの声があがった。

ちなみに、紫キャベツのゆで汁は通常紫色をしていて、アルカリ性の重曹を入れると青色に、酸性の酢を入れると赤色に変化するのだという。皆さんもぜひ、好きな色のゆで卵を作ってみては。

2020年4月2日 17時9分トゥギャッチ
https://news.livedoor.com/article/detail/18061154/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/b/3bcc5_1404_d695a912b03feb3427bd286be3ffea8a.jpg
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**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:49:07.60

>>55
そんなこと言ってる場合じゃないんだよなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:52:09.81

液体は綺麗なんだけどなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:52:47.04

鶏に紫キャベツばかり食べさせたらこうなりそうな気がする

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:52:49.75

>>39
なるほど
女性器を作っている途中とかなのか

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:53:02.59

なんと言いますか、まずそう

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:53:55.55

夢がないけど
食紅使うとオレンジとか
黄緑できるよ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:56:12.06

食欲失せるわ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:57:22.72

可愛い
子供のお弁当にウズラの卵で入れたら喜ぶんじゃない？味は普通のゆで卵だと思うよ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:58:45.69

>>17
ティファニーか

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/02(木) 23:58:57.54

青いヤキソバくらいゲロマズイメージ
ユデタマゴ自体調理法としてクソだしな
あれを美味いと思った事ないわ
潰してマヨ混ぜるやつは美味いのは認める

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:00:20.81

Caイオンで緑色にもなるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:00:24.24

>>17
セキセイインコも青っぽいの産んでたわ
ヒナ可愛かった

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:00:47.99

>>60
そうじゃなくてこの状態を目指してこうなってる
全身タトゥーだらけになったりピアスだらけになったりするのと同じ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:02:26.92

レヴュアーズの鳥店員の産んだ卵なら…

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:02:55.40

こういうの、アメリカ人が飛びつきそう
YouTubeのちえとくとか、tastyでやるだろう

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:04:31.33

https://www.youtube.com/watch?v=vqfVMPejSU8
https://www.youtube.com/watch?v=AUFYvi1NCj8

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:06:23.14

>>69
なるほど
論理的に理解できるが心情的によく分からん

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:11:33.83

>>64
茹で卵を殻にヒビだけ入れて完全に剥かずに漬けとくとまだらに染まって恐竜の卵っぽくなるからよりオススメ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:12:53.31

>>1
中国の何処か忘れたが子供の尿を貯めた樽につけたゆで卵思い出した

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:29:07.45

腐った卵もこんな色する

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:35:25.93

中沢新一っていうオッサンが青い食べ物はクレイジーだって言ってた

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:40:21.09

石鹸っぽい

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:42:48.80

すまねえがチェリオで頼むわ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:46:45.16

>>1
保存状態によっては当たるから気をつけてな。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:49:46.74

今年のイースターは各ご家庭でってカトリック史の中でも珍しい事でしょうね

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 00:53:35.35

顔描けばベヘリットぽいのに

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:26:17.13

ん？　美和子スペシャルか？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:32:52.77

色が変わるサラダ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:43:07.94

ピータンでいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:44:35.47

鳥の卵で殻が水色なのはあったりするけど中まではちょっと(;・∀・)

この間赤たまねぎを買ってみたら普通のたまねぎより火の通りが悪い気がした

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:44:55.43

茹で卵は生卵よりよっぽど「なまもの」なので作ったら2日以内で消費しましょう

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:46:24.71

カラーひよこってこうやって作るの？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 01:54:29.75

復活祭か。
この復活祭の日にち決定カレンダーを作るときに、
ディオクレティアヌス暦からキリスト紀元歴を作って変更しました。
今の西暦ですね。

でも最終的に一般に使われたのは１８世紀以降です。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 02:07:57.32

>>16
https://i.imgur.com/VdpnJ1N.jpg
2000円

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 02:10:10.42

>>3
コレやってる人ら、何がしたいの？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 03:22:58.85

>>91
ブラクラに反応するな

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 04:00:04.28

青って食欲を減退させるよな
ダイエット食かと思った

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 05:38:11.35

アメリカ人が好きそうな色

我が国では食い物の色には見えんわ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 05:49:04.09

絶対誰かベヘリット作るな

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 05:57:27.32

フラミンゴに食わせたら青くなるのか

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 08:25:32.71

>>90
ワロタ
誰が食うん

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 10:01:48.66

紫おばさんのステマかよ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 10:13:48.39

紫キャベツの色素は「赤キャベツ色素」という名前で着色料として使用されている。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 10:15:14.21

>>16
青魚って栄養があるんだぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 10:37:56.91

>>12
かき氷のブルーハワイという例外

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 11:42:02.00

>>74
へー緑だとヨッシーの卵作れそう

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 11:49:24.04

>>2
赤まむし～

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 12:26:14.87

青が何だっての？？？

お前らが貧弱な食生活を送ってるだけじゃん
自分をフツーと思うなよクソ底辺

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 13:11:36.13

>>75
>>72

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 14:01:05.02

ギャルのおSiriと見分けのつかない煮卵写真がまだ出ていないとは

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/03(金) 17:03:35.44

紫キャベツを含む食用植物の青系色素はアントシアニン

眼精疲労に効果があるブルーベリーの薬効成分もアントシアニン

ほかにも抗酸化作用や抗アレルギー作用もあるといわれる

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