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【料理】ゆで卵が紫色に！？ 紫キャベツのゆで汁で色付けした「イースターゆで卵」が不思議な美しさ
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0001ひぃぃ ★
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2020/04/02(木) 23:23:23.19ID:4kAk9Hl99
TwitterユーザーのC夫人(志賀栃枝)（@kaori1005chan）さんが紫キャベツのゆで汁を使って作った、目にも鮮やかな「イースターゆで卵」に注目が集まっている。

　「紫キャベツの茹で汁で不要不急のイースターゆで卵作った」

色付けに使った液体は紫キャベツのゆで汁で、この液にゆで卵を半日つけ置きするだけで「イースターゆで卵」が完成するのだそう。

投稿を見たTwitterユーザーからは「カラフルでとってもかわいらしいですね」「着色料じゃなくて紫キャベツのゆで汁を使っているんですね！」と驚きの声があがった。

ちなみに、紫キャベツのゆで汁は通常紫色をしていて、アルカリ性の重曹を入れると青色に、酸性の酢を入れると赤色に変化するのだという。皆さんもぜひ、好きな色のゆで卵を作ってみては。

2020年4月2日 17時9分 トゥギャッチ
https://news.livedoor.com/article/detail/18061154/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/b/3bcc5_1404_d695a912b03feb3427bd286be3ffea8a.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/f/2f1bc_1404_73761ca2ebd6530a72d3acbb57709373.jpg
0004名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:24:07.27ID:uGvU4+1R0
>>1
　
▼武漢コロナ汚染国 世界トップ１０

** 中国・・・・・・８１,５８９人　死 ３,３１８ (？)
01 アメリカ・・・２１５,７４１人　死 ５,１１８
02 イタリア・・・１１０,５７４人　死 １３,１５５
03 スペイン・・・１１０,２３８人　死 １０,００３
04 ドイツ・・・・・８０,６４１人　死 ９６２
05 フランス・・・・５６,９８９人　死 ４,０３２
06 イラン・・・・・５０,４６８人　死 ３,１６０
07 イギリス・・・・３３,７１８人　死 ２,９２１
08 スイス・・・・・１８,２６７人　死 ５０５
09 トルコ・・・・・１５,６７９人　死 ２７７
10 ベルギー・・・・１５,３４８人　死 １,０１１
** オランダ・・・・１４,６９７人　死 １,３３９

** 韓国・・・・・・・ ９,９７６人　死 １６９
** 日本・・・・・・・ ２,７３７人　死 ７２
**ダイプリ・・・・・・・７１２人　死 １１　

▼国内武漢コロナトップ１０【検査数34,510 退院505】

*東京都・・・・６８４人　死 １６
*大阪府・・・・３１１人　死 ３
*千葉県・・・・１９１人　死 １
*愛知県・・・・１８９人　死 １９
*神奈川県・・・１８４人　死 ６
*北海道・・・・１８３人　死 ８
*兵庫県・・・・１６９人　死 １１
*埼玉県・・・・１１８人　死 ３
*福岡県・・・・１００人　死 N/A
*京都府・・・・・８８人　死 N/A
*茨城県・・・・・４４人　死 ２
　
0006名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:24:39.10ID:Rr8YLTfs0
アニメだとダークマターとか言われるメシマズ料理色だな
0007名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:25:10.31ID:cscrhsp+0
>>3
笑ったｗ
0008名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:25:59.56ID:8xHlCRk10
大人のおもちゃみたい。
0012名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:27:44.92ID:B5XEIkAp0
なぜだか青色の物は食べる気がしない
0013名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:27:49.80ID:UulbYd630
醤油と味醂と砂糖でつけるともっと美味しそうな色になってもっと美味しい
0016名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:28:03.84ID:Be7BmILT0
そういや青い食べ物って全く存在しないな。
0017名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:28:27.22ID:z6JPvkkW0
ムクドリの卵の殻の色
0019名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:28:47.06ID:hQKn/8wU0
>>2
相方はもう死んだ！！
0022名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:29:14.81ID:jUmqU/ow0
韓国系のスイーツみたいだねキムチ悪！食欲落ちる
0023名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:29:24.65ID:xeKvv8Di0
>>3
粗末なもん見せんな汚物
0024名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:29:27.12ID:dFt59QNt0
ガチャのカプセル
0026名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:30:32.29ID:tK8PCIh10
>>3
ただ管を通してライターのガス流しただけって思うと
あんまり面白くないな
0028名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:30:56.84ID:dLwogzOg0
>>3
粗悪品だな。ｗ
0037名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:36:27.04ID:EItl9jSw0
>>16
ブルーベリーみたいなのであったような
0040名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:37:05.14ID:U8dL+FcV0
キレイかも知れんが
食べたい色じゃない
0041名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:38:08.27ID:5P6we+4C0
幼稚園の頃イースターの日にピンク色のタマゴをもらった
家に持ち帰って食べるようにとの事で鮮やかなピンク色だったものだからてっきり甘い味がするものと思いこんだ
割って食べたら普通のゆで玉子だったので心底がっかりした
0042名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:39:39.86ID:O/U00zdh0
マズそう
0043名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:39:50.96ID:jjjnBMb40
>>16
アメリカのスーパー行ってみて
青いケーキとか青い花とか青だらけ
0045名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:40:52.79ID:BnhnE67n0
>>2
文字起こししただけなのに、イントネーションが伝わる寂しさ。。。
0047名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:41:00.90ID:9hqm20Ju0
色だけで何の工夫もないのかよ
柄をつけないならイースター関係ないじゃん
0048名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:41:14.51ID:EXa1UoPv0
カビの色
0049ペリカン文書
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2020/04/02(木) 23:42:28.30ID:qulW4i9O0
>>3
性器改造マニヤだね

膀胱にブタンガス溜めて火炎放射してんのかとオモタ(^_^;)
0051名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:43:10.70ID:5L0Fh7nc0
汚ねえよ
0053名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:45:51.46ID:IARf9Bi80
リトマスたまご
0055名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:47:46.33ID:ey7ePPBo0
>>44
お前つまんない奴だって周囲に思われてるよ
0056名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:48:02.88ID:iqZBtREW0
イースターおめでとう　　(ﾟ∀ﾟ)ノ
0058名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:52:09.81ID:qzZRD92f0
液体は綺麗なんだけどなぁ
0059名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:52:47.04ID:Q2UjoxYC0
鶏に紫キャベツばかり食べさせたらこうなりそうな気がする
0062名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:53:55.55ID:MWr41PCE0
夢がないけど
食紅使うとオレンジとか
黄緑できるよ
0064名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:57:22.72ID:G8T/VaZ10
可愛い
子供のお弁当にウズラの卵で入れたら喜ぶんじゃない？味は普通のゆで卵だと思うよ。
0065名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:58:45.69ID:aUSM1ltw0
>>17
ティファニーか
0066名無しさん＠１周年
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2020/04/02(木) 23:58:57.54ID:buKmMFmF0
青いヤキソバくらいゲロマズイメージ
ユデタマゴ自体調理法としてクソだしな
あれを美味いと思った事ないわ
潰してマヨ混ぜるやつは美味いのは認める
0067名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:00:20.81ID:5Bn0kTsb0
Caイオンで緑色にもなるぞ
0069名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:00:47.99ID:xpEqhImm0
>>60
そうじゃなくてこの状態を目指してこうなってる
全身タトゥーだらけになったりピアスだらけになったりするのと同じ
0071名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:02:55.40ID:hsTCdgZB0
こういうの、アメリカ人が飛びつきそう
YouTubeのちえとくとか、tastyでやるだろう
0074名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:11:33.83ID:o0xDUa9b0
>>64
茹で卵を殻にヒビだけ入れて完全に剥かずに漬けとくとまだらに染まって恐竜の卵っぽくなるからよりオススメ
0075名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:12:53.31ID:+bfGmM5F0
>>1
中国の何処か忘れたが子供の尿を貯めた樽につけたゆで卵思い出した
0076名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:29:07.45ID:I7DgW4C40
腐った卵もこんな色する
0077名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:35:25.93ID:cVc+3Qf70
中沢新一っていうオッサンが青い食べ物はクレイジーだって言ってた
0079名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:42:48.80ID:2xytbkmF0
すまねえがチェリオで頼むわ
0081名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 00:49:46.74ID:XbI0rHPO0
今年のイースターは各ご家庭でってカトリック史の中でも珍しい事でしょうね
0084名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 01:32:52.77ID:6SpZHz0o0
色が変わるサラダ
0085名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 01:43:07.94ID:4EzYS0dn0
ピータンでいいじゃん
0086名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 01:44:35.47ID:wxFiRPcc0
鳥の卵で殻が水色なのはあったりするけど中まではちょっと(;・∀・)

この間赤たまねぎを買ってみたら普通のたまねぎより火の通りが悪い気がした
0087名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 01:44:55.43ID:hM0bOPKC0
茹で卵は生卵よりよっぽど「なまもの」なので作ったら2日以内で消費しましょう
0089名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 01:54:29.75ID:IV/xezh40
復活祭か。
この復活祭の日にち決定カレンダーを作るときに、
ディオクレティアヌス暦からキリスト紀元歴を作って変更しました。
今の西暦ですね。

でも最終的に一般に使われたのは１８世紀以降です。
0094名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 05:38:11.35ID:nuZgFrfA0
アメリカ人が好きそうな色

我が国では食い物の色には見えんわ
0095名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 05:49:04.09ID:wHHkDS5M0
絶対誰かベヘリット作るな
0098名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 10:01:48.66ID:f8ki8i9y0
紫おばさんのステマかよ
0099名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 10:13:48.39ID:h9iFCSkR0
紫キャベツの色素は「赤キャベツ色素」という名前で着色料として使用されている。
0100名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 10:15:14.21ID:UH2VdmCc0
>>16
青魚って栄養があるんだぞ。
0102名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 11:42:02.00ID:z8zXCbGc0
>>74
へー緑だとヨッシーの卵作れそう
0103名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 11:49:24.04ID:0XC072ST0
>>2
赤まむし〜
0104名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 12:26:14.87ID:MtbDZQwq0
青が何だっての？？？

お前らが貧弱な食生活を送ってるだけじゃん
自分をフツーと思うなよクソ底辺
0106名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 14:01:05.02ID:F/3ajk8L0
ギャルのおSiriと見分けのつかない煮卵写真がまだ出ていないとは
0107名無しさん＠１周年
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2020/04/03(金) 17:03:35.44ID:WEKBupxE0
紫キャベツを含む食用植物の青系色素はアントシアニン

眼精疲労に効果があるブルーベリーの薬効成分もアントシアニン

ほかにも抗酸化作用や抗アレルギー作用もあるといわれる
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