0001チンしたモヤシ ★2020/05/30(土) 05:16:27.17ID:I1AED03T9
2020-05-29 10:12
http://news.searchina.net/id/1689815?page=1
中華料理は世界３大料理に数えられているだけあって様々な美食が存在している。日本人にとっても中華料理は身近であり、街中には安くてボリュームのある店から、本場の味を再現した高級店まで、多種多様な中華料理店が存在する。
一方、日本には本場の中国にはない「中華料理」も存在している。中国メディアの今日頭条は２５日、日本には中国人ですら見たことのない「オリジナルの中華料理」があることを紹介する記事を掲載した。
記事はまず、日本では中華料理は多くの人に好まれていて、中華料理店だけでなく、コンビニでも中華料理の弁当が販売されているほど、日本人にとって身近な存在だと紹介。
だが、日本の中華料理は一般的に中国人が期待する味ではなく、日本人の好みに調整されていて、中国人が食べても「物足りなさを感じる」と指摘したほか、中国では見かけることのない中華料理までもが存在すると論じた。
以下ソースで
前スレ ★１ 2020/05/29(金) 19:11:50.44 [みなみ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590747110/ 0239不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 03:05:39.16ID:P1FdvRHU0
>>67
台湾ラーメンは台湾出身の料理人が考えた物だから、
それはそれでいいと思う。 インド人が日本に来てカレー食べて
「こんなのカレーじゃねぇ！ けど美味い」っていうんだからなぁ
0243不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 04:15:28.58ID:Oqx6rtSA0
「本中華」とか「楊夫人」って昔あったじゃん？
誰もが「本格中華」と錯覚するようなｗ
0245不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 04:56:47.67ID:IYi4x+1uO
テーブルの調味料多めに使えば文句あるまい。舌先の感覚
だからね。あっいま中華テーブルがダメなんだね
0246不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:17:32.81ID:w7eMhaia0
つーか本場の中華でなくていいわ
クックドゥより奥に行こうとは思わない
0247不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:20:01.72ID:uPe5d7ls0
>>1
どこ見てんだよ
おまえらにそんな余裕あるのかよ！
中国ウィルスをばら撒いた無差別テロの代償は計り知れないことにいい加減に気づけよ。
そうは言っても、おまえらヒトモドキにはわからないだろうな。 日本料理も現地でアレンジされて、日本にないものになったりするからなｗ
0249不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:30:52.88ID:ACqMjVuM0
>>200
じゃあ、和揚げでいいじゃん
何で唐揚げなんか言ってんだよ 0250不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:32:30.69ID:AaWJC2Z40
冷やし中華か
0251不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:34:44.55ID:XKURXkY60
大福の回りにゴマをつけて上げたやつが美味しい
0252不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:36:04.10ID:ruodMFcZ0
大阪焼きなんて大阪にはないみたいな感じ？
>>86
逆だったら
中国で大阪丼、日本丼が食されてて日本人が苦笑いする感じだね 広島焼きもないけえの
そがいなカバチたれるやつはしごうしちゃる
また天津飯の話かと思いきや天の字すら出てこなかった
0256不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:42:31.53ID:TB1VnfQJO
>>237
西川口とか池袋とか横浜とか一部チャイナタウン化が進行しとるとこだと満州東部の東北料理の店も増えまくってる感じだが 0257不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:42:42.34ID:1EA3L3v/0
中華と言えば王将
という人生から脱却したい…
0258不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:46:32.96ID:LlVoskMY0
太平燕
0259不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:48:40.07ID:T3bU4meM0
中華丼もそんな気がする
貴重なウズラの卵一個
0260不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:48:40.38ID:etfaSRdW0
王将の京風あんのかかった天津丼好き
0261不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:52:22.71ID:TB1VnfQJO
>>86
焼きそばは無いがチャーメンはある
ネパールにもチャオミンがある 0262不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:55:14.73ID:+oC9Msm40
炒麺の方が美味いよね
焼きそばも悪くはないけど
0263不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 05:55:16.36ID:Sp5xee7f0
>>51
あっという間に病床数が足りなくなるじゃん。 >>236
カリフォルニアに在日がいたのか
フランスにも渡米できそうだな 中国人は紹興酒をあまり飲まないっていうのは本当？
昔、タモリ倶楽部で言っていたけど
0268不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 11:31:30.68ID:+oC9Msm40
ちうかの生食とか見たこともないし絶対ヤバイ
0269不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 11:35:03.57ID:B0pxlGXr0
○○中華とか中華○○とか言う料理は大概が中国にはない説
例：冷やし中華、中華丼、鉄板中華、中華三昧
天津丼はないと言ってもかに玉はあるし中華丼だって八宝菜はあるし
麻婆丼だって麻婆豆腐は当然あるし
それぞれライスの上にのっけたってだけだろ
0271不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 11:53:19.05ID:9wF6M12F0
本場支那物は総じてまずい
0272不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 12:57:45.10ID:C7pPfxKf0
>>267
なくなった。もともとは元祖だったんだけどな 0273不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 13:24:36.82ID:kPPo8ksW0
>>249
日本料理だと天ぷら
（外来語由来云々はあるけど） 0274不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 13:25:14.59ID:fjO53+py0
外国の料理を日本流にアレンジするのは良くて
日本料理をアレンジされるのは駄目とか、自分勝手だよな。
0275不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 13:27:36.50ID:fjO53+py0
回鍋肉って、「鍋を回す」料理だと思っていそう。
0276不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 13:57:28.15ID:HzxIqa9F0
中国文化は文化大革命で消滅したから日本の中華料理こそが真の中華料理
日本の中華料理は、中国の中華料理を完全に超えて全く新しい次元に突入しているからな。
日本の中華料理こそが至高。
0278不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 14:19:57.48ID:Oqx6rtSA0
0279不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 14:28:54.60ID:C7pPfxKf0
>>274
ダメって？
カリフォルニアロールとか市民権得てるじゃん。
アレンジが良ければ普通に受け入れるよ。
認めて貰えないのは
アレンジじゃなくてただの手抜きだったり
ナマモノ扱う料理なのに必要な衛生管理が出来てなかったり
基本が出来ていない料理だよ。 0282不要不急の名無しさん2020/05/31(日) 14:54:29.90ID:Oqx6rtSA0
守破離で良いと思うけど、ルーツはちゃんと理解しておくべき。
ラーメンやカレーばかり取り上げられるけど、パスタも日本でかなり魔改造されてるな。ナポリタンとか和風とかたらこバターとか日本発じゃなかった？
>>275
中国語の回はまわすじゃなくて帰る戻るみたいな意味
湯通しした肉を鍋に戻すから回鍋肉 0287不要不急の名無しさん2020/06/01(月) 01:32:22.54ID:DhQCysek0
>>284
ユリコタイガーってイタリア人YouTuberの動画にコンビニパスタ食べ比べて感想言ったりしてるのあるよ 0288不要不急の名無しさん2020/06/01(月) 03:22:46.18ID:A7t+r+710
牛蒡のきんぴらとか日本最高の料理も思うんだが牛蒡はシナから入って来たみたいだが
奴らは土人故に料理にまで洗練させる事が出来なかったんだよな
0289不要不急の名無しさん2020/06/01(月) 04:19:40.98ID:ceK1gq5L0
>>1
本格派四川料理店のランチ食べたら一撃でケツの穴が爆死した