徳島県内ハモ漁不振　昨年319トン01年以降最少 [ヒアリ★]

**ヒアリ ★** · 2020/07/23(木) 22:47:18.26

徳島県内ハモ漁不振　昨年319トン01年以降最少
7/23(木) 14:54
配信
徳島新聞

　徳島県内で2019年に水揚げされたハモは319トンにとどまり、前年から114トン減った。県によると、01年以降で最も少ない。関西市場で人気が高いだけに、県は大幅な落ち込みを懸念。原因を探るため、ハモに標識を付けて沿海に放流し、生息域などを調査する事業を始めた。

　県水産振興課によると、00年に230トンだったハモの年間漁獲量は01年に599トンに跳ね上がった。以降は年によってばらつきがあるものの、11年までは500トン前後、12年以降は400トン前後となっている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/09c443ded3b8c2c3f853e2f25387fb3183ee6a84

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:48:33.18

すまない、ハモ以外は帰ってくれないか！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:50:06.23

カモ・もは、だとか読み誤った。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:51:02.69

モーター付きの普通車

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:51:35.20

ハモは県外出身だから来るの遠慮してるんだよ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:51:51.34

しかしながら、そんなにハモ高くない。
需要と供給の問題か。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:52:25.50

ハーモニー

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:52:25.50

うちの近所では支那産の鱧しか売ってないわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:53:04.60

豊漁だ！取れるだけ取れ！
不漁だ！取れるだけ取れ！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 22:55:52.17

こんなもん食べてるの京都人だけだろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:01:07.03

>>10
大阪

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:03:13.29

>>10
正確にいうと、観光客

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:12:11.87

>>2で終わり

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:19:22.74

豊漁の時に取りすぎ
某国の密漁
どっちだろう

**不要不急の名無しさん**(帝国中央都市) · 2020/07/23(木) 23:24:22.11

カラオケで勝手にハモってくるやつ何なの？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:28:31.14

ハモの湯引き食いたいなあ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:38:54.80

「話のわかりやすい人」と「わかりにくい人」のちがい
http://econews.shor.ch/vx/d7r6gp3mf/iyp4u2xtrls.html

「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答。

http://econews.shor.ch/tb/ahfi7457wc/qf4yvmx6q0g.html

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:46:26.86

観光で売れないとなると骨切りは素人では難しいし家庭用ではあんま売れないんじゃね？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/23(木) 23:54:39.29

>>10
九州だが、普通に食うぞ　骨切り包丁をその度に研ぎ直すのがメンドイんだけどな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 00:12:37.96

一度ハモ食ってみたいなあ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 00:32:25.29

さんまも取れないハモも取れない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 00:33:25.71

さすがにハモスレにホモはいないだろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 00:45:27.05

どうせ穫れても今京都の料亭閑古鳥だから売れないだろ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 01:30:50.41

ハモってさ、何が美味しいのか分からん。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 01:31:50.26

食べたことない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 01:32:20.00

ハモにウナギのタレ付けて食うと旨いよ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 01:42:13.99

>>19
長崎住んでた時、スーパーでハモの湯引き買ったけど、骨切り下手くそだったのか食えたもんじゃなかった
包丁技でこれだけ変わるの解りやすい食材と思った

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 01:59:53.67

>>24
分かる必要無いと思う
中国人に気づかれて消費がふえて高くなっても嫌だし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 02:15:23.48

骨切りなしの料理法ないの？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 03:13:04.84

味がないから酢味噌つけないと食べられない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 07:18:29.96

＜すまないハモ以外は＞
＜帰ってくれないか！＞
　 ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒
　　　

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 07:29:07.08

あまり知られていないが最近遠州灘でハモがたくさん獲れるようになった
一時浜松あたりのスーパーにもハモが並んだけれど
こちらは元々ハモを食べる文化がない上に泥臭く小骨の多いハモは人気が上がらず
１個100円のから揚げで売ってもはけなくて今は観光客相手にホテルの料理に並ぶ程度
「あんな不味い魚をありがたがるなんてに京都ってマジ美味い魚喰えないんだね…」
と海の幸に恵まれた静岡では憐れみを持って見られている

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 07:36:01.17

ハモあらでアクアパッツァするとスープが濃くておいしい
ブイヤベースやパエリアでもいい

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 07:41:20.41

安物しか食べたことないからだろうけど何の味もしないし食感がいい訳でもないしハモ食べたいって思ったことがない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 09:16:51.93

>>32
泥臭いのは、血抜きがとんでもなく遅いだけだろうね
扱い方を知らんとそうなるw

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 10:37:02.30

おいハモン
ランバ・ラルのことは忘れてくれ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 10:46:32.80

>>35
血抜きは多分違う。
生息してる地域の違いでは。
例えばボラも泥臭くて食えないのは水が濁ってる地域のボラ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/24(金) 10:52:29.32

>>10
普通に大阪のスーパーじゃ湯引き売ってるぞ
梅肉が美味しいね
京都は確かに観光客相手のぼったくり商法

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 21:50:42.92

じゃあイサキは？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 22:55:03.54

ハモの天ぷら好き
酒がすすむ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 22:57:34.78

売る所の観光客も駄目だろーし大丈夫だろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 23:39:34.68

>>18
魚屋さんでやってくれる

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 23:41:21.12

>>37
自分もそう思う
ハモで泥臭さ感じたことない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 23:42:29.96

徳島やったら秋はぼうぜやなあ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 23:44:42.63

えー、また俺たち食べすぎちゃったの

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/27(月) 23:51:37.27

ハモは天ぷらが1番
湯引きはあかん

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/28(火) 07:55:13.81

天ぷら、梅肉で湯引きくらいか
照り焼きもあった気がするがあんまりだった

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/28(火) 10:08:54.00

>>14
わざわざ徳島近海まで遠征しに来るか?

徳島県内ハモ漁不振 昨年319トン01年以降最少 [ヒアリ★]

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