0001BFU ★2020/12/04(金) 17:48:22.01ID:0jSIALwx9
一人焼肉専門店・焼肉ライクでは12月14日より、大豆使用の焼肉用代替肉「NEXTカルビ」と「NEXTハラミ」を国内49店舗全店での販売を開始します。
「NEXTカルビ」と「NEXTハラミ」は、10月23日に渋谷宇田川町店で先行販売が始まり、11月1日からは新橋本店、新宿西口店、赤坂見附店、上野店でも販売中。「違和感がない」「感激した」とかなり好評で、「ぜひ定番化」との声を受け、全店舗での導入が決まりました。
ネクストミーツ株式会社が開発した日本初となる焼肉用代替肉（フェイクミート）は、植物性タンパク質の大豆を原料とし、肉の食感や味わいを再現。栄養価にも優れ、本来の焼肉と比べると脂質は半分以下、たんぱくは約2倍です。焼肉の食感や風味を楽しめる代替肉は、筋トレ民やヴィーガンの方にも喜ばれそうです。
「NEXTカルビ 50g」は290円（税抜）、「NEXTハラミ 50g」は310円（税抜）。12月14日から全店舗での販売が始まり、終了日は未定です。
2020.12.04 08:30
https://wezz-y.com/archives/83946
https://i.imgur.com/0s4dWQZ.jpg 腎臓悪いなら、大豆ミートよりも豚バラとかのほうがよい
0177ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 22:16:37.32ID:xJT+t6Oi0
モスもすでにソイパテバーガーキング出してるし俺はソイテリヤキ食ってる。
マックもソイパテ導入するし、最高！
0179ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 22:22:36.31ID:RhGAQH7+0
肉の味が忘れられない未練がましいビーガン
0180ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 22:53:19.73ID:gYI2XNEa0
ま、「ヴィーガンも楽しめる」とか言っちゃったのは商売としては失敗だよね
一般人にアピールしないと売れない
ヴィーガン向け商品のように感じたら食欲そそられない奴が多いだろう
植物由来のモノを肉らしい食感と味付けにする場合、少なくとも味付けや調味料に動物由来の材料が含まれないと肉らしい味にはならないと思う
あっちでは、”肉食なんて非効率な食べ物は時代遅れ”という感覚も生まれてるらしいな
そういう記事を見たわ
昆虫食もすぐ現実になるわ、きっと
0183ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 23:15:15.40ID:5WvEHGuH0
変な油入ってるんでしょ
0185ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 23:43:27.85ID:K4UmA9Gn0
焼肉屋で、肉以外の物食う人の気持ちが分からんな。
0186ニューノーマルの名無しさん2020/12/04(金) 23:53:59.65ID:gYI2XNEa0
>>182
地球人類は人口爆発が止まらない状況だから
肉食ってる奴が多いと餓死者がいっぱい出るだろうな
大豆や昆虫を美味く食う工夫はこれからとても重要になってくると思うわ 0190ニューノーマルの名無しさん2020/12/05(土) 09:02:21.65ID:XZodNy+g0
>>189
台湾素食もすごい
何にしろもうじき肉食えなくなるから・・・ それより美味しいソイライスの開発を急いでくれたまえ
>>158
チャンピオンあちこちにばら蒔いてるのか
面白いけどさ 0194ニューノーマルの名無しさん2020/12/05(土) 12:08:40.04ID:aTCq4q+50
そこそこ良くできた肉もどきを食べたせいで、本物の肉を食べたくなる欲求がムラムラと
これを進化させ、残酷な家畜制度が存在しない社会へ。
0197ニューノーマルの名無しさん2020/12/05(土) 19:45:39.96ID:69D/JI180
ジャップ国のインターネッツ論壇における
自称愛国者ネトウヨどもに自称国家の軍師ネトウヨ軍オタども
まあその内実は全員萌えオタクって共通点があるんだがｗ
愛国とも軍とも萌えｗとも関係ないロジックなのに
なんか皆さん全員一致で敵視しているファクターがあるよなｗｗｗ
そう「ヴィーガン」「フェミニズム」「LGBT」「環境問題（グレタ嬢）」
これはね、ジャップ国のインターネッツ論壇でいやしくも
愛国者側に立とうと思ったらdisんなきゃならないんだよなあ。
よくわかんないっすねｗ 自称右でも左でもない普通の市民さまの考えはｗｗｗ
まあ、それを踏まえてこのスレを見れば、なんかネット論客の皆さんが
虚空に向けてヴィーガンの皆さんをブヒブヒとdisってますなあ。
そういうの楽しい？ 楽しいのかねえ。
このスレにヴィーガンいないと思うけどｗ ようわからん。
ま、スレの流れはともかく>1の本論、
フェイクミート、いいんじゃない？ 素晴らしいことだと思うよ。
個人の信条の他にも健康的、体質的、宗教的に食べられない諸君もいるだろうからね。
代替肉は豆腐バーグとかオカラバーグとか昔もあったけど、いい感じだしな。
0198ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 12:40:16.49ID:IFnvyCh/0
>>172
ヴィーガンとTENGAマスターって同レベルだよな 0199ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 12:43:09.40ID:vKRNAFng0
>>81
そっち系のヴィーガンは、人造肉なら食べたいっていう人も多そうだな。 0200ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 12:46:48.06ID:3VmUsfIm0
セブンに大豆のタコスミート売ってるよね
あれどうなんかな
>>2
脂質半分、タンパク2倍で焼肉食えるのなら
興味は有るな >>193
確かに
肉の味より野菜や豆そのものを美味しいものとして追及すべき フェイクミートで美味しいと思えるものは今のところ１つもない
肉がダメならフェイクミートではなく豆腐とか魚介類とか食べる
0206ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 19:26:39.04ID:OqbHo7DU0
しかしこのスレを見るとなんだかなあと思うのはさ
ヴィーガンネタを離れて、代替食品をdisりまくっている
自称愛国者ネトウヨどもが山といることで
愛国者を名乗ってるくせに、日本の一般食品文化、馬鹿にしているのかな。
それこそ「雁もどき」（いまだにどこらへんが雁なのかわからんｗ）じゃないけど
精進料理をその頂点に、そもそも日本人が得意にしている領域なんだけどね。
ってかネトウヨども「カニカマは世界で通用するんだああ」
「ﾆﾎﾝｽｺﾞｲﾆﾎﾝｽｺﾞｲ」って一時ホルホルしてわめいてたじゃねえかｗ
カニカマはカニ肉じゃないんだぞｗ 含有しているものもあるか知らんけど。
欧米じゃ"SURIMI"とかゆーんだっけ？
魚肉ネタでいえば魚肉ソーセージもそうだし、
普通にそういう代替な食文化あるけど、そこも否定すんのかよ。
肉じゃなけど肉っぽい。
それの何が問題なのか、さっぱりわからないね。
大いに評価に対する。
ダイエット食品なら良いと思うけど結局肉食いたいのかよwとは思っちゃうよな。なんだよヴィーガンってw
0208ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 19:53:15.87ID:Yjh/Fa3P0
酒や肉を禁止してる宗教と基本構造は同じ
0209ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 20:11:35.96ID:uAEKvokr0
肉全般が好きじゃないから自炊の食材で肉を買うことはない、付き合いなら食べる、という程度の俺にとって
ヴィーガンやベジタリアンの肉への執着心スゲェェェェェって感じだな
0210ニューノーマルの名無しさん2020/12/06(日) 20:14:33.99ID:I4zHdlhK0
>>1
鶏の唐揚げ風の大豆加工食品は昔から有るけど、焼肉もあるのか
タレが美味しかったら味は結構いけるのかな？ 肉食はんたーい!
でも肉の食感や味わいは堪能したい。
0213ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 14:00:52.73ID:ccnEminO0
ヴィーガンの人って哺乳類の肉は避けるだけなんだっけ
魚やエビやエスカルゴとか栽培に微生物使ってる野菜も避けるようなガチ勢もいるのかね
0214ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 14:02:52.67ID:gizkA8qo0
>>2
こちとら肉食いすぎて脂質検査がとんでもないことになってるからこういうのがあると助かる >>2
>>3
遅レスすまんが
じゃあお前らが動物を肉にしてくれ
頼んだぞ 偽肉食いヴィーガンはトマトジュースで我慢する吸血鬼みたいなもんか
そこまでして肉っぽいの食いたいのにヴィーガンなの？ｗ
0220ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 15:13:45.39ID:YUuKDxSW0
0221ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 15:16:30.94ID:yTNOsZ190
肉食ってるやつに喧嘩ふっかけそうw
0222ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 15:18:17.44ID:TzUoLpXl0
べジミートもちゃんとそれぞれ合った方法で調理すれば肉よりおいしい場合が珍しくないけど、
肉の代用品みたいな使い方だとだいたいマズいんだよな。
そもそも安いから焼き肉屋でわざわざ食べたくないし。
0223ニューノーマルの名無しさん2020/12/07(月) 15:21:52.01ID:TzUoLpXl0
>>180
そもそも「肉の代用品」と考えない方がいい。
いろいろタイプがあるけど、俺がよく使うのはフーチャンプルみたいに料理するとうまい。 ヴィーガンのこういう食品期待するのはこういう代用ミートとかから、食事制限が必要な人の食事やダイエット食品が発展することかな
肉食えよ
牛が排出する二酸化炭素は軽減されるし大豆が発生する酸素は減らずに済むだろ