0001マスク着用のお願い ★2021/03/04(木) 17:23:28.00ID:ks42D7S39
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210304/k10012897381000.html
コメ「食味ランキング」公表 全国53銘柄が最高の「特A」評価
去年、生産されたコメの味などを審査する「食味ランキング」の結果が公表され、全国の53銘柄が最高の「特A」の評価を受けました。
コメの食味ランキングは、農産物などの品質や安全性を評価している日本穀物検定協会が毎年、生産されたコメの味や香りなどを審査して5段階で評価しています。
去年、生産された全国154銘柄のコメの評価が4日に公表され、全体のおよそ3分の1にあたる53銘柄が最高の「特A」と評価されました。
前の年に比べて1銘柄減りましたが、3年連続で50以上の銘柄が「特A」となりました。
このうち、北海道のゆめぴりかは10年連続、新潟県魚沼産のコシヒカリは3年連続の「特A」です。
また、愛知県の三河中山間産の「ミネアサヒ」が愛知県として初めて特Aに選ばれるなど、前回一つ下の「A」や、その下の評価だった14銘柄が「特A」に昇格しました。
一方、8年連続で「特A」だった秋田県県南産の「あきたこまち」のほか、宮城県の「ひとめぼれ」など15銘柄が「特A」から「A」になりました。
日本穀物検定協会の井出道雄会長は「各県の努力で特Aが数年前に比べて飛躍的に増え、その傾向は続いている。個々の銘柄について見ると、特AとAの出入りが激しくなっていて、最近の気候変動の影響も考えられる」と話していました。
2021年3月4日 17時05分
NHK 0113ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 21:15:25.28ID:45thLVxh0
>>107
いんや「はえぬき」だな (個人的感想です) 。 0114ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 21:26:03.08ID:AFZeDW940
つや姫とかササニシキはコシヒカリやユメピリカと比べると何か違うのはわかる
微妙に甘い気がするとか粘り気がなんか違うのは感じるがどれも美味しいから問題ない
値段の問題だわ
ななつぼしも好きだけど、久々にゆめぴりか食べたら圧倒的な旨さでびっくらこいたわ。
つや姫うまいね
パッケージのデザインを
変えてくれたら毎回つや姫にする
0120ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:31:03.57ID:SC9f9O9B0
確かにつや姫はあのデザインのせいで買う気失せる
シミュラクラ現象に近い気持ち悪さ
青天の霹靂めちゃ美味かった
でも近所の店では売ってないんだよな
オレも青天の霹靂だわ
さがびより
ゆめぴりかも美味い
ななつ星はパサパサだめ
0123ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:35:47.99ID:lcEvKq+f0
もっちりとさっぱりで好みが別れるよな
さっぱり好きなオレは
ササニシキが希少になった今は
ななつぼしが好みかな
弁当にも合うし
0124ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:37:53.24ID:oY9LDn810
関東より南の米は食ったことない
0125ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:45:25.23ID:h+169Xuz0
四万十川流域で作られてる「にこまる」冷めても美味しいよ。
地元では仁井田米と呼ばれてる。
0126ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:51:03.09ID:PGJr9v7l0
30年前にスーパーで安く売ってた標準米ってのは銘柄は何だったんだろう
0127ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 22:51:21.79ID:o1i6LAb20
パールライスでええやないの
0128ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 23:00:12.41ID:pbKX4GAH0
ベネット大統領が、一言↓
さがびより
龍の瞳
ハツシモ
だな
結局、好みだな
>>121
安いいいも焼酎みたいなネーミングだな
このまえ2キロ買ったんで楽しみしてよう 0132ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 23:45:05.17ID:xZtwebUH0
やべぇ、はえぬきを二段含水して炊いたらコシヒカリみたいになりやがった。二段含水したのに規定量のお湯で炊いてしもうたわい … それから、やっぱガス釜が欲しいな。
>>130
それ思ったw＞芋焼酎
青天の霹靂お口に合うといいね
大粒でもっちもちで品の良い甘さがあって冷めても美味だよ
但しさらりとした米が好みの人にはちょっと重く感じるかもしれん 0134ニューノーマルの名無しさん2021/03/04(木) 23:50:29.75ID:3OnlviMI0
ななつぼし好きな人多くて嬉しい
友達にすすめた事あるけど、ゆめぴりかの方が美味しいって言われちゃった
0138ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 06:22:54.28ID:LTZTV3Xa0
チャーハンとか丼にするなら「あさひの夢」最高
0139ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 06:27:44.47ID:hg7twHAE0
森のくまさんの魅力
0140ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 07:00:29.75ID:ZenPbiLm0
>>13
ウチは生協の宅配で買ってる
毎週売ってるわけじゃないから買えるときに買ってる感じ 0141ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 07:05:29.41ID:IWhHJ9w50
甘くて粘り気があって水分多いの嫌い
逆にBランクとかあるなら教えてほしい
>>43
> あきたこまちって実際美味くないよな？
出始めの頃は冷めても美味しくて、香りもよくいい米だった
今のあきたこまちって混ぜ物だらけなんだよね 0143ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 07:50:54.88ID:HI//2cfR0
沖縄のお米は？
0144ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 11:38:36.95ID:aHGAFzIy0
地元のコメは今年は特Aだけどさ
同じ産地に分類されていても生育環境も農家の腕も全く違うのに
こんなサンプルの取り方でどうとでもなるランキングになんの意味があるのさ
金賞ゆめぴりかというコンテストで上位に入った地区の米をつかった高級ゆめぴりかがあんだが、
金賞健康米ゆめぴりかとかいうパチモンを近畿大学がつくっとる
ゆめぴりかをなんか健康になるよう精米したらしい
死ね
スキーに行った時に石打ユングパルナスという、正直言って価格も部屋のランクも大した事ない宿に泊まった。
そこで出てきたのが魚沼産のコシヒカリだったのだが、今まで食ってきた米は偽物なんじゃないかと思うほどクッソ旨かった。
好みの問題もあるのだろうが、ここで名前が出ている東北や北海道の新興勢力銘柄と比べても食感や米の旨味が段違いだった。
子供が産まれてまだ小さいしコロナもあるのでスキーは暫く行けそうもないが、嫁と二人で次回ユングパルナスに行くのが待ち遠しいと話す日々。
部屋のグレードなどツッコミどころは多々あるが温泉も凄く良かったし、値段以上の満足感を得られた。
ふぐすまでは相変わらずお米を作ってくれているのか
食べさせて応援させてくれるんだからありがたい話だね
昨年の米は全体的に出来が悪過ぎですね…ここで特Aに選ばれているのは別として近年で去年ほどスーパー販売でのクズ米大量混入(米粒の周辺が真っ白、1/2以下の大きさの米粒多い)は見た事ありませんから…それも全銘柄でした。消費者センターに苦情を言いたい位です…値段も下げていないし…それとも精米販売会社へ苦情入れるべきかしら
>>144
東は同じ県でも地域毎に出品して特A狙いだが
西はやる気なさそう 0151ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 18:35:34.43ID:Oc0mUC/q0
0152ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 18:57:31.71ID:JT4VQEjr0
沖縄
なんくるないさは？
0154ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 19:11:30.99ID:0P6IJbJe0
岡山産のきぬむすめは何気に5年連続特A
美味いのは県北だろうけど
0155ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 20:57:33.95ID:26FawIPI0
0156ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 20:58:26.11ID:HGQentGf0
セシウムさん
0157ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 21:07:55.19ID:5P8vccPt0
会津産コシヒカリとか福島だからって忖度されてるよな
0158ニューノーマルの名無しさん2021/03/05(金) 21:15:10.76ID:Oc0mUC/q0
>>157
東日本大震災による原発事故の前から、特Ａ米の常連
南魚沼産に対抗できるのは、会津平野か庄内平野だけ はるみ うまい
東京 産の食べたけど、
気に入ったわ
0160ニューノーマルの名無しさん2021/03/06(土) 00:22:23.47ID:yoC43r3/0
ひのひかりは特Aですか？
>>157
震災の前から会津産の評価は高かったよ。
無知なお前が知らないだけ。 >>121
トップバリュで扱い始めたな
イオンで買えるんじゃないかね