【調査】＜回転寿司＞「とりあえず」と最初に食べることが多いネタは？ [Egg★]

**Egg ★** · 2021/03/28(日) 16:56:59.80

https://newsbyl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-yn/rpr/fuwaraizo/00229623/image-1616883228889.png

最初も最後もサーモンがトップ

多彩なネタを楽しめる回転寿司だが、食事量とお財布の中身には限度があり、すべてを好きなだけ食べられるわけでは無い。どのようなネタが好んで食べられているのか。マルハニチロが2021年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2021」(※)から、複数視点で確認する。

まずは回転寿司店に入って実際に食事をする際に、最初に何を食べるか、そして最後のしめとして何を食べるかを尋ねたもの。最初も最後も最上位についたのはサーモンだった。

最初のネタとしてはサーモンがもっとも多く2割近く。次いでマグロ(赤身)が11.7％、ハマチ・ブリが6.7％、マグロ(中トロ)が6.6％と続く。寿司関連で通の人の話によると、カウンタータイプの寿司屋においては注文に関して「この順に頼むのが通だ」的なものがあるとのことだが、回転寿司店ではそこまでかしこまったことは考えず、好きなものを頼めばよい。とはいえ男性は1回の回転寿司で食べる寿司の量は平均11.0皿・女性は8.1皿と今調査で明らかにされており、前座的なネタばかりを選んでお腹を満たしたのでは、メインディッシュのネタを十分に堪能できなくなる。

一方最後に食べるネタだが、最初に食べるネタと比べて回答が分散しているようで、上位層の値が低め。それでもトップはこちらもサーモンがついている。次いでエビ、マグロ(赤身)、玉子が続く。「そういや自分も最後にはこれを食べるよな」と同感を覚えるラインアップ。好きな定番もの、あるいはあっさりしたものが多い雰囲気ではある。

普段と自制しているものと

次に示すのは同じ回転寿司のネタで、普段よく食べているもの、そして好みのネタで是非とも食べたいのだが、値段などの事情で我慢することが多いネタを尋ねた結果。

https://newsbyl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-yn/rpr/fuwaraizo/00229623/image-1616883257680.png

普段から多く食べているネタはサーモン、マグロ(赤身)、ハマチ・ブリ、そしてマグロ(中トロ)。そして食べたいけれども我慢することが多いのはマグロ(大トロ)が圧倒的で、次いでマグロ(中トロ)、ウニ、アワビと続く。やはり値段がネックのようだ。

数年前の今調査の結果では「最後に食べるネタ」と「我慢することが多いネタ」も似ている傾向があったが、2021年に限ればその傾向は見受けられない。手が届きにくいものは最後のしめですら食べなくなったということなのだろうか。

3/28(日) 11:35
https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20210328-00229623/

写真
https://newsbyl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-yn/rpr/fuwaraizo/00229623/title-1616883201352.jpeg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:26.29

とりあえずカッパ巻き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:26.86

>>939
銀座より築地の方が旨いよ
市場が近い（近かった）から

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:27.58

>>938
知らんのにゴムの臭いとは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:27.83

>>850
平成かよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:31.76

>>948
サバも！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:36.85

まさか今どきサーモンは寿司じゃない！なんて奴がいるもんなんだな
江戸前寿司にサーモンなんてねえよ！ってイキる職人が、ウニ出して失笑されてたのを思い出した

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:38.86

カルフォルニアロール
スシローでもはま寿司でも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:42.80

>>937
でも大抵下積みの人が卵焼くよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:29:57.54

かっぱ寿司のラーメン

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:00.01

>>944
食通は一部を除いて回転寿司は行かないだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:01.24

スパムで始まりシーチキンで終わる
これ子供の食べ方

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:03.21

若い頃は寿司ネタなんか知らなかったので
学生の頃知り合った社長さんに本格的な鮨屋に連れて行かれて
好きなの頼めって言われてフリーズした記憶が

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:03.71

桶で頼む出前の松だの竹だの梅だのも
今やタマゴとサバは最後の最後まで残るからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:05.87

>>937
玉子焼屋から買ってるとこも多いけどなｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:21.87

>>370
あれ？20貫くらい食ったんじゃなかったっけ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:31.77

チーズハンバーグ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:34.92

>>937
過半は買ってるんですけどw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:37.16

くら寿司で一番好きなのは　うな玉　
これのためだけにいくといってもいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:39.59

>>956
鯖はいまでもNGもの
獲れる近場ならあるだろうがね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:45.99

>>954
脂のにおいなんだろか
ふと思い出すのがそれなんだよな
鮮度が良くない魚だったのだろうか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:53.03

>>947
えーまじか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:53.76

サラダ軍艦

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:30:56.47

回転寿司に限らず、いろんな飲食店でタッチパネル方式の注文システムが導入されてるけど

ああいうのも「感染防止」という観点からしたら、かえってやばくない？

前の人が食事中にペロッと舐めた手でベタベタ触ってたかも知れんのにさ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:05.60

>>963
そう言うときは今日のオススメ聞いたりすんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:07.24

>>1
何言ってんだよ
そもそもが、生鮭なんて食わないよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:17.84

寿司や食べ物関係スレは、知らないこと教えてくれる人がいて好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:25.90

>>937
分かるが回転寿司のは既製品だよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:29.22

>>4
床に落ちたはなんかどこかで見たような気がする
YouTubeか5ちゃんだったか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:32.61

>>961
回転寿司で食通ぶりたい人なんだよそっとしてあげな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:45.15

>>965
某銚子丸は年季の入った職人さんが焼いてる
作ってるのを何回も見てる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:54.19

自分は卵焼き
関西ではお目にかかれない寿司なので

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:31:59.04

回転寿司てイナリもないよね？
いなりて寿司屋が扱う寿司になるの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:06.46

4 ニューノーマルの名無しさん [sage] 2021/03/28(日) 16:58:21.55 ID:8kevvl0V0
くら寿司の熟成マグロはお酢の匂い
床に落ちたネタを大学生が握ってる

これ大丈夫か？あとで訴訟とかならないかな？？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:06.83

>>963
俺は会社の先輩に連れてってもらったのが高級寿司デビューだったけど
お任せでいいか？って言ってもらったから助かったわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:08.67

炙りブリ
たまに生臭いのに当たる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:08.70

やっぱりね本マグロ中トロかなー

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:17.58

隣のトロ取ろトロ取ーろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:20.82

イカだわ以下略

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:21.76

>>983
いなりあるとこはある

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:21.86

軟骨からあげもまず頼むわ
時間かかりそうだし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:23.22

>>981
冷静に考えて玉子の旨さと寿司の旨さは別だよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:27.67

>>977
昔、干瓢巻きの美味しさを2ちゃんで力説されて、だましだまし食ったらすげえ美味かった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:27.70

>>947
男性に豆乳がよくないのと一緒だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:35.37

今30皿食べてきました。
最初の一皿なんざ前にある食べたいやつから取りまくりましたよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:40.33

>>974
やばいから毎回アルコール拭きが徹底されてはいるし
それでもいやな人用に携帯連動アプリで注文できるようにもなっているじゃない
俺は携帯アルコール除菌シートもっていって触るたびに手ふいてるけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:43.18

一番高い奴から
貧乏性かなww

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:48.40

寿司鳥風呂寝ろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:32:50.62

>>819
札幌だと大助って名前ですし善などの有名店でも出してるよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/03/28(日) 18:33:00.73

>>971
ゴムの臭いかどうか分からんのに思い出すんだ？

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