飲むだけではない日本茶の新しい楽しみ方を広めたい―。コロナ禍で日本茶の需要が落ち込む中、茶葉を詰める袋の製造販売を手がける「吉村」（東京都品川区）は、お茶を入れる過程も「味わう」オリジナル茶器を開発した。
◆水滴の音と色の変化を
ポタ、ポタ…。コーヒードリッパーのように、茶葉を入れたフィルターが上部に付いたガラス容器に湯を注ぐと、日本茶の水滴が容器の底に落ちていく。１分ほどで容器は緑色の日本茶でいっぱいに。橋本久美子社長（６１）は「お茶を入れて待つ間も水滴の音と色の変化を楽しめます」と話す。
オリジナル茶器は日本茶の新たな需要を掘り起こそうと、社員３人が企画。２年間で約５００回の試作を経て、昨年１０月に完成させた。容器は耐熱ガラスを使う。フィルターは、陶磁器の産地で有名な長崎県波佐見はさみ町の焼き物だ。土でできた焼き物には吸水性があり、茶葉の余分な渋味を吸着するともいわれ、日本茶の味を「まろやか」（同社）にするという。
◆コロナ禍の需要減に対応
コロナ禍の自粛で、葬儀の香典返しに使われる日本茶の需要が減った。危機感を抱いた橋本社長は、オリジナル茶器に需要があるか調べるためインターネット上で販売。２３日間で約８００人が購入した。販売実績を取引先に示したことで、当初ゼロだった取扱店は約１３０軒になった。自社サイトでも６０５０円で販売している。
購入者からは「お茶をつくる過程が楽しい」「オンとオフの切り替えに良い」と好評だ。橋本社長は「在宅勤務で高まった健康志向も追い風になった。さらに市場を切り開きたい」と意気込む。（大島宏一郎）
東京新聞 2021年6月6日 05時50分
https://www.tokyo-np.co.jp/article/108099 0007ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 12:24:02.53ID:hQq+/Fi30
寧ろ紅茶みたいな扱いの方が合うんじゃね？
>>6
は？どんな美味しいフランス料理も手掴みでだべる奴がいたら周りの人達も美味しく食べれないだろ？
最低限の作法も身に付けずに何が「味」だよw
伊右衛門でも飲んでろカス 細かいこと気にしないならコーヒーのドリッパーが楽
つーか紙の繊維ガーとか神経質な事言わないならたぶん全く変わらんと思う
ドリッパーというかドリッパー用の紙か
ドリッパーだとすぐ流れちゃって流石に薄い
つーか緑茶用のドリッパーくらい百均で売ればいいのに
素人なのに秒で便利そうな構造思いついたぞ
0014ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 12:36:35.35ID:rwSjj8hp0
ポタポタ楽しむか…
お嬢様聖水だかで思い出した
マニアにバカ売れ思い付いた
機械の外装がようじよの座りしょ
(略
0015ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 12:42:41.42ID:vMTPMz200
0016ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 12:43:53.94ID:7ZrM/FYi0
>>6
碌に作法も習ったことない人間がこういうことよく言うんだわ
茶道っていっても抹茶以外の煎茶道ってあるのも知らんだろ
教養身に付けろよ なんだぁ
今度は日本茶が効くって話を吉村はんがしたのかと思った(´･ω･｀)
茶葉も摂取した方が味も色もキレイだし
手間も減るので石臼で粉末にして
シェイカーで水出し緑茶マジオススメ
>>17
ガレートカテキンは効果あることわかってるよ 0023ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 13:48:51.29ID:lMIARk6m0
>>6
お抹茶はピンキリ
練習用のお抹茶もあれば
いい店の生菓子と一緒に頂きたいお抹茶もある
作法は美しさ
動作が身に染みこむまでが大変だが 0024ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 13:59:27.61ID:3XFqugTk0
緑茶が出来るなら、紅茶も烏龍茶も出来るだろうな。
入浴剤にお茶関係がないのは間違えて飲んじゃうからかな？
緑茶も紅茶も普通のコーヒーメーカーで紙のフィルター
でいっぺんに入れて飲んでる。
お茶飲みだからめんどくさくなくて便利
>>13
テトラ型の化繊？のお茶パックの生地でコーヒータイプ
のフィルターが欲しい。紅茶はいいけど緑茶は濁りまで漉してしまうとコクが減るから。 0028ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 14:32:48.01ID:nS2OAkb70
茶葉は手動ミルで粉末状にしている。
見た目は抹茶風になる。(メーカー仕様：20〜50ミクロン 調整可）
所詮、機械式ではないので本物の抹茶までは粉砕しないが、そこそこ抹茶として
味わえるよ。色もスゲー濃い。味は抹茶似になる。
茶葉式は有効成分の７０％は捨てているとのことなのでもったいな〜い。
>>6
あれ元々戦国武将が荒んだ心を無心にするために始めたんで 人をもてなすもてなされるとはの追求で別に味追求する道じゃねえし
結果的に美味い茶になることはあってもそれはおまけ
味追求したいなら自分で開けば良いじゃん 0030ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 14:40:01.81ID:TOBenK8u0
>>1
これは売れない。
オリジナリティなんてない。
余分かどうかは主観。
抽出成分を吸着するだけ。
阿呆が騙されるのだな。
6050円高過ぎ笑 0032ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 14:42:46.48ID:TOBenK8u0
>>28
贅沢と言いなさい。
浅蒸しをド熱湯で30秒で2煎まで。他に茶の飲み方などない。 0034ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 14:54:05.59ID:Rs0cE1aQ0
珈琲の物まね発想じゃなく緑茶にあった抽出器を作ってよ
0035ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 14:56:00.51ID:lkF9Dgqe0
ドリッパーで淹れてみよう
0037ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 15:31:53.09ID:Ifdg4a5t0
緑茶だとドリッパーでは滴下が速い
上等な味の濃い葉を使わないと薄くなる
0039ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 15:55:04.05ID:lkF9Dgqe0
クレバーの浸漬式ドリッパーとか手軽に淹れられそうだな
0040ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 16:06:34.21ID:siqVO0zR0
紙の袋を使う。
別に道具揃えなくても
そもそも皆、茶葉を入れすぎなんだよ。
あと、沸かしたあと、なるべく冷めやすい湯差しにうつしかえて
さらに急須などでさっと抽出したら
さらに冷めやすい薄いカップに
少量注いで飲めば、甘味も感じられる。
0042ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 16:34:57.30ID:MO3zb3Fb0
めんどくせーなw
そういう手間を省いて旨い茶を飲ませるのがおまえらの仕事だろうがw
喉が渇いてんだよ
>>6
茶道は塾だからな。
お茶は水だしが一番うまい 日本茶は時間をかけて入れたらダメな気がする
要は発酵茶じゃないため新鮮さが重要だから
0045ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:12:07.86ID:I3n0uSrG0
粉茶だな 寿司屋でやってる
0046ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:13:08.84ID:I3n0uSrG0
>>3
↓最悪だよな
＞＞土でできた焼き物には吸水性があり、茶葉の余分な渋味を吸着するともいわれ、 0047ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:15:29.95ID:I3n0uSrG0
>>13
お茶パックといって売っている
そういう使い方に向いているかどうかは知らん 0048ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:16:16.84ID:siqVO0zR0
安いお茶は、味の素を振るとあ〜ら不思議。
0049ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:23:45.34ID:LbwNeIkz0
そのうちエスプレッソマシーンで抽出したりして
0050ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:27:11.43ID:CE/yp7+D0
>>1
> 土でできた焼き物には吸水性があり、茶葉の余分な渋味を吸着するともいわれ、
手入れがめんどくさそう 0051ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 18:28:47.06ID:CE/yp7+D0
>>41
茶葉はたくさん使った方が美味しい、ケチるな 普通にコーヒー用のでやったらあかんの？紅茶のは持ってないけど
>>52
やっても良いんじゃないの
コーヒーよろしくペーパードリップで緑茶入れると美味くならないのは通過速度が早いから
だからこういうのを作ったんだとは思うけど
ペーパー茶はスッキリはするからそういう味のお茶が好きならそれで良いと思うけど 0054ニューノーマルの名無しさん2021/06/06(日) 21:25:00.42ID:zySyYqce0
今までなかった＆定着してないということはやはり理由があるんでは
>>54
基本的にお茶ってお湯につけて蒸らす事で葉が開いて旨みが出る訳で
そういう意味では急須は簡便で理に適ってると思う
ただ淹れて時間が経つと今度は茶葉とお湯は一緒になってるから苦味とか雑味が出てくるのも事実
でも大抵は一度に飲む分しかお湯を急須に入れないからその問題はあまり言われない
最近のペットなお茶よりこれで作り置きした方が美味い事は確かだし つまりペットなお茶は作り置きで大して美味くないからどうせ作り置きならこっちの方がいいのにって発想
ペットなお茶の売れ行きとは逆に普通の緑茶葉の売れ行きってだだ下がりしてるんだよ
でもペットなお茶を求める人は味じゃなく手軽で面倒臭くないからが1番の理由なんで洗わなきゃいけないこれは流行らないとは思うけど