0001孤高の旅人 ★2021/07/01(木) 15:04:24.70ID:ZOHyxUC09
【独自】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任
2021/07/01 14:25
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210701-OYT1T50118/
和食チェーン「がんこフードサービス」（大阪市）が、賞味期限を改ざんした冷凍の「 笹ささ 蒸し 寿司ずし 」を販売していた問題で、創業者の小嶋淳司会長（８５）が責任を取って辞任したことがわかった。６月２７日付。同社が１日午後にも公表する。同商品や、菓子「とうふショコラ」でも新たな賞味期限の改ざんが判明した。健康被害は確認されていないという。
小嶋会長は、１９６３年に大阪・十三で「がんこ寿司」を創業。６９年に法人化し、和食チェーン店として拡大させた。２００５年から代表取締役会長を務め、関西経済同友会代表幹事や大阪商工会議所副会頭なども歴任した。
今年５月に「笹蒸し寿司」２３４セットで賞味期限の改ざんが判明したことを受け、同社は調査委員会を設置。調査委から「長年にわたり風通しが悪かった企業風土が引き起こした結果だ」との指摘があったことなどから辞任を決めたという。
また、新たな賞味期限の改ざんは調査委による調査で明らかになった。同社によると、昨年７〜１１月に販売された「笹蒸し寿司」２３６セットと、「とうふショコラ」（２０１９年１２月に販売終了）６７箱で、数か月程度の改ざんがあったという。購入者には順次、連絡をしている。いずれも在庫管理を担当する同社次長ら社員２人がかかわり、調査委に対し、「在庫が残ったので何とか売り切ろうと改ざんした」と説明しているという。同社は「再発防止策をまとめ、なるべく早く公表する」としている。同社はこの問題で、５月に大阪市保健所から原因究明と再発防止を指示されている。 0100ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 18:55:33.36ID:sQnREQ7w0
冷凍品の賞味期限ってどういう基準で決められてんだろ
改ざんするくらいならはじめから延ばせばいいのに
消費期限じゃないんだろ
晩節を汚したな。
それでも、生けすを利用して寿司の定価販売実現した功績は大きい
後の回転寿司へと繋がっていった
0105ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:35:49.77ID:jJ+aHWKR0
>>46
85歳女「はいよ！あんたも好きだねぇ。ちょっと待っておくれよ」 0106ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:36:44.43ID:4nYCCfmh0
お西さんに
怒られろ
0108ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:37:52.35ID:zbaOdj090
引責辞任も何も後は遊んで暮らすだけの事だろ
0109ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:40:10.59ID:G0dS29WV0
目先の小銭をケチったばかりに・・・・信用落としたら何にもならんだろうに
売れ残ったらぶーぶーいうやつがいるんだろそれがこの会長なのかその他にいたのか
次長の判断でするわけがない
責任を取って辞任
笑わせんな逃げてるだけだろ
ジジイ1人辞めるとどう解決するんだよ
0113ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:44:55.01ID:WZsadcsU0
85歳が辞めたからってなんだっていうんだろう
目眩しにもならんでしょ
0115ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 19:54:35.36ID:D3dqSVKa0
お寿司で賞味期限の改ざん
長期間保存が効くものなの？
0116ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:01:00.04ID:Rq1cPKoD0
懐かしい。阪急電車で梅田から出てすぐのビルの壁に宣伝が書いてあったが、行ったことない。40年まえは天六の寿司屋が安いって聞いてよく行った。あと当時堺の魚市場に深夜営業の天婦羅屋があった。回りに座って主人が暗算で会計するところ。
0117ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:02:27.69ID:Rq1cPKoD0
0118ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:06:41.52ID:FRxSlIHH0
小金欲しさに信用失ってどうするんだよ
馬鹿だねえ
>>82
そっちは低価格路線のこがんこだな、系列店 0121ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:08:34.88ID:py1DJih50
船場吉兆「もったいない精神」
0122ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:09:55.85ID:cHcDa3OP0
0123ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:13:33.82ID:fx9xjaGc0
維新の大阪だもの
0124ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:13:48.83ID:tMTJvW6h0
ここはもうアカン(´･ω･`)
閑古寿しや！
0125ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:17:52.15ID:2FWkAxI00
大阪か
アイドルと同じだね
0127ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:19:27.35ID:3iYPaIss0
味は和食さととあんま変わらんのに
値段だけ妙に高いというイメージ
0128ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:19:43.27ID:i8M99Jfd0
ただの寿命
0129ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 20:58:02.53ID:jIsIJfP90
数日じゃなくて数ヶ月の改ざん？
悪意があるな
バレなきゃいいと思う大阪根性か
パックを入れなおせば加工日が変わるし
カツにあんかけすればまた別メニュ
もっとうまくやれなかったのか
>>131
炙りサーモンとか色んな魚の端っこ集めた軍艦とかあら汁なんかは客側も余り物の有効活用と知りつつ注文するもんね、鮮度落ちは駄目だ
こがんこはフライドポテトみたいな安めの居酒屋メニューと良い感じの海鮮の両方が選べて割と良いんだけどなー 0134ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 23:42:47.07ID:gma2vij00
昔、某憎いね電機メーカーに居た事があったが忘年会や飲み会はここ指定だった。系列か子会社なのかな
>>1
賞味期限の改竄は良くないけど、古い旧家やお屋敷を買い上げたり借りたりと、建築物の愛好家には有難い経営者だな 0136ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 23:48:32.56ID:TWNyaKKU0
会長を辞任しても平取締役で残ってるんだろ
次の会長は息子で影響力は残ったままとかになってそう
0137ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 23:52:07.63ID:16SODd230
85才なんて経営なんて出来る年齢じゃないだろ
0138ニューノーマルの名無しさん2021/07/01(木) 23:57:55.71ID:TZdF67q+0
>>137
ちゃんと花道作って人生のけじめでやめたのならいい人生だったけど、賞味期限改竄の引責辞任だと後悔の残る人生になるよな 賠償するつもりもないし
引責辞任だけで済まそうとする
もはや企業として無責任の極みに達しているな
0141ニューノーマルの名無しさん2021/07/02(金) 00:16:32.71ID:xiAyvN970
0142ニューノーマルの名無しさん2021/07/02(金) 00:25:44.97ID:iAhZvZvG0
京都の残飯を出す高級料亭よりかはマシ
この高級料亭の大阪姉妹店でもやらかしていたな
0143ニューノーマルの名無しさん2021/07/02(金) 00:48:47.59ID:JDKlfzdr0
まあ数日中に復帰
>>10
10年ひと昔と言うだろ。
30年前なら大昔と言え 会長？
社長だろ普通は
創業者の俺様が辞任するんだから他は許せやボケ
と考えてんだろうなあ
百貨店から、中元カタログに載っていたがんこ寿司の商品は取り扱いを中止するって通知来た。
少しをけちって多くを失ったな。
まあ、食品は仕方ないわな…
フードロスの精神がもう少し広がれば受け入れてもらえたかも知らんが…
タイミング悪し…
0150ニューノーマルの名無しさん2021/07/03(土) 19:52:19.27ID:b766RYDx0
あらら