【大阪】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任 [孤高の旅人★]
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【独自】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任
2021/07/01 14:25
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210701-OYT1T50118/
和食チェーン「がんこフードサービス」(大阪市)が、賞味期限を改ざんした冷凍の「 笹ささ 蒸し 寿司ずし 」を販売していた問題で、創業者の小嶋淳司会長(85)が責任を取って辞任したことがわかった。6月27日付。同社が1日午後にも公表する。同商品や、菓子「とうふショコラ」でも新たな賞味期限の改ざんが判明した。健康被害は確認されていないという。
小嶋会長は、1963年に大阪・十三で「がんこ寿司」を創業。69年に法人化し、和食チェーン店として拡大させた。2005年から代表取締役会長を務め、関西経済同友会代表幹事や大阪商工会議所副会頭なども歴任した。
今年5月に「笹蒸し寿司」234セットで賞味期限の改ざんが判明したことを受け、同社は調査委員会を設置。調査委から「長年にわたり風通しが悪かった企業風土が引き起こした結果だ」との指摘があったことなどから辞任を決めたという。
また、新たな賞味期限の改ざんは調査委による調査で明らかになった。同社によると、昨年7〜11月に販売された「笹蒸し寿司」236セットと、「とうふショコラ」(2019年12月に販売終了)67箱で、数か月程度の改ざんがあったという。購入者には順次、連絡をしている。いずれも在庫管理を担当する同社次長ら社員2人がかかわり、調査委に対し、「在庫が残ったので何とか売り切ろうと改ざんした」と説明しているという。同社は「再発防止策をまとめ、なるべく早く公表する」としている。同社はこの問題で、5月に大阪市保健所から原因究明と再発防止を指示されている。 冷凍品の賞味期限ってどういう基準で決められてんだろ 改ざんするくらいならはじめから延ばせばいいのに
消費期限じゃないんだろ 晩節を汚したな。
それでも、生けすを利用して寿司の定価販売実現した功績は大きい
後の回転寿司へと繋がっていった >>46
85歳女「はいよ!あんたも好きだねぇ。ちょっと待っておくれよ」 目先の小銭をケチったばかりに・・・・信用落としたら何にもならんだろうに 売れ残ったらぶーぶーいうやつがいるんだろそれがこの会長なのかその他にいたのか
次長の判断でするわけがない 責任を取って辞任
笑わせんな逃げてるだけだろ
ジジイ1人辞めるとどう解決するんだよ 85歳が辞めたからってなんだっていうんだろう
目眩しにもならんでしょ お寿司で賞味期限の改ざん
長期間保存が効くものなの? 懐かしい。阪急電車で梅田から出てすぐのビルの壁に宣伝が書いてあったが、行ったことない。40年まえは天六の寿司屋が安いって聞いてよく行った。あと当時堺の魚市場に深夜営業の天婦羅屋があった。回りに座って主人が暗算で会計するところ。 >>82
そっちは低価格路線のこがんこだな、系列店 味は和食さととあんま変わらんのに
値段だけ妙に高いというイメージ 数日じゃなくて数ヶ月の改ざん?
悪意があるな
バレなきゃいいと思う大阪根性か パックを入れなおせば加工日が変わるし
カツにあんかけすればまた別メニュ
もっとうまくやれなかったのか >>131
炙りサーモンとか色んな魚の端っこ集めた軍艦とかあら汁なんかは客側も余り物の有効活用と知りつつ注文するもんね、鮮度落ちは駄目だ
こがんこはフライドポテトみたいな安めの居酒屋メニューと良い感じの海鮮の両方が選べて割と良いんだけどなー 昔、某憎いね電機メーカーに居た事があったが忘年会や飲み会はここ指定だった。系列か子会社なのかな >>1
賞味期限の改竄は良くないけど、古い旧家やお屋敷を買い上げたり借りたりと、建築物の愛好家には有難い経営者だな 会長を辞任しても平取締役で残ってるんだろ
次の会長は息子で影響力は残ったままとかになってそう >>137
ちゃんと花道作って人生のけじめでやめたのならいい人生だったけど、賞味期限改竄の引責辞任だと後悔の残る人生になるよな 賠償するつもりもないし
引責辞任だけで済まそうとする
もはや企業として無責任の極みに達しているな 京都の残飯を出す高級料亭よりかはマシ
この高級料亭の大阪姉妹店でもやらかしていたな >>10
10年ひと昔と言うだろ。
30年前なら大昔と言え 会長?
社長だろ普通は
創業者の俺様が辞任するんだから他は許せやボケ
と考えてんだろうなあ 百貨店から、中元カタログに載っていたがんこ寿司の商品は取り扱いを中止するって通知来た。
少しをけちって多くを失ったな。 まあ、食品は仕方ないわな…
フードロスの精神がもう少し広がれば受け入れてもらえたかも知らんが…
タイミング悪し… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています