「週刊文春」編集部 3時間前
あっさりした醤油スープと白菜が特徴のラーメンで知られる「どうとんぼり神座」。関西と関東を中心に69店舗を展開し、熱心なファンも多い。今年7月には初の海外進出となる、米国ハワイの店舗もオープンした。
神座のキャッチフレーズは“フレンチシェフが生み出したラーメンレストラン”。西洋料理人出身の創業者・布施正人氏（72）が守り続けてきた伝統の味を今なお提供し続けている。
ところが、2021年春、その正人氏が社長を辞任した理由が、次男・真之介氏ら家族による事実上の解任だったことが「週刊文春」の取材でわかった。
妻・長男・次男が結託「会社の乗っ取りですよ」
神座は布施正人氏の一族が経営する企業。親会社の「理想実業」の下に、店舗を運営する「どうとんぼり神座」、店舗物件を所有する「プロデュースカンパニー」など複数の子会社がある。
これらの会社の登記簿を見ると、2021年4月、正人氏は代表取締役を、妻・維久子氏は取締役をともに「辞任」し、代わって次男の真之介氏が代表取締役に就任している。
同社関係者が明かす。
「親会社である理想実業の株主比率は正人氏が40％なのに対し、維久子氏（妻）、直人氏（長男）、真之介氏（次男）の3人の家族が20％ずつ保有。この3人が結束し、社長の正人氏を“解任”したのです」
創業者の正人氏に取材を申し込んだところ、重い口を開き、「子どもたちがやってることは（会社の）乗っ取りですよ」と初めてメディアに経緯を語った。
https://bunshun.jp/articles/-/57499
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https://bunshun.jp/articles/-/57499?page=2 0240ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 11:44:03.92ID:grw24R2f0
昔は確かに美味かったが
チェーン展開するとね…
先日に久しぶりに入ったけど
不味くて高いだけのラーメンになってた残念
パンチがねぇなあ
スープがもう少し濃ゆいといいのかな
次男が主犯なのかw
こういうことされると、なんの為に仕事をして子供を大きくしたかわからんよな
いずれ子供に譲るんだから、それまで待てなかったのかと?
0243ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 12:01:41.98ID:O+T+2Yhg0
0244ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 12:04:06.76ID:iLGP/4JP0
>>1
15年くらい前に初めて歌舞伎町で食べて、関西ラーメンて皆こんななのか、と衝撃を受けるくらい優しい味でびっくりした。俺は好き >>33
当時、大阪ラーメンスレに頻繁に東京人が出張してきて、大阪のラーメンは東京よりレベル低いと散々暴れていた
実際東京の勢いは凄かったんで大阪民としても、そうかもなくらいの受け取り方をしてきたんだけど
神座が東京出店して行列店になったことで、神座程度でも行列店になるなんて東京人は何時間も行列に並ぶのが好きなだけなんだなあと安心した
今でも全く美味いと思わないけど、大阪人の東京コンプを少しだけ崩してくれたことは感謝してる
今はもっと美味い店が色々あるから感謝を食いに行って示すようなことはないけれども ラーメンチェーンは山形、福島、新潟のラーメンの本場とも言える所で成功しない店はちと厳しい。
幸楽苑、くるまや、山岡家、さんぽう亭
くらいしかなかったわ
0247ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 13:11:13.66ID:n0jA8N+k0
>>6
経営のセンスない こんな性善説を信じるアホは経営者じゃない 家族なんて2割すら駄目
子会社社長で金だけ渡すのがベター 0248ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 18:30:32.79ID:HeP5/qCn0
チェーンなのにラーメン板に専スレすらないからな
0249ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 18:32:40.08ID:s2Nczxu40
ここは息子が有能だから大塚家具とはちと違う
>>249
大塚家具も頭は良かったろ？ジリ貧なのは衆知の事実だったわけだし、そこから脱出するには博打打たなければいけなかっただけ
既存の事業の縮退と新規事業って方式迄頭回らなかっただけで 急激な変化の外への拙速な表明はやめようねー。それは元シャッチョサンわかってるよ。
でもやっちゃうほどの状況に詰められてる。詰めたんだろ。
神座て、あまり名前を聞かなくなったな
潰れたのかと思った
0253ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 19:32:31.46ID:iLGP/4JP0
>>245
いや美味いよ
あの甘いスープ（牛骨と白菜によるもの？）は他所ではちょっと無い。
鍋物のような、西洋料理のようななんとも言えない味わい。やっぱ料理は関西には敵わねえのかなと思うわ 0254ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 19:34:58.26ID:qD2iVxxj0
創業者あっての継承者なんだがなぁ
0255ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 19:41:17.99ID:O+T+2Yhg0
>>254
創業者がいないと味が維持できないのなら
チェーン展開は論外だし次世代の継へ承も無理だ
さっさと店を畳んでしまうのが正解だろう 経営者はまともで有能でも二代目が豹変するってのはよくあるらしいからな
身内みんなが叛いてるんだからこの創業者本人に問題があるんだと思うがな
「現場の指揮系統には入らないでくれ」って次男の発言からするとおそらくその現場を混乱させるような言動が頻発しててもう人前に出せないって可能性がある
とりあえず静観しといて、分が悪くなった方を笑うのがいいんじゃない
手首のベアリングにもやさしい
0259ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 20:29:51.86ID:w9holjkh0
神座ホンマにぶち美味いよのう
毎回わざわざ心斎橋まで行きよったけど、梅田駅に出来た時はぶち嬉しかったわw
関西離れてから全然食えんようなったけぇこの記事見て久々に食いたくなったわ
0260ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 20:53:54.09ID:d2WQMGIm0
東京のラーメンはゴミ
0261ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 21:08:21.43ID:m5uH3Nzk0
詳しく知らんけどたぶん創業者が正しく家族が間違ってる
0262ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 21:50:56.16ID:Bd+/aKSy0
>>259
お前奈良の彩華食ったらババちびりそうやな 0263ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 21:57:25.82ID:HeP5/qCn0
今は知らんけど昔は大阪神戸ってあまりラーメン文化なかった気がする
関西で京都だけやたらラーメンの印象強い
0265ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 22:02:11.11ID:7L3B0Qy00
この場合どっちが糞か分からんが、数年後も生き残ってたら先代なんだろうな
潔く子供に託しても良かったろうに年齢的にも
0266ニューノーマルの名無しさん2022/09/17(土) 22:11:56.01ID:Bd+/aKSy0
>>263
飲食のM&Aとか他人の褌で飯食うようなもんだから中卒で苦労して店立ち上げた創業者の父親からしたら気に入らなかったんだろうな >>266
あれこれ手を出して買い取った店の従業員の育て方とか考えてなさそ
経営がうまくいってるなら基本買収とか考えないはずだし次男？失敗するよ 神座うまくないよな
大阪の本店と東京駅で食ったことあるけど微妙
京都駅の地下街に入ったんで
食べに行ったけど
美味いとは思わなかったなー
店によって味に差があるのかな？
>>269>>270
僕は白菜はラーメンとは合わんと思うけど個人的な感想になるしなぁ 0272ニューノーマルの名無しさん2022/09/18(日) 00:31:59.83ID:VDrzwrnF0
0274ニューノーマルの名無しさん2022/09/18(日) 16:22:26.27ID:cPzgGH7x0
アガルタ
0275ニューノーマルの名無しさん2022/09/18(日) 16:24:29.97ID:cPzgGH7x0
外部からはわからん
認知症が始まると、とんでもない経営をする人もいるし
もう72歳ならいい引き際だと思うけどな
他人じゃなく身内が代表になってるならええやろ
そして二代目がどうなっても、それが神座の未来なわけで
創業者が引き際間違うことの方が危ない
コンソメで味付けした白菜と豚肉だけで作ったミルフィーユ鍋に麺を入れた感じ？
0281ニューノーマルの名無しさん2022/09/20(火) 01:33:31.56ID:e3apmDRI0
俺が何度か行ったのは創業の少し後だったのか
レシピを教えられんから支店は出さないという話だったが
つい最近支店が近くに出来てチラシがポスティングされたからびっくりした
0282ニューノーマルの名無しさん2022/09/20(火) 02:20:15.98ID:4bzjmb/D0
サッポロ一番塩ラーメンに野菜ぶっこんで食った方が美味くね？
大阪の東京へのラーメンコンプを打ち砕いてくれたという点では価値があるかな
ふた昔くらい前なら大阪人がラーメン語ってると呼んでもないのに東京人が生えてきて
大阪人はこんな程度の店に行ってるの？東京はこんなのとは比較にならない行列店がたくさんあるのに、プゲラwとなったのに
神座が東京に出店して行列店になった事で、東京ってこんなレベルでも行列作るの？あいつら並ぶのが好きなだけじゃんwとなった
0284ニューノーマルの名無しさん2022/09/20(火) 08:03:17.98ID:30Xl4vH50
正人の親父は、悔しいけれど解任されました。
皆さん整然と見送ってやって下さい。
東京進出の時
歌舞伎町をヤクザの様に大人数で歩く様が
印象に残ってる。
平凡なラーメンと真逆な分特にね。
>>282
札幌塩ラーメンよりうまい塩ラーメンなんてないよね 白菜が多過ぎるラーメンとしか印象ない。そんなにうまくない。金龍の方が好きだったわ
神座美味いけど食いに行くの面倒だから自分でよく作るわ。
シャンタンとコンソメと白菜と豚肉があれば簡単に作れる
アガルタのときは美味かったけどなぁ 今は彩華ラーメンにお湯入れたみたいな不味さ