0001ぐれ ★2022/12/01(木) 00:11:58.65ID:heKNX/Mw9
※2022年11月30日(水) 20:28
MROニュース
金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営していたSHINDEXが、30日付けで事業を停止し自己破産申請の準備に入りました。
帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し、「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。
好調な集客を背景に2018年6月には金沢市疋田に現在の本店工場を建設し、百貨店やスーパーにも販路を拡大していたほか、フランチャイズ展開も進められ、去年2月期の年間の売上高は、約2億3000万円に上りました。しかし、全国的な高級食パンブームで、ここ数年は競合店が増加したことに加え、新型コロナの感染拡大の影響などで今年2月期の売上高は約1億5000万円に減少していました。
続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/mro/218413?display=1 0952新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:09:58.94ID:aYur9Ncb0
>>15
食パンだから菓子パンとは違うよ
普通に美味しい
ただ高い
実家の60過ぎた両親は「甘すぎる」「好きじゃない」「普通のパンがいい」とハマらなかった
義母やその周辺の友達(70歳～80歳)はハマってたわ 親父がアパート建てた時に1階に居抜きでパン屋が入れるようにパン屋の設備付きの部屋作ってテナント募集してたんだけど、
半年おきくらいでオーナーが入れ替わって儲かってるの親父だけに見える。
>>16
うまいこと言うな、ただの割高商品
レア感あるから良かったんだよね 一番儲かったのは高級パンが儲かりますよ
と騙したコンサルタント
まだまだいけるだろ、お前ら買えよ
地元のフランスパン屋のバケットが奪い合いで困ってる、こっちくんな
専用に公設秘書まで国で補助してるから知らないで済ませるのも
裁判で減刑するのも違法行為だよね
自作するなら安いドライイーストは使わず天然酵母を使うと全然違う
パンは焼き立てなら何でも美味い
冷えたパンなら業務スーパーの天然酵母食パンが美味いと思う
オレって味覚オンチなのかな
0963新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:14:04.39ID:LXBglE2z0
>>953
見た目は食パンだが
味は菓子パン
うまいが毎日は食えんと思う
(´・ω・`) 普段使い出来る価格でないからなぁ。
けど、記事読む限り本社建てずにいたら倒産せずに済んでいた気はするよ。
>>961
小学生のころ社会科見学でいったパン工場で配られたアンパンが一番うまかった 0966新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:15:32.35ID:MK26ju1I0
家でパン焼いてるから食パンは買わない
0967新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:15:32.53ID:/T+OjwEB0
>>961
あんな２斤もる食パンひとりじゃくえねーよ 大手のマクドがしょぼいクーポンしかださなくなった、粉モン業界はかなりヤバイことになってるとわかる
0969新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:17:41.43ID:mzn9HheH0
>>960
蕎麦に関しては知らないけど、ちゃんとした蕎麦屋は国産の玄蕎麦を使っているところが多いんじゃないかな >>965
今は無くなったが、中野に古いパン屋があってそこのアンパンが抜群だった
添加物無しで作ると、パンてすぐに固くなるのな
だから焼き上がりを狙って行列して買った
今思えば、単純に焼き立てだから美味かったのかもしれない タピオカは設備もバイトの教育も店舗スペースも要らんから
ヤ○ザの格好のシノギだったけど
パンはそれら全部要るんで仕掛人は別パターンだろう
食パン専門店は装置産業みたいなもんで、機材と材料さえ揃えれば出来るから参入しやすいんだよね
0974新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:21:03.55ID:KZCB/C3X0
まだ食うてないのに終わるなよ
0975新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:21:10.73ID:qfb109720
>>808
ティラミスって32年も前だったっけ！？
今でも美味しいね 参入しやすい業種は淘汰も激しい。最後は焼け野原しか残らない。儲かるのは元締めだけ
パンは自分で焼けば超カンタンに出来るし
なに混ぜてるかだいたい判るようになる
0979新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:22:53.56ID:zVL7jP9Y0
高級食パンと言っても砂糖やバター多めに入れてるだけで高級でも何でもない
あんなの家でもホームベーカリーで簡単に作れるからな
社長の報酬５０００万として１０年で５億だけどどうなの
0981新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:25:00.28ID:/T+OjwEB0
>>972
食パンならバイトでも焼けるってのが売りだったのでは？ >>979
食った事がないのか、食っても味の違いがわからんのか、どっちだ？ 0983新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:26:29.98ID:9xPY8a3P0
高級パン商売はよく考えたよな
もう十分儲かったろ
まぁ確かにその味が好きだからと食べてる人も多いのだろうけどさ
この手のスレみてると俺のイメージ的には「添加物だらけの市販食パンは食べられない」という実際に意識高い系の人、
後はその意識高い系を気取って「俺はお前らとは違うんだぜぇ～」的なマウント取りたいだけの見栄っ張りがけっこう居る気がするｗ
0985新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:27:40.64ID:bpDazazm0
シダックスが破産？
0986新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:28:42.08ID:zVL7jP9Y0
うちの近所の店も閉店した
潰れると思ってけど
0989新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:30:09.46ID:qfb109720
>>978
まえ広末涼子さんがyoutubeでパン作りをやってて美味しそうだった。
やってみようかな。焼きたてって感動的に美味しいもんね 0992新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:30:43.48ID:/T+OjwEB0
0993新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:31:03.38ID:P302L4l80
食パン≒反グレでおk？
0994新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:31:13.92ID:fRZteq3q0
そんなブームあったんだ
パン屋は朝早くて思っている以上の肉体労働で火傷は日常茶飯事
その割に１個売っても利益が大してない本当に好きでないと出来ん商売だよ
0996新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/12/01(木) 09:32:56.84ID:MK26ju1I0
ああそういえばうちの近所にも食パン専門店あるわ。色んな味を時間ごとに作ってる。ココは未だに人気だな。本物が残るんだろうね
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