0001おっさん友の会 ★2023/01/17(火) 00:03:46.68ID:exTRpCxD9
【長野】「寒天の里」長野県茅野市で冬の風物詩、天然製造の角寒天づくりが最盛期を迎えている。
今シーズンは、天日干しの凍結乾燥に適した朝晩の冷え込みや日中の晴天に恵まれ、出来栄えは
順調。“天屋日和”の下、「良品第一」を合言葉に製造が続く。
11日早朝、イチカネトの工場では10人が作業を進めた。天草などの原料海藻を大釜で煮込む釜場の
熱気とは対象的に、冬の田地に設けた干し場の気温は-10度C以下。息も凍りそうな中
出来たてのところてんを干す「天出し」などに
非会員の方はこちら
続きはソースで(会員登録あり)
日本食糧新聞 2023.01.16 12520号 01面
https://news.nissyoku.co.jp/news/nishizawa20230112101112539 0016新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 00:41:46.33ID:q8VxdnX+0
これ系はダイエットでめちゃくちゃ消費されてる印象
水飲んでも腹は膨れないが、固めて食えば腹が膨れるw
0021新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 00:52:24.09ID:hXaffB3b0
海のない長野で作っていたとは。こういうの作るのは漁村だとばかりと思ってた。
新潟県の正月に寒天と水羊羹は欠かせない
余所者だから理由はわからない
0029新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 01:06:10.05ID:sg8xVqWP0
女が作ると固まらんとか聞く
かんてんパパのゼリーの元はハウスのゼリエースより好き、味の種類もたくさんあるし
寒天はゼラチンと違って植物性だから海外のビーガンとかに売れば受けそう
0031新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 01:17:25.64ID:GkM9Y3Q60
えろ… 食品を 外に そのまま干すの……
うわぁ………
寒天かたいんだよ、それがいいときもあるが
ゼラチンのゼリーのぷるぷるには負ける
ところてんたまに食いたくなるけど
いざ食うとあまり美味しくない
0036新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 01:46:55.10ID:lpVElhId0
海藻は食べられない体なの
実家に居たときは欲食べててゼリーより好きだったな
市販の寒天はなんで不味いの多いんだろうか
死ぬまでに一度でいいから、ところてんを腹パンパンになるまで食ってみたい
死ぬまでに一度でいいから逆アナルでところてんしたい
0044新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 03:07:36.43ID:huc5dLjN0
かんてんパパのとこ?
国産だと思ってたら中国産の奴あるよね
0046新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2023/01/17(火) 03:43:40.82ID:OD3DRkGf0
俺は角海老
こういうガチのかんてん食いたい
スーパーのは飽きた
もう20年くらい前になるだろうか
かんてんが大ヒットした時のかんてんパパの給料は夏のボーナス10ヵ月分出たそうな
新入社員でも8ヵ月分とかなんとか
その辺の海岸に打ち上げられてるテングサやらを洗って鍋で煮込んでその液体を冷やすと寒天ができるんだよな
かき氷のシロップかけて喰ってたわ
0063ウィズコロナの名無しさん2023/01/21(土) 09:21:03.71ID:RxhIRTLV0
test