【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★10 [Hitzeschleier★]

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0001Hitzeschleier ★2023/02/24(金) 22:12:17.91ID:Tpc1oUAi9
https://www.jiji.com/sp/v8?id=202302keizaihyaku093
https://headtopics.com/jp/1246712458125251222325-35719241

 牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。

 コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。食べ残しや農家から出た規格外野菜を餌に飼育を始めると、半年で1000匹まで増加した。生産の手軽さにたんぱく源としての可能性を感じ、大学院でコオロギの研究をしながら17年に創業。高温で乾燥した地域がコオロギの飼育に適しており、19年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始した。

 エコロギーは現地の農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に2回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで45日程度で年に8回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」(葦苅氏)という。現在約60軒の農家と契約しており、26年までに2400軒まで拡大させる方針だ。

 コオロギは雑食性が強く、餌にフードロスを利用できる。エコロギーは農業の生産、加工過程で出た残渣(ざんさ)や、カンボジアの食品工場から出るフードロスを回収・加工して餌にしている。葦苅氏は「アジアのフードロス問題を解消しつつ、自然と健康に配慮したおいしい食品として、コオロギを日常的な食の選択肢の一つにしていきたい」と意気込む。

※続きはソース元でご覧ください

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677239267/

0952ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:01.11ID:l3v9BRnJ0
絶対に負けられない戦いがここにある。

0953ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:16.55ID:wxe3w4qY0
日本人なんてチョロいのがばれてるからな

『みんなコオロギ食べてますよ』

この一言で全て片づく

0954ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:27.20ID:uW3Rl8Xw0
イナゴは食べていいけどバッタとコオロギは食べちゃダメだって言われてたけどいつから食べて良くなったん?

0955ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:27.45ID:YAsxxpfY0
お前ら壺バカにしたからな
罰だよこれは
罪と罰

0956ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:35.07ID:az5IveUX0
>>904
イナゴは稲子、餌が稲だから昔の人は食べた

だがコオロギは蛩、恐い虫、恐れる虫と書く
てめーはOUT

0957ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:37.11ID:6XlmrXZO0
>>948
「コオロギに訊いて下さい」

0958ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:39.35ID:aABaJDPX0
カルト宗教にはフットインザドアで必ず食わせるから

0959ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:40.52ID:Qqxeb3pJ0
>>950
学歴コンプレックスの糞チョン糞底辺
最終学歴は無く壺養護施設出!
発狂発狂大発狂!

0960ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:57.40ID:l3v9BRnJ0
今すぐ行動に移る。
田舎の広大な土地で大豆とカボチャ作るわ、カボチャもタンパク質あるよね

0961ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:54:58.17ID:w6HifqFY0
ここまであからさまにやってんのに未だに陰謀論だとか言ってる奴いるのな 笑うわ

0962(;´Д`)ハアハア 2023/02/24(金) 23:54:59.79ID:QUfqYmLp0
(;´Д`)ハアハア 食品にコオロギなんかを混入したらぶちぎれるからな

0963ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:00.80ID:nVQJtWl00
>>472
鶏でいいじゃん

0964ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:05.44ID:j1Rhe0yb0
>>728
それは少数派が従来の食生活で
多数派がコオロギ食に移行する事アルか()

0965ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:14.22ID:Y8iBY6k50
コリアンの被害妄想うざすぎる

0966ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:19.25ID:YAsxxpfY0
来年の今頃はお前ら喜んでコオロギ食べてるよ

予言する

0967ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:23.07ID:aABaJDPX0
勝共も壺も許さんからな

0968ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:24.94ID:fViJtpSg0
そうだ

0969ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:32.54ID:WyHCkTgM0
コオロギ食いたくないとか言いながら、食料自給率が低く多くの食料を海外からの輸入に依存してる国で、円の購買力を低下させる円安を喜んでるすっとこどっこいはいないよね?(´・ω・`)

一時136円台 2カ月ぶり円安水準(共同通信)
https://news.yahoo.co.jp/articles/68d9e03a5528fc8e206d8d514ff51a253467cc41

0970ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:44.54ID:xElGWUMr0
どのマスコミや通信社がコオロギ推してたかよく覚えとけ

そいつらが巨悪に勤める諸悪の根源だから

0971ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:46.47ID:rlh08HoS0
>>951
こういうのほんとは野党が危機感持って騒ぐ事なのにな

0972ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:54.12ID:aABaJDPX0
創価お前らは絶対に許さん

0973ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:56.20ID:az5IveUX0
減反させて牛乳捨てて、コオロギ企業やコオロギ農家には助成金
絶ゆる
https://i.imgur.com/r7iOkSX.jpg

0974ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:55:57.76ID:/n3yBwb30
>>926
年間5兆円もドブに捨てている日本の
ナマポ制度を批判しとけ

0975ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:03.39ID:YAsxxpfY0
食ってもいないものを否定するお前らはクズ

0976ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:21.18ID:0MJp0cb70
>>960
この国って勝手に農業出来ない仕組みじゃなかったか?
逃がさないよ( ^)o(^ )

0977(;´Д`)ハアハア 2023/02/24(金) 23:56:27.40ID:QUfqYmLp0
(;´Д`)ハアハア コオロギなんて危険極まりないだろ
病原菌の塊だし健康被害が大きすぎる

リスクがでかいのだ
ほんとにいい加減にしろ
ゴキブリみたいなもんだろうが

0978ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:31.61ID:l3v9BRnJ0
絶対に許さんぞ!絶対に許すな!そそて行動に移る!庭、畑で栽培開始だ!さらばだ!

0979ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:38.61ID:aABaJDPX0
必ず子供をコオロギまみれにしてやる
覚悟しておけ

0980ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:38.69ID:dvTxCqgi0
>>969
だからそのコオロギも輸入だって脳みそ入ってんのかw

0981ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:42.79ID:rlh08HoS0
>>969
自給に向かうしか問題は解決しないよ

0982ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:57.99ID:YAsxxpfY0
いちどコオロギくってみ
まじで飛ぶぞ

0983ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:56:59.58ID:J6CS7/Ik0
これまじ?

587 ウィズコロナの名無しさん sage ▼ New! 2023/02/22(水) 11:49:25.31 ID:U40t5KFw0
▼▼ 甲殻類アレルギーの人は注意 ▼▼
2022年、「コオロギ粉末が7.5%配合されたあられ」を25g程度食べた20代女性です。
摂食後30分後に耳と首に火照り、蕁麻疹、かゆみの症状、さらに息苦しさ、吐き気、
耳が聞こえにくくなる症状が出ました。しばらく休んだ後に救急車を呼び、
摂食後2時間半後に救急車が到着しました。その頃には容態はおおよそ安定してきており、
救急隊員により心拍数と脈拍を測り、正常値であることを確認し、病院に搬送すること無く帰宅しました。
その後は自宅療養し、摂食後2日後には蕁麻疹も引いて回復しました。
彼女はエビのアレルギーは無く、カニは疲労時に食べると稀に口の周りがかゆくなることがありました。
昆虫を食べた経験は無く、コオロギを食べた当日の体調は問題ありませんでした。

174 ウィズコロナの名無しさん sage ▼ New! 2023/02/23(木) 19:21:47.70 ID:Th5ItZim0
コオロギパウダーのクランチは食べたことあるよ
もはや度胸試しの域だったけどな
ちょっと苦みがあるだけでチョコレートのほうが強かったな
なお翌日マジでおなか壊して吐きまくった(´;ω;`)
一応怪しげなお手製商品じゃなくてちゃんとした商品なのに

348 名前:名無しのアビガン(熊本県) (ワッチョイW c5ee-LNXs)[] 投稿日:2023/02/24(金) 20:11:45.91 ID:jyPiNSWE0 [2/2]
>>337
ヤフーニュースなんて都合の悪い意見書くと永久追放されるよ
もしくはAIによる自動削除
垢変えない限り書き込み出来なくなったから見てない
5chはたまに規制食らうがヤフーよりは遥かに良心的だわ

0984(;´Д`)ハアハア 2023/02/24(金) 23:57:00.24ID:QUfqYmLp0
(;´Д`)ハアハア コオロギは駆逐しろそれだけだ

0985ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:11.90ID:Qqxeb3pJ0
>>981
学歴コンプレックスの糞チョン糞底辺
最終学歴は無く糞壺養護施設出!

0986ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:20.30ID:jZQ+7IES0
ネトウヨはコオロギもりもり食えよw

0987ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:29.75ID:QFbVZmpp0
タンパク質は鶏肉だよ
これ知らんコリアンバカうざすぎ

0988ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:33.32ID:hWL9ua7Q0
漢方薬はうんこもゴキブリもあったはずだからコオロギだってあるんじゃないか(笑)

0989ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:46.22ID:l3v9BRnJ0
>>976
んなわけあるか!

0990ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:57:46.54ID:w+/SC7Ni0
キムチと一緒に食ってろよ
チョンども

0991(;´Д`)ハアハア 2023/02/24(金) 23:57:56.51ID:QUfqYmLp0
(;´Д`)ハアハア 変な思想に傾いてコオロギなんか食わせようとすんなよ
悪いが、虫は食わないから

0992ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:10.70ID:rlh08HoS0
>>986
食うのはグローバリストとその奴隷と信者だぞ

0993ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:12.92ID:az5IveUX0
日本の食料廃棄は年間5万トン

メディアに騙されるなよ

0994ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:18.23ID:YAsxxpfY0
国内の鳥は全部インフルかかるよ
コオロギ先導の数日前にね
予言する

0995ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:26.22ID:l3v9BRnJ0
全面戦争だ。コオロギ戦争だ。

0996ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:30.72ID:JV2rea/Q0
害虫やん

0997ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:31.84ID:YAsxxpfY0
名古屋コーチンは絶滅する!

0998(;´Д`)ハアハア 2023/02/24(金) 23:58:33.01ID:QUfqYmLp0
(;´Д`)ハアハア コオロギなんか家畜の餌にもするなよ
気色悪い

0999ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:44.99ID:cbzVNyR+0
もう反日上等の気分

1000ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 23:58:52.11ID:Qqxeb3pJ0
学歴コンプレックスの糞チョン糞底辺
最終学歴は無く糞壺養護施設出!

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