0001お断り ★2023/04/26(水) 23:28:43.47ID:96QYccrc9
国民食と言われるカレー、ラーメンは
日本料理とは言いづらいな
0886ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 15:48:35.01ID:IoMA/3NP0
焼き肉・餃子も追加で
0888ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 16:01:19.19ID:gcJBVqHt0
日本のカレーはスパイスの香りが飛んでぼんやりしている
曖昧な味は好きでない者も多い
>>888
スパイスカレーやスープカレーよっても特色あるよ
カレーうどんなんて地方によって全然違うし 0890ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 16:19:00.01ID:TmuPNMWT0
カレー
ラーメン
餃子
スパゲティ
ピザ
焼肉
全て日本のものではないが魔改造されて日本の食い物になってしまっている
0891ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 16:22:02.89ID:lXZOBOpI0
さすがのインド人も激怒するわこれ
>>800
血抜き自体は江戸時代の時点で鶏やウサギ、イノシシとかをちゃんと放血する文化があったし
魚食でも血抜きは基本中の基本だからそれに基づいての歴史がある
牛豚についても欧米の人間が屠場の開場時にちゃんと監督してたのでそんないい加減なことはしてない >>870
アフリカ諸国や中近東のカレーももともとはインド人（パキスタンやバングラデシュ、ネパールあたりも含む大インド）が貿易商人として進出した名残だよ
もとからあったわけじゃない
ビリヤニとかもインドが起源 >>890
魔改造が日本の文化だよなあ
これは他国には真似できない
できたとしても魔改造ではなく低品質な劣化コピー >>892
つうか江戸時代も四足食ってたしな
タブーではあったんだけど
今の大麻みたいな扱いかな 0899ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 16:51:36.39ID:Up5OpYUM0
>>890
スパゲティは
特に現地ものとして昇華はされてないでしょ
まさしくＢ級なナポリタンや和風パスタくらい 今までで一番美味いと思ったカレーは横須賀の海軍カレーだな
0902ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 16:58:42.38ID:rSDQ9akA0
>>900
魚藍亭のカレーが超美味い
チャツネがいい味出すんだなこれがまた >>892
そうなのかな？
ちゃんとしてないから、すき焼きが生まれたのでは？
砂糖に醤油に酒ぶっこみまくって更にそれを生卵で食うとかもう魔改造の域ではない >>898
江戸はダメだけど千葉はOK
江戸っ子は矢切の渡しで千葉に来てそこで鯨とか食ってたらしい 0906ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 17:19:06.78ID:IoMA/3NP0
まぁスパゲティやピザは国民食とは言わんわな
ローカライズされてるって程度
外国人が誉めてるってのも聞かんし
>>905
麹町でも売ってたのよ
大木戸の外にも今も残るもんじ屋があったし
麹町のももんじ屋に関する川柳として
麹町 芝の屋敷で 丸で売れ
というのがある
麹町のももんじ屋が高輪の薩摩藩邸に異能肉を一匹丸ごと売ったという意味
薩摩藩邸でも食用に白毛豚を飼ってた
幕末は木戸外で豚の飼育が盛んになってる
もちろん食ってた
薬喰い
品川まで食いに行ったり >>906
イタリアン腐るほどあるし食卓にも当たり前に出てる 中華料理とイタリア料理は料理屋が多いだけじゃなくて
日本の食卓に組み込まれてる
インド料理はカレーしか食卓には来てない
ただ日本のイタリア料理は初期はアメリカ経由だ
>>909
そのカレーはイギリス経由だから純然たるインド料理で日本の食卓に定着したものは無いな それをいったら直でくることあるか？
ほとんどの食材だって中国～朝鮮経由だろ
0912ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 18:13:30.74ID:IoMA/3NP0
ポルトガルじゃねーの？
0913ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆RC6W0XmCeU 2023/05/01(月) 18:14:03.01ID:RkXmNrup0
（；´Д｀）ハｱハア っていうかカレーって日本料理か？
redditには日本人がホルホルしてるのをウォッチするr/japancirclejerkって板がある
0915ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 18:18:59.76ID:kXdeB+hx0
君も猫もみんな
みんな好きだよカレーライスが
君はトントンじゃがいもニンジン切って
>>912
ポルトガルからワインビネガーがインドに来て
なんとかビンダルーってビネガー漬け肉カレーが生まれた
気取りポルトガル人宣教師たちはカレーを本国にもたらさなかったらしい 0918ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 19:22:56.38ID:MO7igtne0
>>908-909
「イタリア料理は日本の食卓に出てくる」
それはそう。で、それ以上のものでもないだろ。
恥ずかしいこと言う領域には踏みこまんどいてくれよ。 各地郷土料理がレストランで食えるのもイタリアンと中華だけだ
0920ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 20:00:08.84ID:IoMA/3NP0
>>918
イタリア料理っつーか「スパゲティ」だね
インド料理じゃなくカレーなのと同じ >>907
だから両国橋渡った向こう側にももんじ屋があるのか 世界の伝統料理ランキングでカレーが選ばれるのは
なんだかなぁ
0923ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:15:02.35ID:VTg/27Yr0
>>714
＞インスタントラーメンとカニカマは海外メーカーが世界シェアの多くを抑えてるけど
へー即席麺って海外優勢なんか 0924ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:22:12.86ID:VTg/27Yr0
>>748
なろう系など異世界ものではカレー作ってあちらで大人気、みたいなテンプレあるらしいけど
似たような料理がない場合にカレーやら味噌やらって見た目はうんこっぽいから
そんな簡単に食べてもらえるかね？って思っちゃう
俺らだって物心つく頃にはすでにそういう食材だって刷り込まれてるから平気だけど
だからってカレーや味噌を道路などにこぼしておいたら第一感は・・・ 0925ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:29:58.26ID:wYLnSnEV0
ありもしない事を書くな
0926ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:30:20.35ID:Jg9YchKw0
>>923
世界で一番インスタントラーメン食べてるのはメキシコだよ
アメリカで売り出したらメキシコから来た労働者が
安くで安心安全な食事が出来るからって広まったって
ちなみにメキシコのインスタントラーメンの代名詞はマルチャン >>6
小麦粉入れてモッタリした質感なのは日本独特 0928ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:35:33.05ID:VTg/27Yr0
>>890
焼肉って肉を焼くだけじゃないの？
肉食う文化ならどこでも誰でもやってそうだけど何か違うの？ 0929ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:40:51.05ID:bv3GAHt40
>>927
「粘度」はいろいろ日本独特かもしれんな
「sticky!」と嫌われてたのも見ることあるし
餅をはじめ、ニチャ感、ネバネバ、などは
なかなか日本の食い物独特で
他の国にはないというか嫌われる代物だ
粘性を伴うのは腐敗とも関連づくしな 0930ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:47:14.10ID:TPXTFPo70
連合艦隊と旭日旗の絵のパッケージで横須賀海軍カレーを世界に売れ
間違ってもバルチックカレーは売ったらアカン
0931ウィズコロナの名無しさん2023/05/01(月) 21:57:22.33ID:tjlKui/70
>>928
すき焼きを焼肉と分類するなら日本オリジナル料理と言ってもいいんじゃないの >>903
血抜きしてない肉ですき焼きなんてどんなに醤油で誤魔化しても臭くてくえないよ >>926
噓をつくな
中国、インドネシア、インド
人口のおおいとこだ
メキシコなんかせいぜいベスト10に入る程度 >>929
粘性を付けたのは、海軍が最初だから。船だから波に揺れるても食べられる様にしたとか