【社会】東京五輪で日本の食材が使えない!? GAP問題とは何か [無断転載禁止]©2ch.net
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オリンピックの選手が開催国の食材を使った料理を食べられない――そんなわけのわからない事態に陥る心配が広がっている。2020年東京五輪・パラリンピックで選手村などの食材について、農業生産工程管理（GAP）という認証を取得した農家の産品しか認められないのに、国内農家の認証取得が1％程度にとどまるのだ。政府は認証取得を促進するための施策を検討するが、本番に間に合うのだろうか。
東京大会の組織委員会は2017年3月24日、食材の安全確保などの調達要件を決めた。この中で、選手村に野菜などを提供する場合、GAPなど第三者の認証を取得することとされた。
取得農家は全体の1％に満たない
GAPは「Good Agricultural Practice（グッド・アグリカルチュラル・プラクティス）」の略で、生産者が栽培から出荷までに守るべきルール。（1）安全な農産物の供給、（2）環境の保全、（3）働く人の安全――の三つが目的だ。世界共通のGAP（グローバルGAP）の場合、その目的達成のために、約200項目をチェックし、記録を残しておく。具体的項目は、「農薬を使うときは使用基準を守る」「（異物混入などを防止するために）倉庫には鍵をかける」「使った機械は洗う」など、当たり前といえば当たり前のことばかりだ。
企業などが取得する品質管理の国際規格ISOなどと同様で、生産過程の品質や安全の管理、環境保全などの手順を定め、その通りに行われているかを第三者機関がチェックするもの。
日本には「JGAP」があり、環境保全を重視しているグローバルGAPに対し、農薬や衛生管理を重視しているというように、やや違いはあるが、五輪組織委員会は、一部自治体の独自の認証も含め、食材の安全の証明として認める。ただ、第三者の認証の仕組みがない大半の都道府県やJA（農協）独自のGAPは認めないという。
問題はGAP認証取得農家が絶対的に少ないこと。現時点でグローバルGAPの認証を取得した農家は約400、JGAPは4000程度と、合わせても農家全体の1％に満たない。ロンドン五輪では、大会の2年前に「レッドトラクター認証」（GAP英国版）を8割が取得していたといい、日本の出遅れは明らかだ。
このままではほとんど輸入食材に？
普及していない主因がコストだ。グローバルGAPの場合、最初に認証を取得するために数十万円必要なほか、農場の規模によって年間10万〜40万円の維持費用がかかる。もちろん、認証を得るために必要な倉庫への鍵の取り付けといった費用も必要だ。
〜中略〜
五輪開催という、日本の食を世界にPRする絶好の機会がありながら、十分に食材を提供できない懸念が、このままでは現実のものになりかねない。農業の競争力を高める機会にしたいという農水省の目論見通りに事を運ぶためには、取り組みを抜本的に強める必要がある。
2017 4/16 15:00配信
http://www.j-cast.com/2017/04/16295244.html >>269
なら、GAP取ればいいだけの話で。
JGAPでさえ4000とか、なにそれ？ >>271
お前買い物してるときに食い物の裏の表示みたことある？
食品添加物だらけなんだけど
それ欧州で許可されてないものだらけ
試しに輸入食品の裏を見てみろ
日本なんかより圧倒的に食品添加物が少ない
日本人が政府に殺されてるのがまだ分からない？
なんで日本人の癌は増え続けているの？
いい加減政府信じるのやめれ、お前ら大虐殺されてんだよ 国づくりをしている若い国には指針が明確でいいんじゃね。既存の仕組みがある古い国はすり合わせが大変なだけで疲弊するだけ。だから五輪誘致なんてやる立場ではなくなった自覚があるべきだったのに、 あ。これは失敬。国際基準は形よりも先ず化学成分、製品に含有する指定化学物質の含有率について定めています。
日本のは形が殆ど。審査基準で殆どの日本の農家がＮＧになるのは当然だｗ >>277
お前は馬鹿か。それすらクリアしていないのに、欧州化学物質規制をクリアできるとか本気で思ってんのか(笑) 築地を通る肉、野菜、魚、乾物、他加工食品全て世界の市場では毒物扱いされるのが今の基準ｗ >>283
だから、クリアできるとは言ってないでしょ。
日本の農家の無頓着無能ぶりにあきれてるだけ >>252
え？ 国内農家の大半がGAP取得したの？
本当ならすげえ大金が入ってくるなあ 豊洲は施設と土地そのものが欧州規制で引っかかりまくるので、築地どころの話ではない。(笑) ボッタクリ認証なんか無視してオリンピック村の横にでかい一般用フードコート作ればいいじゃないか >>288
うまくいけばいいが、今回の豊洲の件で海外にばれちゃったから
無理だよ。ｗ 安全安心を高らかに言ってる馬鹿程、実は内容を理解していないと思えｗ >>271
日本は輸入物には厳しいけど国産はノーチェックだよ モンドコレクション並にくだらない
食料品がＥＵ圏の方が安全だって？
オリーブオイルの件忘れたのか
アイツ等結局金だよ金 オリンピック会場には形だけの認証食堂作ればいいじゃないか
カツ丼 ５０００円
定食 ８０００円
おにぎり １個 ２０００円
刺身定食 １００００円
かかるコストをきっちり上乗せしてしまえ >>288
いやいや、上にも書いたけど街中で飯食ってこいって。 その方が外食屋も儲かっていいだろ。 >>296
むしろ外食など潰して良い
自炊した方が安全だ >>294
クリーンディーゼルとかもヨーロッパのはイカサマやってただけで全然クリーンじゃなかったしな >>298
グローバリズム、リベラリズムっていうのは、
結局社会主義だから
科学的ですらない
ある意味、中世の神聖ローマ帝国を目指している集団と言ってもいい >>294
オリーブ油のなんたるかを分かっていない日本人が勝手にエキストラバージンオイル（）に飛びついただけだがな >>301
まあ、いずれ死ぬだろうが、外食するよりは長生きできる
外食している奴は、とりあえず保険料だけ払って死んでくれｗ
日本の食料が安全なのは常識
それ故、長生きする 別にいいんじゃね？
五輪選手なんて大した人数でもないし。特注すればいいだけ。
五輪選手の為だけに、日本の流通自体を変えるなんて愚かしい真似するなよ。 >>303
そりゃ、日本の食材には勝てないよ
健康という一点では
味はともかく
だいたい煽り耐性のない女が引っかかる
それと若者 >>305
これ？
262: 04/16(日)17:54 ID:6WXnaIM50
五輪を返上すれば？ >>294
モンドセレクションが条件とされれば
従うしかない
従いますって立候補してる以上は まーた白人の都合のいいルールで、有色人種を締め出してるのか >>305
まあ、海外のものっていうだけで飛びつく馬鹿が多いからな
日本が一番安全なのに
データで判断しないで、言葉で判断しちゃうからね
「GAP」とかｗ >>1
ま〜た白人の規格詐欺ビジネスか。
日本の食材が喰いたくない奴にはカップラーメンでも喰わせときゃいいよ。 放射能問題で日本の食品輸入規制されてる国があるくらいだからな
当然 >>312
ほんとこれ
>>313
でも、日本人より短命だよね
ば韓国とか
あ、人種、DNAが日本人と全然ちがうんだっけ？失礼 利権ありきで立候補するからこうなる
そうだろ、森元? 「世界のＴｏｋｙｏ」がどれくらいＧＡＰ農家を確保できるか
まあ同時進行で中古モバイルをン千万台確保するお仕事もあるんですけどね 馬鹿馬鹿しすぎるわ
他国に輸出するならともかく自国開催の国際イベントで自国製品使えないなら特定国以外では何も開催できなくなるぞ >>1
取得していない日本の農家がつくる
野菜の方が安全なのはなぜなんだぜ？ >>23
お前まだ都市伝説信じてるの？
ミミズは高級食材だ。
ミミズ肉使ってたら、値段は10倍くらいになるんだぜ >>322
これ選手の好き嫌いじゃなくIOCやJOCの決め事だろ GAP認証産品しか提供できないのならば、GAP認証産品（供給者は世界中にある）を提供するように準備したらいいだけ >>304
外食など潰して良いとかほざく奴は社会の敵だからそのうちなんて言わずに今すぐ死ねよ そういえば茅乃舎のダシは化学調味料こそ使っていないが、
核酸抽出物や、たんぱく分解物など化学調味料の親戚を使いまくりだろう。 食わせなきゃいいだけ
あと外人選手には難癖付けてまとめて出場禁止か事態に追い込めばいい
そうすれば自動的にすべての種目で日本代表がメダルを独占出来るから
オレたち日本人がいかに優れた存在であるかを世界に知らしめる絶好の機会になる >１
もういいよ面倒くせえな
オリンピック辞退しろよ
いい事ひとっつもないじゃねえか そんなめんどそうなの取得してまでたったの２週間ていどのオリンピックに納品したくないだろべつに
監査とかにどうせ金とるんだろうしな >>312
馬鹿言うな。(笑)
日本規格でも構わないんだよ。問題は取得に数十万＆年間十数万もかかること。
要するに役人の天下り先確保費用が問題なんだよ。 >>328
東京都が開催までに取れる手段なんてこれしかないだろうね
もうどんなに安倍ちゃんが旗振ろうが無理だろう 外人アスリートからしたら卑劣なジャップの原発ムラを食べて応援させられてはたまらんからな
放射能食物は安倍を支持する馬鹿ジャップが勝手に食って癌になればいい 日本は食い物まで世界基準から外れたガラパゴスか
ほんとしょうもない国だな 認証ビジネスなんて斜陽化した欧米の白人がメシの種に考えついた無意味なボッタクリ
そんなものは無視して選手関係者は日本の食材を食いたい奴が喰い、食いたくないなら自分で持参するか選手村で栽培して食えばいい 料理の基本が出来ていれば良いものを・・・
「毒を食べさせてはいけない」だよ まじで福島産でいいよ。他の国がボイコットしてくれれば競技場も作らないで済む
さっさと福島産ですって発表しとけ 痰唾寄生虫の卵入りキムチ
大腸菌たっぷりの海産物
韓国の食材を使おう 俺は良いと思うけどね？
かつて日本は工業製品に独自のJIS規格があってそれで良いだろうとなっていたが、輸出入等グローバル化には国際規格を求められてISO規格に準拠したものに作り替えた
農業だってそう、海外輸出を目指すやる気のある農家はたかが数十万の経費は問題にならない、既に取得した4400の農家ってそういう事だろ？
取得しない農家は今まで通り農協か地元で卸す、取得した農家は国内や海外でばんばん高く売って儲ける、一種の住み分けだけど規模とかの問題もあるからね。
田舎の爺婆の小規模農家に取らせるのは酷だが、それとは別にどんどん近代化していく農家だって多い。必要なら補助して推称し、それでも足りなきゃ輸入でいい。 別に選手の胃袋には期待しないでいいだろ。
本気で管理してる人は自分で持ってくるし。
見物客をターゲットにするならこんな基準関係なし。 >>348
ＩＳО規格認証があったって、三菱自動車は排ガスでズルするし、
東芝もあのざまだ。
ＩＳО品質規格と経理は関係なくないはず。
で、そんなざまを呈しても規格認証した機関がペナルティをもらったという話は
聞いたことがない。
汚ねぇ商売という感想しかもてないな。 >>350
ＩＳОってなんで1バイト文字と2バイト文字を混ぜたの？ >>337
日本にGAPで400、JGAPで4000あるならそこ使えば良いだけ。
最大1万2000人程度の選手村のために、何十万の農家が無意味な上納金を払う必要なし。 年間費用と何年も面倒な事しないといけないから「今」取得しないだけなんじゃないのかね？
オリンピック1・2年前になったらドバっと皆取得すると思う
そしてオリンピック終わったら皆更新せずさようなら >>356
日本政府が農産物の輸出拡大のためにオリンピックを利用して普及させようとしてるだけだから
外国は関係ない。 東京ど〜たら有ろうが無かろうが、日本の食材は高ぉ〜て、
貧民カーストなわしには使えん。ッとはまるで無関係じゃな(｡･ω･｡)y━･~~
結局、ジェイ月賦とやらの新たな利権獲得じゃろ。もエ〜ん茶請け全部インポ品で。 なんだよGAPって。
ISOにしても、なんか意味あるのか？
もともとNASAの宇宙食の安全のために作られた
HACCPは、食品の安全という点では意味あると思うけど。 農家が数十万もコスト負担できるわけないんだから制度の適用そのものを諦めろ
別にIOCに要求されてるわけじゃないし
天下り団体が利権ほしくていれただけだろ めんどくせええええなああ
金かかるしなんなの
弁当でも持ってきてもらえよもう。 そりゃ、豊洲地下から、ヒ素やベンゼン、シアンまで出てるってのに水を飲んでも安全とか
飲まないから安全とか言う国民だからなｗｗｗ日本の野菜なんか怖くて食えないだろｗ 生産者が自発的に努力して基準をクリアしてる国とそうでない国の差だな >>367
国内で消費されるし、国産ってだけで安心感あるから
わざわざ金をかけて取得する生産者は少ない でもそれじゃオリンピック基準に満たないし実際輸入して対応するしかない罠
こういう決まり事をわかった上でオリンピック招致したんだし
（しかも１回落選して再度招致）
開催３年前にもなって「返上しろ」とか言う方が基地外
いや、わかってなかったから開催３年前の今頃になって「食うな」とか「弁当持ってこい」とかアホなこと抜かしてんのか？
やっぱり基地外だわ ＞農場の規模によって年間10万〜40万円の維持費用がかかる。
これ何？ 認証団体に払う認証維持費用ってこと？？
ざけんな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
