【社会】東京五輪で日本の食材が使えない!? GAP問題とは何か [無断転載禁止]©2ch.net
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オリンピックの選手が開催国の食材を使った料理を食べられない――そんなわけのわからない事態に陥る心配が広がっている。2020年東京五輪・パラリンピックで選手村などの食材について、農業生産工程管理（GAP）という認証を取得した農家の産品しか認められないのに、国内農家の認証取得が1％程度にとどまるのだ。政府は認証取得を促進するための施策を検討するが、本番に間に合うのだろうか。
東京大会の組織委員会は2017年3月24日、食材の安全確保などの調達要件を決めた。この中で、選手村に野菜などを提供する場合、GAPなど第三者の認証を取得することとされた。
取得農家は全体の1％に満たない
GAPは「Good Agricultural Practice（グッド・アグリカルチュラル・プラクティス）」の略で、生産者が栽培から出荷までに守るべきルール。（1）安全な農産物の供給、（2）環境の保全、（3）働く人の安全――の三つが目的だ。世界共通のGAP（グローバルGAP）の場合、その目的達成のために、約200項目をチェックし、記録を残しておく。具体的項目は、「農薬を使うときは使用基準を守る」「（異物混入などを防止するために）倉庫には鍵をかける」「使った機械は洗う」など、当たり前といえば当たり前のことばかりだ。
企業などが取得する品質管理の国際規格ISOなどと同様で、生産過程の品質や安全の管理、環境保全などの手順を定め、その通りに行われているかを第三者機関がチェックするもの。
日本には「JGAP」があり、環境保全を重視しているグローバルGAPに対し、農薬や衛生管理を重視しているというように、やや違いはあるが、五輪組織委員会は、一部自治体の独自の認証も含め、食材の安全の証明として認める。ただ、第三者の認証の仕組みがない大半の都道府県やJA（農協）独自のGAPは認めないという。
問題はGAP認証取得農家が絶対的に少ないこと。現時点でグローバルGAPの認証を取得した農家は約400、JGAPは4000程度と、合わせても農家全体の1％に満たない。ロンドン五輪では、大会の2年前に「レッドトラクター認証」（GAP英国版）を8割が取得していたといい、日本の出遅れは明らかだ。
このままではほとんど輸入食材に？
普及していない主因がコストだ。グローバルGAPの場合、最初に認証を取得するために数十万円必要なほか、農場の規模によって年間10万〜40万円の維持費用がかかる。もちろん、認証を得るために必要な倉庫への鍵の取り付けといった費用も必要だ。
〜中略〜
五輪開催という、日本の食を世界にPRする絶好の機会がありながら、十分に食材を提供できない懸念が、このままでは現実のものになりかねない。農業の競争力を高める機会にしたいという農水省の目論見通りに事を運ぶためには、取り組みを抜本的に強める必要がある。
2017 4/16 15:00配信
http://www.j-cast.com/2017/04/16295244.html >>304
外食など潰して良いとかほざく奴は社会の敵だからそのうちなんて言わずに今すぐ死ねよ そういえば茅乃舎のダシは化学調味料こそ使っていないが、
核酸抽出物や、たんぱく分解物など化学調味料の親戚を使いまくりだろう。 食わせなきゃいいだけ
あと外人選手には難癖付けてまとめて出場禁止か事態に追い込めばいい
そうすれば自動的にすべての種目で日本代表がメダルを独占出来るから
オレたち日本人がいかに優れた存在であるかを世界に知らしめる絶好の機会になる >１
もういいよ面倒くせえな
オリンピック辞退しろよ
いい事ひとっつもないじゃねえか そんなめんどそうなの取得してまでたったの２週間ていどのオリンピックに納品したくないだろべつに
監査とかにどうせ金とるんだろうしな >>312
馬鹿言うな。(笑)
日本規格でも構わないんだよ。問題は取得に数十万＆年間十数万もかかること。
要するに役人の天下り先確保費用が問題なんだよ。 >>328
東京都が開催までに取れる手段なんてこれしかないだろうね
もうどんなに安倍ちゃんが旗振ろうが無理だろう 外人アスリートからしたら卑劣なジャップの原発ムラを食べて応援させられてはたまらんからな
放射能食物は安倍を支持する馬鹿ジャップが勝手に食って癌になればいい 日本は食い物まで世界基準から外れたガラパゴスか
ほんとしょうもない国だな 認証ビジネスなんて斜陽化した欧米の白人がメシの種に考えついた無意味なボッタクリ
そんなものは無視して選手関係者は日本の食材を食いたい奴が喰い、食いたくないなら自分で持参するか選手村で栽培して食えばいい 料理の基本が出来ていれば良いものを・・・
「毒を食べさせてはいけない」だよ まじで福島産でいいよ。他の国がボイコットしてくれれば競技場も作らないで済む
さっさと福島産ですって発表しとけ 痰唾寄生虫の卵入りキムチ
大腸菌たっぷりの海産物
韓国の食材を使おう 俺は良いと思うけどね？
かつて日本は工業製品に独自のJIS規格があってそれで良いだろうとなっていたが、輸出入等グローバル化には国際規格を求められてISO規格に準拠したものに作り替えた
農業だってそう、海外輸出を目指すやる気のある農家はたかが数十万の経費は問題にならない、既に取得した4400の農家ってそういう事だろ？
取得しない農家は今まで通り農協か地元で卸す、取得した農家は国内や海外でばんばん高く売って儲ける、一種の住み分けだけど規模とかの問題もあるからね。
田舎の爺婆の小規模農家に取らせるのは酷だが、それとは別にどんどん近代化していく農家だって多い。必要なら補助して推称し、それでも足りなきゃ輸入でいい。 別に選手の胃袋には期待しないでいいだろ。
本気で管理してる人は自分で持ってくるし。
見物客をターゲットにするならこんな基準関係なし。 >>348
ＩＳО規格認証があったって、三菱自動車は排ガスでズルするし、
東芝もあのざまだ。
ＩＳО品質規格と経理は関係なくないはず。
で、そんなざまを呈しても規格認証した機関がペナルティをもらったという話は
聞いたことがない。
汚ねぇ商売という感想しかもてないな。 >>350
ＩＳОってなんで1バイト文字と2バイト文字を混ぜたの？ >>337
日本にGAPで400、JGAPで4000あるならそこ使えば良いだけ。
最大1万2000人程度の選手村のために、何十万の農家が無意味な上納金を払う必要なし。 年間費用と何年も面倒な事しないといけないから「今」取得しないだけなんじゃないのかね？
オリンピック1・2年前になったらドバっと皆取得すると思う
そしてオリンピック終わったら皆更新せずさようなら >>356
日本政府が農産物の輸出拡大のためにオリンピックを利用して普及させようとしてるだけだから
外国は関係ない。 東京ど〜たら有ろうが無かろうが、日本の食材は高ぉ〜て、
貧民カーストなわしには使えん。ッとはまるで無関係じゃな(｡･ω･｡)y━･~~
結局、ジェイ月賦とやらの新たな利権獲得じゃろ。もエ〜ん茶請け全部インポ品で。 なんだよGAPって。
ISOにしても、なんか意味あるのか？
もともとNASAの宇宙食の安全のために作られた
HACCPは、食品の安全という点では意味あると思うけど。 農家が数十万もコスト負担できるわけないんだから制度の適用そのものを諦めろ
別にIOCに要求されてるわけじゃないし
天下り団体が利権ほしくていれただけだろ めんどくせええええなああ
金かかるしなんなの
弁当でも持ってきてもらえよもう。 そりゃ、豊洲地下から、ヒ素やベンゼン、シアンまで出てるってのに水を飲んでも安全とか
飲まないから安全とか言う国民だからなｗｗｗ日本の野菜なんか怖くて食えないだろｗ 生産者が自発的に努力して基準をクリアしてる国とそうでない国の差だな >>367
国内で消費されるし、国産ってだけで安心感あるから
わざわざ金をかけて取得する生産者は少ない でもそれじゃオリンピック基準に満たないし実際輸入して対応するしかない罠
こういう決まり事をわかった上でオリンピック招致したんだし
（しかも１回落選して再度招致）
開催３年前にもなって「返上しろ」とか言う方が基地外
いや、わかってなかったから開催３年前の今頃になって「食うな」とか「弁当持ってこい」とかアホなこと抜かしてんのか？
やっぱり基地外だわ ＞農場の規模によって年間10万〜40万円の維持費用がかかる。
これ何？ 認証団体に払う認証維持費用ってこと？？
ざけんな。 費用の問題も大きいけど
「周りは誰も取ってない」からウチも取らないって農家も多い 日本を、こういう「認証ビジネス」の犠牲者にしてる奴は誰だよ。
下らない。
また「認証ビジネス」かよって感じ。 ＞このままではほとんど輸入食材に？
国産は日本人が食べるので、「ほとんど」と言わず全部で構わないよ。 そもそも東日本の食材は輸入禁止の国が多いだろ
そういう国は認証されてたって使わないよ JGAP協会とGAP教育を目玉にしていた宮崎大は今まで何をしていたんだよ？ >>376
どうだろうな
そう言って逃げすぎた結果、たまにとんでもないことが起きるわけで
外国人の労働者とかどんどん入ってくるだろうし、これまでみたいに
日本人のモラルの高さというか、悪さすると村八分になるという同調圧力
の強さに頼るのは危険な気がする
農業に限らず >>372
要領書確認して、一年間の記録確認してというのをやるのにダブルチェックで
1日かかるだろ
年収400万位で引退した爺さんを半分ボランティア的に雇うとしたって、
一人月30万、実働20日で直接払う給料分だけで3万円、社会保険考えりゃ5万
旅費が往復2万
それに間接要員の給料、認定団体自体の認定維持費とか入れりゃ簡単に
10万位行くだろ
むしろ10万でこの手の認定維持できるなら安いくらいかと ISO9000・ISO14000みたい
コンサル儲け時 ISOって意味あったのかな、18年位前にISO審査対象と言われたけど意味無いと思った GAP利権だわな
外人基準に縛られるのが好きな日本人だけ受け入れればいい 日本の農家の1%取得してんだろ
オリンピック期間中のオリンピック選手村でつかう分には十分すぎるだろ
何で出せないって結論になるのかわからん >>13
釣りバカなら歓喜してタッパーに入れて持ち去りそう あーおかしいなー
俺、英語で築地や豊洲を経由した食品は日本政府の基準では安全だと
データを頒布したのに、海外で尽く否定されたし、どうなってんだ。 放射能、食べて応援とも拡散しておいたのに何故だ(´・ω・｀)
日本に来日する外人たちは食ってるじゃねーか(´・ω・｀) もう少し、正しい値を拡散すべきだな。公表する度に何かしらに引っかかると否定されるけど
あきらめないぜ！(｀・ω・´)ついでに創価系の食品事業も「食べて応援」とやらに掲載しておいたから！ｗｗｗ 選手には国外産を出すのか
まあいいんじゃね？ 日本人だけが食えばいいよ >>13
みんながんばって生きてるんだね〜
ちょっと感動！ つか輸入品食わせときゃいいだろが
わざわざオリンピックのために農産物準備する必要ナシ 選手村では食品提供なしで良いな
ファーストフードのテナントでも近くに出店させて勝手に食わせばいいよ 農業版ＩＳＯやね、品質保証してくれるわけでもないのに高額な年会費
取って年に１度監査に来てホテルの手配、交通費、食事、監査料を
剥ぎ取ってくたかり国際ヤクザシステム 日本くんだりまで来て、わざわざ得体のしれない輸入食品食べるかな？ >>52
馬鹿言うな
欧米が結託したら日本一国で出来ることは無い
先に作っても承認されるわけがない >>1
> 具体的項目は、「農薬を使うときは使用基準を守る」「（異物混入などを防止するために）倉庫には鍵をかける」
> 「使った機械は洗う」など、当たり前といえば当たり前のことばかりだ。
んなもん全部 「やりました (^O^) 」 と言えばいいだけの事。書類には予め全部チェック印を入れて刷ればよい。
ちょっとプログラムを書いて、チェック印の形を一枚一枚変えておけば怪しまれない。 >>404
ならこの先色々な事で協力しなければ問題無い
日本を蚊帳の外に置いて、日本が資料提供断ったら泣きついてくる癖にｗ 正直いらねえよなこんな認証
ヨーロッパが自分基準で作ったらしいが なんだこりゃ、農業生産工程管理（GAP）は単にアメリカの国内規格だろ。
ロンドン五輪は全然GAPとかやってない。だまされるな！ >>1
衛生概念のない平昌では問題なくて東京で問題あるってのがおかしいと思わないのかね トランプ「ホルモン剤入り米国産牛 食わんかい！！」 >>1
これで分かったろ、あらゆる手段で日本を弱体化させようとしているのはアメリカだ！
赤坂の大使館襲撃してワスプとユダヤを皆殺しにしようぜ！ 利権目当てのオリンピックだからね
そんなことより東京がうるさい外国客であふれかえるのが今から憂鬱だ 五輪期間中に消費される関係者の食材なんて全部輸入でも問題ないだろ
まともな選手なら自分の国の食い物以外食わないだろ （3）働く人の安全
日本の軽視している部分に目を向ける良い機会なのでは。 何とかっていう、認証取ってても
緑肉を出してた
ハンバーガーチェーンがあったよなｗ 京都農協のコメに中国産混ざってたし農協基準なんて信用できないわ ISOもGAPも利権の塊
認証取得費用が食材費に上乗せされるんだから、取得しない農家のほうが良心的
利権の塊のオリンピックなんかやめちまえ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
