【大阪】ラーメン店「熊五郎」、違法残業疑いで書類送検 「飲食業界の長時間労働は仕方ない」運営会社認める©2ch.net
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天満労働基準監督署（大阪市）は２０日、従業員に違法な長時間労働をさせたとして、
労働基準法違反容疑で、飲食店運営会社「熊五郎」（同市北区）と専務取締役の男性を書類送検した。
送検容疑は平成２８年４月、大阪市内のラーメン店４店舗で、
労使協定を締結せずに従業員４人に最長で週約４２時間の残業をさせた疑い。
同社は「飲食業界での長時間労働は仕方がない」と認めているという。
関係者によると、最長で月２００時間以上の残業をしていた人もいた。
同社は兵庫や京都、滋賀、東京でラーメン店やお好み焼き店などを展開している。
以下ソース：産経west 2017.4.20 18:54
http://www.sankei.com/west/news/170420/wst1704200075-n1.html >>18
飲食ブラックマジックは管理職待遇して残業代無しにするんだな。
役職手当微々たるもんでな。
これ言い訳に出来ると本気にしている馬鹿な経営者多いんだよな。 これは社長に少し同情する
飲食は8割9割がバイトで社員でも平均勤続年数は3～4年程度。
つまり、従業員はそのうち勝手に辞めるって事だよ
飲食店がブラックと呼ばれるゆえん、その根源は経営者じゃなくて従業員に問題があるから。
どうせすぐ辞めるんだからそこまで社員を大切にしようと思わないよ。経営者が残業代出さない気持ちも分かる
経営者は従業員を使い捨てのゴミとしか思っていない。マネーの虎の小林の罵声叱咤見れば何となく分かるだろ
でも、そうさせてるのは従業員だけどな。すぐ辞めるからね。 飲食は経営者も馬鹿だけど従業員は更に輪をかけて馬鹿だから搾取が捗る 仕方がないから「出来ない」
じゃないんだよ
仕方がなくても「やる」んだよ
お前ら企業がいつも社員に言ってることだろ？やれよ こんなもん違法残業認定された時点で経営者を懲役10年にしたらええねん
意地でも残業させんようなるわ >>28
>働きすぎると鬱病発症して自殺すると偉そうに講釈たれるアホ
俺の職場環境では、仕事をしたくないヤツに限って鬱になってる。その方が楽だからかなぁとか考えるけど
ホントのところは分からない。
>>あと、まつりの母ちゃんも
仏さんとその身内を晒し者にするような書き込みは辞めようや。 これ板前とかどーすんの？仕込みとか入れたら完全にアウトなんだが
営業時間外は自主練扱いとか？ 月200時間残業させたとは書いているけど、サビ残とは書いていないから、払ってるんだろうな。
ホワイト企業じゃん。
俺が某メガバンに勤務してた時は、月100時間以上の残業だが30時間分が上限だったぞ。 意識の高さとか忠誠とか以前に
経営者に自分が違法残業を強いてる犯罪者である自覚を持ってもらわないといかん >>6
あーあ、ゆとりバカがやっちまったな。。。
もし経営者が、
「 イラストを散々書き込んでるんで、
おふざけだの落書きだと思って
真に受けなかった 」
とガン無視したら、
抗弁できない。 時給制ならば
サービス残業じゃなくて
睡眠時間無しとかじゃなければ
ウハウハじゃん 長時間労働が仕方ないのは分かるとしても
何か対策しなきゃダメだろ、人増やして交代制にするとかさ
経営者のくせに何もせず労働者の体力に任せっきりとか馬鹿じゃないの？ >112
サービス残業を強要する一部のブラック以外は、
長時間労働に申し訳ないと思ってるし、感謝の形を給料で色を付けようと配慮する。
そして訴訟沙汰なりになったら >1 の経営者のように仕方ないと諦め調子になる。
できることは円満な退職 お前ら公務員スレとブラック企業スレで意見が真逆になるの何で？ >>113
そうか？
この文面からは雇用契約の解約書としか読めんぞ。
冗談だと思うのは馬鹿だけだろ。 仕方ないかもしれないけどそれに甘んじるのもどうかと思う
外食の値段が安すぎるのでは 明日の仕込み...とかやってると確かに長時間労働は仕方ないだろうな
それにやりたいやつがやってるだろうし >>118
こういうラーメン屋で長時間耐えて店長と仕事している人は、
独立資金貯めてノウハウ全部吸収って、目的があるから。
ある種のwin-winでもある。 若かった頃、修行だから飲食と理美容院は残業代出ないって言い聞かされてそう言うもんだと思ってたっけなあ >>6
馬鹿だよなこれ
給料の払い方なんて法律で規定されてないんだから事務所まで取りに来い言われるだけ
こういう奴ってビビって事務所まで来れないからな
ワイコンビニの店長だけどばっくれた奴から給料払えと連絡きたから取りに来させた
そいつメールだとイキってるくせに取りにきたらビクビクしてやがんの
思いっきり怒鳴って叱ってやったわ、もちろん金は払ったけどな あたしも10代の学生時代は某24時間チェーンの飲食店でバイトしてたけど、
ひどい時はバイト先の休憩室で寝袋用意して数１０分仮眠とって働き詰めてたよ
実家暮らしだったのに２日間帰れなかった時もあったよ
カニ光線かよ、と今は思うね
学生は大人を疑わない真面目な純粋な人ほど使いつぶされる 仕事内容にもよるけど200時間以上の残業とか俺なら過労死するわ >>6
正社員であれば、2週間前に通告しないとアウト
非正規ならOK 通常業務の1.25倍の残業代を青天井で付けていれば、
とりあえず文句は出なかったろうに。 200時間とか耐えられる方もすごいな
俺月50時間の残業でも嫌になるんだが >>109
中小企業の工場勤めだがやはり残業代は毎月100時間近く残業してたにも関わらず30時間上限だった
一度、抗議したが「それはお前の能力が低いから」だってさw
機械のスピードが決まってて1時間に10個ぐらいしかできないのに一日に120個作れって言っておいて・・・ 割に合わない罰金取って、国庫と従業員を潤せ。
そうして見せしめに次々会社を潰した方がいい。 >>128
チェーン展開しててブラックボックス化しているんだろ。
セントラルキッチン制ならただの雇われ労働者だよ。 >>130
いや、債権者の住所に持参払いと民法に書いてあるんだが。
法的にはお前が届けないといけないんだぜ。 >>130
どんなに仕事が嫌になっても普通に退職すればいいのにな。
営業職に転職したとき、どうしても自分に向かなくて上司に相談したら
引き継ぎだけして綺麗に辞めさせてくれたしなあ。
せっかく採用してくれたのに辞めるのは本当に申し訳なかったけど。 一日に15時間も18時間も働いてたらそりゃ死ぬわ
拷問かよ 人間が注文を聞きに来て、人間が現金精算するのが今では非効率に見える。
しかも人手過剰の氷河期世代の時代ならともかく、今は人手不足なのに。
ネット通販みたいにスマホでオーダーも決済もして、配膳されるシステムで充分だと思う。
通販の追跡番号みたいに、調理中→発送中→到着とスマホで状況確認も出来るし。 営業時間を短くしたり定休日を作って総労働時間を減らす
もしくは交代要員を雇う
どちらかでもやれば残業は減らせる
飲食店は仕方ないなんて言い訳は甘え 営業時間が１０時間として、仕込み、掃除片付けと考えれば１４時間とか１６時間とか店長は働いているよな。 「週」42時間の残業はさすがに未体験ゾーンだな
単純計算で月168時間でしょ、その半分の月80時間でも過労死するっていうのに クマ五郎って千中にもあるなあ
うまいの？
大阪のラーメン屋っていうだけで、なかなか入る気にならないんだが どうせ過労死する前にバイト、社員が入れ替わる業界だから平気なのかもね。 仕方ないわけあるか
人増やしてシフト組めば解決だろが この国は経営者に甘すぎるんだよ
競争意欲低くて技術も伸びない
改革しないと国が潰れるぞ 料理を食べてるお客さんの笑顔や美味しいっていう言葉が料理人にとっては最高の報酬なんだけどな
労働とか残業とかいう言葉は料理人を侮辱してるとしか思えん 昔の知り合いにいわゆる名ばかり取締役がいた。
役員だから青天井に働かされていたw お上やそのシンパは自己責任で済ますからなあ
権力を甘やかすからこうなる 労使協定結んでないんだから
法定労働時間より残業時間のほうが多いな
時間外労働や深夜労働の割り増しを考えると
ちゃんと払っていれば給料は2.5倍以上になる
残業させるよりもう一人雇ったほうが安い計算
理屈から言えば残業代きちんと払ってるとは思えないが 飲食業こそ従業員個々人への依存度は低いんだから、十分な人員配置のみで
残業なんか減らせるだろｗ >>163
自己責任って、上にいる立場にとっては最高に便利な言葉なんだよね
日本では、２ちゃんを見ても明らかのように底辺も自己責任って言葉を愛用しているから、上は高笑いが止まらないだろうな 就職氷河期世代「俺らが高校生、大学生だった頃、足元みて違法行為の馬鹿店主が多かったわ」 コストカットをトレンドにしてきたツケだな
存分に苦しめ >>170
何で？俺らが高校生、大学生だった頃、バイトの募集広告すら出さなくとも
高校生や大学生が大勢バイトしていたぞｗ >>160
残業が嫌だ。週休２日じゃなきゃ働かないって、労働者の甘えだろう
甘えていても稼げるなら、それはそれで構わないけどね
１日１５、６時間働かなきゃ成らない人間は普通にいるんだぜ
昼食をワンコインで済まそうとしてる人間に、それを批判する資格は無いよ >>168
自己責任ってワードは
受動的でしかない２ちゃんねら～は大好きだよね
物事を能動的に考えなくても良くなるもん
解決策？そもそも自己責任だから解決策なんか考えないよってね 困った時の魔法の言葉
「仕方ない」
例文
貧乏人がお金を盗むのは仕方ない
放置してあるお金が盗まれるのは仕方ない
ムカつけば殴るのは仕方ない
こういう時代だから長時間労働は仕方ない
みんなやってるから仕方ない
誰もやらないのは仕方ない ラーメンとは炭水化物ばかりで高コレステロール、まさに毒の塊です。毎日食べると・・ ＞同社は「飲食業界での長時間労働は仕方がない」
仕方ない？お前死ねよ >>157
しょせんチェーン店だけど
熊五郎系列はなかなか美味しいよ
大阪に麺哲という有名なラーメン屋さんがあるんだけど
(大阪で今一番評価が高いのは 麺哲で修行して出店した⚪︎丈だ 今は破門されてるw)
そこのマスターが麺哲を始める以前から顧問してる
熊五郎系列はいくつかブランドがあり それぞれ微妙に違うけどほぼ同じ
チェーン店とかそういうものの中では美味しいほうだと思う
ただ、麺哲本店とかの味には遠く及ばない
千里近くに住まいなら麺哲に行ったほうがいい
麺哲が嫌いなら まああわないでしょう
うどんは釜たけの名前借りてやってて、これもそこそこ美味しい つーか残業時間の上限設けるなら違反した場合即懲役刑くらいの厳しい罰則つけろや
サビ残なんか論外だがこんなクソみたいな規制自体がサビ残の要因にならざるを得んだろ 二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二
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ﾋﾟﾗｯ
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/ / | (_●_ ) ミ
/ / 彡、 |∪| ／ ニンニクヤサイマシマシ！！
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余計に金を使わせるための仕掛けじゃないの
リアルタイムで在庫反映とか逆に仕事増えそう 書類送検とか安倍政権の茶番
痛くも痒くも無いどころか
違法残業OKという誤ったメッセージを与えている 社長に実刑
これだけで改善するのに安倍は出来ないやらない >>157
かなり昔に仕事帰りになんばだったかで食べた時は酷い味だった気がする
東京のなんとかっていうつけめん屋のが美味しかったわ 嫌なら辞めればいいだけなのに、実刑なんて人権侵害もいいところ。ファシスト的発想。 大阪につけ麺文化はない
大阪でつけ麺屋をやる奴はチャレンジャーというかアホ >>186
だってわざわざ事業者の献金や票を捨てて大衆の関心を買わなくたって圧倒的支持あるもん >>96
自分もそう思う
三宮には少なくとも50年以上前からあった 寝る間も惜しんで修行に没頭する、ってグルメ漫画も発禁になりそうな勢いだな。 >>96
阿倍野アポロ店は６０年ぐらい前からあった？
半チャンラーメンも俺の記憶ではここが元祖 ▼過去スレ 暴言▼
662 ：非決定性名無しさん：2015/07/22(水) 00:03:10.67
お前ら経営者と従業員を平等と思っとんのか？
経営者は自分の責任で借り入れやその他のリスクを背負っとんのじゃ？
お前らは何のリスクを背負っとんのじゃ？
給料が減ったとか、ボーナスが減ったとか、カス以下のリスクだけじゃろが？
ボーナスが仮に少なくとも、会社が潰れたらボーナスもらうこともできんのじゃ。
会社に守られてるくせに勘違いすんなや？カスが。
それでも文句あるなら、お前ら自身が事業起こしてみろ！
お前らカスには理解出来んかもしれんが、借金一つもしたことない経営者がおると思っとんか！ボケ！
借入すら理解できんクズに、経営の何がわかるんじゃ！ボケ！カスが。
出来んのやったら今後一切の誹謗中傷をやめろ。
せめて一人前の行動ができるようになってから喚けや？未熟なクズが？ ▼過去スレ 暴言▼
213 ： 非決定性名無しさん[] 投稿日：2009/12/27(日) 10:33:23
こんな嘘ばかりのスレ取り消せ。
クソボケが 、アホクソボケカスが。
根性無しのカスの集まりが。
どうせ何もできんのやろが？
カスはカスらしく黙っとらんかい！クソボケ！
何なんじゃアホが。この根性無しのクズが。
クソボケクズ。クズの集まりじゃねえか。
ポンコツのクソドアホが。ボンクラだろがてめえら。
はっきり言っといてやるよ。 てめえらなんか、何一つ怖くないわ、
このクズ以下のポンコツボンクラが。 ▼過去スレ 暴言▼
212 ： 非決定性名無しさん[] ： 投稿日：2011/11/05 05:14:06
下っ端のカスが上に向かって働け？アホかお前ら？
どんな世界だって、下の者が働いて上に貢ぐのは当たり前じゃろが？ボケ。
それが嫌ならとっとと辞めて、自分で事業なり会社でも起こしてみろや？
お前らにできるんか？どうなんじゃ？答えてみろ！クソボケ、カス。
どうせお前ら無能のクズがそんなことできるわけないやろが？クソ虫が。
世の中には使う人間と使われる人間がいるんじゃ、わかるか？ボケ。
お前らは使われる人間なんじゃ、それも最底辺のクズじゃ。理解できるか？アホが？
何の責任も背負わずに給料貰えて幸せじゃろが？クズ。
それに引き換え経営者はすべての責任を背負ってるんじゃ！クソボケ！
何も働いてない？アホか？上辺だけで判断するなクソボケが！
それでも文句があるならお前らも借金でも背負って事業の一つでも起こしてみろや？
どうせそんな度胸も無いんじゃろが？根性も無い弱虫クソ虫が。
結局のところ、お前らは努力も能力も無いくせに高待遇を求めるだけのクズ。 ▼過去スレ 暴言▼
275 ：非決定性名無しさん[]投稿日：2010/01/13(水) 02:29:14
それとな、ついでに言わしてもらうわ。
お前らアクセスをブラック企業と呼んでるけど、ブラック企業って何なんじゃ？
聞くところによると、一部上場企業の社員でも、自分の会社をブラックと言う奴もおるらしいやないか。
だったらブラックの定義って何じゃ？
結局100人おったら100通りの解釈があるってことじゃろが？
それらを一つ一つ尊重するわけにもいかんし、無理があるわな。
だからこそ、最低限の社会的基準の法律が存在するんやろが？
仮に100万歩譲って、アクセスに至らなかった点があったとしよう。
だったらお前らの中に、法的手段や労基に訴えた奴がおるんか？
誰一人そんな行動起こした奴おらんやろが？
アクセスは健全に今でも経営しとるじゃろが？
それがブラックじゃない証拠じゃろが。
それでも文句があるんじゃったら、法的手段に出ればええじゃろが？
でられへんのやったら、何ででられへんのか、理由述べてみろや？
どうせ何もできん、何も言えんのじゃろが、お前らカスボンクラは。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
