>>ポテトは昨年末、小麦を含むものに変わっていたが、成分表が更新されず、小麦が未記入のままだったという。
>なんのための成分表なんだ？

外食チェーン店でもねえとこまで表示しろってのが無理があるんだよ
映画館みたいな外食メインでやってない店になんとかしろってのが無茶
大体コンビニ等の惣菜だって表示無理だろ
アレルギー関連は基本で気に自己防衛以外ないから