そもそも鯖やさんまを生で食うなよｗ
昔から日本では青魚はもちろん、鮭も牡蠣も生では食わないの。
鯖なんかも生で食えるのは本当に新鮮なものを適切に処理したものだけ
さもなきゃ冷凍もの。当り前のように食えると思うのは危険だ