【フランス】“バター危機”勃発！年初から90％超値上がり、パン店が悲鳴〜クロワッサンが消えてしまう [無断転載禁止]©2ch.net
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【6月14日 AFP】このままではクロワッサンが店頭から消えてしまう──。フランスのパン製造業者らは13日、バターの価格が年初から90％超跳ね上がり、利幅が薄まって業界全体が脅かされていると訴えた。バター価格の急騰は原料である牛乳の生産量がフランスを中心に欧州で落ち込む一方、国内外で需要が高まっていることが原因とみられる。
パンや菓子の製造業者が加盟する地元業界団体のファビアン・カスタニエール（Fabien Castanier）会長によると、バターの価格は今年に入ってから5月までに92%も上昇した。フランスでは多くのペストリー（パン菓子）で原材料の4分の1をバターが占める。
カスタニエール氏は、バター価格の上昇は業界にとって「耐えきれない経済的圧力」になっていると説明。現時点の価格に基づくと、業界全体で年約6800万ユーロ（約84億円）の追加負担を余儀なくされるとの試算も示した。
カスタニエール氏は「やり切れないことに、向こう数週間で状況はさらに悪化しそうだ。バターの在庫が尽きる恐れが強い」と危機感をあらわにした。
業界団体の広報担当者も「年末までにバター不足が現実の脅威となり、市場はパニックに陥りかねない」と懸念している。
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引用ここまで。全文は下記よりお願いします
http://www.afpbb.com/articles/-/3131935
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/a/2/-/img_a21a30e026e4b44b642ad85fb42185ae126756.jpg 日本は牛乳廃棄したり在庫貯めて値段釣りあげてるうちは大丈夫 >>405
官僚と農協としてはバターやチーズを高級品として扱う事で
全国津々浦々のスーパー食卓学校給食においしい牛乳を安く大量に安定して届けられるって算段だったから
バターやチーズには関税や在庫調整して高い値段になってないと困るのよ >>462
マーガリンを代用したクロワッサンだと全然味違うのかなぁ なんやおフランスもか
おフランスは日本みたいにマーガリン使いまくらんのかね
こないだデパートで買ったくそ高い食パンでもマーガリン使ってて驚いた >>468
トーストはドライでってタン・エイクロイドが言ってたろ バターが血管にこびりつくから米食えって医者に言われた (´▽｀)「クロワッサンがなければ、お菓子を食べればいいじゃない♪」 酪農家は生乳の買い取り価格を上げろと加工場の妨害をしてたけど、ここまで値上がってたのか
てかロシア制裁で自棄の牛乳風呂してたのはドイツだけか 日本の話かと思った
バターがないならマーガリンを食べればいいじゃない なんでパン屋って言わないの
パン店ってパンテーンみたいじゃん 生地ごと輸入して焼いて大掛かりに販売している業者があるけど、店頭で焼いてるから美味しい。 フランスにもホクレンみたいなギルドが出し惜しみしてボロ儲けしてんのかな 上級国民による民衆支配の為の25箇条
https://www.youtube.com/watch?v=2quEVXYOrDc
２１．原材料のコントロールによる経済破綻を導くために高い税率と不公平な競争を用いよ
労働者同士の間に争いを起こし競争相手に補助金を与えよ >>459
規制緩和、輸入規制撤廃こそ消費者の利益だろ。
アメリカは、日本車の参入で、価格が安くなり、品質が向上した。
反対したのは、高給をもらって だらけきっていた自動車労組員。
休日明けの車は買うなと言われていたほどだし、
故障して修理工場に持ち込むと、
時間はかかるわ、料金は高いわ、
やっと修理がおわったと思ったら前より調子が悪くなっている
という具合だった。
今フランスは酪農家が生乳価格を上げろとストライキ中だっけな 日本でも、前川さん一派の主張では省庁のやることに政治が口出してはいけないそうだから
これからも牛乳守るよ 落札者からのコメント：落札者の個人情報を探偵に調査させ、嫌がらせをして楽しむ悪癖のある店舗です。
2ちゃんねるでは被害が相次ぎ報告され、オーナーに逮捕歴もあるのではないかと噂されています。
以前の落札者と思われる方は出入りするお店まで調査され2ちゃんねるに書き込まれていました。
購入の際は個人情報をむやみに教えないようご注意下さい。このストアの危険性はいくつも告発されていますので検索して下さい。
https://www.google.co.jp/?gws_rd=ssl#q=%E3%82%B9%E%88%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC+dc+bank
キチガイ最終章！煽ってやらせて打つ！ワタナベ発狂自滅方程式！
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販売業者の名称 有限会社コー ルドターキー／DC BANK 代表取締役渡邊弘宣
販売業者の住所 〒160-002都新宿区新宿3-12-11 石井ビル2F Phone：03-5269-3675 こんなん投機で儲けてる奴らの仕業に決まってるやん
転売屋だよ転売屋 >>476
店で作ってないとこもあるからじゃないの？
まぁ余計なニュアンスだが >>493
日本も出荷してる量と輸入量で需要足りてるはずなのに
仲卸が在庫抱えて高値で売ってるもんな マーガリン使えばいいじゃんとか言ってる情弱くんはどこにいるのかな？wwwww クロワッサンなんかめったに食わない俺はモロオッサン 牛乳は水の値段と大して変わらない、
もっと高くてもいいと思うが、
なぜ価格が上がらないのか？
日本人があまり牛乳を飲まないから、
今でも需要に対して供給が多すぎる からではないのか？
それとも他の食品との消費のバランスでこれぐらいの価格になっている、
高くすれば売れない、
この価格で儲かるようにしなければならないが、
生産コストがかかり過ぎるということか。 >>459
日経は全般的に、規制緩和マンセーだが
ガイヤは輸入自由化マンセーではなく、台湾への輸出もやってたろ。
日本の制度は 昔から
日教組の「落ちこぼれ 無くす教育」と同様、皆 均一の品質のものが あまねく行き渡るのを善しとする政策だから。
飛び抜けてスペシャルな品質のモノが 先頭を走る ことを許さない社会だから。
だから牛乳が生乳のまま十分に行き渡り、ヨーグルトとか生クリームとか 国内で生産しないと鮮度が保てないモノへ優先的に原料を供給し、バター チーズは最劣後。
過不足が生じたら 不足分は輸入すれば良いというのが農協の論理。そうしないと値崩れするという話。
生産量を減らし、消費者に高いモノを買わせ、飢餓感を与えて価格上昇を企む戦略。 牛乳が
大量のチーズに変わったんだろ
バターなんて安いんだよ 発酵バター(国産) うまい
バター(国産) うまい
バター(EUのどこか) 高い うまいけどしつこい
バター(オージー、キウイ) くさい
なんで牧草で育てると臭くなるんだろ >>476
「○○屋は差別用語」とか意味不明なこと喚く連中が居るから >>487
EUが生産調整制度の「生乳クオータ制度」を廃止したから >>491
今は乳牛から和牛作れるしね、しかも乳牛は国産じゃなく海外の連れてきてるから、牛乳はどうでもいい >>501
あの牛乳が沖縄なら250円で台湾なら750円なんだもんなぁ ノーキョーはまだ買春ツアーとかで日本人の評判落としてるの？ また農協の暗躍か、岩盤どころか厚さ100mの鉄の塊だよ 農協通さず売ろうとすれば嫌がらせして潰そうとする
最低だわ 最近のクロワッサンバター使いすぎで気持ち悪くなるからオレへの影響はないな >>522
そいつ和牛と国産牛勘違いしてるよ
和牛は品種が決まってる 祭りの屋台で売ってる「じゃがバター」のバターな
あれってマーガリンだからな。明日、学校でみんなに教えてあげるとヒーローになれるで 生産者に正当な対価を払ってこなかったんだから仕方ないだろ >>197
無塩発酵バターがメインの国の人たちにとっては
日本のバターは塩っぱいだけで味も素っ気もないからな
明治の発酵バターならだいたいのEU圏の人たちを黙らせることができる >>501
ブレンドしまくって一定の品質で出すとかも共産主義っぽいくて駄目だな
競争になってない ちょっとオサレなパン屋の値段は引きつり笑いが出るわ >>530
エシレ の有塩は日本の有塩より一段と塩っぱいけど？ ラードを使えよ。
俺は深夜にパン屋で仕込みのバイトをしているんだが、バターが高くて、バター20％、ラードを80％の割合にしてる。
イスラム教の人も買いに来るよ。
正直に教えた方が良いのかな。 >>512
関税なんて安いもんだよ
安いって言い切れちゃうほどマークアップは高い >>536
イスラムの人達が日本に来たらフランスパンを買うんじゃないか？
バゲットとか >>1
クロワッサンの作り方見ると
小麦粉よりバターのほうが量が多くてびびるで ひろゆきか誰かが日本の乳製品作ってる酪農家は美味い物を作ろうと思ってないと言ってたけど昨日のガイア見てなるほどなと思った エシレの直営店でクロワッサンを買うと、
バターで手がベッタリ
おいしいけど >>525
ETってあってな
腹はどの牛でもいいんよ、今は
人間でも代理出産ってあるだろ >>525
たとえばホルスタインを99頭飼育して、黒毛和牛を1頭だけ飼育する
どっちも「大田原牛」と販売して、黒毛和牛のぶんだけ
「和牛 大田原牛」として販売しちまえばおｋだったりする マーガリンなんか、バターの代用にならないから
マーガリンとか言ってるやつはバカなの？ >>543
昔はよくあった手だなw
今は団体が厳しいから難しいよ、ただしスーパーとかが勝手にやる分は止めようがないけどね >>534
エシレの有塩は不味いと言っていいレベル
キャラメルにしたほうがいい
フランスのマクドナルドのサンドイッチに塗られてる安価なバターが無塩発酵バター
EU圏は有塩バターそのものの流通量が少ない
日本の発酵バターみたいなレアもの
そしてエシレが有難がられているのは実は日本だけ 全国に1000万匹はいると言われている
バター犬を処分すれば、あるいわ >>542
その方が費用掛かるわw
>>543
トレーサビリティ有るから無理 毎度毎度高く売るためにわざとやってるとしか思えない ローソンのブランパンばっかり食べてる俺にはさほど関係ない話だ
クロワッサンたしかにうまいけどカロリーとんでもなく高いからな >>549
いや、トレーサビリティではどうにもならん
ホルスタインの方に「和牛」って打たなければ後は消費者が勝手に勘違いする
大田原牛を買う時点で味なんて分かんない奴らばっかなんだし >>549
今時ET和牛は当たり前のように作られてるよ、コストは和牛孕ませるとの大差ないしね ガソリンと一緒だな
税金が安いとほんのちょっとの原材料の高騰で大きく値上げとなる
税金が高いと原材料の値上がりが税でマスクされ、値上げ％だけは低く圧縮される
固定値としての値上げ幅は一緒でもね >>441
代用品はそれまでと同じようなものである事が求められるからな
タイ米も本当は美味しいのに日本米として使おうとしたからあんな事に ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
