【フランス】“バター危機”勃発！年初から90％超値上がり、パン店が悲鳴〜クロワッサンが消えてしまう [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
【6月14日 AFP】このままではクロワッサンが店頭から消えてしまう──。フランスのパン製造業者らは13日、バターの価格が年初から90％超跳ね上がり、利幅が薄まって業界全体が脅かされていると訴えた。バター価格の急騰は原料である牛乳の生産量がフランスを中心に欧州で落ち込む一方、国内外で需要が高まっていることが原因とみられる。
パンや菓子の製造業者が加盟する地元業界団体のファビアン・カスタニエール（Fabien Castanier）会長によると、バターの価格は今年に入ってから5月までに92%も上昇した。フランスでは多くのペストリー（パン菓子）で原材料の4分の1をバターが占める。
カスタニエール氏は、バター価格の上昇は業界にとって「耐えきれない経済的圧力」になっていると説明。現時点の価格に基づくと、業界全体で年約6800万ユーロ（約84億円）の追加負担を余儀なくされるとの試算も示した。
カスタニエール氏は「やり切れないことに、向こう数週間で状況はさらに悪化しそうだ。バターの在庫が尽きる恐れが強い」と危機感をあらわにした。
業界団体の広報担当者も「年末までにバター不足が現実の脅威となり、市場はパニックに陥りかねない」と懸念している。
＊＊＊＊＊
引用ここまで。全文は下記よりお願いします
http://www.afpbb.com/articles/-/3131935
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/a/2/-/img_a21a30e026e4b44b642ad85fb42185ae126756.jpg >>894
棄ててるよな あれ〜？て話を知り合いとしたわ 記憶の片隅にバター=虎=ホットケーキのイメージがあったけどちびくろサンボの話だったのね
幼少期の刷り込みは凄いな >>896
資源と考えず目先の金になるかどかだけだから捨てるんだよ。バカだろ？ >>899
輸入品バターを扱う団体
バターは慢性的に品不足
JAで牛乳棄てる
たぶん小学生でもこう並べて見せたら、ん？と考えてしまうのではないかな >>902
子供でも疑問が湧くような行政ってなんだろうね。クソ既得権益ってやつだろうけど >>902
バター不足で値上がりしたと言っても牛乳より全然安いんだから普通だろ まあ、飲用のあまりを使ってバター作ってるから飲用の需要しだいでバター用の供給も変わってる
それに飲用が売れなくてもバター用にするくらいなら捨てたほうがマシっていう値段の時もあるんで、これからも品不足は変わらんだろうね >>907
品不足になるまでどんだけ苦労したか
ホクレンは羮に懲りて膾を吹いてる状態
元々の需要が極小だから増産するとあっという間に在庫地獄の再来 牛乳は棄ててバターは足りてないだろ
金儲けの詭弁をぬかすな 国内のバターが増えて需要を満たせれば輸入品が必要なくなってくるか ホモジナイズドをやめて家庭でバター作れるようにしよう
そっちのほうが牛乳の味もいいらしいし 牛乳はそのまま飲んでおいしいのにバターの丸かじりは言うほどはうまくないよな
子供の頃の夢だったのに >>1
パンが無ければケーキを食べればいいのと同様、バターが無ければマーガリンを使えばいい。 >>909
これ
廃棄牛乳を二次生産に回せば
バターもヨーグルトも生クリームもチーズも安くなるのに
しかも政府指導で乳牛を頭数制限して強制廃棄させたから、
今から牛乳増やすこともできないという >>896
その時も
バターや生クリームが足りなくなって値上がりするって
反対が出てたよ
でも強行されて、
やってられんわーと畜産家が次々廃業して
とんでもない更地になっとる >>907
バター用と飲料用は別
余ったら問答無用で捨てる
農水省はマジで腐ってる バターなんか外食時でしか口にしないな
恋しくもなんともない脂身成分だ
西洋人は家畜メインだから大変だな 日本は大きさを半分に
マーガリンという毒物をたべた ホクレンの近藤好弘部長がドヤ顔で語る商売の秘訣
http://netgeek.biz/archives/87834
11月22日に放送されたテレビ東京「ガイアの夜明け」の内容が波紋を呼んでいる。
放送ではバター不足の原因はホクレン農業協同組合連合会にあると伝えられていた。
ホクレン部長「バター不足は俺らが仕掛けててボロ儲けなんすよ（笑）」 ガイアの夜明けで語る チョコクロ好きだったけど最近は普通のクロワッサンのがうめぇことに気付いた
クロワッサンの本質はカリカリじゃねえ
中のフンワリこそクロワッサンの本質だ
チョコクロはそこをはき違えている バターがたくさんあったら買うってーの
マーガリンより美味しいんだしパンやお菓子も作る
操作されてるならムカつくわ >>930
コレ大嘘な
全く言ってない、
消費者心理として買いだめすることをマスコミが煽ってるって言ってるだけ。 バターなんて買いだめしても
風味落ちてだいなしになるだけなのにな マーガリン臭くて気持ち悪くて食べられない
最近モスがマーガリンべったりでチープな味になった 消費量が増えて生産者が減ってる
陰謀論者はこんな簡単なことがなぜわからないのか フランスだと幾らななのだろう
日本は200グラムで400円ちょっと >>937
テレビとマスゴミを鵜呑みにする、馬鹿だから
ガイヤの夜明けなんて、毎回単なる作り話、
普段マスゴミガーとか言うのに、ちょっと消費者側の擁護論を乗せられると、馬鹿正直に信じる、
一般国民の洗脳なんてマスゴミをにとっちゃちょろいモンだよ。 実際、ホクレンが居なかったらバターはもっと無くなる件、
バター用の牛乳は儲からないから、
だから各国で不足している。 前にEU内の他国との競合でフランス酪農家は虫の息とか聞いたな
んでその結果がこれか >>945-946
お返事ありがとう
そっか、業務用だと安いよね
家庭用だと似た様なものかな 25年間バター買ったことないし実家もバター多分買ってなかったな
菓子とかパン焼かない奴等は何にバター使ってるの？ パンが無ければゴハンを食べれば良いじゃない！！
米を消費させるための政府の施策だな 別に消えたらいいじゃない。絶滅危惧の生物じゃあるまいしいつでも再開できるだろ。 >>943
1の記事の一番下に書いてあるとこが問題で
バターと副生産物である脱脂粉乳の需給のミスマッチが根底にあって
バター価格が上がっても、脱脂粉乳の在庫の問題がでてくるので難しいみたいだね。 >>951
パスタ、カレー、オムライスなど料理にバターは欠かせない
イカ飯ですらバター使うぞ マッシュポテト、卵焼き、はバターだな
俺もそんなに使わない派だが 材料費増えたら値上げすればいいだろ。さっさとインフレしろ >>958
そなの？
それらにバターを入れるって文化が我が家にはないわw
昨日作ったカレーもサラダ油で炒めたしなるほどね他の家じゃそんななんでもバター使ってんだね >>954
欧米では生乳も採算取れないと言うか農業全体だけど
補助金無くしたら極一部の国以外は廃業するか価格を10倍以上にしないと駄目なレベル
EUの農業補助金は4兆近く殆どが農家への収入保証と輸出奨励金で輸出して生産量を確保している
日本は7000億弱で殆どが農家には渡らない
米国は2兆円くらい >>951
オムレツ、オムライス、ガーリックバター味の料理
ベシャメル、ヴルーテ、オランデーズなどのソース
蒸かしたジャガイモにのせたり魚介のムニエル等々 悪党のおもちゃになってるよな。
まあ慣れれば一切使わなくていいから
ウチは困ってない。
みんな無視すればいいだけ。 日本の話だけど塩パンのバターがマーガリンに変わったパン屋が増えて残念 >>962
＞他の家じゃそんななんでもバター使ってんだね
なんでもではなくて、オムレツやベシャメルソースで作る
グラタンやリクームコロッケの作り方としては基本だよ クロワッサンは使われているバターの量を知ってから食えなくなった クロワッサン好きだから
１個５００円までなら買うわ
もちろんマズいクロワッサンは論外 >>940
その値段で計算しても
日本人はバターには年間1200円しか使わない >>814
パンに使う一級小麦ではなく、菓子に使う二級小麦を使ってパンを作れば
と言う提案って話を聞いたな。マリーアントワネットが言ったわけでは無かった気もするが。 >>980
安くても誰も買わない
在庫地獄で投げ売りしてた時期でも
販売量は全く伸びてなかった >>943
ホクレン職員さん乙
N+が地方出なくてよかったね！ 最近のクロワッサンバターでギトギトでバター食ってるのとほとんど変わらん 日本のパン屋も似たようなもんだよ。お気に入りのパン屋が３軒も店閉めたよ(´・ω・｀) パンのブーム来てるからね。
それも長続きするようなじわぁっとした硬いブーム。
地元のシャッター街になった商店街でパン店だけ2軒とも生き残ってるからすごいし、
潰れたパン店はデパート内でデパートと一緒に徹底した一軒しか記憶になくてじわじわ増え続けてる。
20年以上続いてるパン店が何軒もあるってすごいと思う。
パン食になった家庭って、もうずっとパン食で、イメージはいまだに嗜好品だけど完全に主食として根付いてると思う。
実際はまだまだ潜在需要があって供給が追い付いてないんだと思う。 バターなんかケーキ屋ぐらいしか必要ないだろｗ
一般過程はバターもどきで十分足りるべよｗ 減らせ！捨てろ！
↓
足りないから増やせ！
(´・ω・｀) >>985
既にトランス脂肪酸フリーのマーガリンが出てる・・・
いつから情報遮断してんだ？ なんかブスが勿体ぶってるような話だな
いらねぇよバター >>985
何でそんな嘘を言うかな〜
日本のマーガリンは消費量生産量共にドイツや米国の足元にも及ばない レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
