【経済】“再起は絶望的”といわれたマクドナルド、なぜ奇跡的な復活を遂げられたのか？★２ [無断転載禁止]©2ch.net
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2016年12月期決算で、最終利益が3年ぶりの黒字になった日本マクドナルドホールディングス。
一時はそのブランドイメージを失墜させていた同社だが、ここにきて業績は盛り返している印象だ。
今年1月22日付当サイト記事「マック、なぜ一度離れた客が再び店舗に戻ってきた？
意外な外的要因による悪いイメージ払拭戦略」でも、マック復調の要因について分析したが、今回は経営管理の視点から、立教大学経営学部教授の有馬賢治氏に解説してもらった。
●いきなり“プラス”ではなく、まずは“ゼロ”を目指す
「マクドナルドの業績回復をみていると、経営管理における『PDCAサイクル』の大切さを改めて感じます。
『PDCAサイクル』とは、経営用語で『Plan』（計画）、『Do』（実行）、『Check』（評価）、『Act』（改善）の一連の活動を示す言葉です。
マックのビジネスリカバリーの背景には、このサイクルを含めた地道な改善姿勢があったと考えられます」
2014年に起こった期限切れ鶏肉使用問題など不祥事が相次ぎ、消費者からの信用がマイナスへと大きく傾いていたマックは、どのようなビジネスリカバリープランを立てたのだろうか。
「社内向けに財務体制の改善を積極的に行ったこともありますが、特筆したいのは社外向けの施策でしょう。
マックは第三者機関である『食品安全専門会議』を設置したり、12万人にも及ぶ店舗スタッフに再度の品質管理トレーニングを行ったりしています。
他にもウェブサイト上で主要原料の原産国・最終加工国の情報開示をわかりやすく変更したり、『食の安全サミット』を開催したりするなど顧客への信頼回復と支持獲得のために奔走しました。
さらに『QSC』（『Quality』『Service』『Cleanliness』）による顧客への最高の店舗体験を提供するために、オリジナル清掃アイテムまで開発した点には改善の姿勢がよく表れていたと思います」（同氏）
ブランドイメージがマイナスへと転じた場合、企業はいきなりプラスにすることを考えるのではなく、まずは“ゼロ”まで戻さなくてはいけない。
マックはそのために一見地味とも思える施策を地道に実施してきたと有馬氏は指摘する。
そのかいあってか、マックにあった“食の不安”が徐々に解消していった。
となると、次にマックが目指すのはイメージを“ゼロ”から“プラス”へと変えることだ。
●地道な「PDCAサイクル」がマックの勝因
「代表取締役社長兼CEO（最高経営責任者）のサラ・カサノバ氏は、自ら全国47都道府県の店舗を訪れて352人の母親と話し合う『タウンミーティングwithママ』を行っていました。
これは母親の意見を積極的に取り入れることで、ファミリー層に向けてのサービスの課題を洗い出そうという意思を感じる企画でした。
一時、野菜をたっぷり使ったスープメニューを導入したのも、そういった背景があったのでしょう。
トップ自ら率先垂範することで、ブランドを『顧客目線』で運営するという方針が堅固に実施されたわけです」（同氏）
また、「1955スモーキーアメリカ」「三角ももクリームパイ」などの期間限定商品の充実や、「ポケモンGO」とコラボして全店の「ジム」「ポケストップ」化を実施。
さらに「マクドナルドFREE Wi-Fi」導入店では、Netflix配信映画の無料視聴サービスも開始した。
このような店舗の魅力アピールはあくまでもマイナスイメージを払拭してから行うべきであり、ビジネスリカバリーにおいては、この順序が大事だと有馬氏は言う。
マックもその順序を間違えなったことが功を奏したようだ。
「これら一連の施策は、計画・実行・評価・改善を逐次続けながら徐々にかたちに現れていくもので、一気に実行・完結できるものではありません。
会社存亡の危機に直面したマックでしたが、大量の広告に頼るなどの小手先の対応ではなく、地道に『PDCAサイクル』を回した結果が最近になって表れてきたといえるのではないでしょうか」（同氏）
経営危機に瀕すると、一発逆転を狙ってしまう経営者は少なくない。
しかし、しっかりと信頼を回復するには、ある程度の期間が必要であり、たとえすぐに成果が数字に表れてこなくても、方針を変えずに遂行するトップのぶれないビジョンが求められる。
マックの復調は、そのことを改めて示しているのだろう。
http://biz-journal.jp/images/post_13877_mac.jpg
http://news.livedoor.com/article/detail/13214141/
★１：2017/06/17(土) 16:48:40.49
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497685720/ >>1
世界はゲリアベと、
倭猿を許さないだろうね(呆) 夕方に行くと高校生の自習室と化している
マクドナルドは日本の学力向上に役立ってるで え、復活してたのか？自分の周りには行くヤツが居ないから気付いてなかった ベッカーズと瓜二つのグランシリーズ
ドコモと提携
これだけ 底辺が週末になるとドライブスルーに並んで渋滞の原因になってるわ 所詮はマックなんだから腐り肉の影響なんて一時的
いつまでもウダウダ言ってる2ちゃんねらは、そこら辺わかってないだけ
たいてい読み間違えが多い
スイッチ大ゴケするとか
底辺負け組独身の奴の意見なんかで判断してはいけない 復活をしているようには見えないけど、相変わらず店員はパートのお婆ちゃんばかりだし 恥ずかし気も無く「マクド」とホザく田舎者を駆逐したからだろ >>1
この作文のどこがニュースですか？＞ニライカナイφ ★ 結局食うのは底辺だからね
そういうやつらはすぐ忘れるか気にしないから マクドとかワタミとかデポとか
叩かれてたとき買って大儲けですわ
ほんと底辺ってあほばっか 貧乏人が増え続けてんだろ
ユニクロ行ってマックでメシ食ってろ 遂げてもいないのに復活を遂げたことにしないでください。 客足が戻って復活を遂げた！
と宣伝したら、客足が戻るかもしれない作戦ですか？ >>1
妥当な商品絞り込みと定番メニュー押しで軌道に戻っただけです。 >>34
それが良いってんだろ。
ちゃんと自分の客がどんな連中なのかわかってて、大袈裟に暴れたりせず、ひたすら地道に単打を積み重ねた 社長屋（原田）に経営させちゃ駄目だよ
こいつら資産を売るだけ売りまくって自分の任期の間の数字だけはいいんだ
でも元からかあるもの売りまくっただけだからそいつらが辞めた後しばらくヤバイ
はじめに業績が落ちたのはBBAのせいじゃなくて社長屋のせい まだ高いから買わない。
ビックマックセットが380円になったら買ってやるよ。 つか、やらかしてからのマクドナルドの関連記事って
毎度毎度、スポンサー記事にしか見えないから一切信用しない 日本人が喉元過ぎればすぐ忘れる物好きで単純バカだからだろ？
裏メニューっていえばすぐ飛び付くバカが多いんだよ しなびたパン、正体不明の肉、濃い味付け
それをコーラで流し込む
最高だな
これを楽しめる人間の方が、エコとかヘルシーとか言っているヤツらよりも絶対に長生きできるし、心も広いし、社交性がある 前スレでPDCAサイクルについて語ってる人が殆どいなかったなあ
計画性なし
ﾒﾝﾄﾞｸｻ
言いっぱなしやりっ放し
更にﾏﾝﾄﾞｸｻ
そんなタイプしかニュー＋に残ってないのかｗ 29年3月の決算報告見ると、そこまで復活したようには見えないけど・・・ ポケモンでちょっと戻ったぐらいじゃね
今は人いないぞ 食料品系は、不祥事を２回行うと誰も買ってくれないオチがある 最強のディフェンシブ銘柄であれば良かったのに、まさか倍近く上がってしまうとは・・・
もう買い足せねー >>1
閉店・撤退・縮小の結果が「復活」だって？
冗談よせよ経営では完全な敗北だよ。 一番いらない食べ物屋だな、マクドナルドはｗ
クズを売る食い物屋はとっとと廃業しろよ、くず！！ これは恒例ホルホル記事
もう名前を日本マクドナルドホルホルディングスにでもしたらいいと思う
根っこは変わらずどうせまたやらかすんだからさ まあ原田が辞めた辺りの超どん底期からは抜け出したな。
頼むからテキサスバーガー定番化してくれないかね。 赤字店舗を撤退させて
赤字額が減った、黒字化したって訳だろ？
復活と言えるのかもしれんが…
ああいや
復活したならまぁそれでいいや ほかに代わりが出てこなかったっていうのがあるかな・・・ (´･ω･｀) >>1
> 2016年12月期決算で、最終利益が3年ぶりの黒字になった日本マクドナルド。
> 社内向けに財務体制の改善を積極的に行ったこともありますが・・・、
外資系で外国人社長だから、どうせ大胆なリストラをやったんだろｗ
. 直営店をフランチャイズに変更し、従業員を疲弊するまで働かしてる。
後は無料のギミックだろうな。 200円バーガーの販売がでかかったのとジャンクフード路線に戻した事
何変えようがマックはモスにならんって事を理解した ジャップがすぐに忘れる鳥頭だからだろ
そこを誰より知悉しているのが安倍 ポテト食ったら毎回腹壊してたが最近は問題ないな
つまり… えっ！？
いまはもう奇跡的な復活をしてるんだ？
これでw 所詮は風評被害だから時間がたてば解決するのは当たり前。 モスがもうちょっと低価格したら
マクド潰せたのに(´･ω･｀) 近所のマックは閑散としてるけどな…カッパ寿司よりはマシかも状態って感じ メニュー隠し
手さげ袋くれない
HPに値段書かない
こんなんじゃ人なんか来ないわ メニュー上で見つからないから
ビクビクしながらチキンクリスプを注文して断られなくて安心してる 駅前のマックガラガラだけどね
前はカウンターの列が外にまで溢れてたのに U ・ω・） マックよりコンビニの弁当の方が美味いしな。
コンビニの無い外国ならマックも売れるだろうが、日本じゃ無理。
ママミーティングなんていくらやったって、マックで働いてる母親たちは裏で普通にファミレス行ったりコンビニの弁当買うよ。 この前久しぶりに行ったら、店内臭すぎて5分が限界だった。
独特な油の臭いと変な汗臭いような臭い。
中野店だけか？何か色々清潔感が無かったわ。 >>44
日本人には馴染まないよ。
SOXとかITiLとか、形だけ真似すればいいと思ってる。
仕事増やすなボケでしかない。 ポテトは認める
あの細切りのシャキシャキ感は認める 信頼はしてないけど、金もねえし、ささやかな贅沢がマック。緑肉は相変わらずだろw >>1
博士「今日から、お前は小太ーンだ!。新造忍者小太ーンだ!。」
『コターンがやれねば、誰がやるッ！!♪』(笑)
トンキンテロリンピック大成就おめでとう!バンジャイ＼(^O^)／♪
ＮＷＯジオング的完成度‥あともうひと押しおめでとう!バンジャイ＼(^O^)／♪
共謀罪&スパイ防止法…奇跡の達成おめでとう！＼(^o^)／♪
ＳＡＴＡＮの人権擁護法&害国人賛成権…悲願の達成ありがとう(^o^)v♪
新カルト大魔界帝国憲法…掟破りの金字塔ありがとう(^o^)vバンジャーイ♪
世界総人口9割削減計画確変突入おめでとう(^o^)vバンジャーイ♪
愚民化政策大成就おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
愚民化教育大成就おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
一億総ブラックカルト化大成就おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
ゴイムナンバー強制収奪管理法案おめでとう!♪＼(^o^)／
秘密保護法(治安維持法)おめでとう!♪＼(^o^)／
ＴＰＰ真の破壊列伝おめでとう!♪＼(^o^)／
カルト大帝国一億総玉砕隊復活おめでとう!♪＼(^o^)／
カルト大帝国カミカゼ大本営&徴兵制復活おめでとう!♪＼(^o^)／
カルト大帝国魔界列島最終決戦おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
ラストバタリオン&約束の地おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
市場経済アボ〜ン&魔界列島沈没国家デフォルト&預金封鎖&非常事態法&戒厳令おめでとう!♪＼(^o^)／
魔界列島分断&分割統治計画おめでとう!♪＼(^o^)／
魔界列島の神々&八百万の神々復活おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
東方のゴイム牧場強制モルモット実験(試験場)大成就おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
年金消滅&国民皆保険消滅&郵貯&簡保消滅&農貯消滅おめでとう!♪バンジャイ＼(^o^)／
１％の真の支配者が、９９％のゴイムを牧場で419管理し、種付けから墓場まで終身刑とします。
奴隷を人柱とし、生き絶えるまでむち打ち搾取しつくし、貪りつくします！♪。
服従する者には牧場管理を!、逆らう者皆ゴイム強制収用所送りにし、廃炉作業&介護小屋作業&徴兵して出兵させます。悪しからず！♪｡
政界フィギュア人形には餅を!、官僚ボスロボットには飴玉を!、財界(軍産複合体)には利益(紙切れ)を!、宗教界には争いを!、カスゴミには垂れ流し発表を!♪‥。
ハジマタ(^0_0^)
貧困率世界第四位！重税率世界第二位!←今ｺｺ♪。欲しがりません！、世界第一位をとるまではッ！♪。
アフリカの奥地の部族の暮らしを越えてこそ、優勝戦に進出できるのだ！。贅沢は敵だ！。
土も砂も喰らぃ！、藁と葉っぱで身を包み!、耐えしのげぃッ！♪。動ける者は、鍬とスコップと竹槍をとれぃ♪!。魔界列島最終決戦(極東のアルマゲドンφ(`†´)Ψ)は、これからだ！♪。
(笑)￥ 新商品をキャンペーンするタイミングがうまい。
消費者の心を引き付けようと努める。
さすが世界のマックだな。 復活と呼べるレベルでもないと思うが歯止めは掛かった感じ？ え！？
復活したの？
どっちにしても行かないからいいけど。 一時期カウンターからメニューなくしたりして迷走してたもんな >>37
は？あのババア鶏肉問題の時に
「私たちも被害者です」
と記者会見して評価に決定打与えてましたやを ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
