【食】カンピロバクター検出…居酒屋で２１人が食中毒症状　大阪・藤井寺 [無断転載禁止]©2ch.net

**らむちゃん ★** · 2017/06/25(日) 19:35:44.07

配信先、産経ＷＥＳＴ2017.6.25 18:50更新
http://www.sankei.com/west/news/170625/wst1706250041-n1.html

大阪府は２５日、大阪府藤井寺市の居酒屋「咲」で食事をした１８～２２歳の男女２１人が下痢や腹痛などの症状を訴え、一部の便から食中毒菌のカンピロバクターが検出されたと発表した。府は同店を原因とする食中毒と断定し、同日から３日間の営業停止を命じた。

府によると、１７日に鶏の刺し身などを食べた客２８人のうち２１人が１９～２１日に下痢や腹痛の症状を訴えた。検査の結果、発症者５人の便からカンピロバクターが検出された。１８人が病院を受診したが、いずれも軽症という。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:37:42.00

鳥の刺身の腹壊す率の高さ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:38:19.93

なんでジャップ生肉食べるん？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:39:16.97

いい加減鳥刺しも規制しろや

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:40:26.46

> 鶏の刺し身

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:42:04.03

嶺上開花しちゃったか

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:42:51.05

>>3
美味しいから

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:43:09.83

ちんぴょろすぽーん！

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:44:36.54

>>2
正しいルートじゃないとカンピロいるからなー

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:45:34.82

>>9
正しいルートなんてねえよWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:47:07.51

カンピロバグ太

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:47:35.09

一度湯通しすればいいんだろ？
とりわさとして食えばいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:48:10.67

>>1
カン！

もう１丁！カン！

ツモ嶺上開花！

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:49:12.49

とりのウンコ付き刺身とか注文してる奴には自業自得

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:49:42.95

鶏の刺身は怖いわ。鳥獣は火を通さないと。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:50:11.23

>>1
昔、調理師免許の試験の時に勉強した時に、鳥肉のカンピロの感染率が75％って習った気がする。
あんなもの喰うのがおかしいぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:50:23.50

<丶｀∀´>　　ナマの美味しさを知らないジャップ哀れｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:51:24.18

鳥の生食ｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:51:58.08

生で喰う限り、カンピロバクターを
絶対防ぐ方法なんてないだろ。
新鮮とか関係ねーよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:52:38.62

いや、お前ら知らないと思うけど新鮮なレバーにしか存在しない

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:52:59.86

>>1
咲とシノハユとふたつの要素を取り入れるとは
ヤバイな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:53:46.05

菌とか人間の目に見えないしね
生で食べないのが手っ取り早いのに

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:54:09.02

今日昼に刺身丼食った後に2時間後に温泉に入浴したら気分が悪くなり、嘔吐してしまいました。
私は「食あたり」「湯あたり」、どっちなんだろう？
独り暮らしだと、こういうときにしんどいなぁ…

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:54:11.74

のだめなんちゃら

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:55:26.64

カンピロバスター

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:56:10.56

正に今藤井寺の居酒屋で飲食中！w

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:56:16.69

>>10
技術のある人間が自分の庭の鶏を、自分で絞めて、自分でさばいて食べるんだよｗ
それがもともとの食べ方。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:57:29.45

>>1
誰が呼んだか知らないが
お前の胃袋食い荒らす
カンピロバクターピロリ菌
ここに参上！

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:57:50.43

韓国文化だね。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 19:58:51.10

新鮮な鶏の刺身なら問題ないと思ってる馬鹿が
未だに多いんだから、どうしようもないわな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:00:32.03

やっぱ何回聞いても強そうな名前

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:02:11.43

>>27
皮の焦げ目の理由を知らん人が
普通の鶏肉を焼いてザク切りにして刺身として提供しているところもあるな
都会は怖いで

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:04:26.68

何かかわいい名前だけれどファーストネームは「ヘリコバクター」
ピロリ菌

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:05:12.83

カンピロバクターは肉よりレバーの方が3倍くらいいるらしい
衛生士の講習でそう聞いた

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:06:07.77

>>27
それカンピロバクターいるよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:06:27.77

また鳥刺し食ったんかw阿呆だらけだなww

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:07:00.12

>>33
胃癌の原因か。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:07:20.74

この居酒屋
堂々と鳥刺しがあること宣伝してんのなｗ
大阪には【鳥刺しを食べる文化】が定着してるってことやね

＞一度食べたらやみつき確定、新鮮地鶏と厳選和牛を堪能
＞店主のこだわりの新鮮な朝引き地鶏と厳選和牛が食べられるお店です。
＞使用している\"但馬地鶏\"は但馬の豊かな自然で育ったブランド鶏で、新鮮な旨みを感じられる鶏刺や炭火焼きなどやみつきになること間違いなし。

朝引き但馬地鶏お造り
鶏レバー　580円
ささみ　580円
炙りももタタキ　680円
こころ　580円
砂ズリ　380円
お勧めお造り盛り合わせ　1,280円

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:08:22.50

>>27
内臓を傷つけなければ汚染されることはない
とかいう都市伝説だろ？
知ってる

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:09:55.67

かんぴぃろー
ていみぃほー
とぅだぺー
あーびろー

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:09:59.80

大阪民国ｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:10:01.26

市販の砂ずりの50%はカンピロバクターいるけど、結局同じまな板とか包丁で調理したら加熱してるまったく別の料理にも付着してる場合がある

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:11:04.66

いつも思うんだが火を使う前には当然生肉食べてただろうに
何故加熱しないと駄目になったのか聞きたい
退化したのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:12:08.08

バカは死ななきゃ治らない

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:12:43.68

いままで食中毒出なかったってことは
結構ヒット率低いんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:13:19.23

＞藤井寺
懐かしい地名が…

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:14:13.37

食べてから二日後とかに出てくるの？知らなかった

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:14:17.85

>>36
鳥刺し食べなくても他の料理も危ないしな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:14:32.18

>>46
藤本のとっつぁんを思い出すな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:15:35.85

終わり牛

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:15:56.17

>>48 鳥刺し出してるような店だとサラダやら冷奴やらもアウトだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:17:02.81

カンピロくらい消化しろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:18:46.06

>>46
近鉄バファローズファン乙。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:20:19.58

なんで鳥刺しとかリスクのあるメニュー出すんだろ
リターンが割に合わんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:20:53.92

以後、鹿児島県民による鳥刺し擁護が始まります

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:22:15.28

ブライアントは大丈夫だったのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:22:22.75

>>55
多分だけど規制されたら自分の家で〆て食べるようになるんじゃないかなと

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:25:52.09

>>45
メジャーすぎて話題にならんけど生肉食う珍しいアホのおかげで最近賑わってる

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:26:35.63

鶏刺は結構リスキーね。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:27:36.53

>>23
子持ちだと、子供にも移らないか心配だし、移ったら悲惨だし、それはそれで大変だよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:28:03.74

最近多くね
慣れないところが手を広げようとして失敗してんの
昔からあるけどスルーだったの

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:28:59.26

これとかピロリ菌とかアニサキスとかネーミングが可愛すぎるから危機感ないんだよ！
カンピロバクター→下痢ゲロ虫
ピロリ菌→おったら死ぬで内蔵グチャグチャ菌
アニサキス→アニサKISS

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:29:07.92

黄色ブドウ球菌と違って充分加熱すればカンピロバクターは死滅するんでしょ？
加熱さえすれば良いのに何でトリを生で提供するの？
バカなの？他店との差別化で生き残りかけた博打に出て失敗したの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:29:47.60

鶏を生で食べるなんて自殺行為なんだよなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:31:14.33

というかそこまでリスクを犯してまで食べたいぐらい美味いのかって話よ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:32:17.87

生肉だけは食えんわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:33:18.65

カンピロバクターって、俺でも素手で勝てそうな名前だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:34:04.14

カンピロバクター感染後にソシャゲの超レア引くぐらいの確率でギランバレー症候群になるのが厄介
店は下手したらウン千万補償しなくちゃならなくなる

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:37:48.89

ルイベみたいに一旦凍らせて戻したら菌死なんのかな
見た目生やし味なんて素人には判らんやろうし

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:39:49.81

バクターマシンは高性能だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:40:39.54

韓国人には耐性が出来てるんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:41:01.44

.個人営業の酒類提供を禁止しろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:42:05.66

>>59
鳥刺し言うたら長崎の伝統芸能やろ？
たしかにリスキーやと思うわ
http://i.imgur.com/gogV8Bd.gif

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/06/25(日) 20:42:20.02

>>7
死ね

日本料理に生肉はない

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/06/25(日) 20:43:11.04

生肉食は　いいかげんな飲み屋が始めたことで　日本料理ではない
厚生省も禁止している

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:45:05.29

>>62
酔ってんで見当外れなカキコになるか知れんが
ピロリ菌って世界一長寿な日本の高齢者の多くの胃に常在している細菌だろ？
米国では目の敵にしてるけど、ピロリ菌の少ない米国の方が寿命短いんだから
言われてるほど危険じゃないんじゃないかな？

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/06/25(日) 20:46:03.93

生肉食の食中毒事件のマスコミ報道をみて　マスコミがどれだけ朝鮮系に侵食されてるのか再確認したわ
厚生省は禁止してるのに　「基準が無い」なんて嘘の報道を堂々とやっていた。

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/06/25(日) 20:48:26.74

そのまんま東も在日だし
止めて欲しいんですが

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:49:20.18

>>3
なんで韓国はトンスル、ホンタク、ジュンタクのウンコ料理を食べるの？

しかもウンコを投げるし(右上)
http://i.imgur.com/VcnZYzZ.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:50:12.43

またどうせ鳥刺しだろ、と思ったら案の定

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:50:24.46

>>75
昔、同僚に連れられて中央線の小汚い居酒屋で鶏刺しや牛レバ刺しを出す店に行ったが、店のオヤジが「うちは新鮮なんでね。だから生で出せるんだ」と言ってた。
新鮮かどうかは問題じゃないと思ったので焼き物しか食わずに出てきた。

てか、そもそも個人経営の大衆居酒屋で生産や屠殺の現場まで把握して仕入れられるわけないのに、どこからそんな自信が出てくるんだ、このオヤジは... と思った。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:50:54.74

そういや韓国人のオカマと焼き肉行くと豚肉しかでてこないな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:50:58.96

>>43
その時代の平均寿命がどのくらいかわかるか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:51:29.68

そーんなつもりじゃないんです～

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:52:19.16

バクタァー！ビーーーム！

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:52:37.15

>>69
それで死ぬのはアニサキスとかの寄生虫
最近は死なん

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:53:10.38

鳥刺しみたいな味の無いものを通ぶって喰らうから

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:55:27.45

ギランバレーになったら人生終了なの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:56:57.33

普段から下痢や嘔吐してる俺なら気付かんのだろうな
今の嫁と結婚して数年後から毎日下痢だし、嘔吐しない日の割合のが少ない

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:57:33.46

カンピロは鶏肉で増えない。どっかで汚染した物がそのまま残ってる。
従って新鮮な物ほど危ない。こんな常識的な事も知らないで「新鮮がー」と連呼するのが2ちゃん。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 20:59:38.37

>>81 飲食やってるやつってアホとか常識無しとかそんな奴ばっかりだよw

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:01:19.30

ジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧジャップｺﾞﾗｧ
ジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗジャップんだｗ
またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！ジャップ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:03:52.40

大阪民国では生で鶏食うんか
恐ろしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:07:30.11

>>69
ソースウィキだけど
>冷凍や「湯引き」などの方法では不活性化出来ない。
らしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:07:59.99

>>63
カンピロで食中毒起こすような店は、加熱すればＯＫって思っているところが多いんやでー

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:09:53.25

>>55
九州ならどこでも叩きでも刺しでも出てくるけどな
イオンでも叩き置いてるし

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:12:16.30

これだけ食中毒事件が起きてんのに、まだ鳥や豚をしっかり加熱せずに提供する店と
それをありがたがって食うバカが尽きないのか……

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:13:17.57

大阪には鶏刺しないと大阪民から聞いてたが、大阪の藤井寺市にはあったのか…。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:13:22.26

>>88
ギランバレーの程度によるとしか
呼吸器系や脳神経やられたらキツいだろうし、重度だと死ぬこともある

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/25(日) 21:14:59.81

>>92最近は在チョンの子供まで書き込みするようになったのか