【食】カンピロバクター検出…居酒屋で２１人が食中毒症状 大阪・藤井寺 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、産経ＷＥＳＴ2017.6.25 18:50更新
http://www.sankei.com/west/news/170625/wst1706250041-n1.html
大阪府は２５日、大阪府藤井寺市の居酒屋「咲」で食事をした１８〜２２歳の男女２１人が下痢や腹痛などの症状を訴え、一部の便から食中毒菌のカンピロバクターが検出されたと発表した。府は同店を原因とする食中毒と断定し、同日から３日間の営業停止を命じた。
府によると、１７日に鶏の刺し身などを食べた客２８人のうち２１人が１９〜２１日に下痢や腹痛の症状を訴えた。検査の結果、発症者５人の便からカンピロバクターが検出された。１８人が病院を受診したが、いずれも軽症という。 生肉食の食中毒事件のマスコミ報道をみて マスコミがどれだけ朝鮮系に侵食されてるのか再確認したわ
厚生省は禁止してるのに 「基準が無い」なんて嘘の報道を堂々とやっていた。 >>3
なんで韓国はトンスル、ホンタク、ジュンタクのウンコ料理を食べるの？
しかもウンコを投げるし(右上)
http://i.imgur.com/VcnZYzZ.jpg >>75
昔、同僚に連れられて中央線の小汚い居酒屋で鶏刺しや牛レバ刺しを出す店に行ったが、店のオヤジが「うちは新鮮なんでね。だから生で出せるんだ」と言ってた。
新鮮かどうかは問題じゃないと思ったので焼き物しか食わずに出てきた。
てか、そもそも個人経営の大衆居酒屋で生産や屠殺の現場まで把握して仕入れられるわけないのに、どこからそんな自信が出てくるんだ、このオヤジは... と思った。 そういや韓国人のオカマと焼き肉行くと豚肉しかでてこないな >>43
その時代の平均寿命がどのくらいかわかるか？ >>69
それで死ぬのはアニサキスとかの寄生虫
最近は死なん 普段から下痢や嘔吐してる俺なら気付かんのだろうな
今の嫁と結婚して数年後から毎日下痢だし、嘔吐しない日の割合のが少ない カンピロは鶏肉で増えない。どっかで汚染した物がそのまま残ってる。
従って新鮮な物ほど危ない。こんな常識的な事も知らないで「新鮮がー」と連呼するのが2ちゃん。 >>81 飲食やってるやつってアホとか常識無しとかそんな奴ばっかりだよw ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ ジャップｺﾞﾗｧ
ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ ジャップんだｗ
またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！またジャップか！ジャップ >>69
ソース ウィキだけど
>冷凍や「湯引き」などの方法では不活性化出来ない。
らしい >>63
カンピロで食中毒起こすような店は、加熱すればＯＫって思っているところが多いんやでー >>55
九州ならどこでも叩きでも刺しでも出てくるけどな
イオンでも叩き置いてるし これだけ食中毒事件が起きてんのに、まだ鳥や豚をしっかり加熱せずに提供する店と
それをありがたがって食うバカが尽きないのか…… 大阪には鶏刺しないと大阪民から聞いてたが、大阪の藤井寺市にはあったのか…。 >>88
ギランバレーの程度によるとしか
呼吸器系や脳神経やられたらキツいだろうし、重度だと死ぬこともある >>92最近は在チョンの子供まで書き込みするようになったのか 一度行こうかと思っていた居酒屋さん。残念。
おとなしくとなりの床屋さんか寿司屋さんに行くことにします。
向かいの美容室、米ぬか酵素風呂、喫茶店にも行きます。 大阪もう韓国でいいよ。
品はないわ、都市の割に低所得だわ、学力低いわ、地方交付税交付金貰いまくってるわ、日本の癌でしかない。 >>94
レスしてくれるのは嬉しいけど
加熱すればカンピロはホントにＯＫなんだよ。 >>96
九州だって、どこでもは出てこねーよ
つーか、鹿児島でも誰もが食うようなもんじゃねーし
そりゃ、イオンなら置いてあっても不思議はないけどな このニュースの当事者かわからないけど。
鶏の刺身であたったというのを、昨日だかツイッターに上げてた人がいたな。 まただ、またレス番間違えた
×>>94
○>>95
謝罪して書き直す
>>95
レスしてくれるのは嬉しいけど
加熱すればカンピロはホントにＯＫなんだよ。 生卵の殻にもカンピロバクターやサルモネラいるからな
卵かけご飯とかで時々食中毒になってる タタキは良く食べるけど、刺身は食わねー
刺身出す店には近寄らない事にしてる。 朝引き地鶏で検索したら
大阪に【鳥刺し食べさせる居酒屋】ゴロゴロあるやん
https://uds.gnst.jp/rest/img/4zrx4vmu0000/s_0025.jpg
大阪には【生で鶏肉を食べる文化】が根づいてるんやね >>110
それって、卵割ってから食べるまでに時間置きすぎて、細菌が増殖したわけだから
一般家庭では卵かけご飯で食中毒無いよ。割った後の生卵を長時間放置すると
食中毒になることあるだろうけど カンピロってこじらせると半身麻痺したり死ぬんだっけ？ >>115
鶏刺し東京で検索してわろたわ
東京でどんだけ人気やねんて あー昔、大阪へ出張で近鉄乗ったら、藤井寺球場が見えたな〜 >>121
厚生労働省 カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）
ttp://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126281.html
>Ｑ３ カンピロバクターに感染するとどのような症状になるのですか？
>
>Ａ３
> 症状については、下痢、腹痛、発熱、悪心、嘔気、嘔吐、頭痛、悪寒、
>倦怠感などであり、他の感染型細菌性食中毒と酷似します。多くの患者は
>１週間ほどで治癒します。死亡例や重篤例はまれですが、乳幼児・高齢者、
>その他抵抗力の弱い方では重症化する危険性もあり、注意が必要です。
>また、潜伏時間が一般に１〜７日間とやや長いことが特徴です。また、
>カンピロバクターに感染した数週間後に、手足の麻痺や顔面神経麻痺、
>呼吸困難などを起こす「ギラン・バレー症候群」を発症する場合があることが
>指摘されています。
よほど体力が衰えてる人以外は命の心配はしなくてよさそう せめて馬刺しにしとけよ
もちろん100%安全とは言えないけど、鳥刺しだのレバ刺しだのよりは余程マシだわ 大阪土人ざまぁwww明日からニュース番組で徹底的に叩いてやるwww >>116
焼鳥屋とか居酒屋で結構な率でメニューに有るけど他の地域では無いのか？ 数年前に飲み屋の生焼けの焼き鳥で発症したことがあるが、
高熱＆頭痛で始まったから最初はインフルエンザかと思った
その後下痢が止まらなくなってようやくカンピロバクターによる腸炎で確定
抗生物質飲み始めて下痢が出尽くした後も腸液がとめどなく出て来るし一週間外に出られなかった >>118
生卵による食中毒は減ってるとはいってもまだまだあるよ
死亡例も幼児を中心にここ数年で何人も出てる（沖縄、宮崎、大阪など）
以下の例はカンピロバクターではなくサルモネラだが、卵の殻の内にもいる場合があるので、その場合はもう防ぎようがない
殻にヒビが入ってたり、殻の表面が濡れてたりすると菌は殻の中に入り込む場合がある
冷蔵中でも菌は死ぬことなく活動を停止するだけなので、スーパーで買って家に持って帰る途中に増殖したりするから
卵の生食、リスク認識を 家庭でのサルモネラ菌食中毒 責任は？
http://www.sankei.com/life/news/140417/lif1404170017-n1.html 鳥の生食も生卵を食うのも食中毒を避けられないから法律で禁止しろよ
生レバーを禁止した理由が食中毒避けられないからだったのだから同様に避けられないのに禁止しないのは厚生労働省の怠慢 >>137
SE汚染卵を防ぐのは加熱する事だけ
生卵を食うのを止めなければ防げない 鳥の刺身食うとか、自ら食中毒になろうとしてるとしか思えない 食中毒出したら営業停止なのによく出す気になるな。食べる方もアホだわ これで騒ぐ馬鹿って刺身食ってアニサキスに当たって発狂する層と被るな >>137
酔ってるんでおかしな事言うかも知れんがその時は適切に指摘してくれ。
たぶんあんたの方が正しいんだろうけど俺は生卵は割るまでは内部は
細菌にほとんど汚染されて無く安全と思っている。
記事見て、むしろ自分の認識に誤りが無かったと思ってる
ttp://www.sankei.com/life/news/140417/lif1404170017-n2.html
> 今回の食中毒は生卵とオクラ、納豆を混ぜており、普通の「卵かけご飯」に
>比べればオクラを切るなど調理に時間がかかったとみられ、調理中や調理後に
>サルモネラ菌が増えた可能性もある。遺族側の弁護士によると、この点は
>裁判で争点になっておらず、家庭での卵の保管状況や調理後に常温で放置され
>たかどうかは不明という。 >>27
どんな人生送ったらそんなアホになれるんだ？ カンピロバクター…？
ああ、あれな。当然俺も予備含めて2個買ってるは。 >>102
お前何処住んでるんだよ？自分の出自を明かさない卑怯者。どのみち馬鹿な関東人やろwww 微熱と倦怠感、それに胸焼けが10日ほど続く
爆発力はない代わりにダラダラと長い
しかもなんとか仕事に行ける程度だから同情も理解もされない
結構きついよ
まぁ鳥刺しはうまいから食うけど >>150
なんの情報も書き込めない情けない自分がクズだと認識して反省するか
何か有益な情報を書き込もうね 実収入（１世帯あたり１か月間）
☆２位 神奈川 ６０万４１９０円
☆３位 栃木県 ６０万１５２５円
☆１５位 東京都 ５６万１６９４円
☆１７位 埼玉県 ５５万８６４６円
☆２０位 茨城県 ５４万２５４９円
★２２位 滋賀県 ５３万３０４８円
☆２７位 千葉県 ５２万３３９７円
★３３位 和歌山 ４９万５２７５円
★３７位 京都府 ４６万８５８９円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４４位 兵庫県 ４１万３７２６円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４６位 大阪府 ４０万６３３８円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/105984/00000420052059.pdf
家計最終消費支出（１世帯あたり１か月間）
☆２位 神奈川 ３５万３５４４円
☆４位 埼玉県 ３３万８９３８円
☆５位 栃木県 ３３万７８６９円
☆６位 東京都 ３３万６１３６円
★１１位 滋賀県 ３３万０３２２円
☆１８位 千葉県 ３２万１４３４円
★３６位 京都府 ２８万０６０９円
☆３８位 群馬県 ２７万６６０５円
★３９位 兵庫県 ２７万２６４２円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４５位 大阪府 ２６万１７２１円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４６位 和歌山 ２５万３７０９円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/105984/00000420052060.pdf >>147
それも可能性や推定の話で結局は不明、裁判で争点にもなってない
そもそもオクラ切るくらいの時間なんて５分もない
結局のところ、結論は最終行のまとめってことでいいんじゃないの？
＞サルモネラ菌による卵の食中毒は卵かけご飯のような生食のほか、
＞生の感じが残る自家製マヨネーズやオムレツ、ティラミスなどの洋生菓子、自家製アイスクリームなどでも起きている。
＞西村さんは「食中毒を防ぐには卵の生食にリスクがあることを認識することが大事。 たぶんカンピロ発覚は氷山の一角で潜伏期間がちょっと長いから
数日前に食った鶏刺しが原因だと思わず自然治癒させてしまう人が多いだろうな カンピロバクターに7年前かかかった。
まじつらかったわ。熱でるし、へんなぶつぶつできるし、はらいたいし、２週間入院したわ。
絶対鳥刺しはくわないわ。 >>147
なんでたまごかけご飯で食中毒になってるのに安全だって思ったんだよ 鳥の刺身や、焼き鳥屋で火を通してない、サラダ、トマト、キムチ、冷奴などのサイドメニューを食べるとカンピロバクターに感染する覚悟が必要。
感染すると、下痢、腹痛だけだったら、後遺症なく治るが、ギランバレー症候群になって手足が動かなくなったり、嚥下障害が起こると、運が悪かったら、後遺症が残り、一生、障害者として余生を送ることになることを理解したうえで、焼き鳥屋で生ものを食べろよ。 食中毒やばいって言われてる食材でも
生で食べたがる奴の心理は自分にはわからん
なんでそこまでして肉を生で食べたがるのか 唐揚げや焼き鳥もちょっとピンク色の柔らかいところがあるのは食べない俺にとって生食など考えられない。 >>156
酔っ払いに付き合ってくれてありがとな。でも、記事の文にあるとおり
> サルモネラ菌による食中毒は菌が１００万個以上ないと発症しないとされる。
>このため、販売されたときに卵の中に菌がいても、冷蔵庫などでしっかり
>保存された賞味期限内の卵では、通常は生食しても食中毒を起こすことは
>ほとんどないといわれる。一方で、購入後、卵を冷蔵庫に入れなかったり、
>割おきした卵液を常温に放置したりすれば、菌が急増し、食中毒を起こす
>可能性がある。 >>164
鹿児島県人だけ耐性できてる
他県人が食べるならアウト >>164
そういや生卵の話じゃ無く生の鶏肉の話だった
ググったらこんなサイト見つけた
http://www.akiranomise.com/law.html
>鹿児島では昔より、鶏を生(タタキ)で食べる食文化があり、鹿児島の保健所も
>鶏の生食に関しては、特に禁止しておりません。しかし、鶏には、
>カンピロバクター菌といって、鶏がもともと持っている菌がおり、鹿児島では
>昔から鶏刺しを食べていて免疫があるのか、カンピロバクターによる食中毒は
>聞かないのですが、他県の方、初めて鶏刺しを食べる方、体調不良等、体の
>弱っている方、小さなお子様、お年寄りの方など、人によりましては、ごく
>稀にカンピロバクター食中毒にかかる恐れがございます。
>
>「鶏の生食が原因」によります「カンピロバクター食中毒」に関しましては、
>当店は責任を負いかねます事を予めご理解下さいませ。 >>163
お前はおりこうさんだから安心してなまたまご食え
ただお前以外はそんなにおりこうさんじゃないから適当なことを周知するな >>3
お前らのヒーロー、力道山が戦後日本で始めたんだってさ
真似した現代日本人本当にバカだよなー >>167
おりこうさんなんて何十年ぶりに言われたが嬉しいよ、
もし間違った「適当なこと」を俺が書き込んだなら正しく訂正してほしい >>160
サラダ、トマト、キムチ、冷やっこは関係ないだろ(笑) なんだよー南九州・東京千葉だけでなく、大阪も鳥刺し出すとこあったんだな。
このニュースの藤井寺周辺だけかもしれないが。 スーパーでも売られてるのに
鹿児島じゃない九州だけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
