コーヒーを飲む習慣がない人は

① 水や紅茶等をを好んで飲む
② 糖分が多いコーラ等を好んで飲む
③ 朝から酒を飲む
④ 水分をほとんどとらない
⑤ コーヒーすら飲めないほど貧困

などが考えられるが、②～⑤はそもそも健康に悪そうなので平均値を下げているのでは。