【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５ ©2ch.net
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【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５
じゃが芋は16世紀、南アメリカからヨーロッパにもたらされました。この根菜は長い間、食べられない植物と考えられていました。たとえば中世の医師の見解によると、じゃが芋はハンセン病と狂気の原因でした。ですが今日、全世界でじゃが芋を食べない国はないでしょう。国連食糧農業機関(FAO)の統計によると、次の5国が世界で最もじゃが芋好きな国のようです。
① ベラルーシ
年平均でベラルーシ人は1人あたり、じゃが芋を181キロ食べます。最も人気があるじゃが芋の料理はドラーニキです。ドラーニキの作り方は簡単。生じゃが芋とたまねぎをすりおろし、お塩と胡椒を少々。それを混ぜ合わして、ジャガイモケーキを作ります。加熱したフライパンに植物油を入れてじゃが芋ケーキを焼けば完成ベラルーシでは他にも、じゃが芋を煮たり、焼いたり、蒸したりします。ベラルーシほど色々なジャガイモ料理を作る国は、どこにもありません。
②キルギス
キルギス人もじゃが芋を多く食べます。1人あたり年平均143キロを消費します。一番人気のじゃが芋料理はクイルダックとショルポです。香ばしいクイルダックは臓物と一緒に焼いたじゃが芋で、栄養に富んだショルポは羊肉とじゃが芋のスープです。
③ウクライナ
ウクライナではおよそ100種類のじゃが芋が栽培されています。ウクライナ人は1人あたり年平均で136キロのじゃが芋を食べます。一番のウクライナ料理は肉詰めの焼きじゃが芋です。ウクライナではベラルーシと違って、大部分の料理は生ではなく煮たじゃが芋から作ります。
④ポーランド
ポーランド人もじゃが芋の料理が大好きです。1人あたり年平均でじゃが芋が131キロ食べられます。ポーランドでは17世紀まで王族だけが、珍味とされていたじゃが芋を食べました。しかし、好奇心の強い平民が深夜、王族の畑から知らない植物を盗むようになりました。そしてついに、じゃが芋料理は全ポーランドにわたってポーランド人の熱愛を獲得したのです。ポーランドのプリャツキというジャガイモケーキはベラルーシのドラニキに似ていますが、ドラニキと違ってプリャツキを作るのに粉を加えます。ベラルーシのじゃが芋はでん粉質が多く、ドラニキを粉なしに作ることが出来るためです。
⑥ルワンダ
じゃが芋は20世紀はじめ、ドイツの兵士とベルギーの宣教師がルワンダ人に紹介しました。ルワンダの食料安全保障はじゃが芋の生産に基づいています。同国のじゃが芋の収穫量を上回るのはバナナだけです。年平均で1人あたり、125キロのじゃが芋を食べます。幸いルワンダのじゃがいもは二期作です。カロリーの豊富なじゃがいも料理はルワンダ人を飢餓から救うもの。ある国ではじゃが芋料理は人々の舌を楽しませるものですが、ある国では人々の命の親なのです。
https://jp.sputniknews.com/world/201707103864383/ >>1
記事削除しろ ぼけ！
ジャガイモはハンセン病の原因でもなんでもないぞ！！！！
http://ja.god21.net/Square/Literature/Main/View/42341?page=2
ヨーロッパの人たちが新航路の開拓に乗り出し、アメリカに足を踏み入れるようになると、
アメリカだけにあった多数の植物がヨーロッパにも入るようになった。
ジャガイモ、とうもろこし、トマト、ココア、七面鳥などだ。特にジャガイモは痩せた地でも良く育ち、
植えておけば苦労して育てなくても早く収穫できるので、
中世時代、空腹で飢えているヨーロッパの人々を生かした。
しかしヨーロッパの人々は初めにジャガイモが紹介されてから200年間食べずにいた。
ジャガイモは悪魔の実と呼ばれ、ジャガイモの芽にある毒性を取ることを知らずそのまま食べてお腹を壊し、
ジャガイモは体に悪いという噂が立った。
また包丁で切っておいたジャガイモが、時間がたつと★黒く変わる現象を見ては、
★ハンセン病を移すという★誤解までした。
またジャガイモは地の上ではなく土の中で掘らなければならないので、
ヨーロッパの貴族たちはこの理由でジャガイモを下品に思ってジャガイモを食べなかった。 >>43
ドイツのザワークラウト用キャベツって頭がとんがってて
円錐形みたいで、日本の普通の結球キャベツとは違ってるね >>123
サツマイモは連作障害がほとんどないから、同じ畑で毎年栽培できるが、比較的温暖な気候じゃないと育たない。
ジャガイモなどのナス科の作物は寒冷で痩せた土地ても育つが、連作障害が強く、
1度栽培すると同じ畑では2年くらい空けないと育たない。
日本は温暖だからサツマイモに適している。
ヨーロッパは寒冷だからサツマイモは育たないけど、同じように連作障害がある小麦を栽培していると、
必然的に小麦が栽培できない畑が発生するから、その小麦栽培を休んでいる畑で裏作としてジャガイモを栽培した。 ジャガイモ
さつまいも
里芋
山芋
4種類も食べてるのは日本人だけ（´・ω・｀） 新ジャガの季節だ。ジャガイモとさやいんげんの味噌汁でも作るかな >>140
少なくとも、ウクライナの土地は痩せてない。
日本より肥えてる。世界一肥沃な農地だよ。 >>144
欧州では最初ジャガイモは花が紫色で綺麗なので花を愛でる園芸植物として
移入されたんだよね
フリードリッヒ大王だっけか？ ジャガイモの花を好み、宮廷の貴婦人たちも
こぞってこの花を飾っていたとか
救荒作物としての価値が認められたのはその後だった じゃがいもしかない国トップ５ならアイルランドが入れるかもしれない いざ進めやキッチンめざすはジャガイモ
ゆでたら皮をむいてグニグニとつぶせ ジャガイモは
切ったあとほっておくと
黒くなる。
これは
水につける、酢水につけることで
防止できる。
http://xn--vekaa9723al3ljhe56ct2b03tfl0bur0a.xyz/?p=534
黒く変色するのは、酵素反応で、病気との関係は一切なく
食べられます。 >>152
日本は国土の7割が住めず農地にもできない山岳地帯だしね 調べてみたら20年前くらいのデータでもドイツは25位～30位くらいなんだな
どこからドイツは芋ばっかってデータ出たんだろうな >>159
日本は雨が多すぎるんで、肥料成分が流されて痩せてしまうんだよな。 >>38
ジャガイモは多品種を栽培しないと病気に弱い
原産地アンデス地方の先住民はそれを知っていてひじょうに多くの品種を
栽培していたけど、アイルランド人はひとつの品種だけ
植えていたからジャガイモの病気が流行って全滅→飢餓
その結果、多くのアイルランド人がアメリカ大陸に移住した
植物が人類の歴史を変えているんだなと痛感する サツマイモ「俺のこと好きなランキングは無いのかよ」 じゃがいも好きな人は体が大きいひとが多いような気がする じゃがいもはほとんど糖質だから
貧乏人や肉体労働者には重宝がられる食材だね さつまいも
http://www.jrt.gr.jp/q%26a/s_52.html
１．ソロモン諸島
２．ルワンダ
３．ブルンジ
４．ウガンダ
５．中国 >>38
「おい戦争長引いてきてジャガイモ足りないぞ！」
↓
「豚がジャガイモ食いすぎてるんだよ！」
↓
「豚1匹育てるのにジャガイモが3頭分の重さいるからな！」
↓
「じゃあ豚みんな潰してジャガイモ増産したら食糧問題解決するんじゃね！？」
↓
「奇才現る！じゃ豚全部つぶせ！」
↓
「困ったな・・・一度に潰しすぎてソーセージ工場とかパンクしてるよ」
↓
「仕方ない残った肉は肥料にするか捨てるか」
↓
翌年深刻な冷害でジャガイモ壊滅、当然豚もいないので肉類も壊滅
↓
「( ﾟДﾟ)キガー」
おれあれを資料で読んでドイツ人大したことないなって思った 今年はコンテナに20個分くらいジャガイモを貰った。
親戚や友達に送ったけど送料がばかにできない。
10キロぐらい送ると送料が千円ぐらい掛かるから
なんだか意味がないけどね 旧ソ連圏に留学してたけどたしかにジャガイモばっかりだったな
ていうか貧乏でそれぐらいしか食えないんだよ べらぼう安いし http://shunkashutou.com/market/column/zyagaimo/
ジャガイモ 冷凍方法
１ 切ったあと、水に１０分つけておく。
あく抜きと、黒く変色させないため。
変色させるチロシナーゼが水に溶けて働かなくなる。
２ 煮る。
３ さましてから、ビニール袋やジッパーにいれて冷凍庫に。
自分は煮たあと、水で洗って温度を下げてそのまま
冷凍庫。 大航海以前は何食ってたんだ
そんで新大陸の国がひとつもないっていう ルワンダは、ジャガイモ・サツマイモ・キャッサバの三種類食ってるな ドイツはジャガイモ食うけどあくまでも肉（ソーセージハム類含む）の添え物だからな
ポーランドとかだと肉が添え物というか、肉なしでジャガイモだけか
申し訳けていどにベーコンらしきものがついてる料理が多い >>181
新大陸というか中南米諸国では昔からジャガイモよりもトウモロコシ
のほうが主食だったんじゃないの 欧州は、サツマイモは全く食わないに等しい（＝知らない） スナック含めたらジャガイモ嫌いな国挙げた方が早いだろw 逆に日本では人気無いよな
最近ではカレーにさえ入れない人多い ポーランドって肥沃な土地なのに敢えてジャガイモ食べるのか
よほどうまいんだろうな ドイツが入ってない
ドイツに居る弟が、一時帰国してるとき、日本に帰ってまでじゃがいもは見たくないって言ってた。 たまねぎふかして焼いたのに味噌つけると美味いのに
ジャガイモはまずい >>172
ソロモンやアフリカ辺りはヤム芋系かと思っていたわ 143ｋｇってポテチ１袋60ｇとして2383袋＝１日6.5袋＝１食２袋か あの..'.,南アメリカ発の食いもんだってことも、少しだけおぼえておいてください。 米やパンを食わずに
ジャガイモばっか食ってる国はそりゃ多いわな >>181
トマト、唐辛子がないとメイン料理作れないところも多いよな ジャガイモ食ってるのは、白人国（欧州、南北アメリカ）だわ
例外は、旧ソ連とトルコくらい
アジアでは、あまり食われてない >>172
オセアニアのさつま芋って主食用だから
米のごとく種類色々あるらしいな、食ってみたいわ >>1
ドイツは？
ドイツ行ったらジャガイモばっかり食わされたよ キルギスって人種は日本人そっくりなのに白人と同じ食い物食べるんだな >>205
元ネタ中島らも
社会問題になりかけた懐かしい話し ジャガイモって貧しい国の食べ物なんだな
好きなのになんだかな キルギス人って和食食えるのかな
生魚とかご飯とか食べさせてみたい >>40
はるかに優秀？ｗ 池沼かよ
じゃがいもなんてトウモロコシ以下のカス食料
人類を喰わせる穀物で最高なのは、米、次にだいぶ落ちて小麦 ずっと下にとうもろしこし
じゃがいもなんてそれ以下のゴミだよｗ
米＞＞＞＞＞養える人口の壁＞＞＞＞＞＞小麦＞＞トウモロコシ＞＞＞じゃがいも 皮むく必要なんてないよ。細切りしたのを炒めて、溶き卵でとじる、スパニッシュオムレツ。たっぷりケチャップかけて食う。調理早いし、炭水化物とタンパク質を同時摂取できるし、酒のつまみにもなる。 キルギスは、食糧不足も影響してるよう
明らかに伝統食じゃないからね
http://ja.wfp.org/news/stories/15-35
さらに地震や洪水などの自然災害なども重なって開発が遅れ、現在は国民の8人に1人が食糧不足の状態です。 キルギスと同じ遊牧民の内陸国のモンゴルってジャガイモのイメージねぇな
ロスケの植民地になるとジャガイモ食うようになるのかな ジャガイモのあのホクホク感がたまらなく嫌 口が渇くし
そういうやつ結構いるだろ 日光に当たる位置でずっと保存すると緑になって毒になるのがな
たまにスーパーの売り物でもあるから困る 日本は入ってないの？
肉じゃがとかカレーライスとか
じゃがいもを使った料理は日本に結構あるよ。 日本にはアンパンマンほど有名じゃないが、じゃがいもポテトくんがいる 日本には文明かいだからジャガイモ文化ないです乞食ｗｗｗｗｗｗ 日本は 24.6kg。ポーランドの1/5以下
アジア地域はあまり食わんよ >>227
キルギスも一応アジアだけどな
旧ソ連だけどさ カナダなんか朝から出たぞ
フランスなんて芋しか野菜食わないのではないか？ エシレとかカルピスとか発酵バターをたっぷり入れたマッシュポテトは高級料理。たまにならいいんじゃない？ 日本で栽培されてる米は３００種類以上だ こんな国他に無いだろwwwwww 貧乏な国ばっか 好きなのと消費量が多いのとは何の関係もない 戦時中に大根飯食べてたって聞くが大根入ってないほうが好きだろうだれだって 子供の時嫌いだった。
今、大好きジャガイモ。ウメー。
邪道かもしれないけど、ジャガイモ、玉ねぎの味噌汁最高。
フライドポテトなんかより数倍いいね。 ドイツ人は好きで食ってるわけじゃない。他に食べれるものがないだけだ。つまり義務。 イギリスは、115.3kg
アメリカは、62.7kg
米英で食文化が違う ニーチェの馬って映画で、ジャガイモを煮てそのまま食べるシーンが何度かあるんだけど
マネして食ったらうまかった >>235
貧乏でもソ連系とヨーロッパ以外は人気ないのが面白いよな
東南アジアとかインド、パキスタンとかジャガイモ食わんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
