【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５ ©2ch.net
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【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５
じゃが芋は16世紀、南アメリカからヨーロッパにもたらされました。この根菜は長い間、食べられない植物と考えられていました。たとえば中世の医師の見解によると、じゃが芋はハンセン病と狂気の原因でした。ですが今日、全世界でじゃが芋を食べない国はないでしょう。国連食糧農業機関(FAO)の統計によると、次の5国が世界で最もじゃが芋好きな国のようです。
① ベラルーシ
年平均でベラルーシ人は1人あたり、じゃが芋を181キロ食べます。最も人気があるじゃが芋の料理はドラーニキです。ドラーニキの作り方は簡単。生じゃが芋とたまねぎをすりおろし、お塩と胡椒を少々。それを混ぜ合わして、ジャガイモケーキを作ります。加熱したフライパンに植物油を入れてじゃが芋ケーキを焼けば完成ベラルーシでは他にも、じゃが芋を煮たり、焼いたり、蒸したりします。ベラルーシほど色々なジャガイモ料理を作る国は、どこにもありません。
②キルギス
キルギス人もじゃが芋を多く食べます。1人あたり年平均143キロを消費します。一番人気のじゃが芋料理はクイルダックとショルポです。香ばしいクイルダックは臓物と一緒に焼いたじゃが芋で、栄養に富んだショルポは羊肉とじゃが芋のスープです。
③ウクライナ
ウクライナではおよそ100種類のじゃが芋が栽培されています。ウクライナ人は1人あたり年平均で136キロのじゃが芋を食べます。一番のウクライナ料理は肉詰めの焼きじゃが芋です。ウクライナではベラルーシと違って、大部分の料理は生ではなく煮たじゃが芋から作ります。
④ポーランド
ポーランド人もじゃが芋の料理が大好きです。1人あたり年平均でじゃが芋が131キロ食べられます。ポーランドでは17世紀まで王族だけが、珍味とされていたじゃが芋を食べました。しかし、好奇心の強い平民が深夜、王族の畑から知らない植物を盗むようになりました。そしてついに、じゃが芋料理は全ポーランドにわたってポーランド人の熱愛を獲得したのです。ポーランドのプリャツキというジャガイモケーキはベラルーシのドラニキに似ていますが、ドラニキと違ってプリャツキを作るのに粉を加えます。ベラルーシのじゃが芋はでん粉質が多く、ドラニキを粉なしに作ることが出来るためです。
⑥ルワンダ
じゃが芋は20世紀はじめ、ドイツの兵士とベルギーの宣教師がルワンダ人に紹介しました。ルワンダの食料安全保障はじゃが芋の生産に基づいています。同国のじゃが芋の収穫量を上回るのはバナナだけです。年平均で1人あたり、125キロのじゃが芋を食べます。幸いルワンダのじゃがいもは二期作です。カロリーの豊富なじゃがいも料理はルワンダ人を飢餓から救うもの。ある国ではじゃが芋料理は人々の舌を楽しませるものですが、ある国では人々の命の親なのです。
https://jp.sputniknews.com/world/201707103864383/ >>628
それこそ小さい頃から食べ過ぎて飽きてしまった
カボチャ団子（いももちのカボチャ版）のがうまいよ >>467
調査した奴の想像力が貧困すぎてジャガイモと言えばヨーロッパだろというヨーロッパありきの調査だから >>45
そればっかりだから辟易しただけで、明治にシチューが食べたくて肉じゃがが出来たんじゃなかったっけ >>2
ドイツってザワークラウトじゃね
日本にも瓶詰め輸入されてる >>31
そんな態度だからジャガイモ飢饉に見舞われて北米に大量移民する羽目になった >>575
ザワークラウトからクラウツだから
>>569でいいんじゃない >>635
それは、という説があるね(東郷平八郎がシチュー食いたくて帝国海軍がどーたら)、というだけ
未だ肉じゃががどういう経緯で生まれたか明確になってない ドイツでジャガイモパンケーキ食べたがまあ美味しい
日本でも流行ると思う ドイツのクリスマスマーケットで食ったイモのパンケーキはうまかった
林檎ソースはあんまり好きじゃないけど この辺のジャガイモ料理って聞いたことないわ。
ケーキのやつとかモツのやつとかめちゃくちゃうまそう。 ジャガイモが色々名調味料に合うのはわかる
しかし、マヨネーズ！貴様だけは許さん！ >>646
最高に美味いじゃないか
いいから素直になれよ、力抜きな？ 子供の頃、親父がたまに作ってくれたオヤツ、ジャガイモを薄く輪切りにして、油で炒めて塩を振るだけ。
油はバターだと甘すぎて美味くない。 >>45
＞日本でジャガイモが現在の地位をつかんだのはいつからなんだろう。
マクドナルドの日本進出以降。
それまではポテトフライという食べ物は一般的ではなかったら。
せいぜい肉じゃが程度の活用しかなかった。 >>651
粉吹き芋
ポテトサラダ
この２つは戦前からある。 今日の昼飯は、自分の畑で作ったジャガイモとナスと玉ねぎの天ぷら
うまかったです アイヌはおじゃがのでんぷん取って食ってたんだろう？ 日本も全国が北海道並の消費ならいい勝負になっただろうに
惜しいな イメージでは、ロシア、ドイツ、アイルランド、南米あたりかと思ったが、どれも入ってなかった >>410
出た極端厨w
正しいことを認めたくないために極端な話を持ち出して自己暗示したいだけの屑基地w 意外。ドイツかなと思ってた。
ソ連邦時代に苦労してた国が多いね。 >>240
あのあたりはヤムイモとかタロイモを好むのかも？ >>661
ヤムイモ、タロイモはオセアニアだな。
東南アジアは米が腐るほどとれる。 ソ連系が多いな(´ω｀)過酷な食糧事情なんだと分かる ポテサラをなんとか美味いままカロリーオフしていきたいんだが
どんどん酢を多めにし過ぎて不味いって言われたわ >>666
いや。マヨが手強い。
ポテトだけじゃなくマヨネーズも抜くべき。 >>652
粉ふきいもめちゃくちゃ好きだわ。粉ふきいもがあれば米がない生活も耐えられるかも。 俺も粉吹きいも大好き(´ω｀)あれが至高だと思ってる >>664
定番のマヨネーズ+ヨーグルト（牛乳）
牛乳は、腐れ易そうだが >>651
日本におけるマクドナルドの歴史はカレーよりも古い
すげーなマクドナルド ウクライナって世界一豊かで世界一広い平野と言われる、黒土地帯、東ヨーロッパ平原が広がる所
ヨーロッパ人発祥の地だよ >>670
粉ふきいもってスーパーやコンビニのお惣菜にもないよな。
週末に自分で作ろうかな。 >>673
なんだかんだ言っても、食の分野は日本が世界最強だろうな…
西洋は植民地が無いと今の食生活すら築けなかったけど、日本は江戸時代に全部自分らで賄える食文化を達成したのが基本になってて今があるから。
家康が米相場を確立して鎖国したのは偉かった。 お芋さんはとてもすばらしい作物だ・・・・
ポテサラが嫌いな日本人はいないはず ジャガイモには宗教裁判にかけられ有罪となり、火あぶりの刑に処せられた忌まわしき過去がある
豆な >>677
そもそも和食という物が世界的に見て最強。
あらゆる食材をあらゆる調理方法で仕上げるとか他の国のにはないから。
調理方法
生、焼、煮、蒸、揚、燻、炙、干。 >>4
道民だけど、他所に行ってジャガイモ食うと
ホントに北海道の薯って美味しいんだと再確認するね >>670
ジャガイモは半分に切ってグリルパンに入れて魚焼きグリルで焼くのが最高だと思う
隠し包丁入れてオリーブオイル塗って粗塩まぶしてやれば尚芳 >>687
大通り公園のじゃがバターが美味しいのは異論はないがアレは北海道の気候のせいなんじゃないかと思ってる 今年90歳になったお婆ちゃんが、戦争中は芋ばっかやったと言うてた。それも芋を食べれたらいい方で、いものツルを食べてた言うてた >>691
その芋はジャガイモじゃなくて、サツマイモな。 アフリカとか民族とか特にジャガイモ食べてるイメージある
蒸してさ
白人よりアフリカの人が食べてるイメージ >>693
アフリカ人はポテトより、コーンが多いかな。
生ものであるポテトは保存が面倒だからね。 >>694
民族の人らは食べてるのはコーンかそれじゃ
貧困な国はジャガイモメチャクチャ食ってねえか >>364
そりゃ思われてるだろ
日本は知名度高いからな
寿司や吉野家とか有名だし
消費も世界５位以内だろ
日本人て米の歴史圧倒的だろうし >>691
うちのばーちゃんはトウモロコシの粉を焼いたのって言ってた
いまだに食べる気にならないらしい。とんがりコーンとか >>695
アフリカのような気温が高く、冷蔵庫も完備されていない国だと、
ジャガイモはすぐに発芽しちゃう。
発芽すると毒素(ソラニン)が増加するから、食中毒を起こしたりするから、
アフリカ向きじゃない。 アフリカでトウモロコシなんて、一体どういう連想なんだか・・・ >>687
東京に居て北海道との違いを痛感するのは、鮭の切り身の厚さとホッケの大きさ、芋の不味さ、キャベツの臭さ。
東京で食べるキャベツってなんであんなに臭いんだろ。 >>703
挙げてみてよ
どこの国のことを言ってるの？ >>704
東アフリカ全般。トウモロコシが伝わる前はコウリャンを作っていたところが多い。 >>677
日本は火山質の土地が多くて、雑草しか生えない土地が90%
どうしてホルホルできるのか解らない
>>697
俺の親父は北海道だからコーリャンだな
とにかくクソ不味かったらしい
未だに食う気がしないと>>702
>>702
キャベツの適正気温は15-20℃だからね
東京なんか上に15℃外れてる >>708
土壌の問題はウンコを大量に投入して克服した ドイツ旅行して、唯一美味かったのはジャガイモのスープだった >>710
有名なビールとかソーセージは美味しくなかったの？ フライドポテト好きだから、日本がトップ5に入ってるかと思ってた
甘かった >>446
> 九州の春じゃがいもは暖地栽培用の独自品種で北海道の種芋ではないだろうし
へええーだからか
九州のじゃがいもって北海道のと食感違うよな
ホクホクしてなくてポロポロしてて水っぽい バターとよくあう
ジャガバタは言うまでもなく
マッシュポテト、ポテトグラタンもいい
でも飽きる アメリカのフリーダムフライとかさすがにもうやってないよな？
止め時どうすんのか悩んだろうな >>583
金額ベースだとどうなんだろうな
カロリー低くてビタミンもあるジャガイモ
ジャガイモは100ｇ30円くらいで買えるけど
お米なら安いので300円くらい
でも炊くと水を吸うから150g45円か
ジャガイモ2個くらいじゃお腹いっぱいにはならんだろうな >>716
一部の国しか出せんだろ
アフリカって、広いんだぜ
北は小麦だし、エチオピアは雑穀、西部・中部はイモやバナナ
大体、トウモロコシなんて、ルワンダのジャガイモと同様、外から持ち込まれたものに決まってるだろ >>720
外から持ち込まれたものではない、アフリカ原産の農産物って具体的になに？
そもそも農業自体がアフリカの外から持ち込まれたものだけど。 >>722
違う違う
北アフリカは、ずっと小麦だよ 近代的な農業が持ち込まれるまで、アフリカ人は穀物や芋を食ってないとでも？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
