【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５ ©2ch.net
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【調査】ジャガイモが大好きな国トップ５
じゃが芋は16世紀、南アメリカからヨーロッパにもたらされました。この根菜は長い間、食べられない植物と考えられていました。たとえば中世の医師の見解によると、じゃが芋はハンセン病と狂気の原因でした。ですが今日、全世界でじゃが芋を食べない国はないでしょう。国連食糧農業機関(FAO)の統計によると、次の5国が世界で最もじゃが芋好きな国のようです。
① ベラルーシ
年平均でベラルーシ人は1人あたり、じゃが芋を181キロ食べます。最も人気があるじゃが芋の料理はドラーニキです。ドラーニキの作り方は簡単。生じゃが芋とたまねぎをすりおろし、お塩と胡椒を少々。それを混ぜ合わして、ジャガイモケーキを作ります。加熱したフライパンに植物油を入れてじゃが芋ケーキを焼けば完成ベラルーシでは他にも、じゃが芋を煮たり、焼いたり、蒸したりします。ベラルーシほど色々なジャガイモ料理を作る国は、どこにもありません。
②キルギス
キルギス人もじゃが芋を多く食べます。1人あたり年平均143キロを消費します。一番人気のじゃが芋料理はクイルダックとショルポです。香ばしいクイルダックは臓物と一緒に焼いたじゃが芋で、栄養に富んだショルポは羊肉とじゃが芋のスープです。
③ウクライナ
ウクライナではおよそ100種類のじゃが芋が栽培されています。ウクライナ人は1人あたり年平均で136キロのじゃが芋を食べます。一番のウクライナ料理は肉詰めの焼きじゃが芋です。ウクライナではベラルーシと違って、大部分の料理は生ではなく煮たじゃが芋から作ります。
④ポーランド
ポーランド人もじゃが芋の料理が大好きです。1人あたり年平均でじゃが芋が131キロ食べられます。ポーランドでは17世紀まで王族だけが、珍味とされていたじゃが芋を食べました。しかし、好奇心の強い平民が深夜、王族の畑から知らない植物を盗むようになりました。そしてついに、じゃが芋料理は全ポーランドにわたってポーランド人の熱愛を獲得したのです。ポーランドのプリャツキというジャガイモケーキはベラルーシのドラニキに似ていますが、ドラニキと違ってプリャツキを作るのに粉を加えます。ベラルーシのじゃが芋はでん粉質が多く、ドラニキを粉なしに作ることが出来るためです。
⑥ルワンダ
じゃが芋は20世紀はじめ、ドイツの兵士とベルギーの宣教師がルワンダ人に紹介しました。ルワンダの食料安全保障はじゃが芋の生産に基づいています。同国のじゃが芋の収穫量を上回るのはバナナだけです。年平均で1人あたり、125キロのじゃが芋を食べます。幸いルワンダのじゃがいもは二期作です。カロリーの豊富なじゃがいも料理はルワンダ人を飢餓から救うもの。ある国ではじゃが芋料理は人々の舌を楽しませるものですが、ある国では人々の命の親なのです。
https://jp.sputniknews.com/world/201707103864383/ >>720
外から持ち込まれたものではない、アフリカ原産の農産物って具体的になに？
そもそも農業自体がアフリカの外から持ち込まれたものだけど。 >>722
違う違う
北アフリカは、ずっと小麦だよ 近代的な農業が持ち込まれるまで、アフリカ人は穀物や芋を食ってないとでも？ ●オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により厳重に抗議する
●その内容がナチスのガス室と質的に差異がない、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める
●熊本県動物管理センターでの委託管理会社による秘密裏の３件の殺処分に、決して暴力に訴えず厳重に抗議する
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
急に、かねてより、「ホドイモ」マンセー厨で、「海賊料理」マンセー厨の俺も気になるニュースだぜ
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】 米や小麦は作ってなかったんじゃないかな
それが野蛮だというつもりはない >>724
>そもそも農業自体がアフリカの外から持ち込まれたものだけど。
バカ発見。 味噌汁好きでもジャガイモは嫌って人けっこういるんだよな
俺ジャガイモとタマネギの味噌汁好き ジャガイモとかかぼちゃの味噌汁って嫌いだって言う人多いよね >>724
コウリャンは寒冷地の穀物というイメージが強いけど原産地はアフリカだよ。
エチオピアの主食もテフというエチオピアでしか作っていない穀物。 ジャガイモと玉葱とベーコンの味噌汁美味いぞ
年に2回くらいしか作らんけど 貧しいヨーロッパにとってジャガイモは生きる糧だからなー ドイツ行ったら
朝ごはんにマッシュポテトとジャガイモのポタージュ
昼ごはんにベイクドポテトとソーセージとポテトサラダ
夜ご飯にジャガイモと人参とベーコンのスープと、コロッケみたいな揚げ物出てきたのに
それよりもジャガイモ食う国あったんだ >>709
うんこ？何を言ってるのか…
日本の土地の大部分は、リン欠乏症なんだよ >>732
反論があるなら具体的かつ論理的に行おう。
具体的かつ論理的に反論する能力がないなら黙っていよう。
反論できなくて悔しいのはわかるが、そういう遠吠えはみっともない。 >>737
一部の国しか出せんだろ
アフリカって、広いんだぜ >>742
原産地はメソポタミアﾆﾀﾞ
古代エジプトとか、カルタゴの話とか全然知らないんだろうね
いつまでもいつまでも、自説を押し通す ドイツ人は腸詰とビールでおなかいっぱいだからジャガイモを食べられないんだな >>745
小麦の栽培が始まったのは約1万年前だぞ？
古代エジプトとかカルタゴとか時代が全然違うだろ。
何を恥を晒してんだ。
小麦はアフリカ起源ニダか？ >>747
やめとけ
カルタゴが出てくる時点で池沼だ 最近つるんとした表面のシンシアだかってじゃがいもをお裾分けしてもらったんだけど美味しかった
何よりごつごつしていないから洗うのも凄く簡単だし皮がつるんと取れるしじゃがバタばかり食べてる >>741
リン酸のことを言ってる。窒素過剰上等でうんこを入れることで日本の農業は成り立ってきた。 あのさー、古代エジプトとか、カルタゴで小麦が作られるようになって、2～3千年経ってるの
アフリカで、トウモロコシなんてここの2百年以内の話だわ
同列に扱う時点で精神病
アフリカ大陸全体が全く同じ気候とでも思ってるのかね
韓国人はウンコ食う >>725
ある程度貧乏でないと、ジャガイモ・ランキングでは最上位は狙えない。
ジャガイモってのは、そういう作物として入門レベルの経済学の教科書で取り上げられる。
貧乏人が腹を満たすために沢山食うもので、もっと豊かならその分肉とか食うから。 >>738
それってクラムチャウダーの具なんじゃないの ドイツ人に許された食事は
ジャガイモ1個に少量のソーセージ、そして一杯のビール
朝も昼も…夜も！！！ ドイツとかあの辺の国って、夜は基本的に作り置きのもので済ませて、
温かい料理とかは作らないんでしょ まだ続いとるのか、このスレ…(笑)
個人的には、じゃがいもはキタアカリ一択だわ >>766
ゲルマン人とアングロサクソンの食事はゲロまずい。
遺伝子によるものなのか？プロテスタントの戒律か？ >>768
プロテスタントになる以前からまずかっただろうから、
どっちもクソッタレな土地に住み着いたバカ民族なんだろう イギリスは食材に恵まれなくてもフランスの真似してればそれなりのものにはなったような。 >>770
フランスのまねっていうかフランス人してたのは支配階級だけだからな
イングランドならではの民族料理というモノが生まれなかった
ドイツもまた同様
統一政権が生まれたのはかなり後で、
これもまた農業革命が遅れ、なおかつ“ドイツ”民族料理という概念すらなかったのが原因 >>753
今現在のはなしをしてんだけど？
ヨーロッパだってアフリカだって、ジャガイモもコーンも新大陸からもたらされたものであっても、
今現在はジャガイモやコーンが食の柱になってる。
ウクライナだって小麦栽培の歴史をは古く、古代ギリシャや古代ローマに小麦を輸出していた歴史を持つし、
他の東欧諸国だってライ麦栽培の歴史は長いが、今現在はもたらされてからたった数百年の歴史しかないジャガイモが食の柱になってる。 ふかしイモに塩をつけて食べるのが一番。
余りを翌日適当に切って、油で炒めてカレー粉をまぶしたのもウマい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
