https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8D%A3%E5%8C%BB%E5%B8%AB
>獣医師は、ヒト以外の動物の医師。獣医師でない者が、
>飼育動物（牛・馬・豚・めん羊・山羊・犬・猫・鶏・うずら・その他獣医師が診察を行う必要があるものとして政令で定めるものに限る）の診療を
>業務としてはならない業務独占資格

平成26年獣医師の届出状況（獣医師数）
http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/zyui/pdf/juuishi_todokede_14.pdf

これによると日本の獣医師数は39,098人らしい

http://www.asahi.com/ad/sippo/topics/p201312_01.html
>　動物看護師とは、動物病院などで獣医師を補助し、手術準備、検査業務を行うばかりでなく、
>獣医師のよきパートナーとして、ペットのケア、健康管理などを行う専門職。現在全国で約２万人が従事していると推定されている。

動物看護師 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8B%95%E7%89%A9%E7%9C%8B%E8%AD%B7%E5%B8%AB#.E3.82.A2.E3.83.A1.E3.83.AA.E3.82.AB.E5.90.88.E8.A1.86.E5.9B.BD
>アメリカ合衆国
>Certified/Registered/Licensed Veterinary Technician（州によって異なる）と呼ばれており

https://www.bls.gov/ooh/healthcare/veterinarians.htmのグーグル翻訳
獣医(veterinarians)
ジョブ数、2014　78,300

https://www.bls.gov/ooh/healthcare/veterinary-technologists-and-technicians.htmのグーグル翻訳
>獣医技師と技術者(Veterinary Technologists and Technicians)
>ジョブ数、2014　95,600
>獣医技師と技術者は、動物の傷害および疾病の診断を支援するために、認可された獣医師の監督下で医療検査を実施する。

https://www.bls.gov/ooh/healthcare/veterinary-assistants-and-laboratory-animal-caretakers.htmのグーグル翻訳
>獣医アシスタントと実験動物の世話人(Veterinary Assistants and Laboratory Animal Caretakers)
>ジョブ数、2014　73,400
>獣医アシスタントと実験動物の世話人は、実験室、動物病院、診療所で動物を診察する。
>彼らは、科学者、獣医師、獣医技術者、技術者の監督の下、日常業務を行うことによって動物をケアする。

つまり日本では獣医以外、獣医医療をしてはならないのに対し、
アメリカでは限定的ながら獣医医療をしても良い獣医技術者、獣医アシスタントがいる

そしてアメリカの獣医、動物看護士、獣医技師、獣医技術者、獣医アシスタントの数を合計すると役25万人いるのに対し
日本では獣医、動物看護士あわせて約6万人しかいない

欧米と比べて日本の獣医は足りている！という主張があるが
欧米は獣医をサポートする各種職業の人々がたくさんいるから、獣医が少なめでも問題がないようだ
それに対し、日本は獣医が獣医医療を独占しているにも関わらず、獣医の数がそれに見合って多くないようだ