>>196
転売なんて後ろめたい思いして少ない儲けよりも
蕎麦屋だと居抜きの物件あるから開業資金も安いし
手打ち風にすれば朝早く起きて麺打ち作業なんて無い
茹でて客に出すだけで1杯粗利600円だぞ