後、日本料理は炭水化物率が高いんだよな。
パンに焼きそばとか、餃子にごはんとか、ごはんに麺類とか、ごはんに天ぷら(天丼)とか、揚げ物にごはんとか、お好み焼きにごはんとか。
他の国々と比べても日本は野菜率や肉率が低くて、炭水化物に炭水化物合わせてカサ増しする食文化だろ。
定食でも炭水化物と炭水化物なんて普通だもんな。
麺料理の文化も日本は盛んで、しょっちゅう麺食ってるしな。
しかも、多くの日本の麺料理はほぼ炭水化物で占めてるしな。
ラーメン屋のラーメンとか、うどん屋のうどんとか、ちょっと具が乗ってるだけだもん。
「あれ？ちょっとワカメ乗ってるだけ？」とか、「ちょっとチャーシュー乗ってるだけ？」みたいな。
日本ほど炭水化物率高い国もないよ。
食料自給率低いから、野菜率低い食文化なのかね。
事実、日本も糖尿病の人多い国だしな。
アメリカのこと言えないかもしれない。
てか、アメリカは過剰に飯食って糖尿病になるタイプの国で、日本は炭水化物が高くて糖尿病になるタイプの国で、異なるタイプだな。