代用してるじゃないか
別に代用魚がいけないわけでなないぞ
メルルーサは鱈の代用魚だったが
美味かったし今でも売れると思うぞ
変にブランドにこだわるより
美味しいものはどんどん食えば良い
いずれは日本で養殖すればなお良い