>>365
いわゆるお茶代ってのは一般的には
社内→福利厚生費
社外→会議費
でまず問題ない。
下請けは実務経験ないけど、交際費でいいだろね。
テキトーに現場管理費とかしてまとめておけばあとは会計事務所なりにまかせておけば。

ともかく、給与扱いされるとかありえないので。