しゃぶしゃぶ食い放題の店だと、野菜を大量に喰われるのが一番原価率に響くって言ってたが、寿司に野菜バイキングはないからな…
そもそも、エンガワがヒラメとは限らんし、他の魚で代用してる場合も…