【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★11 [無断転載禁止]©2ch.net
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日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。
同社は肉はビーフ100％に間違いないとし、8月14日に豚肉は「調味液として使用」と商品紹介ページに記した。しかし今度は、別の疑問の声が上がることとなった。
■アレルギー情報に「豚肉：ローストビーフ」
「東京ローストビーフバーガー」について公式サイトでは、以下のように説明されている。
「肉の旨みをしっかり感じるローストビーフと、ジューシーな100％ビーフパティを、バゲット風バンズでサンドしたバーガーです」
ところが「これはローストビーフといえるのか？」という疑問があがった。ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉：ローストビーフ」という表示があったからだ。そのため、
「チャーシューだったんか」
「ロースとビーフだろ」
「牛肉と豚肉を混ぜたものをローストビーフ表示してるのか？」
などといったことが掲示板に書き込まれちょっとした騒動になった。
J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100％のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、
「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」
と表記変更をしたと説明した。
「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。
製品化する際に調査・確認の上で商品名を決めた
つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。
J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、
「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」
と語った。
J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、
「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
ということだった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci
★1の立った日時 2017/08/15(火) 06:50:36.11
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502869479/ >>892
アメリカは日本より成型肉の国なんで
キチンとしたとこ行かないと成型肉だよ テーブルにひじをついて両手の指を組み
そこにあごを置いて言ってそう ＞肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして
＞販売することは禁止されている
景品表示法違反 よく伸びてんなぁとスレ開いて読んでみてその後検索かけてみたけどほんとただのハムだなｗ >>878
5千円くらいのちゃんとしたローストビーフなら美味しいよ
ローストビーフはエンドカットが好き >>900
当然きちんとしたレストランだよ。それでも$40ぐらいだけど。
細身の日本人だと食いきれないぐらい出てくるね。 なんか更に検索したけどローストビーフのハムよりビーフカツのメンチカツの方がたち悪いな
大阪でビーフカツっつったらトンカツの牛版だぞ
トンカツバーガー頼んで豚ミンチのメンチカツバーガー出てきたら全国どこでもキレると思うんだがな >>906 うち、まだフルHDだから４Ｋじゃないと見えないのかと思った >>911
やっぱりか。完全ノーチェックだったけど、やっぱりメンチカツなのw
食べたくないけど調査として買ってみるかなぁ。気分次第だが 焼き肉はいいけど、すき焼きは肉の旨味を活かすという点では微妙だろ。
醤油と砂糖で甘辛くして食べればどんなものでも日本人には不味くならない。
牛肉食べ慣れていなかった頃の名残だよ。まずくなりようがないってだけ。 >>911
東京でも豚カツの牛版がビーフカツだけどな
まああれだ解釈の問題なんだろう >>912
まあ、、閲覧環境により伝わる表示内容が左右されることがあってはならないとは思うけどね。
広告表示させているのは企業側であり企業の責任！ >>918
あれ不味い
>>914
すき焼きは和牛を食べるには和牛香を活かす
良い食べ方だよ。しゃぶしゃぶもな >>915
「大阪ビーフカツバーガーのビーフカツはビーフカツではないが、ビーフカツと言っても様々な解釈があり、我が社の解釈ではビーフカツと呼ぶことができる」
だな。 >>917 ジョークに真面目に答えないでｗもてませんよ
嫌いじゃないけど ■消費者庁 景品表示法違反被疑情報提供フォーム
http://www.caa.go.jp/representation/disobey_form.html
☆匿名でも通報可能。住所等は必須でないため簡単。
↓入力する時に必要になる情報↓
■景品表示法違反の疑いがある行為を行っている事業者について
日本マクドナルド株式会社 にほんまくどなるどかぶしきがいしゃ
〒160-0023 東京都新宿区西新宿６-５-１ 新宿アイランドタワー 03-6911-5000
■提供情報の種類の選択 「不当表示」
■表示媒体 ウェブサイトや動画、テレビＣＭなど
■表示期間 平成29年8月頃〜平成29年8月現在（継続中）
■表示が行われた場所 ウェブサイトおよびＳＮＳ、テレビＣＭなど
■対象となる商品又はサービス “東京ローストビーフバーガー”
http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/MACvsMAKUDO/
■その表示内容 ローストビーフがバーガーで食べられる／肉の旨みをしっかり感じるローストビーフ このローストビーフなんかハムみたいだったしとにかく美味しくないんだわ
肉と言ってもいろいろある
例えば緑色になるまで熟成させた肉
マクドナルドに電話してみて、よくわかった。
ローストビーフもビーフカツも材料は同じ。
要するに企画の原点は、接着・プレスして成形した牛肉を使ってバーガーを作ろうという企画。
同じ材料なので旨いハズが無いわ。
悪気も無いし、なんなら文句あるか？みたいな感じの対応だった。
ただ、モスとバーキンの名前出すと、いきなり態度が変わった。
申し訳ございません！連発になった。
どういうつもりなんだか…。マクドはジャンクが売りだから仕方ないですねといったら、貴重な意見として承りますって言うてました。 安いからという理由でゴミを食べに行くおまえらに脱毛 マジレスするけど、マックなんて若い頃いったきりだわ
俺のまわりみても、まともなやつらは行かないよ
ガキがいきたがってもいかせないってさ >>932
ジャンクならジャンクなりにプライド持てば良いのに
あの手この手で本物らしいものを作るのは悪いことじゃない、発泡酒もそうだし
マックがクソなのは、本物だと勘違いさせようとするセコい意図があること >>932
バーキンは再上陸してからは良いな
モスはなんか和製劣化バーガーって気がして最近食わなくなった
もう少し肉肉しさを出してほしい >>901
拾い損ねていたwww メガネの反射が眩しい >>932
電話乙。
どっかの人も書いてたが「そ、ネーミングだけってことでなんとかヨロシク」くらいの対応ができないんだろうね
厳しくさせてる原因は我々側にもあるのかもしれないが（対応記録残してるだろうし）、、
媚びへつらわなくてよいから、商品で真摯に向き合ってほしいよな >>1
こんな事で騒ぐのかよwwwwニワカ杉だろwwwwww
歴史的失敗作、南仏風ラタトゥイユバーガーを知らんだろwwwwwwwwwww ローストビーフ風バーガーって名前にしておけば何の問題もなかったのに そもそもロースドビーフが牛肉でなければいけないという
前提が正しいのか >>849
×ローストビーフ
○ただのハムバーガー マクドの肉は
ビーフ100パーセント
100%ビーフでは無い
ビーフが100%、
完成の肉は300%かもしれないし
1000%かもしれない。
ビーフ100%の他に何が入ってるかはわからん。
ビーフカツにトンカツみたいな食感期待してたら歯ごたえないメンチカツだったし
ローストビーフバーガーの方はビーフカツより数十円高くして本物のローストビーフ使ってると思わせる演出
確信的に悪どいわ >>947
しかもビーフカツなのに中の肉が白い
一体何の肉なんだろ？ 結局マクドの勝利か
実態がハムvsメンチカツとしてもメンチカツ圧勝だろうしな 寿しが世界で改変されてトンでも状態の時に日本は寿しの規格を定めて世界に示しらさせた
ならばローストビーフも同じだろう 双方負けなんだから
新しい略称を考えないといけないな。 一枚物じゃないといけないステーキでもハンバーグステーキなら問題ない
なぜなら肉をミンチ状で使用するハンバーグという単語が付いてるから
あるいは豆腐ステーキのように肉ですらない場合もある
結局マクドもそういった例にならってマクドのようなジャンクフード屋に本物の
ローストビーフが使われているという一般認識はないと落ち着きそうだな ローストしたビーフンだったりしてな、かさ増しのために大量投入で >>384
気になって見に行ってみた
実際には使っていない、どう見ても成型肉では無いローストビーフが写っているし
これは普通にアウトだろ
しかも、コメント不可にして事実が拡散されない様にするという悪質さ
マックなのか？マクドなのか？おいしさ対決！ - マクドナルド公式（McDonald’s）
https://www.youtube.com/watch?v=pBx68ur_muU マクドナルドが日本の消費者を馬鹿にしている事実(揚げ油)
（１）「牛脂」（牛肉脂肪を精製したもの）は悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸のかたまり
（２）日本のマクドナルドの揚げ油には「牛脂」（常温で白色固形、高温で液体）が使われている
（３）英米のマクドナルドでは健康に配慮して「牛脂」を止め、植物油１００％に切り替えている
※マクドナルド関係者様：間違いあれば修正しますのでご指摘ください。 マクドナルドが日本の消費者を馬鹿にしている事実(フルーリー・シェイク)
（１）日本マクドナルドのフルーリー・シェイクの原材料には、大豆が使用されている
（２）米国では原材料が開示されていて米国マクドナルドのアイス類に大豆は使用されていない
（３）モスのシェイクには、大豆は使用されていない
※マクドナルド関係者様：間違いあれば修正しますのでご指摘ください。 >>1
カサノバのガイジ女が社長になってからロクな事になってねーな
問題しか起きてねーじゃん
マジであいつ池沼なんじゃねーか なんで東京の会社なのに、東京の方を美味そうにしなかったんだ？？
ローストビーフとカツってだけで、ローストビーフに勝ち目ないだろ･･･
大阪人からすれば、勝手に絡んできて勝手に散っていった珍妙な連中に見えるだろうなｗ ローストしたビーフだから、ローストビーフバーガーって表示していいのなら、
１００円のハンバーガーも、ローストビーフバーガーだよねｗ 表示上の問題は「東京ローストビーフバーガー」という表示だけでなく、
この商品に関する食品表示・説明・広告文などで、「ローストビーフ」
という一般名詞を何の注意書きもなく独自解釈？で使いまくっているところ。 幕怒鳴奴（まくどなるど）
幕田穴留（まくだあなる） >>1
CMで本物のローストビーフを映してるから詐欺確定だよね
イメージ映像は通じない、あれと名前を見てローストビーフだと騙してる
ただでさえ内容量が別物少量という詐欺を毎回してるのに今回は中身すら別物の詐欺バーガー
騙されて買ってビックリした俺が言ってみる マックのメニュー表にあるスマイル￥０円をマッククルーに頼むとニコッとしてくれる
まだあのメニューはマックにあるんかな ハンバーガーに安いハム載せただけのものがこんなボッタクリ価格で販売とは…
これ食べた人で騙されたと思わない人いないだろ
中の人はマジで何考えてんだろ
会社潰すためのスパイ？ 買うやつは「成型肉バーガーくれや！」って言えよ
事実上、成型肉なのは逃げられんからな https://i.imgur.com/ZQl1vZK.jpg
塊肉から切り出してる映像をCMで流しておいて、実は成型肉なんて悪質すぎるぞ
このCMから成型肉なんて連想しようが無いからな
この件がまだテレビや新聞で取り上げられていないなら、未だに成型肉だという事実すら知らないまま食べてる連中だっているだろ こんな糞企業、マクドなんて呼ぶのもアホらしい。
ヘドが出るわ、近畿圏から出ていけ。 >>963
いや、そういうのはグリルと言うんだよ。 やっぱりマクドがお似合いだな〜
マックとか洒落た呼び方は似合わない
大阪人は眼力あるわ ローストビーフに解釈なんかない。
きちんと伝統レシピを守れよ。 「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に
調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
→１００円ハンバーガーをローストビーフバーガーとして売り出したりしてｗ マクドナルド的には、「ビーフパティ」を「ローストビーフ」と呼べない
解釈上の理由ってあるのかな？ >>979
まー、よっちゃんイカみたいに、タラすり身をイカと言ってるようなものだから。
イカじゃなく、よっちゃんイカなんだよね。 >>975
大阪のビーフカツの方も、牛の一枚肉を揚げたビーフカツかどうかは甚だ疑問なんだけどね 韓国のマクドナルドのハンバーガーから基準値の3倍の食中毒菌検出＝韓国ネット「それでも買う人はいる」「最近は蒸し暑いから他の店も同じ」
http://www.recordchina.co.jp/b187448-s0-c30.html
●核酸で
ばーか >>985
あれもビーフカツと解釈されたメンチカツって言われてるな
成型前の肉を砕いて作ってるんじゃね？ >>985
食った人のレビューだと、メンチカツ風（タマネギは入っていない）らしい。 大阪ビーフカツは確かに塊の肉ではないけど玉ねぎとか入ってないからミンチ(メンチ)カツでもないよね 食べてみたけどローストビーフには程遠い味と食感
こういう肉はドラックストアに売ってる安売りチャーシューに近い食感
しかしこのスレ見てちゃんとした普通のローストビーフを知らない人が多いのにはビックリwww 得体の知れない肉のような物を食わせれば儲かって仕方ないだろう 大阪牛カツバーガーのほうも、偽物使ってそうだな
食べたいと思ってたけど止めるわ CMの肉が本物の一枚肉のローストビーフには見えんけどな
ビーフカツも成型肉のミンチにしか見えん 【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★12 [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1503012396/ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
