【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★12 [無断転載禁止]©2ch.net
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日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。
同社は肉はビーフ100％に間違いないとし、8月14日に豚肉は「調味液として使用」と商品紹介ページに記した。しかし今度は、別の疑問の声が上がることとなった。
■アレルギー情報に「豚肉：ローストビーフ」
「東京ローストビーフバーガー」について公式サイトでは、以下のように説明されている。
「肉の旨みをしっかり感じるローストビーフと、ジューシーな100％ビーフパティを、バゲット風バンズでサンドしたバーガーです」
ところが「これはローストビーフといえるのか？」という疑問があがった。ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉：ローストビーフ」という表示があったからだ。そのため、
「チャーシューだったんか」
「ロースとビーフだろ」
「牛肉と豚肉を混ぜたものをローストビーフ表示してるのか？」
などといったことが掲示板に書き込まれちょっとした騒動になった。
J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100％のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、
「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」
と表記変更をしたと説明した。
「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。
製品化する際に調査・確認の上で商品名を決めた
つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。
J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、
「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」
と語った。
J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、
「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
ということだった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci
★1の立った日時 2017/08/15(火) 06:50:36.11
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502869479/
【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★11
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502917560/ すみません重複しました。
こちらをお使い下さい。
【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★12
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1503012396/ 被ってます
先
【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★12 [無断転載禁止]©2ch.net
ttp://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1503012396/ ４０代キモデブを「２０代イケメン」と称しても「法的に問題ない」みたいなもんか ＞広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」
マク度『我々の都合の良い解釈です』 サブウェイのローストビーフが行政からたたかれて
これがセーフは普通の国民感情ではありえない >>1
12スレも進行してルナに新規で重複させるなよ記者失格だぞ なるほど！
マクドナルドものマックとマクドがあるしな 「ローストビーフが食べられると聞いて店まで来ました。ローストビーフは美味しいですから楽しみです。」
このように店員に言って注文する。
ローストビーフではないと思ったとき
「これは本当にローストビーフなのですか？」と聞いて納得出来なければ声が大きくなると思う。 腐敗緑肉だってよく調べたら健康に良い菌が繁殖していた可能性だってあるし、解釈による違いだよね。
マック食うような痴呆はすぐ戻ってくるから心配無用 >>15
ローストビーフを食べたことない店員しかいないだろうけどな ニンテンドースイッチもファミコンの電源スイッチかもしれない 豚ロースとビーフバーガー
これなら成形肉でも良かった ステーキ食いたくてドンキーで頼んだらハンバーグだった
店長呼んだら「ハンバーグステーキです」って言われた
皿がステーキの皿なんだと
それを思い出した マクドナルドの企画部は「消費者はどこまで馬鹿にして大丈夫か」の統計を採ってるらしいよ 「ハンバーガーと言っても様々な解釈がある」
「ビーフ100%と言っても様々な解釈がある」
「チキンナゲットと言っても様々な解釈がある」
「異物混入と言っても様々な解釈がある」
「賞味期限と言っても様々な解釈がある」
「残業代未払いと言っても様々な解釈がある」
「ローストビーフと言っても様々な解釈がある」←New! ローストしたビーフならローストビーフでいいだろ面倒くせーな これ、話題になってからローストビーフバーガーばかりオーダー入って他が売れないんだが・・・ 原料、摘要法、調理法によるまとめ。
塊肉
食品安全衛生法 監督：厚生省
加熱済みーOK a
半生ーーーOK b
景品表示法(ローストビーフと名乗ってよいか) 監督：消費者庁
OK c
合成肉、加工肉
食品安全衛生法
加熱済みーOK d
半生ーーーNG e
景品表示法(ローストビーフと名乗ってよいか)
NG f
今回、eっぽいがマクドナルドはdと主張。
だが、d主張するとfがアウト。
ｆは埼玉で景品表示法違反による摘発例あり。
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0001/news/page/news140206-05.html 緑色ナゲットも被害者なんだっけ？今回も被害者を自称するんかな >>35
いや５００円出せば普通のローストビーフが入ったサンドが買えるよ
値段に見合わない粗悪品だよ バルセロナで「テロ」 車突入で13人死亡50人超負傷
路上に多数の肉片が散乱し生々しい
https://goo.gl/HABDdJ
合成 そろそろマクドナルドも反省しただろうから行こうかな、と思ったとたんにこういうことが明るみに出た。
やっぱり行ってはいけないな。SUBWAYのほうが野菜大盛りにもこたえてくれるし、何より安心だ。 カサノバーガーの常識ではローストビーフ相当なんかな(笑) つまりミートローフの豚入りをスライスしてたってことか。。。 騙されたから金返せて
お前らマクドナルドなんか信用している方がバカだろう メディアが報道をスルー
違反だろ。
飲食ビジネスより、不動産や土地取得って感じ。 様々な解釈云々って、カサノバさんの見解としていいの？
嘘だって言ってよ… ローストビーフって中は半生くらいだろ
肉の中にも菌がいる成型肉で大丈夫なんか 成型肉って手間かけて美味しくしてんのにネトウヨは馬鹿じゃねーの？ マクドナルド全店が食品衛生法違反で営業停止になるん？ 大阪も、ビーフミンチカツバーガーだから
ミンチだしなー まあ、手間かけてやらないと食えない肉ってことだよね 食に興味無い連中が増えてるな
日本の食文化も終わりか >>54
ネギトロに文句言ってるレベルのアホだな。 >>23
いやいや本物使っても440円で3切れぽっちなら余裕で利益出せるよ
目の前で肉を切ってくれるローストビーフ丼のチェーン店なんて肉をどんぶりに山盛りにして800円程度で売ってる
はっきりいってボッタクリバーガーだね マクドナルドの認識では成型肉がローストビーフになるのか 成型肉って羊頭狗肉とかそういう問題以前に品質、安全性ともに問題が有ると思うのだが。
表面に菌が付くのにミンチだから全部がその表面になってしまうという。 まあこれで問題ないと、店が思えるほどに
客がどうでもいいのだろう ケンタッキー食いたくなってきた
買ってくるわクソが ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から)ghっっっっjbっっっっっっっj 成型肉って牛のちんことか入ってるんだろ？
食えないわ 普通に考えても、あんな店舗で世間の常識としての「ローストビーフ」の管理や提供は、無理だわな。
たから、「自称ローストビーフ」を使うのか。そもそもさ、よくあんなもんが試食会を通り抜けたよな。
異議を唱えるやつは、居なかったのかな？ 経営者は、将軍様と一緒か？ >>73
試食会は本物のローストビーフを使ったんだろ 別に客商売だから、これでいいっていう客にだけうりゃいい話だけで
単に、俺ならこれは駄目だっていうだけ。 お前が食いに行くのは悪いことじゃないんだよ。 マクドナルド「私が新時代のローストビーフの王となる！」 >>51
黒人なのに白いマイケルなみに、牛肉なのに白いわw 牛ヒレカツ使えば柔らかいやろ
バーガーにも使えるで
なんで、マクドはミンチなんて使うんや また腐った支那肉をつかってんのかよ！！！！
バカノバ死ねよ >>54
うん、手間掛けて誤魔化すんだよね
マックは w いい加減、二度と関わりたくないな
たまに行ってたけど、もう無いわ マックって騙す気満々で商売してるが、実際には客は誰も騙されてない。客はみんな
マックの肉は「得体のしれない肉のようなもの」と認識した上で食べている。
なので何の問題もないと思う。犬の肉とかネズミの肉さえ出さなければ無問題。 昔の任侠ものでよくある、親分がそう言ったら…みたいなやつ？ 宇宙船で、本物の肉くいたいなー言ってる場面みたいやな 成型肉は産地表示の義務がないので肉を加工した際の端の部分の
切れ端や変色して切り取った部分などの肉を安いメキシコ産の
肉とかと混ぜて加工する。まじで何が入ってるかわからない
恐ろしい肉 4円40銭払って、440にも円や銭など人によって様々な解釈があるといえばいい >>90の言いたいことには概ね同意だが判断力の未熟な子供は入店禁止にすべきだと思う、競馬場みたいな扱いにすべき 俺は行かないが行きたいやつは行け、子供は入店禁止にしろ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
