「鳥貴族」２８年ぶり値上げへ
08月28日　11時33分

すべてのメニューを一律２８０円という低価格で販売してきた居酒屋チェーンの「鳥貴族」は、
人手不足による人件費の上昇などでコストが膨らんでいるとして、およそ２８年ぶりに価格を見直し、
ことし１０月に一律１８円値上げすることを発表しました。

値上げを発表したのは、大阪市に本社を置き、首都圏や関西を中心に５６０余りの店舗を展開する
居酒屋チェーンの「鳥貴族」です。
この会社は、平成元年以降、酒や焼き鳥をはじめ、すべてのメニューを一律、
税抜き２８０円の低価格で販売し、店舗網を拡大してきました。

しかし、人手不足の影響で、アルバイトの賃金などの人件費が上昇していることに加え、
天候不順で野菜の仕入れ価格も上昇しているとして、
ことし１０月１日に、およそ２８年ぶりとなる値上げに踏み切ることを決めました。
値上げの幅は１８円、率にして６％余りで、一律、税抜きで２９８円となります。

外食業界では、「すかいらーく」がことし秋に、ファミリーレストランの一部のメニューを値上げするほか、
カレーチェーン最大手の「ＣｏＣｏ壱番屋」も、一部のメニューの値上げを進めるなど、
人件費の増加を理由とする値上げの動きが広がっています。

NHK NEWSWEB
http://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20170828/3397621.html

価格改定に関するお知らせ
http://admin.torikizoku.co.jp/pdf/info/RMsEKkOt.pdf