監督官庁が定期的に食品衛生の指導をしていれば防げたのではないのだろうか！
日本は何か事が起きてから監督官庁が動き出し是正監督をしているが日頃から巡回指導していれば防止できたはずである。
それ位公務員に課せられた責務は重大で有る事を肝に銘じて職務を全うして貰いたいものだ！